10 καλύτερες συνταγές για τα περισσεύματα – υγιεινές συνταγές με τροφές που περισσεύουν

Αναζωογονήστε τα ψητά λαχανικά, το ρύζι ή τα υπολείμματα σολομού σας με αυτές τις εβδομαδιαίες συνταγές εγκεκριμένες από τους καλοφαγάδες.

Είστε έτοιμοι να ρίξετε τους δημιουργικούς σας χυμούς στην κουζίνα; Εάν είστε εκείνο το άτομο που μαζεύει δοχεία γεμάτα με υπολείμματα από το δείπνο νομίζοντας ότι θα τα φάτε την επόμενη μέρα, μόνο για να συνειδητοποιήσετε πόσο ανόρεξη μπορεί να φαίνεται η σάλτσα κρούστας μετά το μεσημεριανό γεύμα, βλέπουμε Και είμαστε εδώ για να σας πούμε ότι δεν χρειάζονται πολλά για να επανατοποθετήσετε όλα τα αγαθά που δεν καταβροχθίζονται.

Η ανάμειξη της χθεσινής πρωτεΐνης και λαχανικών σε ένα νέο γεύμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο, να περιορίσετε τη σπατάλη τροφίμων και να περιορίσετε τον χρόνο σας στην κουζίνα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. βράδυ σε μια γευστική κατσαρόλα με κάρι καρύδας και ρύζι ή ψιλοκόψτε ένα στήθος κοτόπουλου που έχει απομείνει σε πίτες, αυτές οι 10 απολαυστικές συνταγές από επιρροές φαγητού θα σας εμπνεύσουν να εφαρμόσετε αυτές τις πιθανότητες και τα άκρα. Τι περιμένετε; Ανοίξτε το ψυγείο και ανακατέψτε το εβδομαδιαίο μενού!

Εύκολες συνταγές φαγητού που περισσεύουν

Μίνι πίτες με κοτόπουλο και προσούτο

Kylie Mazon-Chambers/Μαγείρεμα με δαχτυλίδια κοκτέιλ

“Αυτές οι πίτες για κατσαρόλες χειρός γίνονται σε φόρμες για μάφιν με νιφάδα, βουτυρένια κρούστα. Χρησιμοποιήστε εύκολα το κοτόπουλο που έχει απομείνει στη γέμιση, καθώς και κάθε άλλο αγαπημένο ψητό λαχανικό!” λέει η Kylie Mazon-Chambers, ιδρύτρια του Cooking with Cocktail Rings και συγγραφέας του Μοιραστείτε + Απολαύστε: Δημιουργήστε εντυπωσιακούς + απολαυστικούς πίνακες ορεκτικών για κάθε περίσταση“Η γέμιση μπορεί να γίνει νωρίτερα και να παγώσει για εύκολη συναρμολόγηση.”

Veggie Frittata

veggie frittata Kylie mason chambers
Kylie Mazon-Chambers/Μαγείρεμα με δαχτυλίδια κοκτέιλ

“Μου αρέσει να σερβίρω αυτή την ευέλικτη συνταγή για τους επισκέπτες της τελευταίας στιγμής”, λέει ο Mazon-Chambers. “Προσθέστε τυχόν ψητά λαχανικά που έχουν απομείνει ή ακόμα και λουκάνικο και πατάτες σε αυτή τη φριτάτα.”

Mexican Chicken Street Tacos

μεξικάνικο street tacos Kylie mason chambers
Kylie Mazon-Chambers/Μαγείρεμα με δαχτυλίδια κοκτέιλ

“Αυτά τα μεξικάνικα κοτόπουλο street tacos μπορούν να καρυκευτούν και να μαριναριστούν νωρίτερα”, λέει ο Mazon-Chambers. “Συνδυάζονται γρήγορα με απλές, αλλά γευστικές γαρνιτούρες για ένα εύκολο δείπνο το βράδυ”.

Ψημένα ρολά χεριών πικάντικου σολομού

θάλαμοι κτιστών Kylie με Spicy Salmon Hand Rolls
Kylie Mazon-Chambers/Μαγείρεμα με δαχτυλίδια κοκτέιλ

«Μετατρέψτε τον σολομό που έχει απομείνει σε μια πικάντικη σαλάτα (όπως τα αγαπημένα σας μπολ σολομού) και τυλίξτε το σε χαρτί σόγιας με ρύζι, αγγούρι και αβοκάντο για ένα γρήγορο και εύκολο μεσημεριανό γεύμα», λέει η Mazon-Chambers. «Αυτή είναι επίσης μια εξαιρετική συνταγή για τις περιμένουσες μαμάδες Λαχταρά σούσι!»

