Παγκόσμια αγορά συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης έως το 2030

ΔΟΥΒΛΙΝΟ, 23 Μαρτίου 2022 /PRNewswire/ — Η έκθεση “Αγορά φυτικών συστατικών τροφίμων ανά τύπο, εφαρμογή: Ανάλυση παγκόσμιας ευκαιρίας και πρόβλεψη βιομηχανίας, 2021-2030” προστέθηκε στο ResearchAndMarkets.com’s προσφορά.

Το μέγεθος της αγοράς συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης αποτιμήθηκε σε 2.895,6 εκατομμύρια δολάρια το 2020, και εκτιμάται ότι θα φτάσει 12.341,4 εκατομμύρια δολάρια έως το 2030, καταγράφοντας CAGR 15,3% από το 2021 έως το 2030.

Τα συστατικά των τροφίμων φυτικής προέλευσης εξάγονται αυστηρά από φυτικές πηγές, όπως φρούτα, λαχανικά, ρίζες φυτών και άλλα μέρη του φυτού. Τα συστατικά των τροφίμων είναι πρόσθετα τροφίμων, τα οποία προστίθενται στα τρόφιμα για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αύξηση σε περιπτώσεις δυσανεξίας για τα ζώα προϊόντα διατροφής, αυξανόμενος πληθυσμός vegan, αυξανόμενος πληθυσμός vegan και σημαντικές επενδύσεις σε παραγωγούς φυτικών προϊόντων είναι μερικοί από τους βασικούς παράγοντες που οδηγούν την ανάπτυξη της αγοράς συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης. Κατασκευή προϊόντων διατροφής, γαλακτοκομικών και εναλλακτικών προϊόντων κρέατος Οι εταιρείες επικεντρώνονται στην έρευνα και ανάπτυξη και λανσάρουν προϊόντα με καθαρή ετικέτα και ετικέτες φυτικών τροφίμων, γεγονός που συμβάλλει περαιτέρω στην ανάπτυξη της αγοράς κατά την περίοδο πρόβλεψης.

Οι βιομηχανίες τροφίμων προωθούν τα προϊόντα διατροφής τους επισημαίνοντας vegan, λόγω του αυξανόμενου βιγκανισμού και της αύξησης της τάσης της ευέλικτης διατροφής. Η ανάπτυξη στη βιομηχανία τροφίμων και οι δυναμικές αλλαγές στο πρότυπο κατανάλωσης δημιουργούν τη ζήτηση για φυτικά προϊόντα διατροφής, τα οποία, ώθηση της ανάπτυξης της αγοράς φυτικών συστατικών κατά την περίοδο πρόβλεψης Η ανάπτυξη της αστικοποίησης και της ευαισθητοποίησης σχετικά με τις επιβλαβείς επιπτώσεις των προϊόντων διατροφής με βάση τεχνητά συστατικά με προσθήκη χημικών ουσιών δημιουργεί τεράστια ζήτηση για φυτικά έτοιμα και λειτουργικά ποτά, συσκευασμένα προϊόντα διατροφής , και κατεψυγμένα προϊόντα διατροφής, καθώς προσθέτει έμμεσα στην ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης.

Το ξέσπασμα του COVID-19 έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό και θετικά την αγορά συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης. Αυτό αποδίδεται στη δυναμική αλλαγή της προτίμησης των τροφίμων από τα συμβατικά τρόφιμα στα βιολογικά και φυτικά προϊόντα διατροφής για τη συνολική υγεία και ανοσία.

Ωστόσο, η έλλειψη ευαισθητοποίησης σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φυτικών τροφίμων και η σημαντικά χαμηλή προσφορά συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης και το υψηλό κόστος των φυτικών προϊόντων διατροφής επηρεάζουν σημαντικά την ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς συστατικών τροφίμων με βάση τα φυτά κατά την πρόβλεψη περίοδος.

