Οι 8 καλύτερες συνταγές για Smoothie για να διαχειριστείτε το σάκχαρο στο αίμα, λένε οι διαιτολόγοι – Φάτε αυτό όχι αυτό

Εάν δυσκολεύεστε να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, η διατροφή σας παίζει τεράστιο ρόλο στην πρόληψη των αιχμών και των πτώσεων. Και παρόλο που τα smoothies είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορούν ακόμα να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.

Σύμφωνα με Amber Pankonin, MS, RDεγγεγραμμένος διαιτολόγος και ιδιοκτήτης του Stirlist, ένα smoothie που θα διαχειρίζεται το σάκχαρό σας πρέπει να περιέχει υγιή λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

«Τόσο η πρωτεΐνη όσο και το λίπος παραμένουν στο στομάχι περισσότερο, επειδή χρειάζονται περισσότερη δουλειά για να αφομοιωθούν σε σύγκριση με τους απλούς υδατάνθρακες», λέει ο Pankonin. «Ο συνδυασμός πρωτεΐνης, λίπους και σύνθετων υδατανθράκων (με τη μορφή φυτικών ινών) μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της απορρόφησης της γλυκόζης. μπορεί να αποτρέψει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα».

Και υπάρχει ένα συστατικό που πρέπει να προσέχετε: η ζάχαρη.

Ανάλογα με τα συστατικά που προσθέτετε, “τα smoothies μπορεί να είναι πλούσια σε πρόσθετη ζάχαρη και μπορεί να μην παρέχουν αρκετές θερμίδες από λίπος ή πρωτεΐνη για να σας κρατήσουν χορτάτους”, σημειώνει ο Pankonin. “Αυτό θα μπορούσε πραγματικά να είναι επιβλαβές για τη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και θα μπορούσε οδηγούν σε αυξημένη αύξηση βάρους».

Σύμφωνα με τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο διατροφολόγο με έδρα το Σιάτλ, Ginger Hultin, MS, RDNιδιοκτήτης του ChampagneNutrition® και συγγραφέας του Αντιφλεγμονώδης Διαιτητική Προετοιμασία Γεύματος και Βιβλίο μαγειρικής Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειεςαυτό σημαίνει ότι το smoothie σας πρέπει να αποφεύγει τα ακόλουθα συστατικά.

“Θα πρότεινα να αποφύγετε τη χρήση χυμού φρούτων ως βάση και να επιλέξετε νερό ή βάση γάλακτος/μη γαλακτοκομικού γάλακτος”, λέει. “Μην φτιάχνετε ένα smoothie που περιλαμβάνει πρόσθετο μέλι, σιρόπι ή άλλα γλυκαντικά.”

Ακολουθούν 8 από τις καλύτερες συνταγές smoothie για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με διαιτολόγους. Διαβάστε παρακάτω και για περισσότερα σχετικά με το πώς να τρώτε υγιεινά, μην χάσετε τον Νο 1 καλύτερο χυμό που πρέπει να πίνετε κάθε μέρα, λέει η Science.

Ευγενική προσφορά του Stirlist

“Αυτή η συνταγή περιέχει και κανέλα και τζίντζερ, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα”, λέει ο Pankonin. “Αυτή η συνταγή περιέχει επίσης ελληνικό γιαούρτι, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, και μάνγκο, που περιέχουν φυτικές ίνες.”

Πάρτε τη συνταγή από Stirlist.

vegan σέικ σοκολάτας μπανάνας
Ευγενική προσφορά της Champagne Nutrition

“Ένα smoothie που έχει γεύση σαν μια γλυκιά, παρακμιακή απόλαυση μπορεί πραγματικά να είναι υγιές και να υποστηρίξει την καλή ισορροπία του σακχάρου στο αίμα”, λέει ο Hultin. “Χρησιμοποιήστε μια βάση γάλακτος πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως η άγλυκη σόγια, χρησιμοποιήστε μόνο μπανάνα πλούσια σε φυτικές ίνες για γλυκύτητα και τόνωση πρωτεΐνη με φυστικοβούτυρο (ή φυστικοβούτυρο). Υπάρχουν κάποιες διαθέσιμες μελέτες που δείχνουν ότι οι αντιοξειδωτικές ενώσεις στη σκόνη κακάο μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα με την πάροδο του χρόνου.”

