15 υγιεινά γεύματα και σνακ στην πίσω πόρτα (συν συνταγές)

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Ακολουθεί η διαδικασία μας.

Ένα πάρτι στο πίσω μέρος είναι η τέλεια στιγμή για να γιορτάσετε και να απολαύσετε νόστιμο φαγητό με τους φίλους και την οικογένειά σας, ενώ υποστηρίζετε την αγαπημένη σας αθλητική ομάδα.

Επειδή τα φαγητά όπως τα πατατάκια, τα χοτ ντογκ, τα cupcakes και το τηγανητό κοτόπουλο τείνουν να κυριαρχούν στα μενού της πίσω πόρτας, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε θρεπτικές επιλογές την ημέρα του παιχνιδιού.

Αν και δεν υπάρχει τίποτα κακό να απολαμβάνετε αυτά τα φαγητά από καιρό σε καιρό, μερικοί άνθρωποι μπορεί να θέλουν να φέρουν μια πιο θρεπτική επιλογή στο πάρτι.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές επιλογές για νόστιμα και υγιεινά φαγητά φιλικά προς την πόρτα του χώρου αποσκευών που σίγουρα θα χτυπήσουν το σημείο και θα κρατήσουν εσάς και τους φίλους σας τροφοδοτούμενους σε όλο το μεγάλο παιχνίδι.

Αυτό το άρθρο παραθέτει 15 υγιεινές επιλογές φαγητού στην πόρτα του χώρου αποσκευών.

Εάν πηγαίνετε σε ένα μεγάλο πάρτι στην πόρτα του χώρου αποσκευών, θα θέλετε να φέρετε μαζί σας ένα πιάτο που μπορεί να ταΐσει πλήθος — όπως τα παρακάτω πιάτα.

1. Λευκό τσίλι κοτόπουλου

Το τσίλι είναι βασικό στοιχείο στις πόρτες του χώρου αποσκευών, ειδικά όταν ο καιρός είναι πιο κρύος.

Ενώ τα περισσότερα τσίλι βασίζονται στην ντομάτα, αυτή η συνταγή για λευκό κοτόπουλο τσίλι από την Well Plated by Erin παρασκευάζεται με βάση ζωμό κοτόπουλου. Διαθέτει θρεπτικά συστατικά όπως λευκά φασόλια, στήθος κοτόπουλου και σκόρδο.

Επειδή το στήθος κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και δεδομένου ότι τα φασόλια περιέχουν τόσο πρωτεΐνη όσο και φυτικές ίνες, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα κρατήσει χορτάτους εσάς και τους φίλους σας σε όλη τη διάρκεια του παιχνιδιού.

Η προσθήκη πηγών φυτικών ινών και πρωτεϊνών σε γεύματα και σνακ μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα — κάτι που είναι απαραίτητο όταν χρειάζεστε ενέργεια για να ριζώσετε την αγαπημένη σας ομάδα (1, 2)!

Ο ιστότοπος σάς επιτρέπει να διπλασιάσετε ή και να τριπλασιάσετε τη συνταγή, κάτι που είναι χρήσιμο όταν μαγειρεύετε για μια μεγάλη παρέα.

2. Γεμιστή κατσαρόλα πιπεριάς

Οι κατσαρόλες είναι αγαπημένες των θαυμαστών. Επιπλέον, είναι αρκετά χορταστικές για να ικανοποιήσουν ένα πεινασμένο πλήθος.

Αυτή η γεμιστή κατσαρόλα πιπεριάς από το Eating Bird Food είναι γεμάτη με υγιεινά συστατικά όπως καστανό ρύζι, αλεσμένη γαλοπούλα, σπανάκι, ντομάτες σε κύβους, πιπεριά και τυρί.

Είναι απλό στην κατασκευή του και απαιτεί μόνο ένα δοχείο. Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε σε CrockPot αν προτιμάτε.

3. Μεσογειακή σαλάτα με ρεβίθια και farro

Ενισχύστε το παιχνίδι σαλάτας στο πίσω μέρος της πόρτας σας με αυτήν την ευχάριστη συνταγή μεσογειακής σαλάτας με ρεβίθια και farro από την Hummusapien.

