Πώς να αποτρέψετε το φαγητό να γίνει όπλο πολέμου

Η σύγκρουση στην Ουκρανία έχει αποκαλύψει την εύθραυστη γεωπολιτική που στηρίζει τα παγκόσμια συστήματα τροφίμων, απειλώντας την υγεία, τα μέσα διαβίωσης και την ευημερία εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.

Καθώς η Ευρώπη μετράει τώρα το κόστος της εξάρτησης από τα εισαγόμενα ορυκτά καύσιμα, η κρίση ανακουφίζει την εξάρτηση του κόσμου από περιορισμένες πηγές βασικής τροφής. όμηρος στη σύγκρουση, με το σιτάρι διαπραγματευτικό χαρτί για τις ζωές εκατομμυρίων.

Οι τιμές του σιταριού έχουν χαρακτηριστεί ως εξαιρετικά ασταθείς για περισσότερες από 150 ημέρες, αυξάνοντας τον απόηχο της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία. Αλλά σε μια αγορά εμπορευμάτων που διαπραγματεύεται σε συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης – η οποία αυξήθηκε κατά 50 τοις εκατό από την έναρξη του πολέμου – ο πλήρης αντίκτυπος δεν έχει ακόμη να γίνει αισθητή, με την επόμενη συγκομιδή σιταριού της Ουκρανίας να αναμένεται τον Ιούνιο.

Οι κυματισμοί αυξάνονται. Η κατανάλωση σιταριού μεταξύ των φτωχών πόλεων στο εξαρτώμενο από εισαγωγές Σουδάν, μια χώρα που έχει ήδη χαρακτηριστεί ως «σοβαρά» ζητήματα επισιτιστικής ασφάλειας, έχει μειωθεί κατά 5%. Και η Αίγυπτος, ο μεγαλύτερος εισαγωγέας σιταριού στον κόσμο, μαζί με Η υπόλοιπη περιοχή της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής (ΜΕΝΑ) έχει αυξημένες τιμές και ανεπαρκή προσφορά.

Τα τρόφιμα πρέπει να προστατεύονται και να δίνονται προτεραιότητα ως ανθρώπινο δικαίωμα. Μόλις εβδομάδες πριν από την επόμενη συγκομιδή, ο κόσμος, και ιδιαίτερα ο παγκόσμιος Νότος, πρέπει να δράσουν γρήγορα για να μετριάσουν την απειλή για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής πρέπει να λάβουν επείγουσα, βασισμένη σε στοιχεία δράση για να αποτραπεί η εξάπλωση της επικείμενης κρίσης σε όλο τον κόσμο.

Ταυτόχρονα, πρέπει επίσης να λάβουν τις σωστές αποφάσεις μακροπρόθεσμα, διότι αυτή δεν θα είναι η τελευταία κρίση που θα αποσταθεροποιήσει τις παγκόσμιες αγορές και τον εφοδιασμό τροφίμων. , πρέπει επίσης να είμαστε καλύτερα προετοιμασμένοι για μελλοντικούς διατροφικούς σοκ.

Οι επενδύσεις στη γεωργική επιστήμη, την έρευνα και την καινοτομία θα παράσχουν λύσεις και θα υποστηρίξουν την τεκμηριωμένη πολιτική. Οι κυβερνήσεις μπορούν να αντλήσουν από την υπάρχουσα έρευνα και τα διδάγματα που αντλήθηκαν από προηγούμενες επισιτιστικές κρίσεις, τόσο για τη λήψη στρατηγικών αποφάσεων με τη μεγαλύτερη πιθανότητα πρόληψης ελλείψεων τροφίμων, αυξήσεων τιμών και πείνας , καθώς και για την οικοδόμηση μεγαλύτερης μακροπρόθεσμης ανθεκτικότητας μέσω πιο διαφοροποιημένων και δίκαιων συστημάτων τροφίμων.

Τα προγράμματα που αναπτύχθηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19 για την ταχεία διακίνηση τροφίμων θα πρέπει να προσαρμοστούν για να παρακάμψουν τα σημεία συμφόρησης που προκλήθηκαν από τον πόλεμο. Η στοχευμένη βοήθεια και η κοινωνική προστασία πρέπει να θεσπιστούν με γνώμονα τις ανάγκες των ιδιαίτερα ευάλωτων ομάδων. Τοπική και διεθνής χρηματοδότηση θα πρέπει να αξιολογηθεί η βοήθεια για χώρες χαμηλού εισοδήματος με μεγάλες απαιτήσεις εισαγωγών Οι εντολές για τα βιοκαύσιμα που εκτρέπουν το σιτάρι και άλλες καλλιέργειες προς την παραγωγή αιθανόλης πρέπει να ανασταλεί για να αποτραπεί η παγκόσμια κρίση των συστημάτων τροφίμων.

