Οι φοιτητές της Φρανκφούρτης βρίσκουν περισσότερα από φαγητό στο ντουλάπι τροφίμων που διευθύνουν οι φοιτητές

ΦΡΑΝΚΦΟΡΤΗ — Πάνω από ένα χρόνο αφότου ξεκίνησε ως τρόπος κάλυψης των αναγκών των μαθητών που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια, ένα ντουλάπι τροφίμων στο Λύκειο της Φρανκφόρτ εξακολουθεί να εξελίσσεται.

“Έγινε καλή υποδοχή· οι μαθητές ξέρουν ότι είναι εκεί τώρα”, είπε ο Kris Hollenbeck, διοικητικός βοηθός και σύνδεσμος μαθητών για τα σχολεία της περιοχής Frankfort-Elberta. “Ξέρουν ότι αν πεινάσουν μπορούν να έρθουν και να πάρουν κάτι. Οι άστεγοι μαθητές που μπορεί να μην ξέρουν πού πάνε όταν φεύγουν από το σχολείο ξέρουν ότι μπορούν να έρθουν να πάρουν κάτι στο τέλος της ημέρας».


Το ντουλάπι δεν είναι μόνο για μαθητές που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια στο σπίτι, αλλά και για μαθητές που μπορεί να έχουν χάσει ένα γεύμα λόγω του φορτωμένου προγράμματός τους.

“Για οποιονδήποτε λόγο, μπορεί να ξεκινήσουν αργά το πρωί και να χάσουν το πρωινό τους, οι μαθητές μπορούν να χρησιμοποιήσουν το ντουλάπι”, είπε ο Χόλενμπεκ. “Επηρεάζει την εκπαίδευση. Εάν δεν τρώτε και είστε κουρασμένοι, δεν έχετε Η ενέργεια για μάθηση. Πολλοί μαθητές απλώς προσπαθούν να συνεχίσουν το μεσημεριανό γεύμα».

Ο Χόλενμπεκ είπε ότι ήταν υπέροχο που οι δάσκαλοι έχουν ένα εργαλείο για να αντιμετωπίσουν την πείνα των μαθητών και μπορούσαν να της στείλουν πεινασμένους μαθητές, ώστε να μπορούν να πάρουν κάτι να φάνε και να επικεντρωθούν στη μάθηση.

“Δεν δημιουργούμε απαιτήσεις για τη χρήση του ντουλαπιού”, είπε ο Jamie Smith, σύμβουλος μαθητικού συμβουλίου και καθηγητής φυσικής αγωγής και δεξιοτήτων ζωής στο γυμνάσιο Frankfort. “Οι μαθητές καταλαβαίνουν τον λόγο για το ντουλάπι, δεν είναι δωρεάν για όλους. , αλλά ταυτόχρονα, αν υπάρχει κάποιος μαθητής που επέστρεψε στο σπίτι αργά και έχασε το δείπνο το προηγούμενο βράδυ, αλλά δεν πιστεύει ότι χρειάζεται το ντουλάπι, είναι διαθέσιμο και σε αυτόν».

Ο Smith είπε ότι το γεγονός ότι οποιοσδήποτε σπουδαστής μπορεί να χρειαστεί το ντουλάπι κάποια στιγμή βοηθά να σπάσει το στίγμα της ανάγκης βοήθειας για φαγητό και ενθαρρύνει άλλους μαθητές που χρειάζονται βοήθεια να την αναζητήσουν.

Δείτε πώς μπορείτε να βοηθήσετε το ντουλάπι τροφίμων του γυμνασίου Frankfort.

Οι χρηματικές δωρεές μπορούν να αποσταλούν ταχυδρομικά στη διεύθυνση: Frankfort High School, 534 11th St, Frankfort, MI 49635 με το “σπουδαστήριο τροφίμων” στο σημείωμα.