Σε αντίθεση με τις τυπικές σαλάτες ζυμαρικών την ημέρα του παιχνιδιού, αυτό το πλούσιο πιάτο παρασκευάζεται με farro, ένα δημητριακό ολικής αλέσεως που είναι καλή πηγή φυτικών ινών και μετάλλων όπως σίδηρος και κάλιο (3).

Γεμίζει με γεύση από ελιές, κρεμμύδι, μαϊντανό και φέτα και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτική πρωτεΐνη χάρη στα ρεβίθια. Μπορείτε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή ανάλογα με το πόσα άτομα σκοπεύετε να σερβίρετε.

4. Σουβλάκια στη σχάρα

Τα σουβλάκια, γνωστά και ως kabobs, είναι μια τέλεια επιλογή για ένα πάρτι πίσω πόρτας. Είναι ευέλικτα, φτιάχνονται εύκολα και σίγουρα θα ευχαριστήσουν ένα πλήθος με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις.

Εάν υπάρχει διαθέσιμη ψησταριά στο πάρτι της πόρτας του χώρου αποσκευών σας, μπορείτε να τα ετοιμάσετε στο σπίτι σε μεγάλες παρτίδες και να τα ψήσετε στη σχάρα όταν είστε έτοιμοι να φάτε.

Δοκιμάστε αυτούς τους νόστιμους συνδυασμούς σουβλακιών για το επόμενο πάρτι στο πίσω μέρος σας:

Στην πόρτα του χώρου αποσκευών, τα φαγητά με τα δάχτυλα είναι απαραίτητα. Στους ανθρώπους αρέσει να έχουν την επιλογή να τσιμπήσουν γρήγορα ενώ κοινωνικοποιούνται. Επιπλέον, επειδή τα finger food τείνουν να είναι μικρά, είναι συχνά εύκολο να τα φτιάξουν σε μεγάλες παρτίδες.

Εδώ είναι μερικά finger food που κάνουν τέλειες μύτες στην πίσω πόρτα.

5. Διαβολικά αυγά

Τα σατανικά αυγά τα έχουν όλα. Είναι αλμυρά, κρεμώδη, γεμάτα πρωτεΐνη και είναι πολύ χορταστικά.

Αυτή η σατανική συνταγή αυγών χρησιμοποιεί ελληνικό γιαούρτι αντί για μαγιονέζα, το οποίο προσθέτει περισσότερη πρωτεΐνη και μια γλυκιά ανατροπή στη συνταγή χωρίς να αλλάζει τη χαρακτηριστική κρεμώδη υφή.

Η προσθήκη μουστάρδας και πάπρικας δίνει στο πιάτο μια δυνατή γεύση, που θα τα βοηθήσει να ξεχωρίσουν ανάμεσα σε άλλες επιλογές φαγητού στην πόρτα του χώρου αποσκευών.

7. Βουβαλίσια κεφτεδάκια κοτόπουλου

Αυτοί οι βουβαλίσιοι κεφτέδες κοτόπουλου από τους διαιτολόγους της Real Food φτιάχνουν ένα νόστιμο δείπνο, μεσημεριανό γεύμα ή φαγητό στο πίσω μέρος.

Για να τα χειριστείτε πιο εύκολα στην πόρτα του χώρου αποσκευών, απλώς κάντε τα λίγο μικρότερα και κολλήστε μερικές οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια.

Όχι μόνο είναι νόστιμα, αλλά είναι επίσης γεμάτα λαχανικά όπως καρότα, κρεμμύδια και σέλινο σε κύβους. Με άλλα λόγια, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι λαμβάνετε μια αξιοπρεπή μερίδα λαχανικών, ακόμη και την ημέρα του παιχνιδιού.

Είναι επίσης χωρίς γλουτένη και paleo, καθιστώντας τα μια κατάλληλη επιλογή για όσους ακολουθούν αυτές τις δίαιτες.

8. Τροχοί σαλάτας

Οι σαλάτες μπορεί να είναι δύσκολο να καταναλωθούν όταν συναναστρέφεστε σε ένα πάρτι στην πόρτα του χώρου αποσκευών.

Βολικά, μπορείτε να συρρικνώσετε τη σαλάτα σας σε μερίδες μεγέθους μπουκιάς δημιουργώντας ρόδες.

