Ο Covid έχει επικεντρώσει το μυαλό σας στη διατροφή; Αυτές οι εταιρείες είναι εδώ για να σας βοηθήσουν

Το φυσικό ρόφημα υγείας του Angus Brown για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, το Ārepa, έχει σημειώσει άνοδο στις πωλήσεις από τον Covid-19 καθώς ο ιός αύξησε την εστίαση των ανθρώπων στην υγεία και την ευημερία τους και δεν είναι το μόνο προϊόν που ωφελείται.

Το Ārepa είχε άνοδο 250% στις πωλήσεις τον μήνα μετά το lockdown και συνέχισε να αυξάνεται από τότε, καθιστώντας το το πιο γρήγορο σε πωλήσεις ποτό υγείας στα σούπερ μάρκετ.

“Διπλασιάζαμε τα έσοδα από έτος σε έτος από τότε που ξεκίνησε ο Covid”, λέει ο Brown, ο συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Ārepa. “Όλοι φαίνεται να το θέλουν όλο και περισσότερο τώρα. Με τα ποσοστά των ατόμων με γνωστικά προβλήματα σε συνδυασμό με ανησυχίες σχετικά με την ανοσία που σχετίζονται με τον Covid, πήραμε ένα διπλό όφελος».

Το ποτό Brown, που παρασκευάζεται από μαύρα φραγκοστάφυλα, εκχύλισμα φλοιού πεύκου και L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται στο πράσινο τσάι, επωφελείται από μια παγκόσμια τάση προς βολικές, φυσικές τροφές με οφέλη για την υγεία που επιταχύνθηκε από την Covid.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:
* Η εταιρεία ακτινιδίων ελπίζει να γαντζώσει τους ντόπιους στα ποτά από φύκια
* Η Fonterra στοχεύει στην αγορά διατροφής υψηλής αξίας για να αυξήσει τα μελλοντικά κέρδη
* Φυτικά εναντίον κρέατος: το νέο πεδίο μάχης για την υγεία, την ηθική και τη βιωσιμότητα

Η Ārepa επεκτάθηκε στην Αυστραλία πέρυσι και ζητά από πιο μακριά, συμπεριλαμβανομένης της Σιγκαπούρης, του Χονγκ Κονγκ, του Ηνωμένου Βασιλείου και των Ηνωμένων Πολιτειών. Μάζεψε 2,5 εκατομμύρια δολάρια πέρυσι για να χρηματοδοτήσει την αυστραλιανή επέκτασή της και προσβλέπει σε μεγαλύτερη αύξηση εντός του επόμενου έτους για να χρηματοδοτήσει μια ώθηση στις ΗΠΑ.

Η εταιρεία αγόρασε μερικούς βαρείς παίκτες για να βοηθήσει, όπως ο πρώην επικεφαλής της Zespri, Lain Jager, ο οποίος έγινε επενδυτής και έγινε μέλος του διοικητικού συμβουλίου, και ο γκουρού της επωνυμίας της Allbirds, Simon Endres, ο οποίος ανανεώνει τη μάρκα για παγκόσμια επέκταση.

ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Ο ειδικός στον ύπνο Dr Frank Lipman εξηγεί στον Dominic Bowden τον σημαντικό ρόλο που παίζει το έντερο στο πόσο καλά κοιμάστε, στο podcast του WellBeings.

Άλλες διατροφικές μάρκες έχουν επίσης βιώσει μια ώθηση πωλήσεων μετά την Covid.

Η Nutrient Rescue, η οποία παράγει φακελάκια σε σκόνη φρούτων και λαχανικών, διπλασίασε τους μέσους ημερήσιους νέους πελάτες της το τελευταίο τρίμηνο του 2021 από την αντίστοιχη περίοδο πριν από την Covid το 2019 και η ανάπτυξη συνεχίστηκε φέτος.