Για να μάθετε πώς να δωρίσετε μη ευπαθή τρόφιμα, επικοινωνήστε με την Kris Hollenbeck στο 231-352-4781 EXT 201 ή [email protected]


Ο Χόλενμπεκ είπε ότι η κατάσταση ενός μαθητή στο σπίτι μπορεί να αλλάξει γρήγορα και όσοι δεν χρειάζονταν το ντουλάπι τη μια μέρα μπορεί να βρεθούν σε ανάγκη την επόμενη.

«Μερικές φορές οι συνθήκες αλλάζουν», είπε. «Είναι πάντα ανοιχτό σε οποιονδήποτε».

Στοιχειώδης επέκταση

Ο Smith είπε μετά από λίγο, έγινε προφανές ότι οι μαθητές έψαχναν να πάρουν φαγητό όχι μόνο για τους εαυτούς τους, αλλά και για τα μέλη της οικογένειας.

“Ξέραμε ότι φτάναμε σε μαθητές δημοτικού μέσω του ντουλαπιού”, είπε. “Οι μαθητές ρωτούσαν αν μπορούσαν να πάρουν κάτι για τη μικρή τους αδερφή ή (ρωτούσαν) “μπορώ να το πάρω αυτό για τον μικρό μου αδερφό;” Ξέραμε ότι ήταν ανάγκη να πάρουν κάτι για τη μικρή τους αδερφή; εκεί, αλλά δεν ξέραμε πώς να το φτάσουμε».

Ο Smith είπε τους περασμένους μήνες, δημιούργησαν ένα “αναδυόμενο” ντουλάπι τροφίμων με τη βοήθεια της Tammy Garret, στοιχειώδους υποστήριξης κουζίνας.

“Έβλεπε 30 μαθητές σταθερά”, είπε ο Smith. “Ξέρουν να έρχονται στη “κυρία του μεσημεριανού γεύματος”. Τους στέλνουμε σπίτι με σνακ, φροντίζουμε να έχουν πρωινό τα Σαββατοκύριακα. Ήταν ενδιαφέρον να δούμε πώς μεγαλώνει και να δούμε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε με οικογένειες ώστε να μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες ακόμη και των μικρότερων μαθητών μας».

Είπε επίσης ότι το στοιχειώδες ντουλάπι επιτρέπει στους μαθητές γυμνασίου να επικεντρωθούν στις δικές τους ανάγκες.

«Ξέρουν ότι φροντίζουμε επίσης τα αδέρφια τους», είπε ο Smith.

Τι υπάρχει στα ράφια;

Αυτό που είναι διαθέσιμο στο ντουλάπι ποικίλλει μεταξύ του γυμνασίου και του δημοτικού σχολείου, σύμφωνα με τον Smith.

“Προσφέρουμε κιτ γευμάτων, αλλά αυτό που απομακρύνεται από τα ράφια μας και χρησιμοποιείται περισσότερο είναι τα γεύματα που ετοιμάζονται για φαγητό”, είπε ο Smith. “Προσφέρουμε σνακ: μπάρες πρωτεΐνης, ξυλάκια τυριού, γρήγορα πράγματα όπως γεύματα σε φούρνο μικροκυμάτων.”

Ο Smith είπε ότι αυτές οι επιλογές είναι εξαιρετικές για μαθητές που είναι απασχολημένοι με εξωσχολικές δραστηριότητες αλλά δεν έχουν τα χρήματα για να αγοράσουν ένα γεύμα.

Το ντουλάπι έχει επίσης πολλά είδη πρωινού, όπως φλιτζάνια βρώμης και Pop-Tarts.

“Το δημοτικό σχολείο είναι λίγο πιο τροφοδοτημένο και δομημένο”, είπε ο Smith. “Παίρνουν στο σπίτι δύο λαχανικά, παίρνουν στο σπίτι δύο φλιτζάνια με φρούτα, επομένως είναι λίγο ένας συνδυασμός σνακ, πρωινού και συμπληρωμάτων γευμάτων.”

Το ντουλάπι στοιχειώδους τροφίμων παρακολουθεί επίσης προσεκτικά τα αλλεργιογόνα.

