Το Πανεπιστήμιο του Βόρειου Κολοράντο δημιουργεί νέες επιλογές για φαγητό για φοιτητές φέτος

Τι να φας?

Όταν οι φοιτητές του Πανεπιστημίου του Βόρειου Κολοράντο επιστρέψουν στην πανεπιστημιούπολη αργότερα αυτό το μήνα, σύντομα θα συναντηθούν με μια πιο διαφορετική γκάμα επιλογών για φαγητό στην πανεπιστημιούπολη.

Αλλά περιμένετε, μην φοβάστε μια αναπόφευκτη αύξηση βάρους “πρωτοετής 15” αυτό το εξάμηνο. Οι επιλογές υγιεινής διατροφής είναι διαθέσιμες στα νέα μενού, μερικά από τα οποία θα είναι διαθέσιμα στους μαθητές από την πρώτη ημέρα των μαθημάτων στις 22 Αυγούστου και μέχρι το πτώση.

Τον Ιούλιο, η UNC και η εταιρεία διαχείρισης υπηρεσιών τροφίμων και εγκαταστάσεων Sodexo ολοκλήρωσαν μια 10ετή συμφωνία για την επίβλεψη των εργασιών εστίασης, συμπεριλαμβανομένων των παραχωρήσεων και των φορτηγών τροφίμων. Η συμφωνία, με δυνατότητα επέκτασης σε 20 χρόνια, περιλαμβάνει επένδυση κεφαλαίου 17 εκατομμυρίων δολαρίων από τη Sodexo με την Το μεγαλύτερο μέρος της επένδυσης έρχεται τα πρώτα χρόνια, σύμφωνα με την Αναπληρωτή Αντιπρόεδρο Φοιτητών Υποθέσεων του UNC, Jenna Finley.

Η συμφωνία σημαίνει ότι τα Starbucks θα επιστρέψουν στην πανεπιστημιούπολη για πρώτη φορά από το 2015. Η καφετέρια βρίσκεται στη διαδικασία ανοίγματος στο Holmes Dining Hall, όπου έχει προγραμματιστεί η κοπή της κορδέλας για τις 8 π.μ. στις 22 Αυγούστου.

Τα Starbucks ήταν προηγουμένως διαθέσιμα στην πανεπιστημιούπολη για 10 χρόνια στο University Center.Το νέο Starbucks θα παρουσιάζει μια τοιχογραφία που ζωγράφισαν οι καλλιτέχνες του Ντένβερ Pedro Barrios και Jaime Molina που απεικονίζει το UNC και την τοπική κουλτούρα στην κομητεία Weld.

Η Finley είπε ότι η Sodexo πληρώνει για βελτιώσεις κεφαλαίου ως μέρος της συμφωνίας.Το κεφάλαιο προορίζεται για άμεσες επενδύσεις σε υπηρεσίες εστίασης και γενικά αναφέρεται στο κόστος του έργου και της κατασκευής.

Η Sodexo και η UNC μοιράζονται τα έσοδα, τα οποία μπορεί να εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο δημιουργούνται από προγράμματα γευμάτων, catering ή παραχωρήσεις, πρόσθεσε η Finley. Ενώ η UNC επιβαρύνεται με έξοδα που σχετίζονται με εγκαταστάσεις, όπως ομόλογα, συντήρηση και ασφάλιση, η Sodexo πληρώνει όλα τα λειτουργικά έξοδα.

«Θα βοηθήσουν σε μεγάλα κεφαλαιουχικά έργα που δεν θα μπορούσαμε να κάνουμε μόνοι μας», είπε η Finley για τη συμφωνία.

Κανένας υπάλληλος των υπηρεσιών εστίασης του UNC δεν έχασε δουλειά ως αποτέλεσμα της συμφωνίας, είπε ο Finley. Οι απαλλασσόμενοι υπάλληλοι του UNC πήγαν στη Sodexo. Όλοι οι κρατικά ταξινομημένοι υπάλληλοι στη μισθοδοσία του UNC θα διοικούνται τώρα από τη Sodexo με την εταιρεία να αποζημιώνει το πανεπιστήμιο για το αμοιβή των εργαζομένων.

Η Finley είπε ότι μεταξύ UNC και Sodexo από τις αρχές Ιουλίου, υπήρχαν 31 ταξινομημένοι υπάλληλοι στη μισθοδοσία του πανεπιστημίου, 45 υπάλληλοι πλήρους και μερικής απασχόλησης της Sodexo και 185 φοιτητές που είναι επίσης στη Sodexo.

Τα αποδεικτικά στοιχεία του έργου του κεφαλαίου είναι ορατά στην πανεπιστημιούπολη — ιδίως στο Πανεπιστημιακό Κέντρο με θέα στην 11η Λεωφόρο, όπου η κατασκευή βρίσκεται σε εξέλιξη σε εσωτερικούς-εξωτερικούς χώρους. Το παλιό γήπεδο φαγητού στο χαμηλότερο επίπεδο του κτιρίου, γνωστό ως UC, έχει καταστραφεί προετοιμασία για διάφορες δραστηριότητες λιανικής.