Οι αγρότες και οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής σε εναλλακτικά καλάθια ψωμιού σε όλο τον κόσμο μπορούν να υποστηρίξουν την αυξημένη παραγωγή σιταριού αλλά και άλλων βασικών δημητριακών για να καλύψουν το κενό προσφοράς. Τα τελευταία 10 χρόνια, η Ινδία υιοθέτησε περισσότερες από 100 νέες ποικιλίες σιταριού και ενσωμάτωσε τα δημητριακά σε μικτό ρύζι. συστήματα σίτου για τη διαφοροποίηση και τη βελτίωση της παραγωγής, αλλά οι υψηλές τιμές των καυσίμων και των λιπασμάτων, που επιδεινώνονται από τη σύγκρουση, εμποδίζουν αυτές τις προσπάθειες εντατικοποίησης και διαφοροποίησης.

Εν τω μεταξύ, μεσοπρόθεσμα έως μακροπρόθεσμα, οι κυβερνήσεις, οι χρηματοδότες, ο ιδιωτικός τομέας και τα ιδρύματα θα πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στη γεωργική έρευνα και ανάπτυξη για να οδηγήσουν τη στροφή προς ένα πιο βιώσιμο, ανθεκτικό – και επομένως ανθεκτικό σε κραδασμούς – παγκόσμιο σύστημα τροφίμων.

Χρειαζόμαστε καινοτομίες για τη βελτίωση της διαχείρισης των καλλιεργειών, των συστημάτων ζώων και ψαριών και για την αύξηση των αποδόσεων με βιώσιμο τρόπο, χρησιμοποιώντας τη γη, το νερό και τα λιπάσματα με σύνεση. προσιτός.

Ένας τρόπος για να υποστηριχθεί αυτό είναι να επιταχυνθεί η αναπαραγωγή νέων και βελτιωμένων ποικιλιών βασικών καλλιεργειών για να αυξηθεί η παραγωγή εντός των ορίων των τοπικών οικοσυστημάτων και πόρων. Οι επιστήμονες του CGIAR έχουν ήδη αναπτύξει χιλιάδες νέες ποικιλίες καλλιεργειών που εκτρέφονται ειδικά για ανοχή στη ζέστη, την ξηρασία και τις ασθένειες και βελτιωμένες διατροφικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στη μείωση της βρεφικής θνησιμότητας κατά το ένα τρίτο στον αναπτυσσόμενο κόσμο και αποτρέποντας έως και 6 εκατομμύρια βρεφικούς θανάτους κάθε χρόνο. Ωστόσο, καθώς το κλίμα συνεχίζει να αλλάζει και τα συστήματα τροφίμων αμφισβητούν την ένωση, αυτές οι φυλές και τα χαρακτηριστικά χρειάζονται συνεχή λεπτή κούρδισμα.

Η γεωργική έρευνα διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο όχι μόνο στον μετασχηματισμό των συστημάτων τροφίμων αλλά και στην πρόβλεψη των αναγκών και των ελλείψεων σε τρόφιμα, στην ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων και στη συνεργασία με τις κυβερνήσεις για να δώσουν στις χώρες την καλύτερη δυνατή ευκαιρία να ελαχιστοποιήσουν τις απειλές για την ασφάλεια των τροφίμων και της διατροφής. Δράση βασισμένη σε στοιχεία τώρα, ο κόσμος χρειάζεται μια συστημική στροφή προς μεγαλύτερη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα και σταθερότητα στα συστήματα τροφίμων, γης και νερού.

Η πείνα δεν αναγνωρίζει ούτε σύνορα ούτε σημαίες και η παγκόσμια κοινότητα πρέπει να χρησιμοποιήσει κάθε πόρο που έχει στη διάθεσή της για να αποτρέψει το φαγητό να γίνει όπλο πολέμου.

Ο Marco Ferroni είναι πρόεδρος του Συμβουλίου Συστήματος CGIAR. Το CGIAR είναι το μεγαλύτερο δίκτυο γεωργικής έρευνας με δημόσια χρηματοδότηση στον κόσμο.

Leave a Comment