Η αποθήκη τροφίμων παρείχε επίσης στους μαθητές εορταστικά γεύματα, καθώς και δώρα διακοπών.

«Πρέπει να κάνουμε πράγματα όπως οι γιορτινές κάλτσες που ήταν γεμάτες μέχρι το χείλος, όπως τα είδη των πραγμάτων που θα περιμέναμε να λάβουμε κατά τη διάρκεια των διακοπών», είπε ο Smith. «Φάγαμε μερικά γιορτινά γεύματα».

Η Χόλενμπεκ είπε ότι πρόσφατα βοήθησε μαθητές να οργανώσουν ένα πασχαλινό δείπνο και μερικές φορές δωρίζονται δωροκάρτες σε παντοπωλεία.

κοινοτική υποστήριξη

Τόσο ο Χόλενμπεκ όσο και ο Σμιθ είπαν ότι η κοινότητα παρέχει μεγάλη υποστήριξη στο ντουλάπι.

“Είμαστε συγκλονισμένοι όσον αφορά την υποστήριξη της κοινότητας”, είπε ο Smith. “Έχουμε εκκλησίες και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων που κάνουν συνεπείς δωρεές.”

Ο Χόλενμπεκ είπε ότι οι άνθρωποι δωρίζουν αντικείμενα χύμα, όπως ατομικά φλιτζάνια μακαρόνια και τυρί ή σάντουιτς που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων.

“Απλώς τα αφήνουν”, είπε. “Μερικοί έρχονται μία φορά το μήνα. Μερικοί άνθρωποι έρχονται μία φορά το μήνα και μου δίνουν 100 $ για το ντουλάπι. Έχουμε έναν λογαριασμό που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να αγοράσουμε τρόφιμα ή εάν υπάρχει συγκεκριμένη ανάγκη , μπορούμε να πάμε και να αγοράσουμε πράγματα ειδικά για αυτήν την οικογένεια με την οποία συνεργαζόμαστε, αν δεν το έχουμε στο ντουλάπι».

Πώς ξεκίνησε

Η ιδέα για το ντουλάπι τροφίμων ήρθε τον χειμώνα του 2021, όταν ο COVID-19 εξακολουθούσε να προκαλεί στα σχολεία να ακυρώνουν δραστηριότητες και το μαθητικό συμβούλιο έψαχνε τρόπο να βοηθήσει.

“Οι μαθητές έψαχναν για κάτι θετικό να κάνουν”, είπε ο Smith. “Χάσαμε τους χορούς μας. Θέλαμε να κάνουμε κάτι με το Snowcoming, πώς μπορούμε να ενθουσιαστούμε για κάτι που είναι καλό.”

Ο Σμιθ είπε ότι η ιδέα ξεκίνησε ως ένα ντουλάπι για σνακ και ως συνειδητοποίηση της επισιτιστικής ανασφάλειας όχι μόνο στην κοινότητα, αλλά και στις αίθουσες του σχολείου.

Μέλη της National Honor Society και του μαθητικού συμβουλίου στο Γυμνάσιο της Φρανκφόρτ βοήθησαν να ξεκινήσει η ιδέα και να συνεχίσουν να βοηθούν φτιάχνοντας ράφια, δεχόμενοι δωρεές και κάνοντας απογραφή.

“Φτιάξαμε σετ γευμάτων και ο τρόπος που η κοινότητα συσπειρώθηκε γύρω μας ήταν απροσδόκητος”, είπε ο Smith. “Έχουμε αγκαλιάσει πραγματικά η κοινότητα και οι μαθητές το εκτιμούν πραγματικά — ακόμα και οι μαθητές που δεν το χρησιμοποιούν. Έχουν καλύτερη κατανόηση του τι συμβαίνει με τους συνομηλίκους τους».

Ενώ η ιδέα ήταν αρχικά να υπάρχουν κιτ γευμάτων και οδηγίες μαγειρέματος για να τα παίρνουν οι μαθητές στο σπίτι, έγινε προφανές ότι δεν είχαν όλοι οι μαθητές τη δυνατότητα να μαγειρεύουν ή είχαν πρόσβαση σε κουζίνες που λειτουργούσαν.