  • Μπολ: χτιστά μπολ δημητριακών με λαχανικά και πρωτεΐνη.
  • Crisol Latin Kitchen: αυθεντική και υψηλής ποιότητας λατινική κουζίνα.
  • Empire State Pizza: τοπική πίτσα σε στυλ Νέας Υόρκης που βασίζεται στην 8η Λεωφόρο στο Garden City.

Αυτοί οι χώροι αναμένεται να ανοίξουν τον Οκτώβριο, είπε ο Finley.

Μια άλλη επιλογή φαγητού, το Burger & Co., θα είναι επίσης στο UC με φαγητό μπαρ, μια σκηνή για βραδιές ανοιχτού μικροφώνου και τηλεοράσεις. Η Burger & Co. αναμένεται να ανοίξει τον Νοέμβριο.

GREELEY, CO – 05 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ: Το υπό ανακαίνιση Πανεπιστημιακό Κέντρο εμφανίζεται στο Πανεπιστήμιο του Βόρειου Κολοράντο στο Greeley, 5 Αυγούστου 2022. Η UNC έχει συνάψει σύμβαση με τη Sodexo, μια εταιρεία διαχείρισης φαγητού, για την αναβάθμιση και τη λειτουργία των εργασιών εστίασης για το επόμενο διάστημα έτος. (Alex McIntyre/Φωτογράφος προσωπικού)

Ένα αίθριο, το οποίο είναι ορατό από την 11η Λεωφόρο και βρίσκεται στη γωνία από το άγαλμα της αρκούδας UNC και προς τα νότια, ανακαινίζεται με πτυσσόμενες γκαραζόπορτες που οδηγούν σε ένα αίθριο.

«Το να συναντιόμαστε γύρω από το φαγητό είναι μέρος της οικοδόμησης μιας κοινότητας», είπε η Finley. «Και το να έχουμε συνδέσεις είναι μέρος της επιτυχίας των μαθητών».

Οι Hissho Sushi, Subway και Einstein Bros. Bagels θα παραμείνουν στο Πανεπιστημιακό Κέντρο που θα το διαχειρίζεται και θα λειτουργεί η Sodexo, πρόσθεσε ο Finley.

Στο Campus Commons, στη γωνία της 22ης οδού και της 11ης λεωφόρου και δίπλα στο UC, θα στεγάζεται πλέον το Bears Simply to Go — η τοποθεσία Gourmet to Go που προηγουμένως στο Holmes Hall έχει μετονομαστεί και μετεγκατασταθεί. Αντικαθιστά το Pie Cafe στο Campus Commons. Αυτό το εστιατόριο θα έχει φρέσκα γεύματα, σνακ και ποτά. Είναι ανοιχτό ως επιλογή λιανικής και για σάρωση κάρτας γεύματος.

Θα είναι ανοιχτό την πρώτη μέρα των μαθημάτων.

Στη βιβλιοθήκη Michener, επίσημα γνωστή ως Coffee Corner, θα βρίσκεται το Bears Coffee Shop, που θα σερβίρει τοπικό, υψηλής ποιότητας καφέ και άλλα ζεστά και κρύα ροφήματα.

Ο Finley είπε ότι γίνονται επίσης ενημερώσεις για παραχωρήσεις κατά τη διάρκεια αθλητικών εκδηλώσεων στο Nottingham Field και στο Bank of Colorado Arena ως μέρος της συμφωνίας με τη Sodexo.

Επίσης, θα έρθουν στην πανεπιστημιούπολη, πιθανώς τον Σεπτέμβριο, δύο κινητά φορτηγά τροφίμων ή καρότσια τροφίμων που θα σερβίρουν ζεστό και κρύο φαγητό.

Το Klawz Kruiser θα έχει κρύες επιλογές όπως παγωτό, σαλάτα και σάντουιτς και το Klawz Krawler θα προσφέρει ψητά.

Παράδοση ρομπότ στην πανεπιστημιούπολη — ναι, παράδοση ρομπότ — από τη Sodexo παραμένει ένα πιθανό μελλοντικό συστατικό στη συμφωνία τροφίμων, αλλά δεν είναι επικείμενη στην πανεπιστημιούπολη του Greeley. Ένα άλλο πιθανό στοιχείο της συμφωνίας στο μέλλον θα μπορούσε να δει την ανακαίνιση του Tobey-Kendal Dining στην 9η Λεωφόρο.

Οι μαθητές θα λάβουν σύντομα πληροφορίες για μια εφαρμογή, επιτρέποντάς τους πρόσβαση σε μενού και προγραμματισμό παραλαβής από κινητό.

«Είναι πολύ διασκεδαστικό», είπε η Finley για τις αυξανόμενες επιλογές τροφίμων. «Είμαι ενθουσιασμένος που βλέπω τις αντιδράσεις των μαθητών».

.

Leave a Comment