21 υγιεινές συνταγές μπισκότων που διπλασιάζονται ως επιδόρπιο και πρωινό

Τα υγιεινά μπισκότα είναι οξύμωρα, σωστά; Όχι ακριβώς, όχι σήμερα τουλάχιστον.

Με πολλά περισσότερα vegan και χωρίς γλουτένη ανταλλακτικά που διατίθενται στα παντοπωλεία, ενσωματώνοντας εναλλακτικές λύσεις αλευριού και καλύτερα για εσάς συστατικά διευκολύνουν τον χρόνο του γλυκού. Συμπληρώστε αυτά με φυσικά νόστιμα, υγιεινά συστατικά όπως μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, κακάο και ινώδεις κόκκους και βρώμη, ικανοποιώντας αυτό το γλυκό δόντι είναι ένα γρήγορο ψήσιμο μακριά.

Ενώ πάντα ενθαρρύνεται να επιδοθείτε από καιρό σε καιρό στις πολλές επαναλήψεις βουτυρωδών, πλούσιων, δυσκολοφαγών-περισσότερων του ενός ειδών συνταγών μπισκότων (ζούμε μόνο μία φορά σωστά;), έχοντας αρκετά εύκολα, Οι έτοιμες συνταγές για υγιεινά μπισκότα είναι εξαιρετικές για να διασφαλίσουν ότι οι ορέξεις και οι διατροφικές μας ανάγκες ικανοποιούνται με ευχαρίστηση.

Οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές γρήγορης επιδιόρθωσης γίνονται αρκετά γρήγορα. Αυτό σημαίνει ότι δεν εξοικονομούν μόνο θερμίδες αλλά και χρόνο, κάτι που, ας υπενθυμίσουμε, είναι πολύτιμο. Μερικές από αυτές μπορούν να ψηθούν νωρίτερα και να καταψυχθούν, ώστε όταν Η λαχτάρα για επιδόρπιο αρχίζει, η κατάψυξη είναι το μόνο μέρος που πρέπει να κοιτάξετε. Και όλα αυτά, δημιουργημένα από μάγους όπως η Martha Stewart σε ειδικούς σε θέματα διατροφής όπως η Joy Bauer, είναι απολύτως νόστιμα.

Εικονογράφηση ΣΗΜΕΡΑ / Getty Images

Κάνετε δίαιτα χωρίς γλουτένη και λαχταράτε κάτι γλυκό; Αυτές είναι οι απολαύσεις που περιμένατε! Η φρουτώδης μπανάνα, το κρεμώδες φυστικοβούτυρο και η πλούσια μαύρη σοκολάτα θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας χωρίς καθόλου αλεύρι.

Μπισκότα σοκολάτας βρώμης

ΣΗΜΕΡΑ

Σίγουρα, τα μπισκότα με σταφίδα βρώμης είναι πιο γνωστά, αλλά θα βάλουμε τη σοκολάτα πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα οποιαδήποτε μέρα! Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη γιατί μπορεί να γίνει εύκολα vegan και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε βρώμη κάθεται στο ντουλάπι.

Τα τραγανά μπισκότα βουτύρου αμυγδάλου της Valerie Bertinelli

Nathan Congleton / ΣΗΜΕΡΑ

Το υγιεινό για την καρδιά βούτυρο αμυγδάλου και η ζάχαρη καρύδας, τα οποία έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και περισσότερες φυσικές ίνες από την επεξεργασμένη λευκή ζάχαρη, κάνουν αυτά τα μπισκότα μια απόλαυση με την οποία μπορείτε να αισθάνεστε καλά. βανίλια και κανέλα, τσεκάρουν όλα τα κουτάκια.

Crispy Gluten - Δωρεάν μπισκότα βρώμης

Kara Birnbaum / ΣΗΜΕΡΑ

«Σέρβιρα (αυτά τα μπισκότα) σε μια φίλη και έμεινα έκπληκτη όταν ρώτησε για τα συστατικά και μετά με ενημέρωσε ότι δεν ήταν μόνο απίστευτα νόστιμα, αλλά και χωρίς γλουτένη», λέει η Jessica B. Harris. «Χάρηκα που έμαθα ότι μια προσαρμογή μιας συνταγής για μπισκότα από την αληθινή μου κουζίνα του βορρά είχε συνδυάσει τα γούστα μου από το παρελθόν με τις σημερινές διατροφικές ανάγκες ορισμένων από τους φίλους μου».

