Pratt St. Market, Current Space Outdoor Bar, Papi Cuisine

ΝΕΑ

Επιστροφές Pratt Street Market: Συναρπαστικά νέα για όσους ζουν, εργάζονται και παίζουν στην περιοχή του κέντρου της πόλης—αυτή η αναδυόμενη αγορά μεσημεριανού γεύματος επιστρέφει επίσημα κάθε Πέμπτη από τις 11 π.μ.-2 μ.μ. έως τις 29 Σεπτεμβρίου. Πάρτε φίλους ή συναδέλφους και κατευθυνθείτε στο 10 E. Pratt Plaza (στη γωνία των οδών Light και Pratt) για να εξερευνήσετε μια εναλλασσόμενη σειρά τοπικών πωλητών, όπως το Craving Potato Factory, το Dear Globe Coffee, το Delmarva Popcorn, το Lattimore’s Funnel Cakes, το SoBeachy Αϊτινή Κουζίνα, το Wonderbooks και το Vegan Soul Bakery. αλλάζετε από εβδομάδα σε εβδομάδα, μπορείτε να βασίζεστε σε έναν κανονικό κατάλογο αρτοσκευασμάτων, ειδικών φαγητών και χειροποίητων προϊόντων.

“Τα περασμένα χρόνια, η Pratt Street Market χρησίμευε ως ένας διασκεδαστικός τρόπος για να διαλύσει την παραδοσιακή εργάσιμη ημέρα για όσους ζουν και εργάζονται στην Κεντρική Επιχειρηματική Περιοχή, και είμαστε ενθουσιασμένοι που ανακοινώνουμε ότι επέστρεψε επίσημα,” Downtown Partnership της Βαλτιμόρης Η πρόεδρος Shelonda Stokes δήλωσε σε μια δήλωση: «Καθώς το Downtown Baltimore συνεχίζει να καλωσορίζει τις επιχειρήσεις του και πάλι στα γραφεία του, είμαστε ενθουσιασμένοι που επαναφέρουμε αυτή την πρωτοβουλία—για να προωθήσουμε την κυκλοφορία των κοινοτήτων και των πεζών στην καρδιά της πόλης μας».

ΑΝΟΙΞΕ

Υπαίθριο μπαρ Current Space Launches: Χάρη σε μια άδεια που χορηγήθηκε πρόσφατα για ποτό, μπορείτε τώρα να απολαύσετε μια μπύρα, ένα ποτήρι κρασί ή ένα δροσιστικό κοκτέιλ έξω στο Current Space στην περιοχή Bromo Arts District. Από απόψε, το μπαρ—το οποίο θα βοηθήσει στην επιδότηση και την επέκταση του προγραμματισμού στο πλαίσιο του καλλιτέχνη γκαλερί και στούντιο—θα είναι ανοιχτά στην καταπράσινη αυλή του Current Space από Τετάρτη έως Σάββατο από τις 5 έως τις 11 μ.μ. Ειδικές γιορτές που προγραμματίζονται για τον εορτασμό των εγκαινίων περιλαμβάνουν παραστάσεις από τον τρομπετίστα Brandon Woody, τον DJ Brooks Long και τον DJ Ned Ryerson.

“Αυτή η άδεια είναι μεγάλη υπόθεση για εμάς”, δήλωσε ο συν-διευθυντής του Current Space, Michael Benevento, σε ένα δελτίο τύπου. “Μπορεί να προσφέρει οικονομική βιωσιμότητα και ανθεκτικότητα για τις δραστηριότητες του χώρου τέχνης, ευκαιρίες απασχόλησης, χρηματοδότηση για τις τέχνες και πιο τακτικά προγραμματισμένες προγραμματισμός. Θα είμαστε ανοιχτά επιπλέον βράδια για εσάς [can] Επίσης απλώς συναντηθείτε με φίλους για ένα ποτό στην αυλή και δείτε την έκθεση.”

Ανοιχτό εποχιακά από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, το μπαρ θα προσφέρει ένα μενού με τοπικές craft μπίρες, φυσικά κρασιά και εποχιακά κοκτέιλ όπως το Full Bloom – μια δημιουργία από τριαντάφυλλο ιβίσκου με ρούμι Oaxacan και φρέσκια μέντα.

«Το μενού μας είναι εμπνευσμένο από τα ταξίδια και τα οδικά μας ταξίδια», είπε η συν-σκηνοθέτις Τζουλιάνα Χάμιλτον. «Δοκιμάζουμε συνταγές εδώ και μήνες… Θέλαμε να προσφέρουμε πράγματα που αισθάνονται χαλαρά και καλοκαιρινά—σαν να κάνετε παρέα σε ένα φίλο πισω αυλη.”

