Ο πόλεμος στην Ουκρανία οδηγεί τις διεθνείς τιμές των τροφίμων σε «νέο υψηλό όλων των εποχών» |

«Τώρα έχουν περάσει περισσότερα από δύο χρόνια που η πανδημία COVID-19 συνεχίζει να επηρεάζει αρνητικά τις ζωές μας, την υγεία μας και τις οικονομίες μας», δήλωσε ο επικεφαλής του FAO QU Dongyu.

Εξηγώντας ότι οι πιο άποροι «αντιμετωπίζουν μεγαλύτερη έκθεση στην πανδημία και επηρεάζονται περισσότερο από την αύξηση των τιμών των τροφίμων και των καυσίμων», επεσήμανε ότι οι τιμές για βασικά τρόφιμα όπως το σιτάρι και τα φυτικά έλαια έχουν εκτοξευθεί στα ύψη, «επιβάλλοντας εξαιρετικό κόστος στους παγκόσμιους καταναλωτές, ιδιαίτερα οι πιο φτωχοί».

Επιπτώσεις του πολέμου

Η σύγκρουση έχει οδηγήσει σε άνοδο των διεθνών τιμών για το σιτάρι, τον καλαμπόκι και τα φυτικά έλαια, καθώς ο πόλεμος στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας σκόρπισε κραδασμούς στις αγορές που διαπραγματεύονται αυτά τα βασικά προϊόντα.

Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO ήταν κατά μέσο όρο 159,3 μονάδες τον Μάρτιο, αύξηση 12,6% σε σχέση με τον Φεβρουάριο όταν είχε ήδη φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο από την έναρξή του το 1990.

Ο Δείκτης παρακολουθεί τις μηνιαίες αλλαγές στις τιμές ενός καλαθιού εμπορευμάτων διατροφής με κοινά εμπορεύματα.Οι τιμές του περασμένου μήνα ήταν συνολικά 33,6% υψηλότερες από τον Μάρτιο του περασμένου έτους.

Καθοδηγούμενος από την άνοδο των τιμών του σιταριού και των χονδροειδών σιτηρών – κυρίως ως αποτέλεσμα του πολέμου στην Ουκρανία – ο FAO Ο δείκτης τιμών των δημητριακών ήταν 17,1 τοις εκατό υψηλότερος τον Μάρτιο από ό,τι ήταν μόλις έναν μήνα νωρίτερα.

Τα τελευταία τρία χρόνια, η Ρωσία και η Ουκρανία μαζί αντιπροσώπευαν περίπου το 30 τοις εκατό και το 20 τοις εκατό των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού και αραβοσίτου, αντίστοιχα.

Η συγκομιδή υπολείπεται

Η πρόσφατη έκδοση του FAO για την προσφορά και ζήτηση δημητριακών το εκτιμά αυτό Τουλάχιστον το 20 τοις εκατό των χειμερινών καλλιεργειών της Ουκρανίας που φυτεύτηκαν, ενδέχεται να μην συγκομίζονται.

Ωστόσο, επισημαίνει επίσης μια παγκόσμια παραγωγή δημητριακών 2.799 εκατομμυρίων τόνων, ελαφρώς αυξημένη από το 2020, με η παραγωγή ρυζιού έφτασε σε υψηλό όλων των εποχών 520,3 εκατομμυρίων τόνων.

Και η παγκόσμια χρήση δημητριακών το 2021-2022 προβλέπεται να φτάσει τους 2.789 εκατομμύρια τόνους, συμπεριλαμβανομένου του επιπέδου ρεκόρ για το ρύζι, με αυξήσεις που αναμένονται επίσης για τον αραβόσιτο και το σιτάρι.

Τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών προβλέπεται να αυξηθούν κατά 2,4% έως το τέλος του τρέχοντος έτους, από τα επίπεδα ανοίγματός τους, σε μεγάλο βαθμό λόγω των υψηλότερων αποθεμάτων σιταριού και αραβοσίτου στη Ρωσία και την Ουκρανία, λόγω των χαμηλότερων αναμενόμενων εξαγωγών.

Ο FAO μείωσε την πρόβλεψή του για το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών κατά την τρέχουσα περίοδο εμπορίας σε 469 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας συρρίκνωση σε σχέση με το επίπεδο 2020-21, σε μεγάλο βαθμό λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και με βάση τις τρέχουσες διαθέσιμες πληροφορίες.

Οι προσδοκίες αναφέρουν ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση και η Ινδία αυξάνουν τις εξαγωγές σιταριού, ενώ η Αργεντινή, η Ινδία και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι πιθανό να αποστέλλουν περισσότερο αραβόσιτο – αντισταθμίζοντας εν μέρει την απώλεια των εξαγωγών από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.



© IFAD/Joanne Levitan

Προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβόσκηση της γης, οι βοσκοί στο Τατζικιστάν ακολουθούν ένα σχέδιο εναλλαγής βοσκοτόπων.

λάδι και ζάχαρη

Ο FAO Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων αυξήθηκε 23,2%.λόγω των υψηλότερων τιμών για το ηλιέλαιο, του οποίου η Ουκρανία είναι ο κορυφαίος εξαγωγέας παγκοσμίως.

Οι τιμές του φοινικέλαιου, της σόγιας και του κραμβελαίου αυξήθηκαν επίσης σημαντικά ως αποτέλεσμα των υψηλότερων τιμών του ηλιελαίου και των αυξανόμενων τιμών του αργού λαδιού – με τις τιμές του σογιέλαιου να υποστηρίζονται περαιτέρω από ανησυχίες για τις μειωμένες εξαγωγές της Νότιας Αμερικής.

του FAO Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης αυξήθηκε 6,7% από τον Φεβρουάριοαντιστρέφοντας τις πρόσφατες μειώσεις για να φτάσει σε επίπεδο άνω του 20 τοις εκατό υψηλότερο από τον Μάρτιο του 2021.

Οι υψηλότερες τιμές του αργού πετρελαίου ήταν κινητήριος παράγοντας, μαζί με την ανατίμηση του νομίσματος του Ρεάλ Βραζιλίας, ενώ οι ευνοϊκές προοπτικές παραγωγής στην Ινδία απέτρεψαν μεγαλύτερες μηνιαίες αυξήσεις τιμών.

Κρέας και γαλακτοκομικά

Εν τω μεταξύ, η αύξηση των τιμών του χοιρινού κρέατος που σχετίζεται με την έλλειψη ζώων προς σφαγή στη Δυτική Ευρώπη, οδήγησε τον FAO Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος αυξήθηκε κατά 4,8% τον Μάρτιο να φτάσει σε υψηλό όλων των εποχών.

Οι διεθνείς τιμές των πουλερικών ενισχύθηκαν επίσης σε συνδυασμό με τις μειωμένες προμήθειες από τις κορυφαίες εξαγωγικές χώρες μετά τα κρούσματα γρίπης των πτηνών.

Εν μέσω αύξησης της ζήτησης εισαγωγών για βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες παραδόσεις, ειδικά από τις ασιατικές αγορές, Οι τιμές για το βούτυρο και τη σκόνη γάλακτος αυξήθηκαν κατακόρυφα, οδηγώντας τον δείκτη τιμών γαλακτοκομικών προϊόντων FAO σε άνοδο 2,6 τοις εκατόκαθιστώντας το 23,6% υψηλότερο από τον Μάρτιο του 2021.

Leave a Comment