Το VegNews ανακοινώνει τα 12 καλύτερα vegan προϊόντα που έρχονται το 2022

Όταν πρόκειται για νέα vegan προϊόντα, το 2022 πρόκειται να είναι μια αστρική χρονιά. Η ομάδα του VegNews μόλις επέστρεψε από το 2022 Natural Products Expo West —τη μεγαλύτερη εμπορική έκθεση του είδους της— όπου ανακαλύψαμε μια μεγάλη ποικιλία νέων τυριών χωρίς γαλακτοκομικά , κρέας φυτικής προέλευσης, vegan επιδόρπια και πολλά άλλα. Από σκόνη πρωτεΐνης με ορό γάλακτος χωρίς ζώα (μια νέα τεχνολογία που αφήνει τις αγελάδες εκτός της εξίσωσης των γαλακτοκομικών προϊόντων) μέχρι το επαναστατικό τυρί cottage της Miyoko (φτιαγμένο με συστατικά που δεν περίμενε κανείς) , είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που μοιραζόμαστε μαζί σας τα 12 καλύτερα νέα προϊόντα που έρχονται στα ράφια των καταστημάτων φέτος. Ίσως χρειαστείτε μεγαλύτερο καλάθι.

VegNews

1 Πρωτεΐνη ορού γάλακτος χωρίς ζώα

Φτιαγμένο από τον επαναστατικό ορό γάλακτος χωρίς ζώα της Perfect Day—ο οποίος είναι φτιαγμένος με μικροχλωρίδα, όχι αγελάδες, για τη δημιουργία πρωτεϊνών ορού γάλακτος πανομοιότυπες με τα γαλακτοκομικά— Η Natreve κυκλοφόρησε την πρώτη σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος χωρίς ζώα. Οι τέσσερις γεύσεις: Vanilla Bean Cupcake, Chocolate Fudge Brownie, Cookies and Cream και Strawberry Shortcake, συσκευάζονται σε 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Αν και ταιριάζει με την ίδια και διατροφική σύνθεση της πρωτεΐνης ορού γάλακτος, ο αντίκτυπος άνθρακα του Mooless έχει 99% μείωση στην κατανάλωση νερού και 97% μείωση στο θερμοκήπιο εκπομπές αερίων και μείωση κατά 60 τοις εκατό στη χρήση ενέργειας.

VegNews.PeatosVeganCheetosPeaTos

2 Vegan σνακ

Η μάρκα σνακ PeaTos με έδρα το Λος Άντζελες εγκατέλειψε πρόσφατα τα ζωικά προϊόντα και έκανε ολόκληρη τη σειρά της βίγκαν από την επιθυμία να δημιουργήσει καλύτερο «junk food» με υγιεινά συστατικά. Τα νέα vegan σνακ περιλαμβάνουν Crunchy Rings Pizza, Classic Onion Rings, Cheese Curls, όπως καθώς και τα ήδη vegan Fiery Hot Crunchy Curls Η νέα σειρά σνακ προσφέρει φυτικές εκδόσεις πολλών κλασικών σνακ Frito-Lay, κερδίζοντας τη θέση της ως προϊόν που βραβεύτηκε με το Best of Show.

VegNews.MiyokosCottageVegNews

3 Τυρί cottage χωρίς γαλακτοκομικά

Ήμασταν όλοι ενθουσιασμένοι που είδαμε αυτό το πρώτο στο είδος του vegan τυρί cottage να κάνει το ντεμπούτο του από τους κορυφαίους τυροκόμους στο Miyoko’s Creamery. Φτιαγμένο από βιολογικό γάλα καρπούζι και βιολογικό γάλα ηλιόσπορου και μικρές ποσότητες εκχυλίσματος μανιταριών, εκχύλισμα πράσινου τσαγιού , και καλλιέργειες, συν 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, αυτό το νοσταλγικό κλασικό μπαίνει στη σκηνή του vegan τυριού και αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι τα πάντα μπορούν να γίνουν vegan.

