8 Σαββατοκύριακα με φαγητό D-FW για οικογένειες, λάτρεις του dive bar, χορτοφάγους και τον ελιτίστικο φίλο σας από τη Νέα Υόρκη

Το φαγητό και το ποτό είναι οι απόλυτες τουριστικές δραστηριότητες του Ντάλας. Όταν με επισκέπτονται φίλοι και οικογένεια – μια περίσταση που γίνεται πιο συνηθισμένη καθώς η πανδημία του κορωνοϊού φαίνεται να υποχωρεί τελικά – σχεδιάζω γρήγορα όλα μας τα γεύματα και μετά αναρωτιέμαι τι να κάνω μεταξύ τους.

Υπάρχουν πολλοί οδηγοί που υποστηρίζουν ότι βοηθούν τους κατοίκους εκτός πόλης να προγραμματίσουν τα γεύματά τους στο Ντάλας, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς ταιριάζουν σε όλους: μια ζεστή παλιά λίστα με κάποιο μείγμα από τα καλύτερα και τα πιο παραδοσιακά εστιατόρια. Έναρξη με λίγο μπάρμπεκιου, προσθέστε έναν ή δύο διάσημους σεφ, ανακατέψτε μερικές μαργαρίτες, πασπαλίστε με λίγο ασιατικό φαγητό, προσθέστε ένα μιλκσέικ Instagrammable και μπουμ, έχετε έναν ταξιδιωτικό οδηγό.

Αυτό είναι λίγο διαφορετικό. Προσφέρω οκτώ δρομολόγια, με βάση τις προσωπικότητες και τις επιθυμίες των επισκεπτών. Είστε σνομπ φαγητού από τη Νέα Υόρκη ή φιλοξενείτε ένα; Αυτός ο οδηγός σας καλύπτει. Προτιμάτε να περάσετε τη ζωή σας σε καταδύσεις Μπορούμε να το κάνουμε και αυτό.

Εδώ είναι ο οδηγός μας για οκτώ νόστιμα Σαββατοκύριακα στο Ντάλας.

Το Revelers Hall βρίσκεται στην περιοχή Bishop Arts District.
Το Revelers Hall βρίσκεται στην περιοχή Bishop Arts District.(Brian Elledge / Staff Photographer)

Για τους λάτρεις του dive bar

Τα βράδια είναι εύκολα, αλλά τι γίνεται με την υπόλοιπη μέρα; Θα καλέσειτο τοπικό στέκι στο Deep Ellum, ανοίγει για μεσημεριανό γεύμα τα Σαββατοκύριακα και Revelers Hall στην περιοχή Bishop Arts District έχει απογευματινές συναυλίες το Σαββατοκύριακο. Παρόλο που πολλές αίθουσες ζυθοποιίας γίνονται μεγαλύτερες, πιο λαμπερές και φιλικές προς την οικογένεια αυτές τις μέρες, Τέσσερις σφαίρες στο RichardsoΤο n εξακολουθεί να αισθάνεται σαν μια τρύπα στον τοίχο και σερβίρει υπέροχες πίντες βρετανικού στιλ.

Ακόμη και ο μεγαλύτερος θαυμαστής του dive bar μάλλον δεν έχει βιώσει κάτι παρόμοιο Peak Restaurantτο νεπαλέζικο αθλητικό μπαρ στο Irving, όπου μπορείτε να αγοράσετε στους καλεσμένους σας μια σειρά από σφηνάκια βότκας μάνγκο λάσι.

Ένας πίνακας του Τσακ Νόρις στο αίθριο της πίσω αυλής στο Ferris Wheelers Backyard & BBQ στο Ντάλας...
Ένας πίνακας του Τσακ Νόρις στο αίθριο της πίσω αυλής στο Ferris Wheelers Backyard & BBQ στο Ντάλας στις 25 Σεπτεμβρίου 2017. (Nathan Hunsinger/The Dallas Morning News)(Nathan Hunsinger / Staff Photographer)

Για την οικογένεια με παιδιά

Χτυπήστε το αίθριο στο Μπάρμπεκιου πίσω αυλής Ferris Wheelersμε την πραγματική του ρόδα και άφθονο χώρο για τρέξιμο. Sylvan Thirty είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή: πολύς υπαίθριος χώρος και αρκετές επιλογές φαγητού για να ικανοποιήσουν κάθε επιλεκτικό φαγητό. Και δεν θα θέλετε να χάσετε ένα χαλαρό burger σε ένα χαλαρό περιβάλλον, όπως τα αίθρια στο Κατσίκα Ροντέο ή ΕισβολήΚοντά στον ζωολογικό κήπο του Ντάλας, Ελ Πουέμπλο κάνει killer enchiladas, και στο Frisco, το Εθνικό Μουσείο Videogame δεν απέχει πολύ Μπάρμπεκιου Hutchins.