Απλώς γεμίστε τα περιτυλίγματα με τα υλικά της σαλάτας της επιλογής, τυλίξτε τα, κόψτε τα σε φέτες και στερεώστε τα με μια οδοντογλυφίδα για να μείνουν μαζί.

Δοκιμάστε πεντανόστιμες συνταγές με καρφίτσα, όπως ρολά με ελληνική σαλάτα και ρολά με κοτόπουλο και αβοκάντο ή δημιουργήστε το δικό σας συνδυασμό με τα αγαπημένα σας συστατικά σαλάτας.

9. Kabobs σάντουιτς γαλοπούλας

Ο ακαταμάχητος συνδυασμός γαλοπούλας, τυριού, τουρσιών και τραγανών λαχανικών κάνει αυτά τα σάντουιτς με γαλοπούλα από το Reluctant Entertainer την ιδανική επιλογή για ένα πάρτι στο πίσω μέρος.

Μπορείτε να τα φτιάξετε σε μεγάλες παρτίδες.Μπορείτε ελεύθερα να αλλάξετε τους τύπους λαχανικών ή να αφήσετε έξω το τυρί για να προσαρμόσετε διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις ή διατροφικούς περιορισμούς.

Τα φρέσκα λαχανικά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ η γαλοπούλα και το τυρί είναι καλές πηγές πρωτεΐνης και λίπους. Σε συνδυασμό, αυτό κάνει μια ισορροπημένη επιλογή πίσω πόρτας (4, 5).

10. Μανιτάρια γεμιστά

Τα γεμιστά μανιτάρια είναι ένα χορταστικό, χορτοφαγικό πιάτο που μπορεί να λειτουργήσει καλά σε πάρτι πίσω πόρτας.

Τα μανιτάρια αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή finger food για την ημέρα του παιχνιδιού, καθώς είναι σε μέγεθος μπουκιάς και μπορούν να γίνουν με λίγα απλά υλικά.

Δοκιμάστε αυτές τις υγιεινές και νόστιμες συνταγές με γεμιστά μανιτάρια, φιλικές προς την πόρτα του χώρου αποσκευών, στο επόμενο πάρτι της πόρτας του χώρου αποσκευών:

Αν σας έχει επιφορτιστεί να φτιάξετε επιδόρπιο για ένα πάρτι στο πίσω μέρος, αλλά θέλετε να φτιάξετε κάτι πιο θρεπτικό, είστε τυχεροί!

Υπάρχουν πολλά νόστιμα, υγιεινά επιδόρπια και γλυκά σνακ που είναι φιλικά προς το πάρτι της πόρτας του χώρου αποσκευών.

11. Δαγκώματα μπράουνι αβοκάντο γλυκοπατάτας χωρίς δημητριακά

Αυτές οι μπουκιές μπράουνι αβοκάντο γλυκοπατάτας, χωρίς μπουκιές, από τους διαιτολόγους της Real Food είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν ένα πεινασμένο πλήθος.

Επειδή είναι φτιαγμένα με γλυκοπατάτα, αβοκάντο, αυγά, αλεύρι καρύδας και καρύδια, είναι πολύ υψηλότερα σε φυτικές ίνες, υγιή λίπη, βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μπουκιές μπράουνι. Έχουν επίσης σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη (4, 5).

Ο ιστότοπος σάς επιτρέπει να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή εάν ετοιμάζεστε για μεγαλύτερο πλήθος.

12. Σπιτικές μπάρες Twix

Εάν πιστεύετε ότι είναι δύσκολο να αναδημιουργήσετε Twix bars στο σπίτι, ξανασκεφτείτε το.

Αυτή η σπιτική συνταγή μπάρα Twix από την Bakerita απαιτεί μόνο μια χούφτα συστατικά όπως βούτυρο αμυγδάλου, χουρμάδες, αλεύρι καρύδας, λάδι καρύδας και σιρόπι σφενδάμου. Επιπλέον, χρειάζονται μόλις 30 λεπτά για να την φτιάξετε.

Το αποτέλεσμα είναι μια τραγανή, σοκολατένια, μαστιχωτή μπάρα που είναι παλαιό και φιλική προς τους vegan.

Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μπάρες Twix, αυτές οι μπάρες έχουν επίσης πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη (6).

13. Σκάει πάγος

Αν ψάχνετε για ένα επιδόρπιο φιλικό προς την πόρτα του χώρου αποσκευών που θα βοηθήσει τους παρευρισκόμενους να ξεπεράσουν τη ζέστη, δοκιμάστε να φτιάξετε μια παρτίδα με παγάκια.

Τα Ice pops είναι ιδανικά για τις πόρτες του χώρου αποσκευών σε πιο ζεστό καιρό και μπορούν να γίνουν με ή χωρίς αλκοόλ, επιτρέποντας σε όλους να τα απολαύσουν.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι καλούπια πάγου και μερικά απλά υλικά.

Ακολουθούν μερικές νόστιμες συνταγές παγωτού ποπ και παγωτού με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη:

Για να διατηρήσετε τα παγάκια σας παγωμένα, φέρτε τα στο πάρτι της πόρτας του χώρου αποσκευών σας σε ένα ψυγείο με άφθονο πάγο ή παγοκύστες.

14. Μπάρες λεμονιού

Οι μπάρες λεμονιού είναι πάντα επιτυχημένες στα πάρτι. Έχουν μια πικάντικη, αλλά γλυκιά γεύση και ένα πλούσιο, ηλιόλουστο χρώμα που ξεχωρίζει δίπλα σε αυθεντικά επιδόρπια όπως cupcakes και ντόνατς.

Η συνταγή κρεμώδους βίγκαν μπάρας λεμονιού της μινιμαλιστικής Baker’s έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλότερη σε φυτικές ίνες από τις παραδοσιακές μπάρες λεμονιού – αλλά έχει εξίσου νόστιμη γεύση.

Είναι φτιαγμένα με θρεπτικά συστατικά όπως κάσιους, αμύγδαλα και βρώμη και σίγουρα θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας.

Μπορείτε να τα σερβίρετε σε πλήρες μέγεθος ή να τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια για λιχουδιές φιλικές προς την πόρτα του χώρου αποσκευών σε μέγεθος μπουκιές.

15. Σανίδες φρούτων και τυριών

Για μια μικρότερη συγκέντρωση στην πίσω πόρτα, δοκιμάστε να φτιάξετε μια σανίδα φρούτων και τυριών.

Μπορείτε να προσαρμόσετε τις σανίδες φρούτων και τυριών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, κάντε το πιο γλυκό με ντιπ επιδόρπιο και σοκολάτα ή αλμυρά χρησιμοποιώντας τυριά και αλμυρά ζεύγη.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να φτιάξετε μεμονωμένα κύπελλα φρούτων και τυριών εάν ταΐζετε μεγαλύτερο πλήθος.

Ακολουθούν μερικές ιδέες για συνδυασμούς φρούτων και τυριών που θα ευχαριστήσουν τόσο τους γλυκούς όσο και τους λάτρεις του αλατιού:

Και δοκιμάστε να προσθέσετε αυτά τα διασκεδαστικά, θρεπτικά γλυκά ντιπ στις σανίδες σας:

Τα μενού της πίσω πόρτας δεν χρειάζεται να περιστρέφονται γύρω από τα χοτ ντογκ και τα χάμπουργκερ! Δείξτε στους φίλους και την οικογένειά σας τις μαγειρικές σας δεξιότητες προετοιμάζοντας ένα γευστικό και θρεπτικό πιάτο.

Τα γεύματα και τα σνακ σε αυτήν τη λίστα είναι ισορροπημένες πηγές φυτικών ινών, πρωτεϊνών και λίπους. Επιπλέον, οι προτεινόμενες γλυκές λιχουδιές έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλότερα σε πολλά θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τα περισσότερα παραδοσιακά επιδόρπια πίσω πόρτας.

Ωστόσο, να είστε σίγουροι ότι τα πιάτα δεν θα σας απογοητεύσουν όσον αφορά τη γεύση.

Δοκιμάστε μία ή περισσότερες από τις συνταγές που αναφέρονται παραπάνω την επόμενη φορά που θα σας προσκαλέσουν σε ένα πάρτι πίσω πόρτας.

.

Leave a Comment