Ο άλλος αγώνας της Ουκρανίας: Καλλιέργεια τροφής για τον εαυτό της και τον κόσμο

ΧΟΡΔΥΝΙΑ, Ουκρανία (AP) — Η περίοδος φύτευσης έφτασε στην Ουκρανία. Τα σημάδια από τις μπότες σταμπωτά στην παγωμένη γη έχουν ξεπαγώσει. Όμως τα χωράφια της οικογένειας Pavlovych παραμένουν ανέγγιχτα σε ένα μοναχικό τοπίο από σημεία ελέγχου και εκκλησίες.

Πάνω από μια εβδομάδα πριν, η οικογένεια έμαθε ότι ο 25χρονος γιος της στρατιώτης, ο Ρομάν, είχε σκοτωθεί κοντά στην πολιορκημένη πόλη της Μαριούπολης.Την Τρίτη, ο πατέρας, που ονομάζεται επίσης Ρομάν, θα φύγει ο ίδιος για τον πόλεμο.

“Η πρώτη γραμμή είναι γεμάτη από τους καλύτερους ανθρώπους μας. Και τώρα πεθαίνουν”, είπε η μητέρα, η Μαρία. Δακρυσμένη, κάθισε στην κρεβατοκάμαρα του γιου της στο ζεστό σπίτι τους με τούβλα, με τα μετάλλια και τις φωτογραφίες του απλώνονται μπροστά της.

Η οικογένεια Pavlovych γνωρίζει ότι μια δεύτερη γραμμή του μετώπου στον πόλεμο της Ρωσίας διατρέχει τις γεωργικές εκτάσεις εδώ στη δυτική Ουκρανία, μακριά από την καθημερινή αντίσταση ενάντια στην εισβολή.Είναι μια δύσκολη μάχη για τους αγρότες να ταΐσουν όχι μόνο τη χώρα τους αλλά και τον κόσμο.

Η Ουκρανία και η Ρωσία αντιπροσωπεύουν το ένα τρίτο των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού και κριθαριού, αφήνοντας εκατομμύρια σε ολόκληρη τη Βόρεια Αφρική, τη Μέση Ανατολή και μέρη της Ασίας να αντιμετωπίζουν πιθανή απώλεια πρόσβασης στις προσιτές προμήθειες που χρειάζονται για ψωμί και ζυμαρικά. Ο πόλεμος έχει αυξήσει το φάσμα των ελλείψεων τροφίμων και της πολιτικής αστάθειας σε χώρες που εξαρτώνται από το ουκρανικό σιτάρι, συμπεριλαμβανομένης της Ινδονησίας, της Αιγύπτου, της Υεμένης και του Λιβάνου.

Δεν είναι σαφές πόσοι αγρότες θα μπορέσουν να φυτέψουν ή να φροντίσουν τη σοδειά τους με τον πόλεμο να μαίνεται, αναγκάζοντας αυτούς όπως ο Πάβλοβιτς στην πρώτη γραμμή. Και οι προκλήσεις συνεχίζουν να αυξάνονται.

Οι υποδομές — από λιμάνια και δρόμους μέχρι αγροτικό εξοπλισμό — είναι ραγισμένες και κατεστραμμένες, πράγμα που σημαίνει ότι οι κρίσιμες προμήθειες όπως τα καύσιμα είναι δύσκολο να αποκτηθούν και οι διαδρομές για εξαγωγή είναι σχεδόν αδύνατες.

“Πώς μπορούμε να σπείρουμε κάτω από τα χτυπήματα του ρωσικού πυροβολικού; Πώς μπορούμε να σπείρουμε όταν ο εχθρός σκόπιμα ναρκοθετεί τα χωράφια, καταστρέφει βάσεις καυσίμων;” είπε ο Ουκρανός πρόεδρος Volodymyr Zelenskyy σε πρόσφατη ομιλία του. “Δεν ξέρουμε τι σοδειά θα έχουμε και αν θα μπορέσουμε να εξάγουμε».