Vegan μπισκότα μαύρης σοκολάτας

Mike Smith / ΣΗΜΕΡΑ

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να μπορείτε να ετοιμάσετε μια παρτίδα μπισκότων που χρησιμοποιεί όλα τα αληθινά, ολόκληρα υλικά! Αυτά τα vegan μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας χωρίς γλουτένη και κόκκους είναι γλυκά με μη επεξεργασμένη ζάχαρη καρύδας και είναι φτιαγμένα με βάση από καρύδα και αμύγδαλο αλεύρι, που τους δίνουν υφή σχεδόν σαν κέικ.

Μπισκότα σοκολάτας κολοκύθας

Samah Dada

Ακόμα κι αν είστε σκεπτικιστές της κολοκύθας, δεν μπορείτε να αρνηθείτε τη μαγεία που δημιουργείται όταν αυτά τα μπισκότα κέικ συναντούν λιωμένα κομματάκια σοκολάτας. Η κολοκύθα προσθέτει μια λεπτή γεύση που δεν είναι υπερβολική, ενώ προσδίδει την εξαιρετικά απαλή και αφράτη υφή .

Κουλουράκια Ταχίνι

Ευγενική παραχώρηση Julia Gartland

Η γλύκα από τη ζάχαρη καρύδας, η γήινη σφενδάμου από το ταχίνι και τα τραγανά, αλμυρά κουλούρια δημιουργούν τον πιο εθιστικό συνδυασμό που θα σας κάνει να επιστρέφετε για περισσότερα.

Υγιεινά μπισκότα σταφίδας βρώμης

Marie C Fields / Shutterstock

Αυτά τα νόστιμα σπιτικά μπισκότα με σταφίδα βρώμης έχουν μόνο 50 θερμίδες το καθένα! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε αλεύρι προτιμάτε, αλλά το αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως και το λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως είναι παραλλαγές από δημητριακά ολικής αλέσεως που είναι πιο μαλακά και λειτουργούν καλά στα αρτοσκευάσματα.

Μπισκότα Farro Chocolate-Chunk της Martha Stewart

Nathan Congleton / ΣΗΜΕΡΑ

Το μπισκότο σοκολάτας ολικής αλέσεως από το βιβλίοGood to the Grain», από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Kim Boyce, εμπνεύστηκε αυτή τη συνταγή, η οποία βασίζεται στο αλεύρι farro. Με φρούτα, ξηρούς καρπούς και κομμάτια σοκολάτας σε κάθε μπουκιά, αυτά τα μπισκότα είναι τέλεια για το βάζο του πάγκου.

Giada's Chocolate Chip - Cookies Quinoa

Ευγενική παραχώρηση Giada De Laurentiis

Αυτά έχουν γίνει τόσο βασικό στον οίκο De Laurentiis που τα φτιάχνει η Giada κάθε εβδομάδα. Η φρυγανισμένη κινόα είναι ακαταμάχητα τραγανή και, λοιπόν, σοκολάτα!Χρειάζεται να πούμε περισσότερα;

Διπλά μπισκότα τζίντζερ μπανάνα-αμύγδαλο βρώμης

Βιβλίο μαγειρικής Zero Sugar

Δεν θα θέλετε να φάτε μόνο ένα από αυτά τα μπισκότα επειδή είναι τόσο νόστιμα, αλλά ένα θα σας χορτάσει λόγω των ινών που γεμίζουν την κοιλιά.

Υγιεινά μπισκότα πρωινού με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Κέισι Μπάρμπερ

Εκτός από τα ζεστά, νόστιμα συστατικά που τα κάνουν υπέροχη γεύση, όπως λίγο βούτυρο, μαύρη ζάχαρη και αλεύρι ολικής αλέσεως, αυτά τα μπισκότα παίρνουν τη θρεπτική τους αξία από ξηρούς καρπούς με πρωτεΐνες, αποξηραμένα μούρα και τυλιγμένη βρώμη, τα οποία αργούν να καούν. υδατάνθρακες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του στρες και να σας κρατήσουν χορτάτους, περισσότερο.

Τα αμυγδαλωτά καρύδας Snowball της Joy Bauer

Τζόι Μπάουερ

Αυτές οι παρακμασμένες λιχουδιές είναι ελαφριές, αφράτες και καλές για να λιώσουν στο στόμα. Κάθε μπισκότο είναι ο τέλειος συνδυασμός μιας βουτυράτης χιονόμπαλας και ενός αμυγδαλωτού με καρύδα. Είναι μαλακά, λαστιχωτά και τέλεια για τους λάτρεις της καρύδας.