Quesobirria taco στο Chilangos Tacos στον Χάρι Χάινς στο Ντάλας

Για τους καλοφαγάδες που παρακολούθησαν κάθε εκπομπή του Anthony Bourdain

Οι εμπειρίες είναι το θέμα.Όλο το Σαββατοκύριακο θα οδηγήσει στο έκτακτο της Κυριακής Ταϊλανδέζικες αγορές τροφίμων στο Wat Dallas, τον βουδιστικό ναό έξω από το Forest Lane. Πριν από αυτό, φροντίστε να επισκεφθείτε SpicyZestένα από τα μοναδικά εστιατόρια της Σρι Λάνκα της Αμερικής, και Maskaras Mexican Grillμε τις ένδοξες σπεσιαλιτέ του Γκουανταλαχάραν. Παρακολουθήστε τα εκθαμβωτικά πιάτα της Βενεζουέλας να φτιάχνονται στη μικροσκοπική ανοιχτή κουζίνα στο Σεμνός Ρότζερς. Μείνετε ξύπνιοι αρκετά αργά και οι φίλοι σας μπορεί να είναι έτοιμοι για μια βραδιά με καραόκε με σότζου στο Koreatownόπου τα μπαρ είναι ανοιχτά μέχρι αργά και μερικά παραδοσιακά εστιατόρια δεν κλείνουν μέχρι τις 5 το πρωί

Ελέγξτε εάν έχουν προγραμματιστεί οποιεσδήποτε εκδρομές για φαγητό κατά την επίσκεψη των φίλων σας, όπως η Ψυχή του DFWτο οποίο μεταφέρει τους επισκέπτες με το λεωφορείο σε γαστρονομικά αξιοθέατα του Μαύρου. Πολλά εστιατόρια μπάρμπεκιου προσφέρουν επίσης μαθήματα ή ομιλίες με pitmaster συγκεκριμένες ημέρες.

Η Κυριακάτικη Ταϊλανδέζικη Αγορά τροφίμων στο Βουδιστικό Κέντρο του Ντάλας είναι ήδη πολύβουη.

Για μια γεμάτη στερεότυπα εμπειρία Τέξας

Πρώτα, πείτε στους επισκέπτες να το επισκεφτούν κατά τη διάρκεια της Κρατικής Έκθεσης, αλλά ενημερώστε τους ότι εκτός από ένα ή δύο τηγανητά Oreo, θα εξοικονομήσετε τα μετρητά σας για το υπόλοιπο φαγητό της πόλης.

Κατευθυνθείτε σε κομψό σαλόνι Billy Can Can για ένα μπολ τσίλι, ένα τηγάνι με πράσινο καλαμπόκι τσίλι και μια επιλογή από κρασιά και ουίσκι Τέξας. Το επόμενο πρωί, πάρτε μερικές πτυσσόμενες καρέκλες και περιμένετε στην ουρά για λίγο μπάρμπεκιου. Καταδρομή είναι ανοιχτό, κατευθυνθείτε προς τα εκεί· αν όχι, ίσως οι επισκέπτες σας να είναι πρόθυμοι να πεζοπορήσουν δυτικά του Goldeeη καλύτερη φήμη του στο Τέξας και οι δωρεάν μπίρες όσο περιμένετε.

Μετά από έναν ωραίο μακρύ υπνάκο, ίσως σκεφτείτε ένα πιο ελαφρύ δείπνο, όπως τα πατατάκια και τα ελοτάκια Λας Άλμας Ρόταςένα από τα καλύτερα μπαρ μεζκάλ και τεκίλα της χώρας. Θα θελήσετε να ολοκληρώσετε με brunch στο Uptown στο Αγία ΆνναΓιατί; Δύο λόγοι: επειδή οι άνθρωποι που παρακολουθούν το Uptown είναι άθλημα και επειδή το μουσείο σαμουράι στον επάνω όροφο του εστιατορίου μπορεί να είναι το μοναδικό τουριστικό αξιοθέατο στο Ντάλας.

Πιατέλα με λιπαρό ψαρονέφρι, λουκάνικο τυρί jalapeño, γαλοπούλα, παϊδάκια και πλαϊνά στο Goldee's...
Πιατέλα με λιπαρό ψαρονέφρι, λουκάνικο τυριού jalapeño, γαλοπούλα, παϊδάκια και πλαϊνά στο Goldee’s Barbecue στο Φορτ Γουόρθ.(Λόρενς Τζένκινς / Ειδικός Συνεργάτης)

Για τους χορτοφάγους στη χώρα μπριζόλας

Το στέκι της επιλογής σας θα είναι Κολωνάκιαμια όαση λογικής στην αναταραχή που είναι το Deep Ellum. Σε αυτό το χαλαρό μπαρ, η εστίαση είναι στα κλασικά κοκτέιλ και τα εξαιρετικά εντυπωσιακά vegan φαγητά, συμπεριλαμβανομένων καλά καρυκευμένων empanadas και ένα ceviche από μανιτάρια shiitake. Εάν αποφασίσετε ποτέ να φύγετε , μπορείτε επίσης να βρείτε υπέροχα σάντουιτς tempeh satay στο Σταθμός Μπαν Μιθεαματικά ζυμαρικά kimchi στο Arirang της Koreatown και πάνω από εκατό νότιες ινδικές σπεσιαλιτέ στο θρύλο του Irving Σπίτι Taj Chaat.