ΕΡΧΟΜΑΙ ΣΥΝΤΟΜΑ

Κουζίνα Πάπι: Οι ντόπιοι της κομητείας της Βαλτιμόρης ξετρελάθηκαν όταν οι συνιδιοκτήτες Alex Perez και Berry Clark μετέδωσαν πρόσφατα την είδηση ​​στο Instagram ότι θα επεκτείνουν το εστιατόριό τους αφρο-Καραϊβικής, λατινικής επιρροής στο Owings Mills τους επόμενους μήνες. Σύμφωνα με αναφορές του Baltimore Business Journalη δεύτερη τοποθεσία Papi Cuisine—το εστιατόριο λειτουργεί επί του παρόντος από τη Νότια Βαλτιμόρη στο Ρίβερσαϊντ—θα αναλάβει τον πρώην χώρο του Don Pablo στο Restaurant Park Drive. Αυτό όχι μόνο σημαίνει ότι ο κενός χώρος θα έχει έναν νέο ενοικιαστή, αλλά θα φέρει κάποια τοπική γεύση σε μια περιοχή ιστορικά κυριαρχείται από αλυσίδες εστιατορίων. Αν και δεν έχουν ακόμη επιβεβαιωθεί οι λεπτομέρειες για τα εγκαίνια, μπορούμε να περιμένουμε ότι το εστιατόριο θα έχει αγαπημένα του θαυμαστές, όπως αυγολέμονο με καβούρια, mac and cheese και παϊδάκια αρνιού.

ΕΠΙΚΟΥΡΕΙΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

8/5-8/28: Μήνας βέγκαν εστιατορίου Maryland
Η εβδομάδα εστιατορίων της Βαλτιμόρης μπορεί να έφτασε στο τέλος της, αλλά μια άλλη προώθηση για φαγητό μόλις ξεκινά. Το Maryland Vegan Restaurant Month επιστρέφει για τη δέκατη εξαμηνιαία εκστρατεία του, στην οποία πολλά εστιατόρια της Βαλτιμόρης και της DC θα προσφέρουν φυτά -Πιάτα με βάση το φαγητό τόσο για vegan όσο και για παμφάγους. Σε αντίθεση με μια εβδομάδα παραδοσιακού εστιατορίου που παρέχει ένα μενού με προνομιακή τιμή, τα μέρη που συμμετέχουν ενθαρρύνονται να δημιουργήσουν μια επιλογή από φυτικά είδη που θα προσφέρουν ειδικά κατά τη διάρκεια των βεγκανικών εβδομάδων.

«Είμαστε ενθουσιασμένοι που προωθούμε τη φυτική διατροφή όπως μπορούμε», είπαν οι διοργανωτές Samantha Claassen του Golden West Café και Naijha Wright-Brown από το The Land of Kush. «Το ξεκινήσαμε γιατί θέλαμε έναν τρόπο επισημάνετε όλα τα φιλικά προς τα λαχανικά εστιατόρια στην περιοχή μας και έκτοτε έχει αναπτυχθεί ώστε να ενσωματώνει omni εστιατόρια που τώρα βλέπουν ότι υπάρχει τεράστια ζήτηση για πιάτα με βάση τα φυτά.”

Μέχρι στιγμής, τα εστιατόρια που συμμετέχουν περιλαμβάνουν τα Golden West Cafe, The Land of Kush, Miss Shirley’s, Gangster Vegan, Cafe Fili, Treehouse Café and Juice Bar, Harmony Bakery, Roland Park Bagels, WOW Vegan Treats, Underground Pizza, The Verandah, Liora, Double Zero και Johnny Rads. Επίσκεψη mdveganeats.com για περισσότερες πληροφορίες.

8/4-8/7: Πάρτι τεσσάρων χρόνων επετείου της Guinness Open Gate Brewery
Το πάρτι που γιορτάζει τα τέσσερα χρόνια του Guinness Open Gate Brewery – που ξεκίνησε με τον πρώτο γύρο εορτασμών στα τέλη Ιουλίου – συνεχίζεται αυτό το Σαββατοκύριακο με μια πλήρη σειρά εκδηλώσεων. Μια τετραετία συχνά θεωρείται ως τα «φρούτα ή λουλούδια» ​​επέτειος, και η Guinness παίρνει αυτό το θέμα στο μυαλό με την κυκλοφορία μιας σειράς πειραματικών μπύρας Fruits & Flowers. Ανάμεσά τους είναι μια λεβάντα λεβάντας που παρασκευάζεται με αποξηραμένη λεβάντα, πουρέ λεμονιού και μαύρο τσάι και μια μπύρα Passionfruit Jalapeno εμπνευσμένη από ομώνυμο μίξερ από την CAnE Collective.

