Ο αστικός κήπος Evanston Grows καταπολεμά την αδικία των τροφίμων με φρέσκα προϊόντα

Έμεινε με 1.000 λίβρες φρέσκων προϊόντων από τους κήπους του Κοινοτικού Κέντρου Fleetwood-Jourdain στην αρχή της πανδημίας, ο επί χρόνια κηπουρός Jean Fies αποφάσισε να μοιράσει τα υπολείμματα στις οικογένειες της Περιφέρειας 65 που μαζεύουν γεύματα.

Η εμπειρία έκανε τη Fies να συνειδητοποιήσει τις δυνατότητες που έχουν οι κήποι του Evanston για την καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας. Προσέγγισε τους ομοϊδεάτες της οργανισμούς και τους κατοίκους σε μια συλλογική προσπάθεια που τελικά εξελίχθηκε σε Evanston Grows, για το οποίο είναι η πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου.

Η Evanston Grows ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 2021 και στοχεύει καταπολέμηση της διατροφικής αδικίας μέσω της αστικής κηπουρικής μαζί με ένα διοικητικό συμβούλιο, συμβασιούχους εργαζομένους και ένα δίκτυο κοινοτικών αναπτυσσόμενων ομάδων, συμπεριλαμβανομένων Curt’s Cafe και Βρώσιμο Evanston.

«Αποφασίσαμε ότι η καλύτερη δομή θα ήταν μια συλλογικότητα», είπε ο Fies. «(Αυτή η δομή) θα μπορούσε να βοηθήσει στη στήριξη των συνεχιζόμενων προσπαθειών των ομάδων και στη δημιουργία νέων έργων από κοινού που θα αντιμετωπίσουν ακόμη πιο σημαντικά την επισιτιστική ανασφάλεια και την ισότητα στην υγεία».

Το Evanston Grows συνεργάζεται με κήπους πολλαπλών συνεργασιών — μια σειρά από ανανεωμένες τοποθεσίες, νεόκτιστους χώρους, γη που ανήκει στην πόλη και ιδιωτική περιουσία. Μέλη της ομάδας, ντόπιοι γείτονες και εθελοντές της κοινότητας διατηρούν τους κήπους μέσω μιας κοινής προσπάθειας.

Ενώ μερικά από τα συγκομισμένα προϊόντα πηγαίνουν σε γείτονες, το Evanston Grows διαθέτει επίσης ένα αγρόκτημα που διανέμει δωρεάν προϊόντα κάθε Τετάρτη στο Fleetwood-Jourdain.Η συλλογικότητα σχεδιάζει να ανοίξει ένα άλλο περίπτερο αυτό το καλοκαίρι στο South Evanston στη διεύθυνση 300 Dodge Ave.

Το Evanston Grows συντονίζεται με τους κοινωνικούς λειτουργούς της πόλης και της Περιφέρειας 65, οι οποίοι εντοπίζουν και έρχονται σε επαφή με κατοίκους που μπορεί να αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια για να μοιραστούν μαζί τους τις τοποθεσίες παραλαβής. εποχή.

«Στηρίζουμε πολύ στην πόλη για να επικοινωνήσουμε με τα κοινοτικά κέντρα και να εντοπίσουμε τους κατοίκους που παλεύουν με την επισιτιστική ανασφάλεια», είπε ο Fies. «Δεν ξέρουμε ποιοι είναι — η δουλειά μας είναι να τα μαζεύουμε, να τα συσκευάζουμε και να τα σβήνουμε».

Ο Fies είπε ότι ο Evanston Grows παρουσίασε σε δύο συναντήσεις πόλεων και σχεδιάζει να παρευρεθεί και στις εννέα, με στόχο να βρει νέους χώρους για κήπους, να ενθαρρύνει τις δωρεές και να διαδώσει τη λέξη για την προσπάθεια της κοινότητας.

Την περασμένη εβδομάδα, τα μέλη της Evanston Grows έχτισαν υπερυψωμένα κρεβάτια και φράχτες κήπου στο Eggleston Park, παρέχοντας αρκετό χώρο για την καλλιέργεια περίπου 2.000 λιβρών προϊόντων.
Fies, περισσότερα από 30 άτομα προσφέρθηκαν εθελοντικά, συμπεριλαμβανομένων μαθητών από το Evanston Township Highschool, το Loyola University και το Northwestern.