Ο διευθύνων σύμβουλος Andrew Simcock λέει ότι το άλμα στους νέους πελάτες δείχνει τον αντίκτυπο του Covid καθώς η πανδημία έθεσε τα φώτα της δημοσιότητας στη σημασία του να είσαι υγιής και να έχεις καλή ανοσία.

Μια έρευνα που εκπονήθηκε από το NZ Trade and Enterprise, Te Taurapa Tūhono, για την επέκταση της εταιρείας στην Αυστραλία έδειξε ότι μετά το ξέσπασμα του Covid-19, ένα επιπλέον 8% των Αυστραλών σχεδίαζε να δώσει προτεραιότητα στα υγιεινά τρόφιμα και ποτά τον Μάιο του 2020 σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα , και επίσης αυξήθηκε ο αριθμός των ατόμων που προτιμούσαν προϊόντα με ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού.

Οι τάσεις παρατηρήθηκαν επίσης σε άλλες αγορές, συμπεριλαμβανομένης της Σιγκαπούρης, του Ηνωμένου Βασιλείου και των ΗΠΑ, υποδηλώνοντας μια παγκόσμια τάση των καταναλωτών που ενδιαφέρονται για την υγεία, αναφέρει η έκθεση.

«Οι άνθρωποι γνωρίζουν πολύ περισσότερο πόσο σημαντική είναι η γενική τους υγεία», λέει ο Simcock. «Είμαστε μια νέα επιχείρηση που βρίσκεται σε κατάσταση ανάπτυξης, αλλά σίγουρα βλέπουμε μια ανάκαμψη».

Ενώ τα προϊόντα της εταιρείας αναζητήθηκαν αρχικά από άτομα με συγκεκριμένες ανησυχίες για την υγεία, ο Simcock λέει ότι η ζήτηση προέρχεται τώρα από άτομα στο mainstream που αναζητούν καλύτερη διατροφή από φυσικά προϊόντα και απομακρύνονται από τα συμπληρώματα και τα ενεργειακά ποτά.

Λέει ότι μπορεί να είναι δύσκολο να τρώτε σωστά με αρκετή ποικιλομορφία στη διατροφή σας για καλή διατροφή και το Nutrient Rescue το κάνει πιο εύκολο παρέχοντας μια ημερήσια δόση οκτώ ειδών φρούτων και λαχανικών.

«Έχουμε μια σειρά από αυτές τις υπέροχες, πυκνές σε θρεπτικά συστατικά υπερτροφές που μπορούμε να παράγουμε και να τις μεταφέρουμε στο εξωτερικό, καθώς και να τροφοδοτούμε τις δικές μας ανάγκες», λέει ο Simcock.

Ο διευθυντής του προγράμματος μάρκετινγκ γεωργικών επιχειρήσεων και μάρκετινγκ τροφίμων του Πανεπιστημίου Λίνκολν, Δρ. Nic Lees, λέει ότι οι εταιρείες ανταποκρίνονται στην επιθυμία των καταναλωτών για προϊόντα που θεωρούνται πιο υγιεινά, μια τάση που έχει επιταχυνθεί μετά την Covid.

«Στο σημερινό περιβάλλον, τα πράγματα αλλάζουν πολύ γρήγορα», λέει. «Αυτά τα πράγματα σιγοβράζουν, αλλά ξαφνικά υπάρχει μια πραγματική εστίαση γύρω από τα τρόφιμα που παρέχουν οφέλη για την υγεία».

Ωστόσο, ο Lees λέει ότι ενώ οι άνθρωποι θέλουν το φαγητό τους να είναι υγιεινό, δεν θέλουν να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια. Και συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο ότι η λήψη συμπληρωμάτων σε μορφή κάψουλας δεν προσφέρει απαραίτητα το ίδιο όφελος με τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται μέσα στο φαγητό.

Οι καταναλωτές επικεντρώνονται όλο και περισσότερο σε τρόφιμα που μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, λέει ο Δρ Nic Lees του Πανεπιστημίου Λίνκολν.

