Τα σπορ, το μεξικάνικο φαγητό είναι στο πλάνο παιχνιδιού σε αυτά τα hotspot της κοιλάδας – Daily News

Τι ταιριάζει τόσο καλά με το μεξικάνικο φαγητό και τα σπορ — ίσως ακόμη καλύτερα από τα κλασικά, όπως τα χοτ ντογκ και τα χάμπουργκερ. Τα πατατάκια, η σάλσα και το γουακαμόλε ταιριάζουν με κάθε άθλημα. Και ο Λόρδος ξέρει, το ίδιο κάνουν και τα tacos, που μπορεί κάλλιστα να είναι το βασικό αθλητικό φαγητό .

Έπειτα, υπάρχει η μπύρα, πολλή μπύρα — μπύρα στη στάμνα· διάολο, μπύρα στο βαρέλι. Και στην περίπτωση της αξιοσημείωτης Jalapeño Pete’s (11618 Ventura Blvd., Studio City; 818-579-4264, www.jalapenopetesla.com), μπύρα από το ψευδομπλέντερ γεμάτη. Δεν ξέρω από πού πήραν αυτούς τους άθλιους διανομείς Bud Light, αλλά είναι σχεδόν σε κάθε τραπέζι — και αδειάζονται από τρελή δίψα.

Υπάρχει επίσης το Bud Light Seltzer Lemonade. Το οποίο είναι… εκκεντρικό στην καλύτερη περίπτωση. Αλλά μετά, όταν ξεκινάει ένα παιχνίδι, κανείς δεν διαμαρτύρεται για τίποτα. Εκτός ίσως από μια πτώση ή ένα κόψιμο μιας ωραίας βολής από τον QB Patrick των Kansas City Chiefs Mahomes. Γιατί αυτός είναι ο προορισμός του SoCal για τους οπαδούς των Chiefs. Κατά τη διάρκεια της ποδοσφαιρικής σεζόν, εμφανίζονται για να ζητωκραυγάζουν και να ουρλιάζουν και να φωνάζουν — και γίνονται εντελώς μανιακοί όταν η ομάδα τους κερδίζει ένα παιχνίδι στα τελευταία δευτερόλεπτα.

Ο Jalapeño Pete’s είναι τόσο εμμονή με τους Αρχηγούς, υπάρχει ένα βίντεο στον ιστότοπο του εστιατορίου, τα πάντα για τους θαυμαστές και τον προορισμό τους στο Studio City. Εκτυπώνουν ακόμη και ένα μενού “Chief Chow” — Mahomes Sliders, Kansas City BBQ, Ponak’s Nachos (Ponak είναι ένα διάσημο μεξικάνικο εστιατόριο στο Κάνσας Σίτι) και τηγανιτές πατάτες Tomahawk, μαζί με μια Chiefarita margie με κόκκινο στεφάνι και ένα KC BBQ Bloody Mary.

Το υπόλοιπο μενού έχει όλες τις κατάλληλες νότες για ένα μεξικάνικο αθλητικό μπαρ. Ξεκινά με τα “Mexican Munchies” — guac de la casa και guac fuego (με habanero mash), street καλαμπόκι και jalapeño poppers, κοντό rib taquitos και κοτόπουλο flautas. Υπάρχουν εννέα τάκος, συμπεριλαμβανομένου ενός με τηγανητό αβοκάντο και ενός άλλου με κολοκύθα βουτύρου.

Υπάρχουν επίσης τα “Αγαπημένα του Pete” – πατάτες asada και μεξικάνικα φτερά, Sizzlin’ Fajitas και Pete’s Taco Salad. Υπάρχει ένα ζεστό brownie σοκολάτας για επιδόρπιο και μια βάφλα churro.

Και, ο κατάλογος των ποτών είναι… εκτενής. Οκτώ signature κοκτέιλ, με ονόματα όπως το Mexican Pick Me Up, το Cali Cartel και το El Chapo· και, ναι, είναι αναφορές σε μερικές, αχ, παράνομες επιχειρήσεις. Υπάρχει ένα γεμάτο μπαρ, αλλά Δεν υπάρχει λίστα μπύρας απ’ όσο μπορούσα να καταλάβω – αν και η οπτική (και ηχητική) σύγχυση στο μέρος είναι τόσο ακραία, θα μπορούσε να ήταν ακριβώς μπροστά μου.

