Εστιατόρια στη Χαβάη που σερβίρουν ανεπιθύμητο Musubi στο Metro Phoenix

Η Εθνική Ημέρα Spam Musubi είναι στις 8 Αυγούστου, παρέχοντας την τέλεια υπενθύμιση για να τρώτε νόστιμα φαγητά ή αλεσμένα όπως ονομάζονται στη Χαβάη. Το Spam musubi είναι ένα σνακ της Χαβάης που μοιάζει με ένα τεράστιο κομμάτι σούσι.Είναι ένα κομμάτι κολλώδους ρυζιού που καλύπτεται με μια φέτα τηγανισμένου Spam, κολλημένο μαζί με σάλτσα teriyaki … Read more

φάρμακο υγείας ή σκουπίδια επιστήμη;

Η μελέτη αποκάλυψε ότι η πολιτική διαφήμισης TfL που περιορίζει τη διαφήμιση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από ζάχαρη και λίπος ή υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (HFSS), έχει οδηγήσει τους καταναλωτές να περιορίσουν τα λιγότερο υγιεινά προϊόντα. Οι ερευνητές εκτίμησαν ότι η πολιτική, που εφαρμόζεται από το 2019, έχει οδηγήσει άμεσα σε 94.867 λιγότερες … Read more

DineSafe Toronto: Οι επιθεωρητές ασφάλειας τροφίμων εντοπίζουν σοβαρές παραβιάσεις της υγείας σε 17 εστιατόρια (3 Αυγούστου)

Οι επιθεωρητές Δημόσιας Υγείας του Τορόντο ανέφεραν κρίσιμες παραβάσεις σε 17 εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων την περασμένη εβδομάδα. Η Asia Delight στο 85 Ellesmere Road έλαβε άδεια υπό όρους στις 27 Ιουλίου με τις ακόλουθες παραβάσεις: Αποτυχία προστασίας των τροφίμων από μόλυνση ή νοθεία Διατηρήστε τα δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα σε εσωτερική θερμοκρασία μεταξύ 4 C … Read more

Η πρόληψη της παχυσαρκίας ξεκινά από τον διάδρομο του παντοπωλείου με τις συσκευασίες τροφίμων

Το 2018, η Στατιστική Υπηρεσία του Καναδά ανέφερε ότι σχεδόν ένας στους τρεις Καναδούς ήταν παχύσαρκος. Παρόμοια στοιχεία έχουν αναφερθεί στην Αυστραλία, αλλά πιο ανησυχητικό είναι οι ΗΠΑ, όπου πάνω από το σαράντα τοις εκατό του πληθυσμού είναι παχύσαρκος. ,Αγορασε τωρα | Το καλύτερο συνδρομητικό μας πρόγραμμα έχει τώρα ειδική τιμή Ευσαρκία δεν είναι η … Read more

Ο πόλεμος στην Ουκρανία «δεν μπορεί να είναι δικαιολογία για την καθυστέρηση της Πράσινης Συμφωνίας», τονίζει η ΕΕ

Ο πόλεμος πυροδότησε την τρίτη παγκόσμια επισιτιστική κρίση μέσα σε 15 χρόνια, με τις προμήθειες σε σιτάρι, δημητριακά και βρώσιμα έλαια να επηρεάζονται ιδιαίτερα. Υπολογίζεται ότι περίπου 20 εκατομμύρια τόνοι σιταριού έχουν παγιδευτεί στην Ουκρανία από την εισβολή του γείτονά της. Οι δύο χώρες παρέχουν έως και το ένα τρίτο των παγκόσμιων εξαγωγών σιτηρών Οι … Read more

Στην Αγγλία όλα σταματούν για τσάι και Ιωβηλαίο

Κατάλληλο για βασίλισσα Ο προμηθευτής υλικών Henley Bridge δημιούργησε μια τράπεζα συνταγών ειδικά για το Platinum Jubilee. Οι συνταγές, οι οποίες είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο, περιλαμβάνουν χειροποίητα vegan κορώνες σοκολάτας, διαμάντια σοκολάτας με λεμόνι και μέντα, τάρτες φράουλας, πλατινένια νομίσματα σοκολάτας και πιάτα εμπνευσμένα από το αρχικό μενού στέψης της Βασίλισσας. «Μετά τα lockdowns που … Read more

Το Superbrewed Food εξασφαλίζει την αυτοεπιβεβαιωμένη κατάσταση GRAS για «μεταβιοτική καλλιεργημένη πρωτεΐνη», αναμένει να κυκλοφορήσει το πρώτο προϊόν το 2023

Σε αντίθεση με τις νεοφυείς εταιρείες «ζύμωσης ακριβείας» που αναπτύσσουν συνθετική βιολογία για τη γενετική μηχανική μικροβίων για την παραγωγή μορίων-στόχων ή τις εταιρείες που εξάγουν και απομονώνουν πρωτεΐνες από σόγια ή μπιζέλια, η Superbrewed Foods αναπτύσσει μικρόβια μη ΓΤΟ (σε αυτή την περίπτωση, ένα βακτήριο που βρίσκεται συνήθως στο ανθρώπινο έντερο). για κατανάλωση ως … Read more

Το Kellogg exec παρουσιάζει τρεις απτές τρόπους βελτίωσης του συστήματος τροφίμων

Σε ένα ανάρτηση ιστολογίουστον ιστότοπο της Kellogg, ο Hughes έγραψε, «Το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων μας βρίσκεται υπό τρομερή πίεση σήμερα. Υπολογίζεται ότι ,δύο στους τρεις ανθρώπους υποσιτίζονται και κινδυνεύουμε να μην επιτύχουμε τον Στόχο Νο. 2 του SDG των Ηνωμένων Εθνών – τερματισμό της πείνας, επίτευξη επισιτιστικής ασφάλειας και βελτίωση της ευημερίας και της βιώσιμης … Read more

DineSafe Toronto: Οι επιθεωρητές ασφάλειας τροφίμων εντοπίζουν σοβαρές παραβιάσεις της υγείας σε 14 εστιατόρια (4 Μαΐου)

Η Δημόσια Υγεία του Τορόντο εξέδωσε προειδοποιήσεις για πάσο υπό όρους σε 14 εστιατόρια την περασμένη εβδομάδα. Οι επευφημίες στο 1553 Kingston Road έλαβαν άδεια υπό όρους στις 27 Απριλίου με την ακόλουθη παράβαση: Ο χώρος του φαγητού διατηρείται με τρόπο που να επιτρέπει δυσμενείς επιπτώσεις στα τρόφιμα Το Chuck E Cheese’s στο 2450 Sheppard … Read more

Οι ομαδικές αγωγές εναντίον επωνυμιών τροφίμων και bev αυξήθηκαν το 2021, αλλά τα δικαστήρια γίνονται όλο και πιο ανυπόμονα με ορισμένους διαδίκους, λέει ο Perkins Coie

Μέσα στο κριτική* ​- το οποίο διεξάγει το δικηγορικό γραφείο κάθε χρόνο – Η Perkins Coie κατέγραψε 325 αγωγές ομαδικής αγωγής κατά εταιρειών τροφίμων και ποτών το 2021, σε σύγκριση με 221 μηνύσεις το 2020 και 179 μηνύσεις το 2019. “Οι συνήγοροι των εναγόντων συνέχισαν να παρακολουθούν και να εξετάζουν τις ετικέτες των προϊόντων CPG … Read more