Όλο το Σαββατοκύριακο, οι θαμώνες μπορούν να απολαύσουν αυτές τις γουλιές, ζωντανή μουσική, προσαρμοσμένες τρούφες σοκολάτας εμπνευσμένες από την επετειακή μπύρα της Charm City Chocolate και αποκλειστικά επετειακά εμπορεύματα στο κατάστημα λιανικής. Επιπλέον, σταματήστε την Κυριακή για ένα δείπνο με θέμα την μπύρα. Η είσοδος είναι δωρεάν, αλλά η είσοδος στις εκδρομές και το δείπνο με μπύρα πρέπει να αγοραστεί εκ των προτέρων.

8/6: Summer Luau με την Chuck’s Trading Post και την Baltimore Spirits Co.
Το εστιατόριο Hampden και το bodega Chuck’s Trading Post θα συνεργαστούν με το γειτονικό αποστακτήριο Baltimore Spirits Co. αυτό το Σάββατο για να φιλοξενήσουν ένα καλοκαιρινό luau. Αναμένετε ένα θηλάζον γουρούνι και ένα μικρό μενού με διασκεδαστικά κοκτέιλ. Η εκδήλωση πραγματοποιείται 4-8 μ.μ. στο Union Collective , όπου εδρεύει το αποστακτήριο.

13/8: Μενού εννέα επετείου του Charmery
Χρόνια πολλά στο The Charmery! Η αγαπημένη εταιρεία παγωτού της Βαλτιμόρης γιορτάζει τα εννέα χρόνια αυτό το καλοκαίρι. Και ειδικά για την περίσταση, η ομάδα ετοιμάζει ένα ειδικό μενού γεύσεων περιορισμένης έκδοσης—κάποιες υποστηρικτικές αιτίες της τοπικής κοινότητας—που όλα είναι ένα νεύμα για το νούμερο εννέα. Το Σάββατο 13 Αυγούστου, το διασκεδαστικό μενού θα περιλαμβάνει το The GOATstachio #9, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τον Kicker των Ravens, Justin Tucker, με φιστίκι, βατόμουρο και λευκή σοκολάτα (10 τοις εκατό των εσόδων θα πάει στο Baltimore School για το Τέχνες). Θα βρείτε επίσης το νέο Head Like a Mole, που φτιάχτηκε σε συνεργασία με τον σεφ-ιδιοκτήτη της Clavel, Carlos Raba. Με όνομα που είναι θεατρικό στο κομμάτι “Head Like a Hole” των Nine Inch Nails, η γεύση περιλαμβάνει σοκολάτα παγωτό με κομμάτια μπισκότου κανελίτας (το δέκα τοις εκατό των εσόδων θα διατεθεί στο Guardian Gym, μη κερδοσκοπικό οργανισμό Jiu-jitsu της κοινότητας Raba).

«Θέλουμε απλώς να κάνουμε τον ρόλο μας στην υποστήριξη αυτής της καταπληκτικής κοινότητας», είπε ο ιδιοκτήτης του Charmery, David Alima, σε μια δήλωση. «Αν αυτό οφείλεται στο παγωτό μας ή στην υποστήριξη τοπικών μη κερδοσκοπικών οργανισμών μέσω ειδικών γεύσεων, είναι όλα μέρος της αγάπης μας για τη Βαλτιμόρη».

Οι θαμώνες που επισκέπτονται οποιαδήποτε τοποθεσία στο Charmery στις 13 Αυγούστου όχι μόνο θα δοκιμάσουν αυτές τις γεύσεις περιορισμένου χρόνου, αλλά θα λάβουν επίσης μια δωρεάν σέσουλα μωρού με μια αγορά, καθώς και δωρεάν προσωρινά τατουάζ με θέμα το παγωτό.

Η Sarah Kloepple είναι επαγγελματίας συγγραφέας και συντάκτρια περιοδικών που εργάζεται στη Βαλτιμόρη. Της αρέσει να καλύπτει το φαγητό και το ποτό και τον κλάδο της φιλοξενίας συνολικά. Είναι απόφοιτος της Σχολής Δημοσιογραφίας του Missouri. Μπορείτε να βρείτε τα συγγράμματά της στο Συναντήσεις σήμερα, Περιοδικό Σεντ Λούις, περιοδικό γιορτή, και Δημοφιλής Μηχανική.

Leave a Comment