10 τροφές που πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε

Ψωρίαση είναι μια χρόνια αυτοάνοση νόσος που χαρακτηρίζεται από αλλοιώσεις και φλεγμονώδεις, φολιδωτές κηλίδες στο δέρμα. Η ψωρίαση μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των βλεφάρων, των αυτιών, των χειλιών, των χεριών, των ποδιών, των νυχιών και των πτυχών του δέρματος.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι ψωρίασης, αλλά ο πιο συνηθισμένος είναι η κατά πλάκας ψωρίαση, που αποτελείται από 85% έως 90% των περιπτώσεων. Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να εμφανίσετε περισσότερους από έναν τύπους ψωρίασης. Η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο τόσο στη θεραπεία όσο και στην επιδείνωση αυτής της πάθησης του δέρματος.

Αν και δεν υπάρχουν πολλές πρόσφατες έρευνες σχετικά με αυτό το θέμα, τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα μπορεί να είναι ευεργετικά για την ψωρίαση και άλλες αυτοάνοσες ασθένειες.

Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει διάφορα τρόφιμα που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας και να αποφύγετε όταν έχετε ψωρίαση.

Claudia Totir/Getty Images


Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε με την ψωρίαση

Ορισμένες τροφές, ιδιαίτερα αυτές που προκαλούν φλεγμονή, μπορεί να προκαλέσουν εξάρσεις ψωρίασης. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν κόκκινο κρέας, γλουτένη, αλκοόλ, επεξεργασμένα τρόφιμα και καφεΐνη.

Κόκκινα κρέατα

Τα κόκκινα κρέατα περιλαμβάνουν τροφές όπως βοδινό, χοιρινό, μπέικον, λουκάνικο και άλλα επεξεργασμένα είδη. Τα κόκκινα κρέατα πρέπει να αποφεύγονται με ψωρίαση επειδή είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά. Δεν υπάρχει έρευνα που να εξετάζει τις επιπτώσεις του κόκκινου κρέατος και της ψωρίασης, αλλά το κόκκινο Το κρέας σχετίζεται με φλεγμονές, ενώ έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ένα είδος πολυακόρεστου λίπους που ονομάζεται ωμέγα-6 λιπαρό οξύ, μια ένωση που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στο σώμα.

Γλουτένη

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα με ψωρίαση έχουν υψηλότερα ποσοστά κοιλιοκάκης. Αν και η ακριβής σχέση αυτής της σύνδεσης είναι ασαφής, ορισμένοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη και ψωρίαση να ελέγξουν τις εξάρσεις της ψωρίασης.

Μια μελέτη είδε το 73% των συμμετεχόντων να βιώνουν βελτίωση στα συμπτώματα της ψωρίασης μετά την υιοθέτηση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, αυτή η μελέτη ήταν αρκετά περιορισμένη λόγω του μικρού μεγέθους του δείγματος.

Αλκοόλ

Το αλκοόλ θα πρέπει να αποφεύγεται με την ψωρίαση γιατί μπορεί να διαταράξει την κανονική λειτουργία του δερματικού φραγμού.

Ο φραγμός του δέρματος είναι το πιο εξωτερικό στρώμα του δέρματος, το οποίο λειτουργεί ως προστατευτική ασπίδα. Ως εκ τούτου, οποιαδήποτε διαταραχή στην ικανότητα του δερματικού φραγμού να προστατεύει το δέρμα μπορεί να επιδεινώσει καταστάσεις όπως η ψωρίαση.

Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ

Τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας όπως το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι, τα ζυμαρικά, τα γλυκά και τα δημητριακά μπορεί να αυξήσουν τη φλεγμονή στο σώμα, η οποία, με τη σειρά της, μπορεί να προκαλέσει έξαρση της ψωρίασης.

Καφεΐνη

Η καφεΐνη, ένα διεγερτικό που βρίσκεται στο φλιτζάνι του πρωινού καφέ σας, θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται εάν έχετε ψωρίαση. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα άτομα με ψωρίαση είδαν βελτίωση στα συμπτώματά τους αφού σταμάτησαν να καταναλώνουν καφεΐνη. Αυτό περιλαμβάνει αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, μαύρο τσάι, πράσινο τσάι εκτός από τον καφέ.

