Τα καλύτερα πράγματα να φάτε και να πιείτε στο Outside Lands 2022

Μέχρι τώρα, όποιος παρευρεθεί στο Outside Lands 2022, το οποίο αναλαμβάνει το Golden Gate Park από την Παρασκευή, 5 Αυγούστου έως την Κυριακή, 7 Αυγούστου, πιθανότατα έχει ήδη σχεδιάσει ένα πρόγραμμα συναυλιών — αν και γιατί κάποιος θα μας έκανε να επιλέξουμε μεταξύ Disclosure και SZA, δεν θα το κάνουμε ποτέ καταλαβαίνω. Αλλά ας μην ξεχνάμε ποτέ ότι εκτός από ένα τεράστιο μουσικό γεγονός, αυτό το Σαββατοκύριακο σηματοδοτεί επίσης μια ευκαιρία για να γιορτάσουμε μερικά από τα καλύτερα φαγητά και ποτά της περιοχής του κόλπου. Έτσι, ενώ σχεδιάζετε το σπριντ σας από το Sutro Stage μέχρι το Land’s End, μην ξεχάσετε να προγραμματίσετε λίγο χρόνο για να εξερευνήσετε τις πολλές εμπειρίες φαγητού και ποτών που είναι διάσπαρτες σε όλη την έκταση.

Εστιάζουμε τις συστάσεις μας στα σημαντικότερα αξιοθέατα για φαγητό και ποτό: Taste of the Bay Area, αυτή η εντυπωσιακή σειρά τοπικών εστιατορίων που είναι τυλιγμένα γύρω από το Polo Field, Wine Lands, κρυμμένο στην κύρια είσοδο και Beer Lands, σκαρφαλωμένα στην άκρη του Polo Field επίσης. Αλλά σε περίπτωση που λαχταράτε περισσότερο, υπάρχουν επίσης Cocktail Magic, Grass Lands και, για ορισμένους κατόχους εισιτηρίων, το υπερπολυτελές Golden Gate Club, σχεδιασμένο από τον Ken Fulk και σερβίρει φαγητό από κορυφαίους σεφ, συμπεριλαμβανομένου του Tyler Florence, Nancy Oakes, Dana Younkin και Ravi Kapur.

Για τους υπόλοιπους από εμάς, εδώ είναι τα εστιατόρια, οι ζυθοποιίες και τα οινοποιεία για τα οποία είμαστε πιο ενθουσιασμένοι στο Outside Lands φέτος:

Γεύση της περιοχής του κόλπου

Bodega SF

Αυτό το οικογενειακά διοικούμενο βιετναμέζικο εστιατόριο μόλις έκανε μεγάλη επιστροφή με μια νέα τοποθεσία στο Tenderloin και φέτος θα σερβίρει πανσέτα lo mein γεμάτη με μανιτάρια στρειδιών και νιφάδες τσίλι στο Polo Field. Άλλες επιλογές μενού θα περιλαμβάνουν κοτόπουλο Hoi An με κοτόπουλο κουρκουμά ρύζι και ταϊλανδέζικο παγωμένο καφέ για απογευματινή παραλαβή.

Otra

Αυτό το εστιατόριο της Haight Street είναι γνωστό για το πλούσιο σε λαχανικά μενού μεξικάνικο φαγητό, συμπεριλαμβανομένων τάκος και τοστάντα που σερβίρονται σε τορτίγιες φτιαγμένες από σπιτικό κειμήλιο. Δεν αποτελεί έκπληξη ότι λαμβάνοντας υπόψη τη φροντίδα και την προσοχή που δίνει πάντα η Otra στα λαχανικά, το εστιατόριο θα προσφέρει vegan , επιλογές για χορτοφάγους και φαγητά χωρίς γλουτένη στο φεστιβάλ.

της Σάντυ

της Σάντυ

Κατευθυνθείτε προς τη βόρεια πλευρά του γηπέδου του πόλο για να φτιάξετε τη μουφουλέτα — και πραγματικά, δεν θέλετε να χάσετε την ευκαιρία να πάρετε ένα σάντουιτς από το Sandy’s, καθώς το δημοφιλές αναδυόμενο παράθυρο ήταν σε παύση όσο ψάχνετε για κάτι περισσότερο μόνιμο σπίτι Εκτός από το κλασικό φορητό προβολόνε και μορταδέλα χειρός, αναζητήστε και μια επιλογή για vegan.

Ημερήσια εκδρομή

Το φυσικό μπαρ και το εστιατόριο του Oakland, το Daytrip έκανε το Instagram για να πειράξει το «διασκεδαστικό φαγητό του φεστιβάλ» νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι, υποσχόμενος σάντουιτς με ολόκληρα γουρούνια και «durty πατάτες». θάμνοι και «νέες άγριες ζυμώσεις».

Ελ Τσίνο Γκράντε

Τα μενού εμπνευσμένα από την ταϊβανέζικη νυχτερινή αγορά του σεφ Chris Yang δεν πρέπει να χάσετε. Αυτή τη φορά επιλέξτε από επιλογές όπως ένα μπολ με ρύζι ψητό χοιρινό chashao ή shoyu hot dog, ταϊβανέζικο χοτ ντογκ με σαλάτα kimchi και το Hurricane Popcorn με γεύση nori furikake.

