Οι 4 πιο υπερτιμημένες αλυσίδες μπιφτέκι, σύμφωνα με τους πελάτες — Φάτε αυτό όχι εκείνο

Σύμφωνα με ForbesΠρος το παρόν, οι πελάτες έχουν συμβιβαστεί σε μεγάλο βαθμό με τις αυξήσεις και οι κορυφαίες αλυσίδες έχουν αναφέρει κέρδη ρεκόρ το περασμένο έτος.

Μπορεί να έχετε παρατηρήσει τις αυξήσεις των τιμών στο σημείο του φαστ φουντ: η Chipotle έχει αυξήσει τις τιμές λίγο πάνω από 10% από πέρυσι και τα McDonald’s σημείωσαν αυξήσεις κατά 6%. Η Wendy’s και τα Starbucks, εν τω μεταξύ, ανακοίνωσαν και τα δύο τα μενού τους ακριβαίνουν το 2022.

Αλλά πόσα περισσότερα είναι διατεθειμένα να πληρώσουν οι πελάτες όταν πρόκειται για γρήγορο φαγητό; Το ερώτημα αυτή τη στιγμή είναι μεγάλο στον κλάδο, καθώς μια πρόσφατη έκθεση της Revenue Management Systems επιβεβαιώνει ότι οι επισκέψεις στο drive-thrus μειώνονται φέτος σε σύγκριση με το 2021. Στην πραγματικότητα, οι πελάτες φαστ φουντ έχουν κατά μέσο όρο περίπου ένα ταξίδι λιγότερο με αυτοκίνητο την εβδομάδα.

Οι τιμές σε αυτές τις τέσσερις αλυσίδες χάμπουργκερ μπορεί να αγγίζουν το όριο του τι είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν οι πελάτες για ένα απλό μπέργκερ.

Και μην χάσετε 9 Αλυσίδες Burger με την Καλύτερη Ποιότητα Κρέατος στην Αμερική.

Shutterstock

Η φήμη των Five Guys ότι είναι υπερτιμημένος είναι χρόνια στα σκαριά. Λόγω των υψηλών τιμών της, η αλυσίδα άρχισε να δυσανασχετεί με μια από τις βασικές ομάδες πελατών της, τους millennials, γύρω στο 2017. Και πέντε χρόνια αργότερα, η ιστορία δεν έχει άλλαξε πολύ, με τις τιμές των Five Guys να είναι ακόμα ένα επίπονο θέμα ΚελάδημαΣτην πραγματικότητα, κατά τη διάρκεια του χρόνου που χρειάστηκε για να γραφτεί αυτό το άρθρο, πέντε νέα tweets για το πόσο υπερτιμημένο είναι το Five Guys.

Το Cheeseburger της αλυσίδας κοστίζει κατά μέσο όρο 9,84 $ στην Καλιφόρνια, σύμφωνα με τα μενού του Fast Food. Οι πατάτες της δεν είναι επίσης φθηνές, με κανονική παραγγελία 5,36 $.

shake shake burger
Shutterstock

Αγαπημένο για το ναυαρχίδα του “ShackBurger” και το μενού του με μιλκσέικ και παγωμένη κρέμα, το Shake Shack κατατάσσεται στις 15 μεγαλύτερες αλυσίδες χάμπουργκερ στις ΗΠΑ. % στο πιο πρόσφατο τρίμηνο.

Ωστόσο, το Shake Shack εξακολουθεί να θεωρείται από πολλούς από τους πελάτες του ως υπερτιμημένο. Σε μια πρόσφατη καταγγελία του Shake Shack, που δημοσιεύτηκε στο Reddit, ένας πελάτης ισχυρίστηκε ότι χρεώθηκε 26 $ για δύο χάμπουργκερ και δύο ποτά. Εν τω μεταξύ, στις Κελάδημαδεν υπάρχει έλλειψη ιστοριών σχετικά με τις παραγγελίες Shake Shack που ξεπερνούν κατά πολύ το όριο των $20. Ένας πελάτης ισχυρίστηκε ότι έκοψε 35 $ για ένα μπέργκερ, τηγανητές πατάτες και ένα ποτό.

Το ShackBurger Double προς το παρόν κοστίζει 7,77 $ στην Καλιφόρνια, σύμφωνα με τα μενού του Fast Food. Η αλυσίδα αύξησε τις τιμές μενού κατά 3,5% τον Μάρτιο και είναι εξετάζοντας πρόσθετες αυξήσεις τιμών στο εγγύς μέλλον.

smashburger
Shutterstock

Πρόδρομος της τάσης του “καλύτερου μπέργκερ”, η αλυσίδα με έδρα το Κολοράντο (που ανήκει στην Jollibee) φημίζεται για τα σπασμένα μέχρι την τελειότητα μπιφτέκια της, τα οποία παρασκευάζονται με ποτέ παγωμένο 100% βοδινό κρέας angus. Το Smashburger ξεκίνησε το 2007. και το αποτύπωμά του επεκτείνεται επί του παρόντος με ρυθμό περίπου 20 εστιατόρια ετησίως.

Όμως, παρ’ όλα τα διαπιστευτήριά της για το “καλύτερο χάμπουργκερ”, η αλυσίδα premium έχει τη φήμη ότι δεν αξίζει τις υψηλές τιμές της (και λίγο ασταθής και ως προς την ποιότητα). Πρόσφατες κριτικές στο Twitter χαρακτηρίζουν το Smashburger ως “υπερτιμημένο“,” “μέτριο γρήγορο φαγητό σε διπλάσια τιμή,” και “πέντε παιδιά αλλά ακόμα πιο υπερτιμημένο.” Ένα Classic Smash Burger κοστίζει περίπου 10 $ στο Λος Άντζελες. Και από την όψη του, είναι πολλά δολάρια για λίγο.

ηχητικό cheeseburger
Sonic Drive-In/Twitter

Το Sonic Drive-In, διάσημο για τα carhops του για το drive-in και το rollerskating, κυκλοφορεί από τη δεκαετία του ’50, με το εκλεκτικό μενού του με μπιφτέκια, χοτ ντογκ, slushes και σάντουιτς με ψητό τυρί. Η αλυσίδα drive-in αναζωπυρώθηκε κατά τη διάρκεια του πανδημία, με το επιχειρηματικό της μοντέλο εκτός έδρας να τη βοηθά να αυξήσει τις πωλήσεις της κατά 21%.

Τούτου λεχθέντος, οι τιμές του μενού της Sonic αφήνουν πολλά περιθώρια σε σύγκριση με εκείνες άλλων μεγάλων αλυσίδων Πουρές επισημαίνει, ότι οι τιμές της Sonic δεν υποχώρησαν στα τέλη της δεκαετίας του 2010, όταν άλλες αλυσίδες όπως τα Burger King, McDonald’s και Wendy’s μπλέχτηκαν σε έναν “αγώνα προς τα κάτω” των τιμών. Αποτυγχάνοντας να συμβαδίσει, η Sonic σταδιακά έγινε υπερτιμημένη.

Επί του παρόντος, το Cheeseburger Combo της Sonic κοστίζει 7,67 $.

Όουεν Νταφ

Ο Owen Duff είναι ένας ανεξάρτητος δημοσιογράφος με έδρα το Βερμόντ, το σπίτι του Ben & Jerry’s. Διαβάστε περισσότερα

Leave a Comment