Ελληνική σαλάτα κοτόπουλου γιαουρτιού

Ελληνική σαλάτα κοτόπουλου γιαουρτιού τρώει τροφή για πουλιά
Brittany Mullins/Eating Bird Food

“Έχετε περισσέψει ψιλοκομμένο κοτόπουλο; Αυτή είναι η απόλυτη υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου για την προετοιμασία γεύματος για την εβδομάδα”, λέει η Brittany Mullins, ολιστική διατροφολόγος και συγγραφέας του ιστολογίου τροφίμων Eating Bird Food. “Έχει την τέλεια ποσότητα γλυκύτητας και τραγανότητας.”

Σαλάτα σολομού Superfood

Σαλάτα σολομού Superfood τρώει τροφή για πουλιά
Brittany Mullins/Eating Bird Food

«Ο υπολειπόμενος σολομός στη σχάρα ή στο φούρνο θα λειτουργήσει εξαιρετικά σε αυτή τη σαλάτα superfood με ψητές γλυκοπατάτες και τουρσί κρεμμύδια», λέει ο Mullins. «Η απλή βινεγκρέτ λεμονιού τα δένει όλα μαζί».

Κις χωρίς κρούστα

Κίς χωρίς φούστα τρώει τροφή για πουλιά
Brittany Mullins/Eating Bird Food

«Αυτό το κις χωρίς κόρα είναι ένα τόσο εύκολο γεύμα με χαμηλούς υδατάνθρακες που μπορεί να σερβιριστεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά που περισσεύουν από το προηγούμενο βράδυ», λέει ο Mullins. «Η συνταγή απαιτεί λάχανο και μανιτάρια, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ό,τι λαχανικά έχετε στη διάθεσή σας.»

Περιτυλίγματα 20 λεπτών Vegan με μαρούλι με κάσιους

Περιτυλίγματα ανακαρδιοειδών Jilly teriyaki με φυστικοβούτυρο
Jillian Glenn/Peanut Butter and Jilly

“Ψάχνετε μια συνταγή για να σερβίρετε με εναπομείναν λευκό ρύζι; Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα λαχταριστά περιτυλίγματα μαρουλιού που είναι γεμάτα με φυτική πρωτεΐνη”, λέει η Jillian Glenn, συγγραφέας του νέου βιβλίου μαγειρικής. Ελαφρύ και εύκολο βέγκαν ψήσιμο και ιδρυτής του Peanut Butter and Jilly, ενός ιστολογίου τροφίμων γεμάτο με συνταγές vegan και χωρίς γλουτένη. “Χρειάζεστε μόνο 20 λεπτά για να φτιάξετε αυτό το υγιεινό γεύμα της εβδομάδας που είναι γεμάτο γεύση.”

Κρεμώδες κάρυ καρύδας & κατσαρόλα ρυζιού

Κατσαρόλα ρυζιού με κάρυ καρύδας Jill φυστικοβούτυρο
Jillian Glenn/Peanut Butter and Jilly

“Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την εύκολη κατσαρόλα με κάρυ καρύδας ενός μπολ με περισσευούμενα λαχανικά στο ψυγείο σας”, λέει ο Glenn. “Αυτή είναι μια μοναδική περιστροφή για ένα αγαπημένο οικογενειακό. Είναι τόσο ανακουφιστικό που κανείς δεν θα μαντέψει ότι είναι φυτικής προέλευσης, χωρίς γλουτένη, και με υγεία για σένα.”

Vegan τηγανητό ρύζι

φυστικοβούτυρο Jill vegan τηγανητό ρύζι
Jillian Glenn/Peanut Butter and Jilly

“Επαναχρησιμοποίησε το ρύζι που περίσσεψε φτιάχνοντας το δικό σου τηγανητό ρύζι λαχανικών στο σπίτι! Θα χρειαστείς μόνο 20 λεπτά και μια χούφτα απλά υλικά”, λέει ο Glenn. “Αυτό το πιάτο είναι τόσο νόστιμο και εύκολο να το φτιάξεις που θα το ζητήσει η οικογένειά σου κάθε εβδομάδα!»

Leave a Comment