Τα οφέλη για την υγεία από την υποστήριξη του «αληθινού τσαγιού» ​​συμπεριλαμβανομένου του ποτού στις διατροφικές οδηγίες, υποστηρίζουν οι ερευνητές

«Τα τελευταία 10 χρόνια, ή ακόμα και 15 χρόνια, τα στοιχεία έχουν φτάσει στο σημείο που νομίζω ότι έχουμε αυτό που θα πρότεινα είναι πολύ σαφή δεδομένα που υποστηρίζουν την κατανάλωση τσαγιού».​ πέρα ​​από τις τρέχουσες συστάσεις στις τρέχουσες Διαιτητικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς, ο Mario Ferruzzi με το Κέντρο Διατροφής Παίδων του Αρκάνσας στο Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας για τις Ιατρικές Επιστήμες.

Εξήγησε στο πρόσφατο Έκτο Διεθνές Επιστημονικό Συμπόσιο για το Τσάι και την Ανθρώπινη Υγεία ότι η συστηματική έρευνα που διεξήχθη τα τελευταία 20 χρόνια προσφέρει «πολύ οριστικά δεδομένα» ότι “αληθινό τσάι” ​από το φυτό Camellia sinensis έχει τη δυνατότητα να τροποποιήσει τον κίνδυνο για αρκετές χρόνιες και εκφυλιστικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών, του διαβήτη και των νευροεκφυλιστικών διεργασιών.

Ενώ, παραδέχτηκε, οι περισσότεροι Αμερικανοί συχνά μπερδεύουν το «αληθινό τσάι» από το φυτό Camellia Sinensis με φυτικές τσιάνες, οι οποίες μπορεί επίσης να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, αλλά για τις οποίες η έρευνα σχετικά με την Camellia sinensis δεν ισχύει.

Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι καταναλωτές θα αποκομίσουν τα οφέλη του τσαγιού και θα το διακρίνουν από άλλα ροφήματα που μοιάζουν με τσάι, όπως τα αφεψήματα βοτάνων, υποστηρίζει ότι είναι απαραίτητη η σαφής διατροφική καθοδήγηση. Η ενημέρωση των Διατροφικών Κατευθυντήριων Γραμμών για τους Αμερικανούς ώστε να συμπεριλάβουν επίσης μια σύσταση για τσάι θα βοηθούσε στη δημιουργία ενός προτύπου για τη δημιουργία προϊόντων που υποστηρίζουν με συνέπεια τα οφέλη που περιγράφονται σε κλινικές και άλλες αναλύσεις.

Μια τέτοια αλλαγή θα ήταν μια σημαντική αλλαγή για την DGA, η οποία βρίσκεται στα πρώτα βήματα της ενημέρωσης για το 2025-2030. Οι τρέχουσες διατροφικές οδηγίες για τους Αμερικανούς συζητούν κυρίως το τσάι όσον αφορά την ποσότητα της πρόσθετης ζάχαρης που καταναλώνεται συχνά στο ποτό και το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση θερμίδων, σημειώνει η Ferruzzi.

.

Leave a Comment