Γεια σου Φελίσια

Αυτός ο προορισμός για δείπνο, που έγινε εξαιρετικός προορισμός για φαγητό, είναι εύκολα ένα από τα πιο πολυσύχναστα νέα εστιατόρια της Bay Area του έτους, αλλά με τις κρατήσεις που γίνονται λίγα λεπτά μετά την παράδοση στο διαδίκτυο, δεν είναι ακριβώς εύκολο να πάρετε μια γεύση. Καλά νέα, μπορείτε να βρείτε το Hi Felicia και το Το φαγητό του εστιατορίου Ayesha Curry έχει εγκριθεί στο Polo Fields φέτος.

Ένα παγωτό taco με ουράνιο τόξο πασπαλίζει.

Cathy Park

Rocko’s Ice Cream Tacos

Το Choco Taco μπορεί να έχει τελειώσει επίσημα, αλλά η κληρονομιά του ζει χάρη στο κατάστημα γλυκών Rocko’s Ice Cream Tacos με έδρα τη Santa Clara. Ποιος νοιάζεται αν θα έχει ομίχλη και κρύο και αντικειμενικά δεν Καιρός για παγωτό; Τώρα έχετε την ευκαιρία να πάρετε παγωτό τυλιγμένο σε ένα τραγανό κέλυφος και από πάνω σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, πασπαλίσματα και πολλά άλλα.

Το Bussdown

Οι σεφ Solomon Johnson και Mike Woods φέρνουν το παναφρικανικό τους pop-up Bussdown στο OSL, οπότε ετοιμαστείτε για μια μερίδα τυριού mac n’ με γαρίδες τύπου Gullah-Geechee.

μμ.μα

Πέρυσι, μια παραγγελία σούπερ τραγανών, ελαφρώς γλυκών φτερών βουτύρου μελιού από την um.ma, τους κορεάτες ειδικούς της σόουλ τροφής του Inner Sunset, κέρδισε μια θέση ως μια από τις καλύτερες μπουκιές μας το Σαββατοκύριακο, οπότε θα επιστρέψουμε με επένδυση B για άλλη γεύση φέτος.Απλά θυμηθείτε να πιάσετε μερικές χαρτοπετσέτες.

Η κουζίνα του Wahpepah

Η υποψήφια για βραβείο James Beard ανερχόμενη σεφ, Crystal Wahpepah, φέρνει το ομώνυμο πρωτοποριακό ιθαγενές εστιατόριο της στο φεστιβάλ αυτό το Σαββατοκύριακο. Προσέξτε για πιάτα που ενσωματώνουν γηγενή συστατικά όπως μπλε καλαμπόκι, βελανίδια και άγρια ​​χόρτα.

Χώρες κρασιού

Στάχτες + Διαμάντια

Το Ashes + Diamonds είναι το οινοποιείο Napa Valley για άτομα που δεν τους αρέσουν τα κρασιά Napa Valley, γνωστό για την εξαιρετικά δροσερή αισθητική του και τις τεχνικές οινοποίησης της εποχής του 60 και του 70. Είναι μια ζωντανή σύνθεση, που γέρνει πολύ πιο στεγνά από τη συνηθισμένη σας μαρμελάδα Napa Valley ζιν και δρύινα σαρντονέ.

Γραφέας

Δυστυχώς, πρέπει να είσαι μέλος του κλαμπ για να απολαύσεις την απέραντη θέα σε αυτό το εντυπωσιακό Sonoma hacienda αυτού του οινοποιείου, αλλά τουλάχιστον μπορείς να πάρεις μια γεύση από τα εξαιρετικά κρασιά που οδηγούνται στο terroir στο Outside Lands. Πηγαίνετε για κάτι αφρώδη σαν κατοικίδιο αν μπορείτε, αν και δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με καμία από τις προσφορές.

Καταγραφές πεδίου

Αν αγαπάτε τα κρασιά της φυσικής ποικιλίας, τότε πιθανότατα είστε εξοικειωμένοι με το Field Recordings, το οποίο είναι αναγνωρίσιμο για τις απίστευτα απλές ετικέτες του.Από το πορτοκαλί Skins μέχρι το Fiction Red, αυτά τα κρασιά προσφέρουν γεύση και αξία.

Beer Lands

Fort Point

Το Fort Point είναι το πιο cool indie ζυθοποιείο της πόλης, γνωστό για τα κουτάκια εμπνευσμένα από το art deco και τη σειρά από φρέσκες μπίρες. Μια κρύα μπύρα KSA (αυτή είναι μια μπύρα σε στιλ kolsh) είναι βασικά μια γεύση από το καλοκαίρι του Σαν Φρανσίσκο σε κουτάκι.

Altamont Beer Works

Αναζητήστε αυτό το ζυθοποιείο Livermore για μια απόλαυση λυκίσκου: η Maui Waui single-malt IPA είναι η πιο δημοφιλής παρασκευή τους.

Humble Sea Brewing Co.

Αν δεν είχατε την ευκαιρία να κατευθυνθείτε προς τον αυτοκινητόδρομο 1 για να φτάσετε σε αυτό το ζυθοποιείο με έδρα τη Σάντα Κρουζ, περιηγηθείτε στο OSL για να δοκιμάσετε τις παραλιακές μπίρες.

Leave a Comment