Σχεδόν 23 εκατομμύρια πουλιά πέθαναν καθώς η γρίπη των πτηνών εξαφάνισε τα αγροκτήματα σε 29 πολιτείες

Η συχνότητα της γρίπης των πτηνών υψηλής παθογονικότητας (HPAI)—η οποία περιλαμβάνει τον ιό H5N1 της γρίπης των πτηνών—προσεγγίζει το υψηλό ρεκόρ που σημειώθηκε από το τελευταίο ξέσπασμα του 2015, όταν πέθαναν περισσότερα από 50 εκατομμύρια πτηνά. Από τις 22 Απριλίου, το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων ( Το CDC) αναφέρει ότι σχεδόν 31 εκατομμύρια πτηνά «πουλερικών» (αυτά που εκμεταλλεύονται για τροφή στη κτηνοτροφία) σε 29 πολιτείες έχουν πληγεί από την επιδημία, ενώ 762 άγρια ​​πτηνά, συμπεριλαμβανομένων των φαλακρών αετών, σε 33 πολιτείες έχουν προσβληθεί από τον ιό. η πρώτη φορά που καταγράφηκαν ιοί H5N1 στις ΗΠΑ από το 2016.

Ο ιός εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε άγρια ​​πτηνά στις Καρολίνες τον Ιανουάριο και εξαπλώθηκε σε ένα αγρόκτημα γαλοπούλας στην Ιντιάνα καθώς τα άγρια ​​πουλιά μετανάστευσαν βόρεια. Από τις 7 Απριλίου 2022, σχεδόν 23 εκατομμύρια πτηνά έχουν πεθάνει ως αποτέλεσμα της επιδημίας, η πλειοψηφία εκ των οποίων έχουν θανατωθεί (ευφημισμός για «σκοτωμένοι») προκειμένου να αποτραπεί η εξάπλωση της ζωονοσογόνου νόσου Επί του παρόντος, ο ιός δεν έχει ανιχνευθεί σε ανθρώπους και το CDC λέει ότι η μόλυνση του ανθρώπου με τη γρίπη των πτηνών είναι σπάνια αλλά όχι αδύνατη.

«Το ξέσπασμα του HPAI είναι μια επείγουσα υπενθύμιση σε όλους τους πτηνοτρόφους να διασφαλίσουν ότι τα μέτρα βιοασφάλειάς τους εφαρμόζονται», δήλωσε ο πρόεδρος του Farm Bureau Zippy Duvall. «Πρέπει να καταβληθεί κάθε προσπάθεια για την προστασία της υγείας των ζώων που φροντίζουμε για για να διατηρήσει ισχυρή την προσφορά τροφίμων της Αμερικής».

Εκατομμύρια πτηνά σκοτώθηκαν για να σταματήσει η εξάπλωση της γρίπης των πτηνών

Οι μέθοδοι «αποπληθυσμού» των πτηνών που ζουν σε εμπορικές πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στις ΗΠΑ έχουν δεχθεί πυρκαγιά μετά τη δημοσίευση της οργάνωσης για τα δικαιώματα των ζώων Animal Outlook (AO) σχετικά με τις μεθόδους τερματισμού εξαερισμού (VSD και VSD+), οι οποίες χρησιμοποιούνται συστηματικά για τη θανάτωση ενός μεγάλη ποσότητα ζώων ταυτόχρονα, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις κατά τις οποίες εμπλέκεται εξάπλωση ασθένειας.

Η έκθεση του AO δημιουργήθηκε από πλάνα που έλαβε μέσω αιτημάτων δημόσιας εγγραφής σχετικά με πειράματα που χρηματοδοτήθηκαν από την εμπορική ένωση US Poultry and Egg Association και πραγματοποιήθηκαν από το North Carolina State University. , αντλώντας διοξείδιο του άνθρακα και αυξάνοντας τη θερμότητα για τη δοκιμή διαφορετικών μεθόδων θανάτωσης των πουλιών. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, τα πουλιά παρουσιάζονται να χτυπούν το σώμα τους στα κουτιά καθώς αγωνίζονται να αναπνεύσουν, προσπαθώντας να ξεφύγουν πριν καταρρεύσουν και πεθάνουν τελικά. The American Veterinary Medical Οι κατευθυντήριες γραμμές «απομάκρυνσης» της Ένωσης (AVMA) ανέφεραν αργότερα αυτά τα πειράματα κατά την έγκριση των μεθόδων μαζικής δολοφονίας.

