10 Vegan εστιατόρια στο Ώστιν του Τέξας, για νόστιμα φαγητά με βάση τα φυτά

Το Ώστιν του Τέξας είναι γνωστό για τον υπέροχο καιρό, την υπέροχη μουσική, και υπέροχο φαγητό. Και είτε το πιστεύετε είτε όχι, είναι επίσης ένας κόμβος για φαγητά άνεσης με βάση τα φυτά! Υπάρχουν πολλά εστιατόρια vegan στο Austin, οπότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να βρείτε το νέο αγαπημένο σας εστιατόριο φιλικό προς τον πλανήτη.

Η εναλλαγή κρέατος και γαλακτοκομικών με φυτικές επιλογές είναι ένας απλός τρόπος για να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν χρειάζεται να είστε vegan για να απολαύσετε τα vegan γεύματα! Ακόμα κι αν αλλάζετε απλώς ένα γεύμα την εβδομάδα με μια φυτική επιλογή, θα κάνετε τη διαφορά που βελτιώνει τον πλανήτη.

Οι επιλογές με βάση τα φυτά ήταν σπάνιες στα κύρια μενού. Αλλά οι καιροί αλλάζουν και σήμερα, οι επιλογές για vegan είναι άμεσα διαθέσιμες στις περισσότερες αλυσίδες και εστιατόρια fast-food. Είτε βρίσκεστε στο Ντένβερ, στο Σικάγο, στην Ατλάντα ή στο Όστιν, μπορείτε θεωρήστε καλυμμένες τις πόθους σας με βάση τα φυτά.

Ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα 10 vegan εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στο Ώστιν την επόμενη φορά που θα επισκεφτείτε την αγαπημένη πόλη του Τέξας.

10 Vegan εστιατόρια στο Ώστιν

1. The Vegan Nom

Φωτογραφία: Instagram/@thevegannom

Τοποθεσία:

2324 E Cesar Chavez Street, Austin, TX 78702

Για να ξεκινήσουμε τη σύνοψή μας, ας ξεκινήσουμε με τα αυτοαποκαλούμενα καλύτερα vegan tacos στο Austin! Χαρίστε στον εαυτό σας vegan nachos, burritos, queso και πολλά άλλα στο The Vegan Nom.

Το φυτό queso αυτού του εστιατορίου δεν είναι απλώς χωρίς γαλακτοκομικά – είναι επίσης χωρίς σόγια, χωρίς γλουτένη και ξηρούς καρπούς. Και μπορείτε ακόμη να αγοράσετε το μείγμα φυτών queso για να το φτιάξετε στο σπίτι!

2. Τυρί Rebel

Φωτογραφία: Instagram/@rebel.cheese

Τοποθεσία:

2200 Aldrich Street, Suite 120, Austin, TX 78723

Η Rebel Cheese ιδρύθηκε από δύο ανθρώπους που έχουν πάθος για τη διατροφή με βάση τα φυτά και πάθος για τη βελτίωση του πλανήτη. Και σε μόλις ένα χρόνο, αυτό το εστιατόριο εξοικονόμησε πάνω από ένα εκατομμύριο γαλόνια νερού, πάνω από 41.000 αυγά και σχεδόν 16.000 λίβρες γαλακτοκομικά τυρί Επιπλέον, το μενού είναι σπιτικό και τοπικά!

3. Counter Culture

vegan εστιατόρια στο Ώστιν
Φωτογραφία: Instagram/@countercultureaustin

Τοποθεσία:

2337 East Cesar Chavez Street, Austin, TX 78702

Αυτό το εστιατόριο είναι η #1 τοποθεσία του Όστιν για vegan comfort food, από νάτσος μέχρι κέικ με καβούρια Benedict και όχι μόνο. ​​Και το εστιατόριο έχει αποστολή: να προσφέρει φυτικά τρόφιμα σε λογικές τιμές, κάνοντας το vegan φαγητό πιο προσιτό.

Επιπλέον, αυτό το εστιατόριο δίνει προτεραιότητα στον πλανήτη με πολλούς άλλους τρόπους.Η Counter Culture κομποστοποιεί ή ανακυκλώνει πάνω από το 97% των απορριμμάτων του και όλα τα προς χρήση δοχεία είναι κομποστοποιήσιμα.

4. ARLO’S

Φωτογραφία: Instagram/@arloscurbside

Τοποθεσίες:

900 Red River Street, Austin, TX 78702
2908 Fruth Street, Austin, TX 78705

Ένα άλλο εξαιρετικό μέρος για vegan comfort food είναι το ARLO’S. Σερβίρετε φυτικές τροφές σε στιλ μπιστρό, μπορείτε να βρείτε μπέργκερ μπάρμπεκιου, μπιφτέκια «κοτόπουλου» chipotle και πατατάκια και σάλσα σε αυτό το μενού. Το ARLO’S διαθέτει δύο τοποθεσίες φορτηγών τροφίμων και περιλαμβάνει τραπέζια εξωτερικού χώρου για να απολαύσετε τον ήλιο του Τέξας ενώ γευματίζετε.