Ένα αεροδρόμιο όχι μακριά από το σπίτι του Pavlovych βομβαρδίστηκε τις πρώτες μέρες του πολέμου, στέλνοντας μη εκραγείς πυρομαχικούς σε κοντινά χωράφια που τώρα φυτεύτηκαν με προειδοποιητικές πινακίδες αντί για καλαμπόκι.

Οι βροντεροί ήχοι των προσπαθειών για την ασφαλή απόρριψη του πυροβολικού ακούστηκαν την περασμένη εβδομάδα δίπλα στον ανθισμένο τάφο του νεότερου Πάβλοβιτς.

Δεν υπάρχει χρόνος για χάσιμο, ακόμη και όταν οι οικογένειες πενθούν. Η βορειοδυτική περιοχή Lviv κοντά στα σύνορα με την Πολωνία, μακριά από την καρδιά αυτού που είναι γνωστό ως το καλάθι ψωμιού της Ουκρανίας στο νότο, καλείται να φυτέψει όλα τα διαθέσιμα χωράφια που μπορεί, είπε. Ivan Kilgan, επικεφαλής της περιφερειακής γεωργικής ένωσης.

Ωστόσο, η περιοχή δεν θα μπορέσει να φτάσει τα προπολεμικά της επίπεδα.

“Αναμένουμε να παράγουμε περισσότερους από 50 εκατομμύρια τόνους δημητριακών. Παλαιότερα, παράγαμε περισσότερους από 80 εκατομμύρια τόνους. Είναι λογικό. Λιγότερη γη, λιγότερη σοδειά”, είπε ο Kilgan.

Στεκόμενος σε έναν παγωμένο αχυρώνα που περιείχε περισσότερους από 1.000 τόνους σιταριού και σόγιας, ο Κίλγκαν υποσχέθηκε να στείλει τόνους αλεύρι για να θρέψει τον στρατό της Ουκρανίας. Φυτεύει 2.000 εκτάρια (σχεδόν 5.000 στρέμματα) φέτος, από 1.200 στρέμματα (γύρω).

Κι όμως του λείπει το λίπασμα.Για την επιπλέον παραγωγή που σχεδιάζει χρειάζεται υπερδιπλάσιο από τους 300 τόνους λιπάσματος που έχει.

«Αν ο κόσμος θέλει ουκρανικό ψωμί, πρέπει να βοηθήσει με αυτό», είπε ο Κίλγκαν. Στο γραφείο του, έδειξε σχέδια για περισσότερους ανελκυστήρες σιτηρών και τα άφησε στην άκρη με απογοήτευση: «Τώρα, αυτά είναι απλώς χαρτί».

Ο Γενικός Γραμματέας του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες προέτρεψε τον κόσμο να αποτρέψει «έναν τυφώνα πείνας» από τη διακοπή των ουκρανικών σιτηρών, στα οποία βασίζεται το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα για περίπου το ήμισυ των προμηθειών σιταριού του.

Οι εναλλακτικές προμήθειες σιταριού θα είναι πιο ακριβές και θα πλήξουν τα φτωχά νοικοκυριά αλλού στον κόσμο, δήλωσε η Μέγκαν Κονάρ, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις στην Ουρμπάνα-Σαμπέιν, της οποίας η έρευνα επικεντρώνεται στη διασταύρωση τροφής, νερού και εμπορίου.

«Το χειμερινό σιτάρι είναι η μεγαλύτερη καλλιέργεια σιταριού στην Ουκρανία και τη Ρωσία, η οποία φυτεύτηκε το περασμένο φθινόπωρο και πρόκειται να συγκομιστεί στις αρχές του καλοκαιριού», είπε. «Αυτή η σοδειά θα επηρεαστεί εάν οι άνθρωποι δεν είναι διαθέσιμοι να εργαστούν στα χωράφια για τη συγκομιδή. ”

Το καλαμπόκι, το οποίο φυτεύεται την άνοιξη, θα επηρεαστεί επίσης εάν οι μάχες εμποδίσουν τους αγρότες, πρόσθεσε.