Το μέρος έχει μια χαλαρότητα που το κρατά στα όρια της τρέλας. Υπάρχει μια ταμπέλα στον τοίχο που γράφει, “Πήγαινε πιάσε ένα κάθισμα…η τεκίλα δεν θα πιει μόνη της.” Ένας άλλος προτείνει, “Παρακαλώ κάτσε…δεν είσαι Ένα παιδί πια.» Γίνεται λαχειοφόρος αγορά ασταμάτητα. Μοιράζονται δείγματα ποτών. Αυτός μπορεί να είναι ο πιο τρελός αθλητικός προορισμός που έχουμε.

Σε αντίθεση, Fuego Bar & Grill (19563 Ventura Blvd., Woodland Hills; 818-578-8847, www.fuegobargrill.com), στο δυτικό άκρο της λεωφόρου Ventura, είναι εντελώς ηρεμιστικό. Έχει πολλές μεγάλες οθόνες — αν και όχι τόσες όπως στο Pete’s.

Εξάλλου, χωρίς μεγάλη οθόνη παντού και ένα παιχνίδι σε κάθε ένα από αυτά, δεν μπορείς να είσαι αθλητική μπάρα. Είναι το πολύ βασικό συστατικό. (Και με κάνει να αναρωτιέμαι πώς το κάνουν οι εγκαταστάτες! Όταν υπάρχουν πολλά παιχνίδια στις οθόνες, η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο ελέγχονται και ρυθμίζονται είναι πέρα ​​από την απλή κατανόησή μου.)

Το Fuego έχει μόνο ένα κλάσμα του κόσμου στο Pete’s, σε έναν χώρο όπου μπορείτε να καθίσετε και να μελετήσετε ένα περισσότερο —τολμώ να το πω— μενού για ενήλικες. Αντί για “Munchies”, έχουμε “Ορεκτικά” όπως το μάνγκο και το mahi ceviche, το πικάντικο κουνουπίδι Buffalo, οι μπουκιές τυριών ελοτ. Μακριά από θαμπό, αλλά φτιαγμένο με περισσότερη προσοχή από ό,τι στην πόλη, όπου, όπως είπα, το φαγητό δεν είναι το ζητούμενο.

Τι άλλο θα ενέπνευσε μια σούπα τορτίγιας κοτόπουλου, ένα μπισκότο ψητής πιπεριάς και ντομάτας, μια σαλάτα μπριζόλας μπάρμπεκιου και μια σαλάτα Tumbleweed Cobb (φτιαγμένη με καπνιστό τυρί bleu και dressing ράντσο chipotle).

Υπάρχουν tacos γεμιστά με πατάτες και guac και tacos με mahi-mahi. Ποιο είναι αυτό για tacos, κάτι που είναι πρωτόγνωρο σε αυτούς τους καιρούς που βαρύνουν τα taco. Αντ’ αυτού, υπάρχει ένα μπιφτέκι Wagyu και ένα σάντουιτς με κοτόπουλα σχάρας. Υπάρχει ψητό καρυκευμένο τριμμένο mahi με ανανά σαλάτα και ζυμαρικά πένες με ψητό κοτόπουλο. Ο μπακαλιάρος της Αλάσκας στα ψάρια και τα πατατάκια είναι «άγρια ​​πιασμένος».

Υπάρχει επίσης μια μακρά λίστα με μπύρες, τόσο βαρελίσιες όσο και εμφιαλωμένες – καμία από τις οποίες δεν διατίθεται σε μπλέντερ Bud Light.

Ο Πιτ είναι πολύ διασκεδαστικός για ένα παιχνίδι…ειδικά αν είσαι οπαδός των Chiefs. Το Fuego λειτουργεί για μένα όλη τη σεζόν. Και, ενώ το ποδόσφαιρο είναι το παιχνίδι μου, λειτουργεί επίσης μέχρι να επιστρέψει το ποδόσφαιρο.

Ο Merrill Shindler είναι ανεξάρτητος κριτικός εστίασης με έδρα το Λος Άντζελες. Στείλτε email [email protected]

Leave a Comment