Τρεις επιχειρήσεις συστημάτων τροφίμων κερδίζουν το Mahiʻai Match-Up των Σχολείων Kamehameha

Τα σχολεία Kamehameha Mahi’ai Match-Up. PC: Kamehameha Schools

Τρεις εγγενείς επιχειρήσεις συστημάτων τροφίμων που ανήκουν στην Χαβάη είναι οι νικητές του Mahi’ai Match-Up, ενός διαγωνισμού αγροτικού επιχειρηματικού σχεδίου, στην εκδήλωση «Aha ‘Ᾱina Pauahi στο Pearl Country Club του την Κυριακή το απόγευμα.

Το Mahi’ai Match-Up αποτελεί μέρος της δέσμευσης των Σχολείων Kamehameha να ενισχύσουν τη γεωργική βιομηχανία και τα συστήματα τροφίμων της Χαβάης για τις μελλοντικές γενιές.

Οι νικητές του 2022 του Mahi’ai Match-Up είναι:

  • Εργοστάσιο Waiāhole Poi Βραβείο 25.000 $ σε μετρητά και ευκαιρία επέκτασης σε εμπορικό ακίνητο της KS στο Kapālama Kai, O’ahu.
  • Φάρμα Kanekoa – Βραβείο 15.000 $ σε μετρητά και συμφωνία γεωργικής γης σε εδάφη KS στο O’ahu.
  • ‘Awa Bird – Βραβείο 10.000 $ σε μετρητά και συμφωνία γεωργικής γης σε εδάφη KS στο νησί της Χαβάης.
Τα σχολεία Kamehameha Mahi’ai Match-Up. PC: Kamehameha Schools

“Η νίκη σε αυτόν τον διαγωνισμό μας βοηθά να συνειδητοποιήσουμε το όραμα της αποκατάστασης μιας σύνδεσης με τα τρόφιμα με βάση το ʻāina στον αστικό πυρήνα του Oʻahu”, δήλωσε ο Kelikokauaikekai “Liko” Hoe, ιδιοκτήτης του Waiāhole Poi Factory και απόφοιτος KS Kapālama το 1992. “Waiāhole Το Factory είναι μέρος μιας μακράς ιστορίας θρεπτικής κοινότητας που χρονολογείται αιώνες πίσω και ελπίζουμε να συνεχιστεί στο μέλλον. Βοηθήσαμε στη διατήρηση και τη διαιώνιση της κουλτούρας και των πρακτικών τροφίμων της Χαβάης τόσο για την τοπική κοινότητα όσο και για την κοινότητα των επισκεπτών.”

“Είμαστε μια μικρή φάρμα που θέλει να αναβαθμιστεί και να υποστηρίξει περισσότερους τοπικούς σεφ που χρειάζονται πρόσβαση σε λαχανικά υψηλής ποιότητας σε σταθερή βάση”, δήλωσε η Gina Kanekoa, ιδιοκτήτρια του Kanekoa Farm και απόφοιτος του KS Kapālama το 2006. “Κερδίζοντας τον αγώνα Mahi’ai -Πάνω σημαίνει ότι θα είχαμε πρόσβαση σε ένα αγροτεμάχιο με παραίτηση από μίσθωμα και μέσω αυτού του ενοικίου που παραιτήθηκε, θα είχαμε αρκετό χρόνο για να επαναλάβουμε αυτό που κάνουμε με επιτυχία στο Waimānalo.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΓΓΕΛΙΑ

«Η νίκη σε αυτόν τον διαγωνισμό επιτρέπει στην επιχείρησή μου να επεκταθεί από ένα φυτώριο σε ένα πλήρες αγρόκτημα παραγωγής και να κάνει πραγματικότητα το όνειρο ζωής μου να αποκτήσω τη δική μου φάρμα», είπε ο Nelson Crabbe, ιδιοκτήτης του ʻAwa Bird. «Αυτό που κάνει το ‘Awa Bird ξεχωριστό είναι ότι θα παράγει και θα πουλά και τις 13 γνωστές ποικιλίες της Χαβάης «awa» σε προσιτή τιμή. Το φρέσκο ​​κατεψυγμένο «awa» της Χαβάης δεν θα πρέπει να είναι τόσο ακριβό ώστε να προορίζεται μόνο για τους ντόπιους να το απολαμβάνουν σε ειδικές περιστάσεις και τελετές.

Τα σχολεία Kamehameha Mahi’ai Match-Up. PC: Kamehameha Schools
ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΓΓΕΛΙΑ

Οι άλλοι φιναλίστ του Mahi’ai Match-Up ήταν:

  • Φάρμες Kiʻowao – Ένα έργο πάθους Sean Tomas και Christy Tomas ξεκίνησε με έναν κήπο στην πίσω αυλή στο Mānoa και την υπογραφή τους Lickin Liliko’i Butter.
  • MetroGrow Hawaiʻi – Το πρώτο εσωτερικό, κάθετο αγρόκτημα της Χαβάης, που καλλιεργεί υψηλής ποιότητας, θρεπτικά και καθαρά υδροπονικά προϊόντα για σεφ, γκουρμέ αγορές και την κοινότητα, που ανήκει στον Kerry Kakazu.