“Οι μαθητές δεν είχαν πρόσβαση σε μια πλήρη κουζίνα ή ίσως δεν είχαν όλα όσα χρειάζονταν για να ετοιμάσουν ένα γεύμα”, είπε ο Smith. “Ήταν δύσκολο να εγκαταλείψω την ιδέα των κιτ γευμάτων ως δάσκαλος υγείας. γιατί θέλαμε να έχουν ισορροπημένα και θρεπτικά γεύματα, αλλά έπρεπε να συναντάμε τους μαθητές εκεί που βρίσκονταν, όχι εκεί που πιστεύαμε ότι θα έπρεπε να είναι όσο τις δυνατότητές τους».

Είπε ότι ο μακροπρόθεσμος στόχος είναι να υπάρχουν μαθήματα μαγειρικής όπου οι μαθητές μπορούν να μάθουν δεξιότητες που μπορούν να χρησιμοποιήσουν στο σπίτι αν είχαν την ικανότητα κουζίνας, αλλά ο στόχος του προγράμματος δεν ήταν να προσθέσει περισσότερο άγχος στη ζωή των μαθητών.

Περισσότερο από φαγητό

Τόσο ο Hollenbeck όσο και ο Smith είπαν ότι το ντουλάπι δεν καλύπτει μόνο τις διατροφικές ανάγκες των μαθητών, αλλά και τις συναισθηματικές ανάγκες.

«Με την τροφική ανασφάλεια, είναι η ικανότητα να έχουν κάτι στην τσάντα τους και να γνωρίζουν ότι αν δεν έχουν καθόλου δευτερόλεπτα στο δείπνο ή το δείπνο όταν φτάσουν στο σπίτι, μπορούν να φάνε», είπε ο Smith. «Ό,τι κι αν γίνει, κάτι να φάω.”

Είπε επίσης ότι οι μαθητές που βασίζονται σε άλλους για ένα μέρος για να μείνουν μπορεί να μην θέλουν να ζητήσουν περισσότερο φαγητό.

“Πολλοί μαθητές είναι νευρικοί με την κατάστασή τους επειδή δεν θέλουν να τους επιβαρύνουν”, είπε ο Smith. “Δεν θέλουν να ζητήσουν δευτερόλεπτα. Δεν θέλουν να φάνε το φαγητό κάποιου άλλου. Δεν θέλουν να κάνουν ένα χάος. Αυτό τους επιτρέπει να αισθάνονται ότι συνεισφέρουν αν φέρουν ένα σετ γεύματος στο σπίτι.”

Είπε επίσης ότι οι μαθητές που χρειάζονται τη βοήθεια της αποθήκης τροφίμων δεν είναι όλοι άστεγοι ή αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια, αλλά μπορεί να βρίσκονται σε μια κατάσταση όπου οι γονείς τους εργάζονται μέχρι αργά ή έχουν πολλές δουλειές και μπορεί να μην μπορούν να μαγειρεύουν γεύματα κάθε βράδυ.

«Μπορεί να έχουν ένα ντουλάπι που είναι εφοδιασμένο, αλλά αν δεν ξέρουν πώς να το χρησιμοποιήσουν, μπορούμε να τους δώσουμε αυτά τα πράγματα που μπορούν να φτιάξουν εύκολα», είπε ο Smith.

Ο Σμιθ είπε ότι το να έχουν την ικανότητα να βρίσκουν φαγητό για τους εαυτούς τους και τα μέλη της οικογένειας είναι ενδυνάμωση για τους μαθητές που έχουν ανάγκη.

“Κάποιοι από αυτούς τους μαθητές έχουν μεγάλη ευθύνη”, είπε ο Χόλενμπεκ. “Πολλοί από αυτούς εργάζονται. Πρέπει να βοηθήσουν στην παροχή υπηρεσιών για τα αδέρφια τους.”

Leave a Comment