CHRIS SKELTON/Stuff

Οι καταναλωτές επικεντρώνονται όλο και περισσότερο σε τρόφιμα που μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, λέει ο Δρ Nic Lees του Πανεπιστημίου Λίνκολν.

Ο Lees ακολουθεί την τάση στη ζωή του, παίρνοντας ένα κουτί με σνακ λαχανικών στη δουλειά κάθε μέρα για να εξασφαλίσει ότι παίρνει την καθημερινή του δόση φρούτων και λαχανικών για να είναι υγιής.

Σημειώνει ότι οι ασιατικοί πολιτισμοί είναι πιο συντονισμένοι με τον αντίκτυπο των τροφίμων στην υγεία, αλλά λέει ότι είναι μια ανοδική τάση μεταξύ των Ευρωπαίων Νεοζηλανδών, δεδομένης της πρόσθετης δυναμικής από τον Covid.

Οι κύριες εταιρείες πηδούν επίσης στην τάση, με την εξειδικευμένη μάρκα φυστικοβούτυρου Nut Brothers να προσθέτει πρόσφατα μια νέα σειρά προβιοτικών και cranberry.

«Πρέπει να είσαι πάντα καινοτόμος και να βγαίνεις μπροστά με νέα πράγματα», λέει ο συνιδρυτής Jono Wood. «Αν κοιτάξεις τι συμβαίνει σε όλο τον κόσμο, θα δεις ότι οι εταιρείες στην Αμερική το έχουν κάνει και θεωρήσαμε ότι είναι έξυπνο, εμείς. θα το δώσω μια ευκαιρία.”

Λέει ότι είναι ένας καλός τρόπος για τις οικογένειες να προσθέτουν υγιεινά τρόφιμα στη διατροφή των παιδιών τους.

Η Nut Brothers έχει προσθέσει προβιοτικά στη σειρά φυστικοβούτυρου της ως μια υγιεινή επιλογή για οικογένειες.

Παρέχεται

Η Nut Brothers έχει προσθέσει προβιοτικά στη σειρά φυστικοβούτυρου της ως μια υγιεινή επιλογή για οικογένειες.

«Τα προβιοτικά είναι καλό πράγμα και είναι ένας εύκολος τρόπος για να τα βάλεις στην οικογένειά σου», λέει. «Είσαι ό,τι τρως, επομένως όλοι πρέπει να συμπληρώνουν όλα τα καλά πράγματα με κάποιο τρόπο».

Ο Lees του Πανεπιστημίου Λίνκολν λέει ότι οι άνθρωποι θέλουν όλο και περισσότερο τα προϊόντα διατροφής τους να είναι υγιεινά και να αισθάνονται ότι τους προσφέρουν κάποιο όφελος.

“Αυτό που είναι πάντα πολύ ενδιαφέρον είναι πόσο από αυτό είναι ένα πραγματικό όφελος έναντι ενός αντιληπτού οφέλους”, λέει.

Ενώ υπάρχουν καλές ενδείξεις για τη χρήση του μελιού mānuka για τη φροντίδα των πληγών, δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι η κατανάλωση μελιού manuka έχει οποιαδήποτε οφέλη για την υγεία, λέει.

Ο Δρ Nic Lees από το Πανεπιστήμιο Λίνκολν λέει ότι οι άνθρωποι θα αγοράζουν προϊόντα που θεωρούν ότι έχουν κάποια οφέλη για την υγεία.

Παρέχεται

Ο Δρ Nic Lees από το Πανεπιστήμιο Λίνκολν λέει ότι οι άνθρωποι θα αγοράζουν προϊόντα που θεωρούν ότι έχουν κάποια οφέλη για την υγεία.

Πολύ λίγοι καταναλωτές θα εξετάσουν πραγματικά τα στοιχεία για ένα προϊόν και δεν συμπεριφέρονται πάντα ορθολογικά, λέει.