Αυτό ισχύει για εκείνους των οποίων τα χωράφια έχουν ναρκοθετηθεί ή βομβαρδιστεί σε μέρη των βαρέως χτυπημένων νότιων και κεντρικών ζωνών καλλιέργειας, δήλωσε η Tetyana Hetman, επικεφαλής του τμήματος γεωργίας στην περιοχή Lviv.

«Μας έχουν ήδη προσεγγίσει αγρότες από άλλες περιοχές για να βρούμε οικόπεδα που μπορούν να καλλιεργήσουν» στην περιοχή Lviv για να προσπαθήσουν να διασφαλίσουν την επισιτιστική ασφάλεια της χώρας, είπε.

Ανησυχώντας για τη διατροφή του λαού της, η κυβέρνηση της Ουκρανίας έχει περιορίσει τις εξαγωγές βρώμης, κεχριού, φαγόπυρου, ζάχαρης, αλατιού, σίκαλης, βοοειδών και κρέατος. Με ειδική άδεια, μπορούν να αποσταλούν σιτάρι, καλαμπόκι, κρέας και αυγά κοτόπουλου και ηλιέλαιο.

Η Ουκρανία έχει επαρκή αποθέματα τροφίμων, δήλωσε ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Πολιτικής και Τροφίμων Τάρας Βισότσκι στα τοπικά ΜΜΕ.

Είπε ότι η Ουκρανία καταναλώνει 8 εκατομμύρια τόνους σιταριού ετησίως και έχει περίπου 6 εκατομμύρια τόνους στη διάθεσή της.Έχει επίσης προμήθεια καλαμποκιού για δύο χρόνια, ηλιέλαιο για πέντε χρόνια και αρκετή ζάχαρη για 1½ χρόνο.

Πολλοί Ουκρανοί έχουν περισσότερες άμεσες ανησυχίες παρά τη συγκομιδή, με τη χώρα τους να διακυβεύεται.

Εκτιμάται ότι 500 κάτοικοι έχουν πάει στον πόλεμο από τους 14.500 στα κυρίως αγροτικά χωριά σε αυτό το τμήμα της περιοχής Lviv, δήλωσε ο Bogdan Yusviak, ο οποίος ηγείται του τοπικού εδαφικού συμβουλίου.

Στο χωριό του, ο Πάβλοβιτς ήταν ο πρώτος που πέθανε.

Οι γονείς του δεν ξέρουν πώς συνέβη. Ο πρώτος υπαινιγμός ότι κάτι είχε πάει τρομερά στραβά ήταν η άφιξη των πραγμάτων του γιου τους μέσω ταχυδρομείου. Τριάντα λεπτά αργότερα, κάποιος τηλεφώνησε για το θάνατό του, είπε η μητέρα του.

Ο Ρομάν λάτρευε τη γεωργία, είπαν οι γονείς του, όπως του άρεσε να φιλοξενεί αδέσποτα ζώα. Ακόμη και στο μέτωπο, συμβούλευε τους γονείς του σε ερωτήσεις όπως αν θα φυτέψουν πατάτες φέτος. Είπε στον πατέρα του, στην εκπαίδευση για μάχη, ότι Θα ήταν πιο χρήσιμο στο σπίτι και στα χωράφια.

Τώρα, αυτά τα χωράφια ήταν άδεια.«Δεν έχουμε χρόνο», είπε ο πατέρας του, με τα χέρια του σφιγμένα μπροστά του.

Στεκόμενος έξω κοντά στην πύλη του σπιτιού τους, η μητέρα του κοίταξε τα αειθαλή δέντρα εκεί κοντά.

«Αυτά τα δέντρα μεγάλωσαν μαζί του», είπε η Μαρία Πάβλοβιτς για τον γιο της. Τώρα, είπε, αυτή και η κοπέλα του πηγαίνουν στο νεκροταφείο και κλαίνε εκ περιτροπής.

___

Η Aya Batrawy ανέφερε από το Ντουμπάι, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.

___

Ακολουθήστε την κάλυψη του πολέμου του AP στη διεύθυνση https://apnews.com/hub/russia-ukraine

.

Leave a Comment