Πώς να φτιάξετε ένα εκπληκτικό μείγμα κέικ Vegan Box

Τα μείγματα κέικ σε κουτί είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να δημιουργήσετε κέικ χωρίς φασαρία με πολύ λίγα υλικά. Όχι μόνο είναι νόστιμα, αλλά προσαρμόζονται εύκολα επίσης. Μπορείτε να μετατρέψετε γρήγορα αυτά τα μείγματα σε ένα vegan κέικ και να τα κάνετε τζαζ με όλα τα είδη από νόστιμα πρόσθετα Αν θέλετε να μάθετε πώς να μεταμορφώσετε ένα κανονικό κέικ σε κουτί σε ένα vegan αριστούργημα, δείτε τις συμβουλές!

Πώς να φτιάξετε ένα μείγμα Vegan Box Cake

Το να φτιάξετε ένα vegan box cake είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε. Πολλές μάρκες είτε είναι κατά λάθος vegan είτε προσφέρουν επιλογές για vegan. Όχι μόνο μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο vegan box cake, αλλά μπορείτε επίσης να το κάνετε ξεχωριστό προσθέτοντας επιπλέον υλικά.Μπορείτε να το κάνετε δικό σας για να μην υποψιαστεί ποτέ κανείς ότι προήλθε από κουτί.

Αντικαταστήστε τα αυγά

Το πιο δύσκολο μέρος της παρασκευής ενός μείγματος κέικ για vegan box είναι η αντικατάσταση των αυγών. Όπως κάθε μη βίγκαν συνταγή, τα αυγά αποτελούν μεγάλο μέρος των συστατικών και πρέπει να αντικατασταθούν επαρκώς. Μερικά πολύ κοινά υποκατάστατα είναι η σάλτσα μήλου, ο πουρές φρούτων, τα αυγά λιναριού, τα αυγά chia και τα μείγματα αυγών vegan. Όλα αυτά θα βοηθήσουν στη σύνδεση της συνταγής για να δημιουργήσετε ένα ρεαλιστικό κέικ.

Το υποκατάστατο αυγού που θα επιλέξετε θα επηρεάσει σημαντικά το τελικό προϊόν, επομένως ίσως χρειαστεί να πειραματιστείτε πριν αποφασίσετε τι προτιμάτε. Οι πουρές φρούτων θα αλλάξουν τη γεύση του κέικ και θα το κάνουν ελαφρώς πιο βαρύ, ενώ τα αυγά λιναριού ή chia θα αλλάξουν την εμφάνιση. Η σάλτσα μήλου είναι μια εξαιρετική επιλογή καθώς δεν θα επηρεάσει τη γεύση ή την εμφάνιση και είναι πιο ελαφριά από άλλους πουρέ φρούτων.

Το υποκατάστατο αυγού που θα επιλέξετε θα εξαρτηθεί από την προτίμησή σας για το κέικ, επειδή ορισμένες αντικαταστάσεις θα δημιουργήσουν ένα πιο υγρό, πιο βαρύ, πιο μασώμενο ή πιο όμορφο κέικ.

Πηγή: Gretchen’s Vegan Bakery/Youtube

Αντικαταστήστε το γάλα

Το επόμενο συστατικό που θα χρειαστεί να αντικαταστήσετε είναι το γάλα.Αυτό είναι κάτι που πρέπει να αλλάξει, καθώς τα περισσότερα φυτικά γάλατα μπορούν να αντικαταστήσουν το αγελαδινό γάλα χωρίς κανένα πρόβλημα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας φυτικό γάλα όπως γάλα βρώμης, γάλα αμυγδάλου, γάλα κάσιους ή γάλα σόγιας. Οποιοδήποτε φυτικό γάλα πρέπει να λειτουργεί καλά και να μην επηρεάζει το αποτέλεσμα.

Πώς να αναβαθμίσετε ένα μείγμα κέικ κουτιού

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνετε τις βασικές προσαρμογές σε ένα μείγμα κέικ κουτιού, θα πρέπει να γνωρίζετε τους άλλους τρόπους για να αλλάξετε ένα κουτί κέικ! Εδώ είναι μερικά κορυφαία hacks που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε νόστιμα κουτιά κέικ!

1. Χρησιμοποιήστε ένα ανθρακούχο ποτό

Αυτό είναι ένα εύχρηστο κόλπο που χρησιμοποιούν ακόμη και οι μη βίγκαν όταν φτιάχνουν μείγματα για κέικ. Το ανθρακούχο ποτό λειτουργεί ως διογκωτικό που παίρνει τη θέση των αυγών. Αυτό δημιουργεί ένα πολύ τρυφερό και υγρό κέικ με λεπτή ψίχα.

