Ο πληθωρισμός των τροφίμων θα χτυπήσει σκληρά εκατομμύρια

Ο πληθωρισμός είναι πόνος για όλους. Αλλά τα υψηλά νούμερα που έχετε ακούσει είναι ελλιπή. Ο δείκτης τιμών καταναλωτή—γνωστός ως ΔΤΚ και βασίζεται σε παρατηρούμενες αυξήσεις τιμών σε καλάθια δειγμάτων αγαθών—είναι αρκετά τρομακτικός όταν κοιτάξετε το 12μηνο Ρυθμός ανάπτυξης 6,4%. Τώρα αναγνωρίστε ότι τα στοιχεία δεν περιλαμβάνουν τις τιμές της ενέργειας ή των τροφίμων στο μείγμα.

Ο λόγος είναι η επιθυμία να κατανοήσουμε τις βασικές οικονομικές δυνάμεις και να προβλέψουμε το μέλλον.Η ενέργεια και τα τρόφιμα συχνά παρουσιάζουν μεγάλες ποσότητες αστάθειας που καθιστούν τις προβλέψεις εξαιρετικά δύσκολες.

Όταν οι άνθρωποι ακούν τους αριθμούς του πληθωρισμού, τα τρόφιμα μπορεί να είναι υψηλότερα ή χαμηλότερα και μπορεί να αλλάξουν πιο γρήγορα. Δυστυχώς, αυτή τη στιγμή δεν είναι καλή στιγμή για καταναλωτές που δεν έχουν τους οικονομικούς πόρους να αντιμετωπίσουν άλματα τιμών, επειδή τα τρόφιμα αυξάνονται ακριβό και θα συνεχίσει να το κάνει.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών σημείωσε τον Φεβρουάριο του 2022 ότι ο παγκόσμιος δείκτης τροφίμων του έφτασε σε υψηλό όλων των εποχών.

«Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO (FFPI) ήταν κατά μέσο όρο 140,7 μονάδες τον Φεβρουάριο του 2022, αυξημένος κατά 5,3 μονάδες (3,9 τοις εκατό) από τον Ιανουάριο και έως και 24,1 μονάδες (20,7 τοις εκατό) πάνω από το επίπεδό του πριν από ένα χρόνο», έγραψε ο οργανισμός. «Αυτό αντιπροσωπεύει νέο υψηλό όλων των εποχών, ξεπερνώντας κατά 3,1 μονάδες την προηγούμενη κορυφή του Φεβρουαρίου 2011. Η άνοδος του Φεβρουαρίου οφείλεται σε μεγάλες αυξήσεις στους επιμέρους δείκτες τιμών φυτικών ελαίων και γαλακτοκομικών προϊόντων. Οι τιμές των δημητριακών και του κρέατος ήταν επίσης ανοδικές, ενώ η υποτιμή της ζάχαρης Ο δείκτης υποχώρησε για τρίτο συνεχόμενο μήνα».

Οι New York Times ανέφεραν τον Maurice Obstfeld, ανώτερο συνεργάτη του Peterson Institute for International Economics και πρώην επικεφαλής οικονομολόγο του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου, ο οποίος είπε ότι «δεν ήταν υπερβολικό» να πούμε ότι ο κόσμος πλησιάζει σε παγκόσμια επισιτιστική κρίση. Τα φυτικά έλαια αυξήθηκαν κατά 8,5% σε ετήσια βάση, το κρέας σημείωσε άνοδο 15,3%, τα δημητριακά αυξήθηκαν κατά 14,8%.

Σε ορισμένες περιοχές της Λατινικής Αμερικής και της Αφρικής, οι άνθρωποι ξοδεύουν τακτικά το 50% έως 60% του εισοδήματός τους σε τρόφιμα. Ο μέσος πληθωρισμός των τροφίμων σε ολόκληρο τον κόσμο έφτασε σχεδόν το 6,9%, σύμφωνα με στοιχεία του ΔΝΤ.