Στο πλαίσιο της τρέχουσας επιδημίας γρίπης των πτηνών, πολλές εμπορικές φάρμες έχουν χρησιμοποιήσει αυτές τις μεθόδους για τη θανάτωση πτηνών, συμπεριλαμβανομένης μιας εγκατάστασης που λειτουργεί από τον Tyson στο Stoddard, MO που χρησιμοποιούσε VSD για να σκοτώσει 300.000 πτηνά. Κατά τη διάρκεια του COVID-19, αυτές οι μέθοδοι χρησιμοποιήθηκαν για τη θανάτωση χοίρων που μπορούσαν να μην αποσταλεί για σφαγή.

«Η βιομηχανία πουλερικών γνώριζε πολύ καλά ότι το αργό μαγείρεμα μέχρι θανάτου και η ασφυξία πουλιών ήταν σκληρό», δήλωσε η Cheryl Leahy, Εκτελεστική Διευθύντρια της Animal Outlook, σε μια δήλωση. θα μπορούσε φτηνά να σκοτώσει ολόκληρα κοπάδια σε βάση ρουτίνας—η έρευνα βοήθησε να ανοίξει ο δρόμος για την έγκριση της VSD από την AVMA. Μπορούμε τώρα να δούμε αυτή την εκτεταμένη εγγενή σκληρότητα για αυτό που πραγματικά είναι, να απαιτήσουμε λογοδοσία σύμφωνα με το νόμο και να αφαιρέσουμε την υποστήριξή μας από αυτόν τον κλάδο αρνούμενος να αγοράσει ζωικά προϊόντα».

VegNews.TindleVeganChicken.NextGenFoodsNext Gen Foods

Εναλλακτικές λύσεις για κοτόπουλο που αποφεύγουν τις ασθένειες

Οι επιστήμονες έχουν προειδοποιήσει εδώ και δεκαετίες ότι η βιομηχανική κτηνοτροφία -όπου τα ζώα συνωστίζονται κοντά σε βρώμικες συνθήκες- είναι προετοιμασμένη για να γίνει μηδέν για την επόμενη πανδημία. Κατά την έναρξη του COVID-19, η Humane Society International (HSI) κυκλοφόρησε μια λευκή βίβλο ως Μια προειδοποίηση.

«​​Από τότε που κυκλοφόρησε η είδηση ​​ότι ο COVID-19 πιθανότατα προήλθε από μια αγορά ζώντων ζώων όπου τα στρεσαρισμένα ζώα συνωστίζονται σε κλουβιά, σε ανθυγιεινές συνθήκες, αρχίσαμε να εξετάζουμε ποια άλλη ανθρώπινη εκμετάλλευση ζώων θα μπορούσε να δημιουργήσει ένα παρόμοιο πιάτο πετρελαίου ασθένειας», Julie Janovsky , HSI Αντιπρόεδρος του Farm Animal Campaigns, δήλωσε τότε: «Είναι ξεκάθαρο κοιτάζοντας τα δεδομένα ότι η άνευ προηγουμένου αύξηση και επέκταση της εντατικής κτηνοτροφίας, κυρίως σε φάρμες εργοστασίων, στις οποίες εκτρέφουμε και σφάζουμε περισσότερα από 80 δισεκατομμύρια ζώα γύρω από την Το μήνυμα είναι απλό: εάν θέλουμε να σταματήσουμε τις μελλοντικές πανδημίες, πρέπει να σταματήσουμε σημαντικά τη συνήθεια του κρέατος και οι παγκόσμιοι ηγέτες πρέπει να βοηθήσουν ενεργά στη μετατόπιση της παγκόσμιας διατροφής προς πιο φυτική διατροφή .”