5. Το Vegan Yacht

Φωτογραφία: The Vegan Yacht

Τοποθεσία:

2000 Southern Oaks Drive, South Austin, TX 78745

Παρά το όνομα αυτού του εστιατορίου, δεν βρίσκεται σε γιοτ είναι σπίτι για το καλύτερο vegan burrito, σύμφωνα με το Austin Chronicle!

Αυτή η επιχείρηση είναι οικογενειακή και υπάρχει εδώ και 20 χρόνια και συνεχίζεται. Το μενού αποτελείται από vegan, βιολογικά και μη ΓΤΟ τρόφιμα, από μπολ τσίλι μέχρι μπουρίτο καπνιστών.

6. Citizen Eatery

vegan εστιατόρια στο Ώστιν
Φωτογραφία: Instagram/@citizeneatery

Τοποθεσία:

5011 Burnet Road, Austin, TX 78756

Αυτό το εστιατόριο προσφέρει 100% γευστική εμπειρία με βάση τα φυτά—συμπεριλαμβανομένου ενός πρωινού όλη την ημέρα. Το μενού περιλαμβάνει tofu scramble, ένα σάντουιτς tofu στη σχάρα, νουντλς πέστο πεκάν και πολλά άλλα. Είναι βέβαιο ότι θα βρείτε την επόμενη διατροφική σας εμμονή.

7. Casa de Luz

Φωτογραφία: Instagram/@casadeluz_atx

Τοποθεσία:

1701 Toomey Road, Austin, TX 78704

Το Casa de Luz δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο—είναι ένα κέντρο ευεξίας που προσφέρει μαθήματα, εργαστήρια και άλλες εκδηλώσεις. Αλλά το μέρος του εστιατορίου είναι αυτό στο οποίο εστιάζουμε. Κάθε μέρα της εβδομάδας έχει το δικό της μενού και κάθε επιλογή είναι φυτικής προέλευσης, χωρίς γλουτένη και βιολογικό.

8. Άροτρο Bao

Φωτογραφία: Instagram/@plowbao

Τοποθεσία:

1505 Town Creek Drive, Austin, TX 78741

Αυτό το φορτηγό τροφίμων προσφέρει αυθεντική κινέζικη κουζίνα για vegan. Το μενού είναι εμπνευσμένο από οικογενειακές συνταγές — αλλά φυσικά έχει μια πινελιά με βάση τα φυτά. Από διασκεδαστικό μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο φαγητό μέχρι τηγανητά χοιρινά ζυμαρικά, αυτό το φορτηγό τροφίμων θα ικανοποιήσει όλα σας πόθους.

9. Κολοκύθι Kill Bakery

vegan εστιατόρια στο Ώστιν
Φωτογραφία: Instagram/@zucchinikillbakery

Τοποθεσία:

701 E 53rd Street, Suite C, Austin, TX 78751

Το Zucchini Kill είναι λίγο διαφορετικό από τις άλλες επιλογές αυτής της λίστας: Είναι ένα αρτοποιείο. Το αρτοποιείο που ανήκει σε γυναίκες είναι εμπνευσμένο από το punk rock της δεκαετίας του ’90 και το μενού είναι vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς σόγια. Επιπλέον, όλες οι συσκευασίες είναι 100% κομποστοποιήσιμο Τι να μην αγαπάς;

10. L’il Nonna’s

Φωτογραφία: Instagram/@lilnonnas

Τοποθεσία:

440 E St. Elmo Road A1, Austin, TX 78745

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το Li’l Nonna’s είναι το hotspot του Austin για vegan ιταλικά φαγητά. Η σάλτσα είναι σπιτική και το τυρί είναι εξ ολοκλήρου vegan—και, φυσικά, είναι πολύ καλό! Αν είστε λάτρης της πίτσας σε στυλ Νέας Υόρκης , θα θελήσετε να το δοκιμάσετε.


Γεια σας! Θέλετε να μας βοηθήσετε να αλλάζουμε τον κόσμο καθημερινά μέσω εύκολων, εφικτών, φιλικών προς το περιβάλλον συμβουλές και κόλπα; Εγγραφείτε στο Brightly Spot και συμμετάσχετε στο κίνημά μας που αποτελείται από περισσότερους από ένα εκατομμύριο ανθρώπους που κάνουν αλλαγές.

Leave a Comment