Η αγορά κατακερματίζεται με βάση τον τύπο, την εφαρμογή και την περιοχή. Με βάση τον τύπο, η αγορά κατηγοριοποιείται σε γαλακτωματοποιητές, υφές, συνδετικούς παράγοντες και σταθεροποιητές, καλλιέργειες και προβιοτικά συστατικά, συντηρητικά, ένζυμα, ίνες, γλυκαντικά και άλλα Με βάση την εφαρμογή, η αγορά χωρίζεται σε: αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, ποτά, σνακ προϊόντα, έτοιμα γεύματα, διατροφή και συμπληρώματα διατροφής και άλλα. Αναλύεται σε επίπεδο περιοχής Βόρεια Αμερική (οι ΗΠΑ, Καναδάςκαι Μεξικό), Ευρώπη (ΓερμανίαΗΒ, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανίακαι Υπόλοιπο Ευρώπη), Ασίας-Ειρηνικού (Κίνα, Ιαπωνία, Νότια Κορέα, Αυστραλίακαι Υπόλοιπο Ασίας-Ειρηνικού), και ΛΑΜΕΑ (Βραζιλία, Νότια Αφρική, Σαουδική Αραβίακαι Υπόλοιπο ΛΑΜΕΑ)

Οι σημαντικότεροι παίκτες που δραστηριοποιούνται στην αγορά είναι οι Archer-Daniels-Midland Company, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances, Inc., Kemin Industries, Kerry Group, Novozymes, Palsgaard A/S και Tate & Lyle.

Βασικά Οφέλη

  • Η μελέτη παρέχει μια εις βάθος ανάλυση της παγκόσμιας αγοράς συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης με τρέχουσες τάσεις και μελλοντικές εκτιμήσεις για να αποσαφηνιστούν οι επικείμενες επενδυτικές τσέπες στην αγορά.
  • Η αναφορά παρέχει πληροφορίες σχετικά με τους οδηγούς, τους περιορισμούς και τις ευκαιρίες με ανάλυση επιπτώσεων.
  • Παρέχεται ποσοτική ανάλυση από το 2020 έως το 2030 για να αναδείξει την οικονομική ικανότητα της αγοράς.
  • Το μοντέλο των πέντε δυνάμεων του Porter για τον κλάδο απεικονίζει την ανταγωνιστικότητα της αγοράς αναλύοντας διάφορες παραμέτρους όπως η απειλή νεοεισερχομένων, η απειλή υποκατάστατων, η διαπραγματευτική δύναμη των αγοραστών και η διαπραγματευτική δύναμη των προμηθευτών που δραστηριοποιούνται στην αγορά.
  • Η ανάλυση της αλυσίδας αξίας στην έκθεση παρέχει μια σαφή κατανόηση των ρόλων των ενδιαφερομένων που εμπλέκονται στην αλυσίδα αξίας.
  • Η ανταγωνιστική νοημοσύνη υπογραμμίζει τις επιχειρηματικές πρακτικές που ακολουθούνται από κορυφαίους παράγοντες της αγοράς σε διάφορες περιοχές.

Βασικά θέματα που καλύπτονται:

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: ΣΥΝΟΨΗ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΑΓΟΡΑΣ
3.1 Ορισμός και πεδίο εφαρμογής της αγοράς
3.2 Βασικά ευρήματα
3.2.1 Κορυφαίες επενδυτικές τσέπες
3.3 Ανάλυση αλυσίδας αξίας
3.4 Ανάλυση πέντε δυνάμεων του Porter
3.5 Δυναμική της αγοράς
3.5.1 Προγράμματα οδήγησης
3.5.1.1 Αύξηση του κατά κεφαλήν εισοδήματος και της μεσαίας τάξης
3.5.1.2 Ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με την υγιεινή διατροφή
3.5.1.3 Αλλαγές στον τρόπο ζωής και στις διατροφικές συνήθειες
3.5.1.4 Προτίμηση των καταναλωτών για πιο υγιεινά προϊόντα αρτοποιίας
3.5.1.5 Αύξηση της ζήτησης για μαγειρευτά τρόφιμα
3.5.2 Περιορισμοί
3.5.2.1 Υψηλή τιμή καθαρής ετικέτας φυτικών προϊόντων διατροφής
3.5.2.2 Διαθεσιμότητα πιο υγιεινών υποκατάστατων
3.5.3 Ευκαιρίες
3.5.3.1 Εισαγωγή φυτικών προϊόντων τροφίμων και ποτών στην αναξιοποίητη αγορά
3.5.3.2 Εστίαση στη βελτίωση της ποιότητας, στη διάρκεια ζωής και στη μείωση του κόστους παραγωγής
3.5.3.3 Αύξηση της τάσης των κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας φυτικής προέλευσης
3.5.3.4 Αύξηση της ζήτησης των καταναλωτών για τρόφιμα χωρίς αλλεργιογόνα
3.5.3.5 Αύξηση αγοραστικής δύναμης
3.5.3.6 Αύξηση του βίγκαν πληθυσμού
3.6. Κορυφαία θέση παικτών (2020)
3.7. Ανάλυση μεριδίου αγοράς (2020)
3.7.1 Κατά τύπο
3.7.2 Με αίτηση
3.7.3 Κατά περιοχή
3.8 Ανάλυση μητρικής αγοράς
3.9 Επιπτώσεις του COVID-19 στην αγορά συστατικών τροφίμων φυτικής προέλευσης

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4: ΑΓΟΡΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΩΝ, ΚΑΤΑ ΕΙΔΟΥΣ
4.1 Επισκόπηση
4.1.1 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.2 Γαλακτωματοποιητές
4.2.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.2.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.2.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.3 Υφωτές
4.3.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.3.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.3.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.4 Συνδετικοί παράγοντες & σταθεροποιητές
4.4.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.4.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.4.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.5 Καλλιέργειες & προβιοτικά συστατικά
4.5.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.5.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.5.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.6 Συντηρητικά
4.6.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.6.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.6.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.7 Ένζυμα
4.7.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.7.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.7.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.8 Ίνες
4.8.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.8.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.8.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.9 Γλυκαντικά
4.9.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.9.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.9.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή
4.10 Άλλα
4.10.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
4.10.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
4.10.3 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη, ανά εφαρμογή

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5: ΑΓΟΡΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΩΝ, ΚΑΤΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗ
5.1 Επισκόπηση
5.1.1 Μέγεθος αγοράς και πρόβλεψη
5.2 Αρτοποιείο
5.2.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
5.2.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
5.3 Ζαχαροπλαστική
5.3.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
5.3.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
5.4 Ποτά
5.4.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
5.4.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
5.5 Προϊόντα σνακ
5.5.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
5.5.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
5.6 Έτοιμα γεύματα
5.6.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
5.6.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
5.7 Διατροφή & συμπληρώματα
5.7.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
5.7.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς
5.8 Άλλα
5.8.1 Βασικές τάσεις της αγοράς, παράγοντες ανάπτυξης και ευκαιρίες
5.8.2 Μέγεθος και πρόβλεψη αγοράς

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6: ΑΓΟΡΑ ΦΥΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΑΝΑ ΠΕΡΙΟΧΗ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7: ΤΟΠΙΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
7.1 Κορυφαίες στρατηγικές νίκης
7.2 Χαρτογράφηση προϊόντων
7.3 Ανταγωνιστικό ταμπλό
7.4 Ανταγωνιστικός χάρτης θερμότητας
7.5 Βασικές εξελίξεις
7.5.1 Απόκτηση
7.5.2 Επέκταση Επιχειρήσεων
7.5.3 Συνεργασία
7.5.4 Παρουσίαση προϊόντος

