Ο επικεφαλής της Nestle περιγράφει στρατηγικές επιτυχίας στην ανάπτυξη τροφίμων

Ο Aranols ήταν ο κεντρικός ομιλητής στα εγκαίνια μας Διαδραστική σειρά εκπομπής θετικής διατροφής​, το οποίο μπορείτε να δείτε κατ’ απαίτηση εδώ.

Υποστήριξε ότι τα καινοτόμα, υγιεινά τρόφιμα πρέπει να είναι προσβάσιμα και οικονομικά προσιτά στην ευρύτερη κοινότητα.

«Πρέπει να είμαστε σε θέση να δημιουργήσουμε υγιεινή σύνθεση και διαθέσιμη διατροφή για καταναλωτές από όλα τα κοινωνικά στρώματα.,

«Στον κόσμο μετά την πανδημία, πιστεύουμε ότι οι καταναλωτές θα συνεχίσουν να αναζητούν αγορές με καλή σχέση ποιότητας-τιμής.,

«Οι βασικές ανάγκες για ποιότητα, υγεία και ασφάλεια θα παραμείνουν»,είπε.

Μια βασική πρόκληση για τη γεύση και τη σύνθεση που αντιμετώπισε η Nestle προήλθε από την εισβολή της στην αγορά κρέατος με βάση τα φυτά, όπου έπρεπε να ισορροπήσει δημιουργώντας υγιεινές συνθέσεις, ενώ παράλληλα ξεπερνούσε τις τεχνικές προκλήσεις.

Διευκρίνισε ότι αυτά έπρεπε να ξεπεραστούν τόσο με προόδους στην κατασκευή όσο και με συνεργασία με προμηθευτές.

Οι Aranols υπογράμμισαν επίσης την τεχνολογία της εταιρείας που βασίζεται σε ένζυμα που θα μπορούσε να μειώσει τη ζάχαρη και να μετατρέψει τα σύνθετα σάκχαρα σε φυτικές ίνες.

Η MNC σκοπεύει να εφαρμόσει αυτήν την τεχνολογία σε περισσότερα από τα προϊόντα της, αναφέροντας παραδείγματα όπως τα Milo, Nescafe και Maggi.

Ολοκληρώνοντας την παρουσίασή του, ο Aranols εξήγησε ότι η εκ νέου σύνθεση, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της ζάχαρης και του αλατιού, θα παραμείνει προτεραιότητα για την εταιρεία.

«Η Nestle θα συνεχίσει να αξιοποιεί την παγκόσμια κλίμακα, τους πόρους και την τεχνογνωσία της για να συμβάλει σε ένα εξελιγμένο, πιο υγιές μέλλον». ​είπε, προσθέτοντας πώς το μάρκετινγκ επί συσκευασίας ήταν ζωτικής σημασίας για να αποφέρει οφέλη για την υγεία του σπιτιού στους καταναλωτές.

Για παράδειγμα, του Koko KrunchΤο κουτί εξηγεί ότι οι νιφάδες πλέον παρασκευάζονται με δημητριακά ολικής αλέσεως και περιέχουν κακάο με μειωμένα λιπαρά.