“Ήταν πραγματικά μια καταπληκτική συλλογική προσπάθεια”, είπε ο Fies. “Μαζί θα φυτέψουμε, θα μεγαλώσουμε, θα συλλέξουμε, θα διανείμουμε στους γείτονες και θα βάλουμε επιπλέον προϊόντα από εκεί στα ψυγεία της κοινότητας.”

Οι κηπουροί του Evanston Grows ξεκινούν τις προκαταρκτικές εργασίες για τον κήπο Eggleston Park, τον οποίο βοήθησαν να κατασκευαστεί την περασμένη εβδομάδα. (Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του Jean Fies)

Ο Fies είπε ότι ο αντίκτυπος της κοινότητας είναι αναμφισβήτητος.

Την περασμένη άνοιξη, ο Evanston Grows συνεργάστηκε με το οικονομικό συγκρότημα κατοικιών Emerson Square Apartments για να αναζωογονήσει τα κρεβάτια του κήπου τους.Οι κάτοικοι συγκεντρώθηκαν για να ξεριζώσουν, να ποτίσουν και να μαζέψουν μια σειρά προϊόντων: ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι και σκουός.

Η Ντενίζ Τζόνσον, κάτοικος της Emerson Square, είπε ότι οι κήποι τη βοήθησαν να δημιουργήσει νέες φιλίες με τους γείτονές της, να εισαγάγει περισσότερα χόρτα στη διατροφή της και να μειώσει τον λογαριασμό της στα παντοπωλεία – ιδιαίτερα σημαντικό λόγω των πληθωριστικών τιμών.

«Ποτέ δεν είχα καμία σχέση με την κηπουρική πριν», είπε ο Τζόνσον, «Αλλά τώρα το λατρεύω – μαθαίνω πώς να καλλιεργώ φυτά (και) λαχανικά και να τα φροντίζω».

Η Mary Collins, διευθύντρια στρατηγικής για το Evanston Grows, είπε ότι η παραμονή σε υπερτοπικό επίπεδο και η δημιουργία κοινοτικών συνεργασιών είναι απαραίτητη για τη βιωσιμότητα και τον αντίκτυπο της ομάδας.

Η Fies είπε ότι συντάσσει μια επιχορήγηση μαζί με το προσωπικό της Δημόσιας Βιβλιοθήκης Evanston για την εγκατάσταση υδροπονικών κήπων στη βιβλιοθήκη για την καλλιέργεια προϊόντων αποδοτικής χρήσης του χώρου χωρίς χώμα. Είπε ότι η συλλογικότητα έχει επίσης συνεργαστεί με το Evanston Fight for Black Lives για την ανάπτυξη του West End Garden στο Adam Perry Park.

«Θέλουμε να αναπτύξουμε ευκαιρίες και να δημιουργήσουμε χώρο ώστε οι άνθρωποι στις γειτονιές που βρίσκονται δίπλα στους κήπους να μπορούν να συμμετέχουν», είπε ο Κόλινς.

Ο Collins πρόσθεσε ότι δεδομένου ότι οι κήποι βρίσκονται σε μια ημι-πυκνή αστική περιοχή, το Evanston Grows πρέπει να προσέχει τη δημόσια αλληλεπίδραση με τους κήπους ως μέρος για αναψυχή.

Ενώ η Evanston Grows εξακολουθεί να πλοηγείται στη σχέση της με την κοινότητα, ο Johnson είπε ότι η πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα έχει κάνει το μαγείρεμα πολύ πιο βολικό.

«Αν χρειάζομαι κάτι για σαλάτα», είπε ο Τζόνσον, «απλώς ξεμείνω και αρπάζω ρομαν ή ένα ντοματίνι από τον κήπο».

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: [email protected]

Κελάδημα: @haleyhandelman

Σχετικές ιστορίες:

«Καταλαβαίνοντας τα πράγματα στη ρίζα:» Ο ακτιβισμός για την κατάργηση μεγαλώνει στο West End Garden

Το EPL, άλλοι κοινοτικοί πόροι επεκτάθηκαν ως αποτέλεσμα της πανδημίας

Οι οργανώσεις Evanston εργάζονται για την καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας, την ενίσχυση της κοινότητας κατά τη διάρκεια της πανδημίας

Leave a Comment