Το τραγανό, τηγανητό κοτόπουλο είναι 100% μια τροφή άνεσης. Είτε βυθίζετε το μαριναρισμένο με βουτυρόγαλα κοτόπουλο σε καρυκευμένη τριμμένη φρυγανιά, είτε απολαμβάνετε ένα δάχτυλο κοτόπουλου βουτηγμένο σε μουστάρδα μελιού ή αφεθείτε σε ένα πιάτο με φτερά, δεν υπάρχει τίποτα σαν αυτό. Ωστόσο, είμαστε όλοι εξοικειωμένοι με το γεγονός ότι το τηγάνισμα είναι ένας από τους χειρότερους τρόπους μαγειρέματος από άποψη υγείας.
Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε ένα τραγανό κομμάτι κοτόπουλου εάν θέλετε να χάσετε βάρος—σημαίνει απλώς ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε πιο υγιεινά μέσα για να το μαγειρέψετε και να χρησιμοποιήσετε μερικά απλά κόλπα για να αποκτήσετε το πιο τραγανό κοτόπουλο. Εδώ είναι μερικά Εύκολες υγιεινές συνταγές «τηγανητού» κοτόπουλου που έχουν γεύση σαν το αληθινό και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας δίαιτας αδυνατίσματος.
Επιπλέον, μην χάσετε το δικό μας 22 γεύματα για να λιώσετε το λίπος της κοιλιάς το 2022.
Το κόλπο για να αποκτήσετε τηγανητό κοτόπουλο στο φούρνο που μπορεί να στοιβάξει με το παραδοσιακό τηγανητό κοτόπουλο είναι να προσθέσετε λίγο λάδι στην καρυκευμένη φρυγανιά Panko πριν στρώσετε το κοτόπουλο. Ένα μπάνιο 12 ωρών με βουτυρόγαλα και καυτερή σάλτσα βοηθά να πάρει γεύση και το κρέας .
Βρείτε τη συνταγή μας για το πιο τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο.
Εγγραφείτε στο newsletter μας!
Ένας άλλος τρόπος για να αποκτήσετε υπέροχη γεύση στο τηγανητό κοτόπουλο είναι να αλατοπιπερώσετε επιθετικά τη φρυγανιά.Σε αυτή τη συνταγή, το τυρί παρμεζάνα, το κρεμμύδι σε σκόνη, το σκόρδο σε σκόνη και η πάπρικα προσθέτουν φανταστική γεύση. Επιπλέον, μια συρμάτινη σχάρα βοηθά το κοτόπουλο να γίνει τραγανό παντού.
Βρείτε τη συνταγή μας για εύκολο, υγιεινό τραγανό κοτόπουλο.
Αυτή η συνταγή δεν χρησιμοποιεί φανταχτερά, χωρίς γλουτένη τριμμένη φρυγανιά. Το μυστικό είναι τα ψιλοαλεσμένα τσιπς τορτίγιας. Και πάλι, αλατοπιπερώνετε καλά τα ψίχουλα τορτίγιας για μέγιστη γεύση.
Βρείτε τη συνταγή μας για τηγανητό κοτόπουλο χωρίς γλουτένη με σαλάτα μωρού με σπανάκι.
Τα ασπράδια αυγών αντικαθιστούν τα ολόκληρα αυγά για την επικάλυψη, προσθέτοντας ελαφρότητα και λιγότερες θερμίδες σε αυτά τα δάχτυλα κοτόπουλου στο φούρνο. Τα μπαχαρικά είναι επίσης ελαφριά για την περίπτωση που τα φτιάχνετε για τα παιδιά. Μη διστάσετε να τα ενισχύσετε εάν ή τα παιδιά σας, έχουν περιπετειώδεις ουρανίσκους.
Βρείτε τη συνταγή μας για τα δάχτυλα κοτόπουλου στο φούρνο με μουστάρδα Chipotle-Honey.
Οι φτερούγες κοτόπουλου βουβάλου συνήθως δεν είναι παναρισμένες, αλλά μια φριτέζα έχει τόσο τραγανή φλούδα. Ο φούρνος θα κάνει και το δέρμα τραγανό, απλά πρέπει να έχετε υπομονή. Και, όπως προαναφέρθηκε, επενδύστε σε μια σχάρα, ώστε το κοτόπουλο σας κάθεται πάνω από τους χυμούς για μέγιστη τραγανότητα.
Βρείτε τη συνταγή μας για το κοτόπουλο βουβάλου τόσο νόστιμο, που δεν θα πιστεύετε ότι είναι υγιεινό.
Εάν έχετε φριτέζα αέρα, τότε οι τραγανές φτερούγες κοτόπουλου είναι καλά στη διάθεσή σας. Αντί για 45 λεπτά στο φούρνο, αυτές οι φτερούγες θα γίνουν τραγανές σε 16 λεπτά. Ωστόσο, θα χρειαστείτε μια καλή σάλτσα και αυτό το εξαιρετικά γρήγορο γλυκό-και -το ξινό θα κάνει το κόλπο.
