Vegan φαγητά για πικνίκ για τις ανοιξιάτικες περιπέτειές σας

Οι ζεστές, δροσερές μέρες της άνοιξης είναι το τέλειο σκηνικό για ένα πικνίκ. Είτε κατευθυνθείτε σε ένα τοπικό πάρκο, δημιουργήστε ένα σημείο στο πλάι του αγαπημένου σας μονοπατιού πεζοπορίας ή απλώστε μια κουβέρτα στην πίσω αυλή, βγαίνετε έξω για να δειπνήσετε στο ύπαιθρο είναι ένας ονειρικός τρόπος να περάσετε ένα ανοιξιάτικο απόγευμα.

Ευτυχώς, είναι εύκολο να κάνετε το πικνίκ σας μια υπόθεση χαμηλών επιπτώσεων. Δεν χρειάζονται πλαστικά πιρούνια ή χαρτοπετσέτες μιας χρήσης — αντ’ αυτού, προγραμματίστε ένα πικνίκ γεμάτο με μηδενικά απορρίμματα για φαγητό και, φυσικά, νόστιμα σνακ και ποτά για vegan. Εδώ είναι όλα όσα ανάγκη για ένα βίγκαν ανοιξιάτικο πικνίκ.

Βασικά είδη για πικνίκ

Πριν ξεκινήσετε να ετοιμάζετε τα φαγητά και να ανακατεύετε σπιτική λεμονάδα, βεβαιωθείτε ότι το καλάθι του πικνίκ σας είναι γεμάτο με βιώσιμα είδη τραπεζαρίας. Δεν θέλετε να καταστρέψετε ένα όμορφο πικνίκ με πλαστικά σκεύη, περιτυλίγματα μιας χρήσης ή χαρτοπετσέτες.

Καλάθι για πικνίκ

Εάν δεν έχετε ήδη ένα καλάθι για πικνίκ, ελέγξτε τα τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης ή ζητήστε από τους φίλους και την οικογένειά σας να δανειστούν τα καλάθια για πικνίκ. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα νέο καλάθι, αναζητήστε επιλογές ηθικής φτιαγμένες στο χέρι από τεχνίτες που πληρώνονται καλά. Δεν έχετε καλάθι για πικνίκ; Συσκευάστε μερικά παλιά κουτιά μεσημεριανού γεύματος ή το ψυγείο σας.

Επαναχρησιμοποιούμενα σκεύη

Βεβαιωθείτε ότι έχετε συσκευάσει το καλάθι σας με αρκετά ασημικά, επαναχρησιμοποιούμενα καλαμάκια και ανθεκτικά φλιτζάνια, πιάτα και μπολ για κάθε άτομο που συμμετέχει στο πικ-νικ. Στο τέλος του πικ-νικ, απλώς μαζέψτε όλα τα αντικείμενα και πάρτε τα στο σπίτι για να τα πλύνετε, αντί να τα πετάξετε Μιας χρήσης που προορίζονται να περάσουν αιώνες σε χωματερή.

Υφασμάτινες χαρτοπετσέτες

Οι χαρτοπετσέτες απλώς καταστρέφουν όλη την αισθητική του πικνίκ. Αντ’ αυτού, επιλέξτε μερικές κομψές υφασμάτινες χαρτοπετσέτες. Οι χαρτοπετσέτες και οι χαρτοπετσέτες δεν είναι απλώς σπατάλες· συμβάλλουν επίσης στην αποψίλωση των δασών και στην έκπλυση χημικών ουσιών στο περιβάλλον καθώς υποβαθμίζονται. Επιπλέον, οι υφασμάτινες χαρτοπετσέτες απλώς Κοίτα πιο ωραίο!

Κουβέρτα για πικνίκ

Η πιο φιλική προς το περιβάλλον κουβέρτα για πικνίκ είναι μια κουβέρτα που έχετε ήδη. Πάρτε ένα παλιό επίπεδο σεντόνι ή μεγάλη κουβέρτα για το πικνίκ σας. Εάν σκοπεύετε να κάνετε πολλά πικνίκ, τότε σκεφτείτε να επενδύσετε σε μια ηθικά κατασκευασμένη κουβέρτα για πικνίκ από φυσικά υλικά .

Vegan φαγητά για πικνίκ

Τώρα που ταξινομήθηκαν τα απαραίτητα για το πικνίκ σας, ήρθε η ώρα να σχεδιάσετε το πιο συναρπαστικό μέρος: το μενού! Τα Finger food είναι το κλειδί για ένα επιτυχημένο πικνίκ και θα θέλετε επίσης να φέρετε μερικά δροσιστικά ποτά για να τα πιείτε στον ήλιο.