Vegan Gluten - Δωρεάν διπλά μπισκότα σοκολάτας

Κρις Αντρέ

Εάν δεν πείτε στους ανθρώπους ότι αυτά τα μπισκότα είναι χωρίς γλουτένη και vegan, δεν θα το μάθουν ποτέ. Είναι παρακμιακά, πολυτελή και νόστιμα. Και αναφέραμε ότι χρειάζονται μόνο πέντε λεπτά για να γίνουν και εννέα λεπτά για να ψηθούν;

Μπισκότα με τσιπς σοκολάτας, βατόμουρο και βρώμη

Tyler Essary / ΣΗΜΕΡΑ

Αυτές οι γλυκές λιχουδιές είναι μαλακές αλλά έχουν και μια σταθερότητα που τις κάνει εξαιρετικά νόστιμες.Η ξινίλα από τα σμέουρα είναι μια τέλεια προσθήκη στη γλυκύτητα της λιωμένης σοκολάτας.

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο με τρία υλικά

ΣΗΜΕΡΑ

Δεν έχετε πολλά να ψήσετε στο χέρι; Κανένα πρόβλημα! Αυτά τα γλυκά μπισκότα με ξηρούς καρπούς απαιτούν μόνο τρία υλικά. Γίνονται εύκολα με τα παιδιά και θα ικανοποιήσουν εύκολα τη λαχτάρα για κάτι γλυκό.

Υγιεινά μπισκότα σοκολάτας

Shutterstock

Αυτά τα καλύτερα για εσάς μπισκότα σοκολάτας έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος και αλάτι από τα τυπικά μπισκότα σοκολάτας που αγοράζονται από το κατάστημα. Η αντικατάσταση μέρους του αλεύρου σίτου με αλεσμένη βρώμη ενισχύει τη γεύση και τις φυτικές ίνες. Τα μπισκότα έχουν επίσης λιγότερα συστατικά από τα συσκευασμένα μπισκότα και χωρίς συντηρητικά.

Μπισκότα Snickerdoodle χωρίς γλουτένη

Nathan Congleton/ΣΗΜΕΡΑ

«Μεγάλωσα φτιάχνοντας μπισκότα snickerdoodle. Αφού πήγα χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά, δεν μπορούσα να τα απολαμβάνω πια και ήμουν τόσο απογοητευμένος που δεν μπορούσα να τα ψήσω στην κουζίνα όπως έκανα όταν μεγάλωνα με τη μαμά μου και αδελφή», λέει η Danielle Walker. «Τώρα με αυτή τη συνταγή τα αγόρια μου και εγώ μπορούμε να κυλήσουμε τη ζύμη με κανέλα και ζάχαρη όπως θυμάμαι και να τα απολαύσουμε μαζί με ένα ποτήρι κρεμώδες γάλα κάσιους!»

Μπισκότα Chipotle Cherry Chocolate

The Harbinger

Τα μπισκότα chipotle σοκολάτας κερασιού είναι εύκολο να γίνουν, αλλά είναι δύσκολο να τα πούμε πέντε φορές γρήγορα. Η συνταγή είναι γεμάτη διασκεδαστικούς γευστικούς συνδυασμούς, καθώς έχουν λίγη φωτιά μαζί με το γλυκό. Η ζύμη μπισκότων έχει τα καλύτερα αποτελέσματα με λίγο ζύμωμα, οπότε μην Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας. Και αν έχετε φίλους που είναι αλλεργικοί στα αυγά, μην ανησυχείτε – αυτή η συνταγή δεν έχει καθόλου.

Μπισκότα με καρύδια μούρων

Brandon Goodwin / ΣΗΜΕΡΑ

Αυτά τα μπισκότα χωρίς γαλακτοκομικά από την Hilaria Baldwin είναι γεμάτα με βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και αρκετά γλυκά για επιδόρπιο, αλλά αρκετά υγιεινά για πρωινό.

Μπισκότα βρώμης Nutella No-Bake

Carrie Parente

Αυτό το επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο είναι ένα μπισκότο βρώμης και το όνειρο του λάτρη της Nutella. Αυτά τα μπισκότα απαιτούν λίγα υλικά και λίγη δουλειά. Το καλύτερο; Είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά! Σαν καρύδα; Μη διστάσετε να προσθέσετε ένα φλιτζάνι τριμμένη καρύδα όταν ανακατεύετε στη Nutella για μια επιπλέον λαστιχωτή απόλαυση.

Leave a Comment