Οι “Forever χημικές ουσίες” σε αντικολλητικά τηγάνια βρίσκονται στο σώμα σας αυτή τη στιγμή — και μπορεί να επηρεάζουν το συκώτι σας

Υπάρχουν περισσότεροι από 4.700 τύποι χημικών ουσιών στον κόσμο που είναι γνωστοί ως PFAS. Με βάση αποκλειστικά το όνομα τους — η πλήρης γραφή είναι “ανά και πολυφθοροαλκυλικές ουσίες” — ίσως πιστεύετε ότι είναι σπάνια. Ωστόσο, το PFAS μπορεί να είναι θα βρείτε απολύτως παντού: τα αντικολλητικά σας σκεύη, τα περιτυλίγματα του φαστ φουντ, τις χάρτινες συσκευασίες σας, τα έπιπλα και τα χαλιά και τα χαλιά σας. Το τεφλόν είναι ίσως το πιο διάσημο από τα χημικά PFAS, αλλά αν ήταν το μόνο διαδεδομένο εκεί έξω, οι πιθανότητες είναι ότι δεν θα ζούσαμε σε έναν κόσμο όπου το 99 τοις εκατό των Αμερικανών έχουν PFAS στο αίμα τους. (Αυτό είναι σύμφωνο με μελέτες που διαπιστώνουν ότι άλλες βιομηχανικές χημικές ουσίες, όπως τα πλαστικά, βρίσκονται επίσης στο σώμα μας.)

Αν τα κακά νέα είναι ότι τα χημικά PFAS είναι παντού, τα χειρότερα νέα είναι ότι οι επιστήμονες τα έχουν συνδέσει εδώ και καιρό με προβλήματα υγείας. Τώρα μια νέα συστηματική ανασκόπηση δίνει ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα στην υπόθεση ότι τα χημικά PFAS είναι κακά νέα, καθώς αποκαλύπτει ότι αυτές οι χημικές ουσίες συνδέονται επίσης με ηπατική νόσο.

ΣΧΕΤΙΚΟ: “Αργήσαμε 15 χρόνια”: Το πλαστικό πρόσθετο BPA που διαταράσσει το ενδοκρινικό σύστημα είναι ακόμα σε όλα

«Οι συστηματικές ανασκοπήσεις έχουν σχεδιαστεί για να εξετάζουν όλα τα διαθέσιμα επιστημονικά στοιχεία για να διαπιστωθεί εάν υπάρχει συναίνεση σχετικά με τη σχέση μεταξύ έκθεσης και αποτελέσματος», είπε στο Salon η αντίστοιχη συγγραφέας Liz Costello, MPH και και διδάκτωρ στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια. μέσω email. “Αυτός είναι ένας τρόπος αντιμετώπισης ανησυχιών σχετικά με περιορισμούς ή προκαταλήψεις που μπορεί να έχει μια μεμονωμένη μελέτη. Κάποιος μπορεί να απορρίψει τα αποτελέσματα μιας μεμονωμένης μελέτης, αλλά όταν την κοιτάξετε στο πλαίσιο όλων των άλλων ερευνών για το θέμα αυτό μπορεί να είναι ισχυρή απόδειξη για μια πραγματική σχέση».


Θέλετε περισσότερες ιστορίες υγείας και επιστήμης στα εισερχόμενά σας; Εγγραφείτε στο εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο του Salon The Vulgar Scientist.


Στη συστηματική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Environmental Health Perspectives, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν «συνεπείς ενδείξεις για την ηπατοτοξικότητα PFAS από μελέτες τρωκτικών, που υποστηρίζονται από συσχετίσεις PFAS και δείκτες ηπατικής λειτουργίας σε μελέτες παρατήρησης σε ανθρώπους.» Επειδή οι επιστήμονες δεν επιτρέπεται να πειραματιζόμενοι απευθείας με PFAS σε ανθρώπους, δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα ότι συνδέονται με ηπατική νόσο.Ωστόσο, το υπάρχον σύνολο στοιχείων υποδηλώνει έντονα ότι αυτό συμβαίνει.