Τα περισσότερα προϊόντα έχουν κάποιο βαθμό επιστημονικής υποστήριξης που τα συνδέει με οφέλη για την υγεία, και αυτό είναι αρκετό για τους περισσότερους καταναλωτές, λέει.

«Εφόσον έχετε αρκετές ενδείξεις ότι αυτό συμβαίνει, οι άνθρωποι το αντιλαμβάνονται ως πιο υγιές και καλύτερο για εσάς και ένα σωρό πράγματα που πιθανώς δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία για το αν είναι ή όχι», λέει.

Ωστόσο, ορισμένες εταιρείες ξοδεύουν πολλά στην επιστήμη για να υποστηρίξουν τους διατροφικούς ισχυρισμούς τους.

Ο Dr Robert Langer της VitaKey λέει ότι οι άνθρωποι μπορεί να μην συνειδητοποιούν ότι πολλά θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται πριν καταναλωθούν.

Παρέχεται

Ο Dr Robert Langer της VitaKey λέει ότι οι άνθρωποι μπορεί να μην συνειδητοποιούν ότι πολλά θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται πριν καταναλωθούν.

Η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων της Νέας Ζηλανδίας, ο γίγαντας γαλακτοκομικών προϊόντων Fonterra, αυξάνει τις δαπάνες της για καινοτομία κατά 50% σε περίπου 160 εκατομμύρια δολάρια ετησίως έως το 2030, καθώς εμβαθύνει στις ιδιότητες του γάλακτος, ώστε να μπορεί να παράγει διατροφικά προϊόντα υψηλής αξίας.

Η Fonterra ανακάλυψε και διέθεσε στο εμπόριο δύο από τα κορυφαία προβιοτικά στελέχη στον κόσμο, τα οποία αντιμετωπίζουν πεπτικά προβλήματα και ανοσία, και διατηρεί περισσότερα από 40.000 στελέχη γαλακτοκομικών καλλιεργειών στο κέντρο έρευνας και ανάπτυξης του Palmerston North, μια από τις μεγαλύτερες βιβλιοθήκες γαλακτοκομικών καλλιεργειών στον κόσμο. δεν έχουν ακόμη δοκιμαστεί για τις δυνατότητές τους ως προβιοτικά και μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία που δεν έχουν ξαναδεί.

Τον Δεκέμβριο του περασμένου έτους, η Fonterra συνεργάστηκε με τον παγκοσμίου φήμης επιστήμονα Dr Robert Langer, συνιδρυτή της εταιρείας παραγωγής εμβολίων Moderna, και την αμερικανική εταιρεία βιοτεχνολογίας VitaKey, η οποία ειδικεύεται στην παροχή ακριβείας της διατροφής.

Ο Langer λέει ότι οι άνθρωποι μπορεί να μην συνειδητοποιούν ότι πολλά θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται πριν καταναλωθούν και η εταιρεία του έχει αναπτύξει τεχνολογία για τη σταθεροποίηση των θρεπτικών συστατικών και τη διασφάλιση της επιβίωσής τους και της βιοδιαθέσιμης για τον καταναλωτή.

Το πρώτο στάδιο της συνεργασίας επικεντρώθηκε στη σταθεροποίηση των δύο προβιοτικών της Fonterra για πεπτικά προβλήματα και ανοσία, ώστε να μπορούν να χορηγηθούν σε μέρη του σώματος όπου χρειάζονται περισσότερο για τη βέλτιστη διατροφή. Έκτοτε, το εγχείρημα επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη D .

Ο Langer ελπίζει ότι το VitaKey θα είναι επαναστατικό για την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων 8 τρισεκατομμυρίων δολαρίων (12 τόνους NZ $) ετησίως.

“Η διατροφή είναι τόσο σημαντική”, λέει. “Απλώς προσπαθώ να κάνω ό,τι μπορώ με την επιστήμη για να ελπίζω ότι ο κόσμος είναι πιο χαρούμενος, πιο υγιής. Στόχος μας είναι να δούμε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.”

Leave a Comment