Βρείτε τη συνταγή μας για Φτερούγες κοτόπουλου με σκόρδο σόγιας με φριτέζα αέρα.
,
Η τελειότητα απαιτεί χρόνο και αυτή η συνταγή το αποδεικνύει. Για το καλύτερο κοτόπουλο ποπ κορν ποτέ, αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο, μαρινάρετε όλη τη νύχτα σε βουτυρόγαλα και φτιάξτε αυτό το δημιουργικό πανάρισμα που εγγυάται ένα τραγανό τραγανό. Συνδυασμός δημητριακών, αλεύρι αμυγδάλου και αλεσμένων αμυγδάλων Ο επεξεργαστής τροφίμων κάνει αυτές τις μικρές μπουκιές αξέχαστες.
Βρείτε τη συνταγή μας για τραγανό κοτόπουλο Popcorn Keto με πικάντικο Chipotle Aioli.
Τα ψημένα φτερά χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά μπορούν να γίνουν το ίδιο τραγανά με τα τηγανητά, χωρίς όλο αυτό το λάδι.Και, το μυστικό για το καταπληκτικό ντρέσινγκ με μπλε τυρί είναι να χρησιμοποιήσετε καλής ποιότητας μπλε τυρί αλλά να αντικαταστήσετε το ελληνικό γιαούρτι για τη βάση. Η γεύση του μπλε τυριού κυριαρχεί και δεν θα παρατηρήσετε τη διαφορά.
Βρείτε τη συνταγή μας για τα καλύτερα φτερά Buffalo.
Εάν έχετε ένα Instant Pot, μπορεί να είναι το μυστικό σας όπλο για τραγανές εξωτερικές φτερούγες κοτόπουλου, τρυφερές εσωτερικές φτερούγες κοτόπουλου. Ένας σύντομος ψήσιμος με πίεση, ακολουθούμενος από το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, μπορεί να σας δώσει φτερά ποιότητας μπάρας σε ελάχιστο χρόνο.
Βρείτε τη συνταγή μας για Instant Pot Buffalo Chicken Wings.
Και πάλι, τα καρυκεύματα είναι αυτά που θα ανεβάσουν το κοτόπουλο στο φούρνο σας στο επόμενο επίπεδο. Η Lil’ Luna χρησιμοποιεί καρυκεύματα Hidden Valley Ranch για να κάνει αυτές τις τραγανές κοτολέτες κοτόπουλου αξέχαστες.
Πάρτε τη συνταγή από τη Lil’ Luna.
Για να φτιάξετε τα καλύτερα κοτομπουκιάκια, το κόλπο είναι να ψεκάζετε τα ψήγματα με λάδι και από τις δύο πλευρές πριν τα ψήσετε. Επιπλέον, αφήστε τα ψημένα ψήγματα λίγα λεπτά κάτω από το κοτόπουλα για να επιτύχετε το μέγιστο τραγανό κρέας. Δεν θα επιστρέψετε ποτέ στο μυστήριο κρέας γρήγορα -Φαγητό κοτομπουκιές αφού τις δοκιμάσετε.
Πάρτε τη συνταγή από τη Lil’ Luna.
Η παρμεζάνα κοτόπουλου είναι νόστιμη, γι’ αυτό, δεν υπάρχει αμφιβολία, αλλά μπορεί να κολυμπάει σε λαδόκολλα. Η μέθοδος του Gimme Some Oven έχει ως αποτέλεσμα ένα γευστικό πιάτο με ένα κλάσμα λάδι. Το κόλπο για τέλειο κοτόπουλο είναι να το χτυπήσετε σε ομοιόμορφο πάχος , για να μεγιστοποιήσετε το τραγανό εξωτερικό και για να είστε σίγουροι ότι όλα ψήνονται ομοιόμορφα στο φούρνο.
Πάρτε τη συνταγή από το Gimme Some Oven.
Σίγουρα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μια βαρετή κρούστα για κοτόπουλο, αλλά το Gimme Some Oven ανακάλυψε ότι οι υγιεινοί σπόροι κάνναβης αποτελούν ένα καταπληκτικό υποκατάστατο. Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 και γεμάτο φυτικές ίνες, αποδεικνύεται ότι αυτοί οι μικροί σπόροι κάνουν αστρική επίστρωση κοτόπουλου χωρίς γλουτένη όταν αναμειγνύεται με λίγο αλεύρι αμυγδάλου ή αλεσμένα αμύγδαλα Μπόνους: Είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε πρωτεΐνη.
Πάρτε τη συνταγή από το Gimme Some Oven.
Επιπλέον, μην χάσετε τις 9 καλύτερες συνταγές για δείπνο για ταχύτερη απώλεια κοιλιακού λίπους