Επιτροπή αλλαντικών

Μια σανίδα γεμάτη κρέατα και τυριά δεν είναι σχεδόν vegan, αλλά αυτές οι δημοφιλείς σανίδες βοσκής είναι εύκολο να γίνουν φυτικές με εναλλακτικές λύσεις φιλικές προς τα λαχανικά. Προσθέστε τις αγαπημένες σας φυτικές φέτες κρέας και τυρί, καθώς και πολλά σταφύλια, μούρα, ελιές, μωρό καρότα, σέλινο και άλλα φρέσκα προϊόντα Προσθέστε κράκερ, φέτες μπαγκέτας και ξηρούς καρπούς για να στρογγυλοποιήσετε τον πίνακα.

Τροχοί καρφίτσας

Τα μπινελίκια είναι μια διασκεδαστική προσθήκη σε κάθε πικνίκ και προσφέρουν άφθονη γεύση σε κάθε μπουκιά. Επιπλέον, είναι απίστευτα εύκολο να τα φτιάξετε. Η λιαστή ντομάτα και ο βασιλικός είναι ένας κλασικός συνδυασμός γεύσης και αυτή η συνταγή της Minimalist Baker διαρκεί μόνο 15 λεπτά για να φτιάξετε. Αυτά τα μπινελίκια από το Delightful Adventures είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή και είναι γεμάτα με πολύχρωμα λαχανικά που θα φωτίσουν την εξάπλωσή σας. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τους τροχούς σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: χρησιμοποιήστε χούμους, vegan τυρί κρέμα ή το αγαπημένο σας ντιπ φυτικής προέλευσης ή σάλτσα και οποιαδήποτε σειρά από λαχανικά και βότανα.

Σάντουιτς

Η φορητότητα των σάντουιτς τα κάνει απαραίτητα για κάθε πικνίκ. Φυσικά, μπορείτε να πάτε για κλασικές επιλογές όπως φυστικοβούτυρο και ζελέ, ή μη διστάσετε να στοιβάξετε τα αγαπημένα σας λαχανικά και σάλτσες. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για vegan αυγοσαλάτα από την It Doesn ‘t ‘t Taste Like Chicken ή μια vegan τονοσαλάτα από το The Simple Veganista. Για να αναβαθμίσετε πραγματικά τα σάντουιτς σας, κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια για να τα μετατρέψετε σε φαγητά για ενήλικες και παιδιά.

Σαλάτες με πατάτες και ζυμαρικά

Καμία υπαίθρια γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς πατατοσαλάτες και ζυμαρικά, αλλά πολλά από αυτά τα πιάτα φτιάχνονται με αυγά και γαλακτοκομικά. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές νόστιμες συνταγές για βέγκαν πατάτες και σαλάτες ζυμαρικών. Αυτή η πατατοσαλάτα από τη Veganuary περιέχει λάδι, ξύδι και μουστάρδα dressing και περιχύνεται με ραπανάκια, κάπαρη, σχοινόπρασο, φρέσκα κρεμμυδάκια και κορνισόν για άφθονες λαμπερές γεύσεις. Για σαλάτα ζυμαρικών, δοκιμάστε αυτή τη γεμάτη λαχανικά επιλογή από το Food With Feeling.

Επιδόρπια

Αναμφισβήτητα το καλύτερο μέρος κάθε πικνίκ είναι οι επιλογές επιδορπίων, οπότε μην τσιγκουνευτείτε εδώ. Αν θέλετε να το κρατήσετε απλό, δοκιμάστε να φτιάξετε μια απλή φρουτοσαλάτα ή παρφέ με γιαούρτι, γκρανόλα και φρούτα χωρίς γαλακτοκομικά.

Αν λαχταράτε ακόμα περισσότερα γλυκά, ψήστε μια παρτίδα από αυτά τα φουσκωτά vegan brownies από το BBC Good Food. Ένα άλλο κλασικό, αυτά τα vegan μπισκότα σοκολάτας από το Chocolate Covered Katie χρειάζονται μόνο 11 λεπτά για να τα φτιάξετε και θα είναι μεγάλη επιτυχία ακόμη και για μη vegan Συμμετέχοντες στο πικνίκ. Για μια γευστική γεύση της άνοιξης, δοκιμάστε αυτές τις μπάρες λεμονιού από το I Love Vegan.

Ποτά

Το να περάσετε μια ή δύο ώρες στον ήλιο είναι υπέροχο, αλλά είναι σημαντικό να παραμένετε ενυδατωμένοι. Σκεφτείτε να φέρετε μαζί ένα σφραγιζόμενο δοχείο ποτού με μερικά άλλα νόστιμα ροφήματα. Ο χυμός καρπουζιού, όπως αυτός από το 40 Aprons, είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκού και Αυτή η σπιτική λεμονάδα συνδυάζεται τέλεια με τις μπάρες λεμονιού. Δεν έχετε χρόνο να αναμειγνύετε ποτά; Έχετε το επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερό στη διάθεσή σας για να γεμίσει με νερό και ίσως πάρτε ένα μπουκάλι από το αγαπημένο σας κρασί.

Leave a Comment