VegNews.KomoVegNews

4Λαζάνια φυτικής προέλευσης

Η εταιρεία παράδοσης και παραγωγής τροφίμων με έδρα το Βανκούβερ Komo αλλάζει το παιχνίδι με κατεψυγμένα, φυτικά, έτοιμα γεύματα για πολλά άτομα. Παρασκευάζει λαζάνια παλιάς σχολής σε αλουμινένιο ταψί φτιαγμένο με κρεμώδη τόφου ρικότα, τυρώδη μπεσαμέλ ρεβιθιών και φακές ντομάτας Η ώρα του γεύματος είναι ευκολότερη από ποτέ και απευθύνεται σε οικογένειες που θέλουν να μειώσουν την προετοιμασία του γεύματος και το άγχος του προγραμματισμού γευμάτων.Η καναδική επωνυμία επεκτάθηκε πρόσφατα στις ΗΠΑ φέρνοντας μαζί της τις vegan εκδοχές της παραδοσιακά τυρωδών και κρεατικών κλασικών.

ανώνυμοςVegNews

5 Τόνος και σολομός χωρίς ψάρια

Με όνομα όπως η Current Foods, αυτή η vegan επωνυμία θαλασσινών αποδεικνύει ότι τα ψάρια με βάση τα φυτά είναι εδώ για να μείνουν. Ο σολομός του διατίθεται σε κλασικό στυλ και κλασικό καπνιστό και εξακολουθεί να περιέχει την ίδια πρωτεΐνη, Β12 και ωμέγα-3 του αντίστοιχου κρέατος Ο τόνος διατίθεται σε μαριναρισμένους κύβους σε γεύσεις όπως ginger tamarind, yuzu chipotle και ψητό σουσάμι. Θα κάνει το ντεμπούτο του στην αλυσίδα παντοπωλείων Gelson’s poke bars της Καλιφόρνια ως επιλογή ψαριού με βάση τα φυτά.

ανώνυμοςVegNews

6 Ube latte βρώμης

Μια σειρά λιανικής που γεννήθηκε από ένα αρτοποιείο με έδρα το Λος Άντζελες, που διοικείται από τις Φιλιππίνες, διαθέτει καφέδες nitro και τσάγια με γάλα βρώμης. Το νέο Ube Oat Milk Latte της μάρκας έκλεψε όλες τις καρδιές μας ως ένα πραγματικά νόστιμο, σπάνιο προϊόν που χρησιμοποιεί το κλασικό γιαμ Φιλιππίνων , ube, για να αποκτήσει τη βαθύ μωβ απόχρωση και την κλασική γλυκιά και γήινη γεύση.Ονειρευόμαστε καλοκαιρινά παγωμένα latte με αυτό το ρόφημα σε κονσέρβα.

VegNews.VFCVegNews

7 Κοτόπουλο ποπ κορν χωρίς κρέας

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα τελευταία δύο χρόνια ήταν τεράστια για το vegan κοτόπουλο. Αλλά αυτή η εταιρεία VFC με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, που ξεκίνησε από τον συνιδρυτή του Veganuary, μας εξέπληξε με την κυκλοφορία του vegan κοτόπουλου ποπ κορν σε καλαμπόκι νότιου στιλ. Πανάρισμα σε νιφάδες Ακόμα μεγαλύτερο; Η VFC έχει συγκεντρώσει 14,3 εκατομμύρια δολάρια μέχρι σήμερα για να χρηματοδοτήσει την αποστολή της να βγάλει τα κοτόπουλα από το σύστημα τροφίμων.

ανώνυμοςVegNews

8 Μπλοκ τυριού χωρίς γαλακτοκομικά που ψήνεται στη σχάρα

Το χαλούμι μεσογειακού στιλ, ένα παχύρρευστο τυρί στη σχάρα, είναι η τελευταία εστίαση της μακροχρόνιας μάρκας φυτικής προέλευσης της Daiya. Η νέα κυκλοφορία του Grillable Cheeze της μάρκας γίνεται με βρώμη, αξιοποιώντας την τάση της αγοράς προς προϊόντα με βάση τη βρώμη και θεωρείται ως υποκατάστατο κρέατος — καλό για κεμπάπ ή ως αντικατάσταση μπιφτέκι.

VegNews.WhollyVeggieΠλήρως χορτοφαγικό!