Η άνθηση της εναλλακτικής βιομηχανίας κοτόπουλου και αυγών δεν θα μπορούσε να έρθει σε καλύτερη στιγμή. Στα ράφια των καταστημάτων και στα μενού των εστιατορίων, τα φυτικά εναλλακτικά κοτόπουλου αυξάνονται μέρα με τη μέρα και οι ηγέτες στον χώρο, όπως το Beyond Meat και το Impossible Foods, που κυκλοφόρησαν και τα δύο Βίγκαν προϊόντα λιανικής πώλησης κοτόπουλου πέρυσι — προστίθενται νεοεισερχόμενοι, όπως οι Skinny Butcher, Nowadays, TiNDLE και LikeMeat.

VegNews.SkinnyButcher2Skinny Butcher

Στην κατηγορία εναλλακτικών αυγών, το Eat Just είναι πρωτοπόρος από την κυκλοφορία του JUST Egg, μιας εναλλακτικής που παρασκευάζεται με φασόλια mung. Μέχρι σήμερα, το JUST Egg έχει πουλήσει το ισοδύναμο vegan περισσότερων από 250 εκατομμυρίων αυγών κοτόπουλου. Άλλοι παίκτες σε αυτό το διάστημα περιλαμβάνουν το Zero Egg, ένα vegan αντικατάστατο αυγών που παρασκευάζεται με ένα αποκλειστικό μείγμα φυτικών πρωτεϊνών που επεκτάθηκε πρόσφατα στα μενού πρωινού σε πανεπιστημιουπόλεις, συμπεριλαμβανομένου του Yale.

Και οι εταιρείες κυτταρικής γεωργίας αντιμετωπίζουν αυτήν την κρίση με διαφορετική προσέγγιση. Αυτόν τον μήνα, η UPSIDE Foods με έδρα την Καλιφόρνια συγκέντρωσε 400 εκατομμύρια δολάρια σε έναν ιστορικό γύρο της σειράς C για να χρηματοδοτήσει την αποστολή της να καταστήσει τις ζωικές τροφές απαρχαιωμένες. Επί του παρόντος, η μόνη χώρα στον κόσμο που εγκρίνει Η πώληση καλλιεργημένου κρέατος (ή πραγματικού κρέατος που παρασκευάζεται από μικρή ποσότητα ζωικών κυττάρων σε εργαστηριακό περιβάλλον) γίνεται στη Σιγκαπούρη, αλλά σύντομα αναμένεται να ακολουθήσουν και άλλες.

Με τον ιστορικό επενδυτικό γύρο – στον οποίο συμμετείχαν οι παραδοσιακοί γίγαντες της βιομηχανίας κοτόπουλου Cargill και Tyson Foods – η UPSIDE στοχεύει να φέρει το καλλιεργημένο κοτόπουλο στην αγορά, παρέχοντας μια τεράστια ευκαιρία να εξαλείψει οριστικά την επανεμφάνιση της γρίπης των πτηνών στην κτηνοτροφία.

VegNews.UPSIDECellChickenΑΝΩΤΕΡΗ Τρόφιμα

“Η UPSIDE έφτασε σε ένα ιστορικό σημείο καμπής, περνώντας από την έρευνα και την ανάπτυξη στην εμπορευματοποίηση”, δήλωσε η ιδρυτής και διευθύνουσα σύμβουλος της UPSIDE Uma Valetti. “Η ομάδα μας στο UPSIDE συνεχίζει να ξεπερνά τις φαινομενικά ανυπέρβλητες προκλήσεις στην αποστολή μας να κάνουμε το αγαπημένο μας φαγητό δύναμη Για τα καλά. Σε συνεργασία με την παγκόσμιας κλάσης συνασπισμό επενδυτών μας, είμαστε ενθουσιασμένοι που φέρνουμε νόστιμο, βιώσιμο και ανθρώπινο κρέας στους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο.”

Για περισσότερα σχετικά με τις εναλλακτικές λύσεις κοτόπουλου, διαβάστε:
Η Panda Express λανσάρει το πρώτο της Vegan Orange Chicken With Beyond Meat
Ο απόλυτος οδηγός για τις καλύτερες μάρκες Vegan Κοτόπουλου
22 Vegan τηγανητά σάντουιτς κοτόπουλου που είναι καλύτερα από το Chick-fil-A

Λάβετε ΔΩΡΕΑΝ συνταγές vegan στα εισερχόμενά σας, εγγραφείτε στο βραβευμένο μας VegNews Recipe Club.

Εγγραφείτε

Leave a Comment