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8: ΕΤΑΙΡΙΑ ΠΡΟΦΙΛ
8.1 ΕΤΑΙΡΙΑ ARCHER-DANIELS-MIDLAND
8.1.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.1.2 Βασικά στελέχη
8.1.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.1.4 Λειτουργικοί επιχειρηματικοί τομείς
8.1.5 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.1.6 Δαπάνες Ε&Α
8.1.7 Επιχειρηματική απόδοση
8.2 ΕΝΣΩΜΑΤΩΜΕΝΟ CARGILL
8.2.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.2.2 Βασικά στελέχη
8.2.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.2.4 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.2.5 Επιχειρηματική απόδοση
8.2.6 Βασικές στρατηγικές κινήσεις και εξελίξεις
8.3 DUPONT DE NEMOURS, INC.
8.3.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.3.2 Βασικά στελέχη
8.3.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.3.4 Λειτουργικοί επιχειρηματικοί τομείς
8.3.5 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.3.6 Δαπάνες Ε&Α
8.3.7 Επιχειρηματική απόδοση
8.3.8 Βασικές στρατηγικές κινήσεις και εξελίξεις
8.4 ΕΝΣΩΜΑΤΩΜΕΝΟ INGREDION
8.4.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.4.2 Βασικά στελέχη
8.4.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.4.4 Λειτουργικοί επιχειρηματικοί τομείς
8.4.5 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.4.6 Επιχειρηματική απόδοση
8.4.7 Βασικές στρατηγικές κινήσεις και εξελίξεις
8.5 INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES, INC.
8.5.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.5.2 Βασικά στελέχη
8.5.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.5.4 Λειτουργικοί επιχειρηματικοί τομείς
8.5.5 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.5.6 Δαπάνες Ε&Α
8.5.7 Επιχειρηματική απόδοση
8.6 KEMIN INDUSTRIES
8.6.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.6.2 Βασικά στελέχη
8.6.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.6.4 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.7 ΟΜΙΛΟΣ KERRY
8.7.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.7.2 Βασικά στελέχη
8.7.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.7.4 Λειτουργικοί επιχειρηματικοί τομείς
8.7.5 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.7.6 Δαπάνες Ε&Α
8.7.7 Επιχειρηματική απόδοση
8.7.8 Βασικές στρατηγικές κινήσεις και εξελίξεις
8.8 ΝΟΒΟΖΥΜΕΣ
8.8.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.8.2 Βασικά στελέχη
8.8.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.8.4 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.8.5 Δαπάνες Ε&Α
8.8.6 Επιχειρηματική απόδοση
8.8.7 Βασικές στρατηγικές κινήσεις και εξελίξεις
8.9 PALSGAARD ​​A/S
8.9.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.9.2 Βασικά στελέχη
8.9.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.9.4 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.10 TATE & LYLE
8.10.1 Επισκόπηση εταιρείας
8.10.2 Βασικά στελέχη
8.10.3 Στιγμιότυπο εταιρείας
8.10.4 Λειτουργικοί επιχειρηματικοί τομείς
8.10.5 Χαρτοφυλάκιο προϊόντων
8.10.6 Δαπάνες Ε&Α
8.10.7 Επιχειρηματική απόδοση
8.10.8 Βασικές στρατηγικές κινήσεις και εξελίξεις

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την αναφορά, επισκεφθείτε τη διεύθυνση https://www.researchandmarkets.com/r/58zpvn

Επικοινωνία μέσων:

Έρευνα και Αγορές
Λόρα ΓουντΑνώτερος διευθυντής
[email protected]

Για ώρες γραφείου EST καλέστε +1-917-300-0470
Για US/CAN Κλήση χωρίς χρέωση +1-800-526-8630
Για Ώρες Γραφείου GMT καλέστε +353-1-416-8900

Φαξ ΗΠΑ: 646-607-1904
Φαξ (εκτός ΗΠΑ): +353-1-481-1716

ΠΗΓΗ Έρευνα και Αγορές

.

Leave a Comment