“Όταν εξετάζετε μελέτες παρατήρησης σε ανθρώπους, δεν μπορείτε σχεδόν ποτέ να πείτε με απόλυτη βεβαιότητα ότι μια έκθεση προκαλεί άμεσα πρόβλημα υγείας”, εξήγησε ο Costello, προσθέτοντας ότι θα ήταν ανήθικο να το κάνουμε. “Για τους ανθρώπους, μπορούμε να πούμε ότι το τρέχον σώμα της έρευνας υποστηρίζει μια σχέση μεταξύ υψηλότερης έκθεσης σε ορισμένες χημικές ουσίες PFAS και υψηλότερων επιπέδων ALT στο αίμα. Αυτό υποστηρίζεται επίσης από την έρευνα σε ζώα, όπου μπορείτε να κάνετε πειράματα που σας επιτρέπουν να ελέγχετε την έκθεση σε PFAS και άλλες περιβαλλοντικές συνθήκες.”

Παρόλο που η μελέτη εξέτασε έναν αριθμό ηπατικών ενζύμων, η ανασκόπηση μηδενίστηκε συγκεκριμένα σε ένα ηπατικό ένζυμο γνωστό ως ALT ή αμινοτρανσφερεάση αλανίνης, καθώς είναι ένας από τους πιο κοινούς βιοδείκτες που θα μπορούσαν να βρουν στην υπάρχουσα βιβλιογραφία.

«Η ALT είναι ένας καλός δείκτης ηπατικής βλάβης, αλλά δεν μπορεί να επιβεβαιώσει τη διάγνωση NAFLD [Nonalcoholic fatty liver disease] ή πείτε μας πολλά για τη σοβαρότητα της ηπατικής νόσου”, έγραψε ο Costello στο Salon. “Για να το κάνουμε αυτό, χρειαζόμαστε περισσότερες μελέτες που μπορούν να εξετάσουν άλλα μέτρα ηπατικής βλάβης και NAFLD (βιοψίες ήπατος, μαγνητικές τομογραφίες κ.λπ.) και αυτό θα ακολουθήστε τους συμμετέχοντες για αρκετά χρόνια.”

Υπό το πρίσμα των αυξανόμενων ανησυχιών σχετικά με τη χημική μόλυνση από PFAS, ένα ζευγάρι Δημοκρατικών νομοθετών εισήγαγε ένα νομοσχέδιο για τη ρύθμιση της χημικής ρύπανσης από PFAS και επισήμαναν οριστικά δύο από τα χημικά, PFOA και PFOS, ως “επικίνδυνα”, έτσι ώστε η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA) να μπορεί να είναι εξουσιοδοτημένος να καθαρίζει μολυσμένες εγκαταστάσεις ύδρευσης και επεξεργασίας λυμάτων σε όλη τη χώρα. Η τρέχουσα διοίκηση EPA του προέδρου Joe Biden, Michael Regan, είπε στη Γερουσία κατά την ακρόαση επιβεβαίωσης ότι επρόκειτο να δώσει προτεραιότητα στη ρύθμιση των χημικών PFAS. Επειδή τα χημικά PFAS επί του παρόντος δεν φέρουν ετικέτα Ως «επικίνδυνες ουσίες», η EPA είναι περιορισμένη στο πόσο επιθετικά μπορεί να επιδιώξει τον καθαρισμό τους.

Η ίδια η φύση των PFAS δεν βοηθάει τα πράγματα.

«Είναι πολύ δύσκολο για τα άτομα να ελέγξουν την έκθεσή τους σε PFAS – τα PFAS βρίσκονται σε τόσα πολλά προϊόντα (και νερό ή τρόφιμα) και συχνά δεν ξέρουμε καν ότι είμαστε εκτεθειμένοι», εξήγησε ο Costello. «Ακόμα και όταν τα παλαιότερα PFAS καταργούνται σταδιακά και δεν χρησιμοποιούνται πλέον, τα νεότερα χημικά PFAS τα αντικαθιστούν. Συνήθως δεν θα τα δείτε να αναφέρονται σε μια ετικέτα προϊόντος. Σε αυτό το σημείο, η εστίαση θα πρέπει να είναι στην αφαίρεση PFAS από τα προϊόντα και το περιβάλλον και στην αύξηση των ρυθμιστικών προσπαθειών για να διασφαλιστεί ότι τα χημικά αντικατάστασης είναι ασφαλείς».

Για περισσότερα άρθρα Salon σχετικά με τη ρύπανση:

Leave a Comment