Το καλύτερο μέρος για αυτό το hack είναι ότι μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση του κέικ με το ποτό. Μερικοί συνηθισμένοι συνδυασμοί είναι κέικ βανίλιας με μπύρα τζίντζερ, κέικ σοκολάτας με κοκ κεράσι και σόδα κρέμας με κέικ φράουλας. Αυτή δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή, αλλά είναι διασκεδαστική! Για να φτιάξετε μια πιο θρεπτική και λιγότερο γλυκιά εκδοχή, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ανθρακούχο νερό. Αυτό θα δώσει τα ίδια αποτελέσματα μείον την επιπλέον γεύση και ζάχαρη.

Θυμηθείτε ότι αυτό το hack δημιουργεί ένα πολύ λεπτό κέικ, επομένως δεν είναι καλή επιλογή αν θέλετε να το παγώσετε ή να το στρώσετε.

Πηγή: Edgy Veg/Youtube

2. Προσθέστε Γέμιση Πίτας

Η γέμιση πίτας είναι ένας άλλος τρόπος για να μεταμορφώσετε ένα μείγμα κέικ με κουτί vegan!Μπορείτε εύκολα να αλλάξετε τη γεύση και τη συνοχή προσθέτοντας το αγαπημένο σας μείγμα πίτας.

Αυτό θα αλλάξει την υφή σε ένα πιο πυκνό και υγρό κέικ που συχνά θα είναι πλούσιο και μαρμελάδα.Είναι εξαιρετικό αν δεν σας αρέσουν τα πολύ ελαφριά και αέρινα κέικ. Μπορείτε να δημιουργήσετε διασκεδαστικούς συνδυασμούς για να πετύχετε διαφορετικά γευστικά προφίλ ή ακόμα και να φτιάξετε γιορτινά κέικ χρησιμοποιώντας γέμιση κολοκυθόπιτας ή γέμιση μηλόπιτας.

Αυτό θα αντικαταστήσει επίσης τα αυγά της συνταγής και θα βοηθήσει στο δέσιμο των συστατικών. Ίσως χρειαστεί να αλλάξετε τον χρόνο ψησίματος για να αναπληρώσετε όλη την προστιθέμενη υγρασία. Αυτή η επιλογή θα δημιουργήσει ένα υπέροχο κέικ, οπότε μπορεί να θέλετε να το αφήσετε απλό ή να του δώσετε ένα ωραίο γλάσο αντί να προσθέσετε γλάσο.

3. Προσθέστε περισσότερο αλεύρι

Ένα πραγματικά εύχρηστο εργαλείο για να κάνετε το vegan κέικ σας να γίνει σαν ένα παραδοσιακό κέικ είναι να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να δώσετε στο κέικ τη δομή που θα έδιναν συνήθως τα αυγά, δημιουργώντας ένα πιο στιβαρό κέικ με καλύτερη ψίχα. Αυτό είναι τέλειο αν θέλετε να παγώσετε το κέικ ή να το στρώσετε, καθώς θα είναι πιο στιβαρό και θα αντέχει τη μετακίνηση. Θα έχει επίσης μια καλύτερη μπουκιά και θα είναι πιο ρεαλιστικό σε σχέση με τα κουτάκια που φτιάχνονται με αυγά.

4. Προσθέστε το μείγμα πουτίγκας

Η προσθήκη λίγου μείγματος πουτίγκας σε ένα μείγμα κέικ για vegan box είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε ένα υγρό και δομημένο κέικ. Το μείγμα πουτίγκας μπορεί να βοηθήσει στην αντικατάσταση των αυγών και να δώσει στο κέικ λίγη πρόσθετη υγρασία και γεύση.

Αυτό είναι ένα παλιό hack που κάνουν οι άνθρωποι εδώ και χρόνια για να πετύχουν τέλεια τρυφερά και υγρά κέικ που έχουν ακόμα δομή. Δημιουργεί ένα νόστιμο κέικ που δεν είναι πολύ λεπτό ή γλυκό.

Μπορείτε ακόμη και να αλλάξετε το κέικ ανάλογα με τη γεύση πουτίγκας που θα επιλέξετε!

Συνταγές για vegan κέικ που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι:

Σχετικό περιεχόμενο:

Για περισσότερο περιεχόμενο Ζώων, Γης, Ζωής, Βέγκαν Τροφίμων, Υγείας και Συνταγών που δημοσιεύονται καθημερινά, εγγραφείτε στο Ενημερωτικό δελτίο One Green Planet! Τέλος, η δημόσια χρηματοδότηση μας δίνει μεγαλύτερη ευκαιρία να συνεχίσουμε να σας παρέχουμε περιεχόμενο υψηλής ποιότητας. στηρίζοντας μας με δωρεά!

Leave a Comment