Πάρτε τη συνταγή από Διατροφή σαμπάνιας.

smoothie κολοκύθας
Ευγενική προσφορά του Stirlist

“Αυτή η συνταγή περιέχει κολοκύθα, η οποία είναι καλή πηγή φυτικών ινών και μπορεί να είναι χρήσιμη για τη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα”, λέει ο Pankonin. “Περιέχει επίσης ελληνικό γιαούρτι, το οποίο είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα.”

Πάρτε τη συνταγή από Stirlist.

ηρεμιστικό smoothie
Ευγενική προσφορά της Champagne Nutrition

“Η ψύξη της χρόνιας φλεγμονής στο σώμα μπορεί να είναι ένα κρίσιμο κομμάτι για τη μακροπρόθεσμη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, επομένως η επιλογή αντιφλεγμονωδών συστατικών είναι το κλειδί”, λέει ο Hultin. “Αυτό το smoothie είναι καλά ισορροπημένο με απλά ελληνικά γαλακτοκομικά ή μη γαλακτοκομικά γεμάτα πρωτεΐνη. Το γιαούρτι, περιλαμβάνει βότανα που χρησιμοποιούνται συχνά για την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, όπως ο κουρκουμάς, η κανέλα και το τζίντζερ, και είναι γεμάτο με φυτικές ίνες από μούρα, μπανάνα και σπανάκι».

Πάρτε τη συνταγή από Διατροφή σαμπάνιας.

smoothie πράσινο τέρας
Ευγενική προσφορά του Stirlist

“Μου αρέσει αυτό γιατί περιέχει σκούρα φυλλώδη πράσινα, φρούτα και φιστίκια σε σκόνη”, λέει ο Pankonin. “Τα φυλλώδη χόρτα και τα φρούτα παρέχουν μια καλή ποσότητα φυτικών ινών που είναι χρήσιμα για υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό το smoothie περιέχει επίσης φιστίκια, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση της πείνας και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα».

Πάρτε τη συνταγή από Stirlist.

smoothie πρωτεΐνης κολοκύθας
Ευγενική προσφορά της Champagne Nutrition

«Με μια βάση γάλακτος χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, μπορείτε να ενισχύσετε την πρωτεΐνη ακόμα περισσότερο με σκόνη φιστικιού, ενώ το «γλυκό» προέρχεται από μια μπανάνα πλούσια σε φυτικές ίνες», λέει ο Hultin. «Αυτό το smoothie περιλαμβάνει συστατικά που χρησιμοποιούνται συχνά πολύ ειδικά για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα όπως η κανέλα και το τζίντζερ».

Πάρτε τη συνταγή από Διατροφή σαμπάνιας.

smoothie φακών πράσινο μήλο
Ευγενική προσφορά του Grateful Grazer

“Αυτό είναι ένα smoothie με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που είναι επίσης γεμάτο πρωτεΐνες”, λέει ο Hultin. “Οι φακές συνδυάζονται με λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες όπως το σπανάκι και το αγγούρι για ένα χορταστικό smoothie που γλυκαίνεται φυσικά με πράσινο μήλο για να αποφευχθεί η αύξηση του σακχάρου στο αίμα.”

Πάρτε τη συνταγή από Ευγνώμων Γκρέιζερ.

smoothie ηλιοφάνειας
Ευγενική προσφορά των Greenletes

«Τόσο με το γάλα όσο και με το ελληνικό γιαούρτι, αυτό το smoothie είναι καλά ισορροπημένο, με πρωτεΐνη εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και γευστικά φρούτα», λέει ο Hultin. «Σίγουρα προσθέστε τους προαιρετικούς σπόρους κάνναβης, καθώς θα ενισχύσουν την πρωτεΐνη, τις φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 επίσης».

Πάρτε τη συνταγή από Πράσινοι.

Leave a Comment