Ανάμεσα στα εστιατόρια ειδικών περιστάσεων, Σακκίδιο πούδρας αξίζει τον έπαινο για τη δημιουργία ενός ιδιαίτερα φιλικού για χορτοφάγους μενού.

Για τους λάτρεις των μονοπατιών πεζοπορίας

Πηγαίνετε σε μια πεζοπορία στο πάρκο Oak Point του Plano και συνεχίστε με μεσημεριανό γεύμα σε ένα κοντινό κινεζικό σημείο όπως το εξαιρετικό Sichuan FolkΕάν επισκεφτείτε το Cedar Ridge Preserve στη νότια πλευρά της πόλης, ετοιμάστε ένα γεύμα για πικνίκ με po boys και δαχτυλίδια κρεμμυδιού από Thibodeaux “Cajun Cookin” στο Duncanville. Για να οχυρωθείτε για το Trinity River Audubon Center, πάρτε μεξικάνικο φαγητό στο Los Molcajetes ή ένα μπιφτέκι λιώσει στο Crazy BrothersΚαι τι νόημα έχει να περάσετε ένα πρωί στο δενδροκομείο του Ντάλας αν δεν έχετε πάει Πακέτο Goodfriend για ένα πρωινό σάντουιτς πρώτα;

Ένα από τα δημοφιλή πράγματα που μπορείτε να παραγγείλετε στο Sadelle's θα είναι πιθανότατα το Sadelle's Tower, ένα γενναιόδωρο...
Tacos (από αριστερά) κοτόπουλο tinga, chochinita pibil και τραγανές χοιρινές καρνίτες σε συνδυασμό με...
Tacos (από αριστερά) κοτόπουλο tinga, chochinita pibil και τραγανές χοιρινές καρνίτες σε συνδυασμό με τον Ludovicus Garnacha φωτογραφημένη στο Taco y Vino στο Ντάλας.(Rose Baca / Staff Photographer)

Για το άτομο που δεν θέλει να αφήσει το Bishop Arts

Ειλικρινά: Το καταλαβαίνω. Δεν υπάρχει κορυφαίος Bishop Arts. Περάστε το βράδυ της Παρασκευής σας στο Encinaαπολαμβάνοντας τη χαλαρωτική ατμόσφαιρα, το υπέροχο φαγητό και τα νόστιμα κοκτέιλ. Το Σάββατο, συνδυάστε chilaquiles με σαμπάνια στο Taco y Vinoαρπάξτε βρώσιμα αναμνηστικά από Φίλε, γλυκιά σοκολάτα και CocoAndreτότε ενώ λείπετε το απόγευμα στις Revelers HallΜην έχετε πολύ να πιείτε, διαφορετικά μπορεί να χάσετε τα ζυμαρικά Λουκία (αν έχετε κρατήσεις) ή αργεντίνικη μπριζόλα στο Τσιμιτσούρι.

Την Κυριακή, ολοκληρώστε το σαββατοκύριακο του Bishop Arts με μια βόλτα στη γκαλερί, μερικά βιβλία από Άγριοι ντετέκτιβκαι το τέλειο cheeseburger στο Λεωφόρος.

Το Sfuzzi είναι ένα μέρος για πίτσα που μετατρέπεται σε πολυσύχναστο μπαρ. Πριν πάτε, λάβετε την προφορά...

Για τον ελιτίστικο σνομπ φαγητού από τις ακτές

Την πρώτη τους μέρα στην πόλη, απολαύστε τον σνομπ του φαγητού σας με ένα σόου με πυροτεχνήματα στο Ντάλας στην πιο σοφιστικέ του. Βόσκετε στον πίνακα αλλαντικών στο Η Πέτρα και το Τέραςστη συνέχεια χαλαρώστε στο αίθριο στο Μεσημβρινόςένα από τα μοναδικά μέρη της Αμερικής για να δοκιμάσετε ευφάνταστα βραζιλιάνικα φαγητά υψηλής ποιότητας. Τελειώστε τη νύχτα στο Εγκαταλείπωπίνοντας αλλόκοτα κοκτέιλ σε ένα ζεστό, ήσυχο περιβάλλον.

Θα θέλετε επίσης να δείξετε στον φίλο σας δύο ομάδες φαγητού που τα καταφέρνουμε καλύτερα από τις φανταχτερές πόλεις τους: το εξαιρετικό νότιο φαγητό στο Ρίζες νότιος πίνακας και τα μεξικανικά μεγαλεία του Revolver Taco Lounge.

Leave a Comment