Οι νικητές ανακοινώθηκαν χθες στο ‘Aha ‘Ᾱina Pauahi, μια εκδήλωση συγκέντρωσης κεφαλαίων που διοργανώθηκε από το Ίδρυμα Pauahi που γιόρτασε τα συστήματα τροφίμων της Χαβάης. Η εκδήλωση συγκέντρωσε χρήματα για την υποστήριξη υποτροφιών που σχετίζονται με την ag που διαχειρίζεται το Ίδρυμα Pauahi. Οι χορηγοί τίτλου για το εκδηλώσεις ήταν η First Hawaiian Bank και η Cades Schutte.

Η πρωτοβουλία KS’ Food Systems στοχεύει στην ανάπτυξη υγιεινών και προσβάσιμων τροφίμων στη Χαβάη, για να ταΐσει τη Χαβάη και πέρα. Ως μέρος αυτής της προσπάθειας, η KS συμμετέχει σε συνεργασίες για την αύξηση της παραγωγικότητας και της ανθεκτικότητας των γεωργικών επιχειρήσεων στο KS ‘āina και την οικοδόμηση των καταναλωτών ενδιαφέρον για τρόφιμα και υπηρεσίες τοπικής παραγωγής.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΓΓΕΛΙΑ

Τα επιχειρηματικά σχέδια και οι τελικές παρουσιάσεις των συμμετεχόντων εξετάστηκαν από μια επιτροπή κριτών στις 8 Απριλίου που περιελάμβανε:

  • Greg Gaug, ανώτερος αντιπρόεδρος, Investments & Analytics, Ulupono Initiative
  • Dallas Stewart, συνιδρυτής της Hawaiian Kine Trading Co. και ο νικητής Mahi’ai Scale-up 2021
  • Walter Thoemmes, διευθύνων σύμβουλος, Commercial Real Estate Group, Kamehameha Schools

“Η επισιτιστική ασφάλεια, η βιωσιμότητα και η οικονομική ανθεκτικότητα έχουν τις ρίζες τους στην κοινότητα”, δήλωσε ο Kā’eo Duarte, αντιπρόεδρος του KS Community & ‘Āina Resiliency. “Όλοι όσοι συμμετείχαν στο φετινό Mahiʻai Match-Up χτίζουν ένα λαμπρότερο μέλλον για τις κοινότητές τους και Η Χαβάη, με τις ρίζες της σε μια βαθιά αγάπη για την ʻāina. Είναι δυναμωτικό να παρακολουθείς τη δέσμευσή τους.”

Σε συνεργασία, το Council for Native Hawaiian Advancement παρείχε ένα εξειδικευμένο επιχειρηματικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα KūHana διάρκειας 10 εβδομάδων στη φετινή ομάδα 18 επιχειρήσεων που οδήγησε στην επιλογή των πέντε φιναλίστ. Το Kohala Center καθοδηγεί τους κορυφαίους ανταγωνιστές με την τελική προετοιμασία επιχειρηματικού σχεδιασμού και θα προσφέρουν υπηρεσίες υποστήριξης πέρα ​​από το πρόγραμμα.

«Η Πρωτοβουλία Ulupono έχει δεσμευτεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής για τις μελλοντικές γενιές στη Χαβάη, την οποία εργαζόμαστε για να πετύχουμε επενδύοντας και συνεργαζόμενοι με άλλους για να αυξήσουμε την τοπική παραγωγή τροφίμων, να προωθήσουμε αξιόπιστη, οικονομικά προσιτή ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές και να οικοδομήσουμε μια καθαρότερη, πιο ισότητα -ενίσχυση του συστήματος μεταφορών”, δήλωσε ο Greg Gaug, ανώτερος αντιπρόεδρος του Investments and Analytics για την Ulupono Initiative, ο οποίος ήταν ένας από τους κριτές του διαγωνισμού. “Το Mahi’ai Match-Up υπογραμμίζει τους καινοτόμους στοχαστές και δράστες της Χαβάης που έχουν λύσεις για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση η εξάρτηση του κράτους μας από τις εισαγωγές τροφίμων και ένα μοντέλο παράδοσης ακριβώς στην ώρα που αφήνει τους κατοίκους της πολιτείας μας σε κίνδυνο».

Η Ulupono Initiative, χορηγός της Mahi’ai από την έναρξη του προγράμματος το 2013, δώρισε 25.000 $ για χρηματικό έπαθλο για τους νικητές των αγροτεμαχίων.

Η KS φροντίζει περισσότερα από 181.000 στρέμματα γεωργικής γης σε όλη τη Χαβάη. Οι αγρότες στη γη της KS καλλιεργούν μια ποικιλία λαχανικών, οπωρώνων και ειδικών καλλιεργειών και εκτρέφουν ζώα, παράγοντας σχεδόν 19 εκατομμύρια λίβρες τροφίμων ετησίως.

Από το Mahi’ai Match-Up έως ένα Food Systems Fund, η KS’ Food Systems Initiative προσπαθεί να αυξήσει την παραγωγή και την πρόσβαση σε υγιεινά, οικονομικά, τοπικά τρόφιμα για όλους· να ενισχύσει την αλυσίδα αξίας των τροφίμων από το αγρόκτημα στο τραπέζι· να προωθήσει μια ανθεκτική οικονομία με νέες θέσεις εργασίας, κατάρτιση και διαδρομές σταδιοδρομίας στα τρόφιμα και τη γεωργία και να προωθήσει τη βιώσιμη παραγωγή, την κερδοφορία και τη συνεργασία της KS agriculture και των εμπορικών ακινήτων.

.

Leave a Comment