Τροφές που πρέπει να φάτε με την ψωρίαση

Υπάρχουν επίσης τρόφιμα που είναι γνωστό ότι μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα και ελέγχουν τις εξάρσεις της ψωρίασης. Αυτά περιλαμβάνουν λιπαρά ψάρια, φρούτα και λαχανικά, πηγές υγιεινών λιπαρών, ορισμένα συμπληρώματα και προβιοτικά.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος και οι σαρδέλες μπορούν να είναι χρήσιμα για τη διαχείριση της ψωρίασης λόγω των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που βρίσκονται σε αυτούς τους τύπους ψαριών. Ενώ τα λιπαρά οξέα πρέπει να αποφεύγονται από πηγές όπως το κόκκινο κρέας, τα ωμέγα-3 που προέρχονται από Τα λιπαρά ψάρια μπορούν να είναι ευεργετικά στη μείωση της φλεγμονής.

Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα.Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ενώσεις που είναι γνωστό ότι προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών και μειώνουν τη φλεγμονή.

Υγιεινές Πηγές Λίπους

Τα υγιή λίπη όπως το ελαιόλαδο, το λιναρόσπορο και το έλαιο καρθάμου είναι καλά για την καρδιά σας και ευεργετικά για την ψωρίαση λόγω των αντιφλεγμονωδών λιπαρών οξέων τους.

Συμπληρώματα

Η λήψη συμπληρωμάτων εκτός από την κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να είναι χρήσιμη για τη διαχείριση της ψωρίασης. Μερικά συμπληρώματα που πρέπει να λάβετε υπόψη περιλαμβάνουν ιχθυέλαιο και βιταμίνη D.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, όπως βακτήρια ή ζυμομύκητες, που πιστεύεται ότι αυξάνουν τα επίπεδα των “καλών βακτηρίων” στο έντερό σας. Η έρευνα έχει βρει ότι η λήψη ενός προβιοτικού συμπληρώματος βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων και των εξάρσεων της ψωρίασης.

Πρόσθετοι ερεθισμοί προς αποφυγή

Άλλοι παράγοντες που προκαλούν ψωρίαση που πρέπει να αποφευχθούν περιλαμβάνουν:

  • Στρες
  • τραυματισμό του δέρματος
  • κρύες, ξηρές θερμοκρασίες
  • Λοιμώξεις
  • Κάπνισμα

Περίληψη

Η ψωρίαση είναι ένας τύπος αυτοάνοσης διαταραχής που προκαλεί φολιδωτά, φλεγμονώδη μπαλώματα στο δέρμα. Η έρευνα έχει δείξει ότι οι διατροφικές αλλαγές μπορούν να επηρεάσουν θετικά τα άτομα που εμφανίζουν ψωρίαση, αλλά αυτές οι αλλαγές πρέπει να συνδυάζονται με κατάλληλες ιατρικές παρεμβάσεις. Τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά, υγιεινά έλαια και λιπαρά ψάρια έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στις εξάρσεις της ψωρίασης. Αντίθετα, τα κόκκινα κρέατα, η γλουτένη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και η καφεΐνη θα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή.

Μια λέξη από το Verywell

Η ψωρίαση μπορεί να είναι μια δυσάρεστη κατάσταση για να ζήσεις. Αλλά με σωστή διαχείριση και ιατρική θεραπεία, τα άτομα με ψωρίαση μπορούν να ζήσουν ευτυχισμένη, υγιή ζωή. Μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν εφαρμόσετε οποιεσδήποτε νέες αλλαγές στη διατροφή σας και στο σχήμα διαχείρισης της ψωρίασης.

Συχνές Ερωτήσεις

  • Είναι τα αυγά βλαβερά για την ψωρίαση;

    Τα αυγά θα πρέπει να αποφεύγονται εάν έχετε ψωρίαση, επειδή περιέχουν αραχιδονικό οξύ, το οποίο σύμφωνα με έρευνα μπορεί να προκαλέσει εξάρσεις.

  • Ποια δίαιτα είναι καλή για την ψωρίαση;

    Η μεσογειακή διατροφή έχει αποδειχθεί ότι είναι χρήσιμη στον έλεγχο των κρουσμάτων ψωρίασης.

Leave a Comment