Οι τιμές έχουν αυξηθεί ιδιαίτερα γρήγορα τελευταία στις ΗΠΑ, με τις τιμές των τροφίμων να αυξάνονται κατά 7,9% σε ετήσια βάση τον Φεβρουάριο του 2022, σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας. «Οι τιμές για τα κρέατα, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα αυγά αυξήθηκαν 13,0 τοις εκατό για το έτος που έληξε Φεβρουάριος 2022, η μεγαλύτερη ετήσια αύξηση από τον Ιούλιο του 1979. Από τον Φεβρουάριο του 2021 έως τον Φεβρουάριο του 2022, οι τιμές των φρούτων και των λαχανικών αυξήθηκαν 7,6 τοις εκατό και οι τιμές των μη αλκοολούχων ποτών και των υλικών ποτών αυξήθηκαν 6,7 τοις εκατό».

Ένας λόγος είναι ότι οι αγρότες αισθάνονται πιέσεις στην παραγωγή με αυξανόμενα κόστη, σύμφωνα με την Wall Street Journal. Ανεβαίνουν τα εργατικά χέρια, όπως και τα μηχανήματα, τα καύσιμα, τα λιπάσματα, οι σπόροι καλλιεργειών και τα ζιζανιοκτόνα. Οι αυξήσεις των τιμών των τροφίμων το 2022 θα μπορούσαν να είναι περισσότερο το ίδιο.

Μια μελέτη του USDA που κυκλοφόρησε τον περασμένο Σεπτέμβριο διαπίστωσε ότι ενώ το 89,5% των νοικοκυριών των ΗΠΑ είχαν επισιτιστική ασφάλεια—«συνεπή, αξιόπιστη πρόσβαση σε επαρκή τροφή για ενεργό, υγιεινή ζωή»—το υπόλοιπο δεν είχε. «Το υπόλοιπο 10,5 τοις εκατό (13,8 εκατομμύρια νοικοκυριά) ήταν τρόφιμα επισιτιστικά νοικοκυριά (αυτά με χαμηλή και πολύ χαμηλή επισιτιστική ασφάλεια) δυσκολεύτηκαν κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια του έτους να παράσχουν επαρκή τροφή για όλα τα μέλη τους λόγω έλλειψης πόρων. Ο επιπολασμός της επισιτιστικής ανασφάλειας το 2020 παρέμεινε αμετάβλητος από 10,5 τοις εκατό στο 2019.” Περίπου το ένα τρίτο αυτής της ομάδας είχε “πολύ χαμηλή επισιτιστική ασφάλεια”, που σημαίνει ότι “η πρόσληψη τροφής ορισμένων μελών του νοικοκυριού μειώθηκε και οι κανονικές διατροφικές συνήθειες διαταράσσονταν κατά καιρούς κατά τη διάρκεια του έτους λόγω περιορισμένων πόρων”.

Με τη συνεχιζόμενη αύξηση του πληθωρισμού, θα φαινόταν λογικό ότι ο αριθμός που αντιμετωπίζει η επισιτιστική ανασφάλεια θα αυξανόταν εύκολα.

Από πού θα έρθει η βοήθεια; Μάλλον όχι η ομοσπονδιακή κυβέρνηση, η οποία τραβάει μπρος-πίσω για έναν νέο προϋπολογισμό και όπου πρέπει να δαπανηθούν χρήματα. Αλλά ακόμα κι αν διατέθηκαν περισσότερα χρήματα για ανθρώπινη βοήθεια, ο προϋπολογισμός είναι για το οικονομικό έτος 2023, το οποίο δεν ξεκινά μέχρι την 1η Οκτωβρίου 2022.

Τα ντουλάπια τροφίμων αισθάνονται ήδη το τσίμπημα, είτε στο Νιου Τζέρσεϊ, στο Λας Βέγκας, στο Σικάγο ή σε πολλά άλλα μέρη της χώρας. Τι θα συμβεί; Ποιος ξέρει; Και ποιος νοιάζεται; Προφανώς δεν υπάρχει αρκετός κόσμος.

.

Leave a Comment