9 Μπαστούνια σε στυλ μοτσαρέλας

Από το Sweet Potato Popcorn μέχρι το Ranch Buffalo Wings, η νέα επωνυμία της μάρκας Wholly Veggie που προωθεί τα λαχανικά ήρθε με μια σειρά από συναρπαστικά προϊόντα, αλλά ίσως τα πιο συναρπαστικά; Cheesy Mozzarella Sticks με επικάλυψη κουνουπιδιού και ανακυκλωμένα συστατικά τροφίμων. Από τις πολύχρωμες συσκευασίες (και τα συστατικά) πώς αυτή η επωνυμία αλλάζει το παιχνίδι όταν συστήνει στα παιδιά τα λαχανικά, δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι που γεμίζουμε τα καρότσια μας με αυτά τα ύπουλα χορτοφαγικά σνακ από τον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων.

ανώνυμοςVegNews

10 Φλιτζάνια Vegan ganache

Αφού η φυτική εταιρεία Coconut Collaborative αποφάσισε να απομακρυνθεί από την πολυσύχναστη αγορά vegan γιαουρτιού, μετακόμισε στον κόσμο των παρακμιακών φυτικών επιδορπίων με την αλλαγή της επωνυμίας σε BonDevil—μια vegan εταιρεία που φτιάχνει γλάστρες με γκανάζ χωρίς γαλακτοκομικά. Οι γεύσεις ποικίλλουν από αλατισμένη ganache καραμέλα σε κρέμα μπανάνας, και κάθε μπουκιά είναι απολύτως παραδεισένια.

ανώνυμοςVegNews

11 Τόνος φυτικής προέλευσης

Μια μπουκιά από αυτόν τον βίγκαν τόνο από τη βραζιλιάνικη startup τεχνολογίας τροφίμων Future Farm και ξέραμε ότι ήταν νικητής. Φτιαγμένο από σόγια, αρακά, ρεβίθια, ελαιόλαδο, ραπανάκι και λάδι μικροφυκών και με σημαντικές ποσότητες Ωμέγα-3. Αυτός ο τόνος φτιάχνει ένα απίστευτο σάντουιτς Δημιουργήθηκε από τον Βραζιλιάνο επιχειρηματία Marcos Leta και τον επιχειρηματικό συνεργάτη Alfredo Strechinsky, η Future Farm στοχεύει να γίνει παγκόσμιος ηγέτης στην τεχνολογία τροφίμων, προσφέροντας καινοτόμα, premium και οικονομικά ανταγωνιστικά προϊόντα που τροφοδοτούν τον ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο του vegan κρέας .

VegNews.WickedDairyFreeIceCreamVegNews

12 Μπάρες παγωτού λευκής σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά

Μια νέα σειρά παγωτού φτιαγμένη από την vegan μάρκα Wicked Kitchen είναι εντελώς μοναδική στην αγορά, καθώς είναι φτιαγμένη από μια βάση από κόκκους λούπινι. Η μπάρα Berry White μας ξεσήκωσε με την ακριβή αναπαραγωγή της γεύσης λευκής σοκολάτας στη γλυκιά μπάρα παγωτού βανίλιας με μια σάλτσα μούρων στροβιλισμένη με το κέλυφος λευκής σοκολάτας και διάστικτη με κομμάτια μούρων. Η σειρά θα είναι διαθέσιμη σε σχεδόν 2.200 καταστήματα που ανήκουν στην Kroger και την Kroger από τον επόμενο μήνα.

Για περισσότερα σχετικά με τα τελευταία vegan προϊόντα, διαβάστε:

20 νέα Vegan ευρήματα σε στόχο που ίσως δεν γνωρίζετε
Τα 100 καλύτερα vegan προϊόντα όλων των εποχών
Τα 25 καλύτερα προϊόντα διατροφής για vegan που μπορείτε να βρείτε στο Kroger

Λάβετε ΔΩΡΕΑΝ συνταγές vegan στα εισερχόμενά σας, εγγραφείτε στο βραβευμένο μας VegNews Recipe Club.

Εγγραφείτε

Leave a Comment