Οι υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων θα αγωνιστούν για να ξεπεράσουν τον πληθωρισμό

Τώρα ο επιταχυνόμενος πληθωρισμός, σε συνδυασμό με τη χαλάρωση των φόβων για φαγητό στα εστιατόρια καθώς μειώνονται τα κρούσματα Covid, απειλούν να ξεφουσκώσουν την έκρηξη των παραδόσεων. Ειδικά ο πληθωρισμός είναι πιθανό να ωθήσει τους καταναλωτές να επαναξιολογήσουν τις δαπάνες τους και να περιορίσουν τις δαπάνες που θεωρούν λιγότερο απαραίτητες. Και Πολλοί θα μπορούσαν να αποφασίσουν ότι η παράδοση στο σπίτι πολλές φορές το μήνα ή η παραγγελία παγωτού από μια γρήγορη υπηρεσία παντοπωλείου όπως οι Gorillas θα μπορούσε να εγκαταλειφθεί χωρίς μεγάλη αναστάτωση στην καθημερινή ζωή.

Ήδη, λιγότεροι Αμερικανοί αναφέρουν ότι παραγγέλνουν φαγητό σε πακέτο για παράδοση, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη μηνιαία έρευνα για τις συνήθειες τροφίμων και ποτών από το Morning Consult. Δεν βοηθάει το γεγονός ότι αυτές οι υπηρεσίες γίνονται πιο ακριβές. Για αρχή, ο πληθωρισμός των τροφίμων θα αυξήσει το κόστος στα εστιατόρια που χρησιμοποιούν υπηρεσίες όπως το Just Eat Takeaway.com NV’s Grubhub για παραδόσεις. Ο μέσος όρος επιταγών σε εστιατόρια, φαγητό σε πακέτο και παράδοση κατ’ οίκον αυξήθηκε κατά 7% το 2021 σε σύγκριση με το 2020, σύμφωνα με τον πάροχο δεδομένων NPD Group.

Επιπλέον, υπάρχουν και άλλες διαθέσιμες επιλογές, όπως η αγορά ενός γεύματος από έναν παίκτη με αξία, όπως η Chipotle Mexican Grill Inc. Η Morning Consult διαπίστωσε ότι η παραγγελία σε πακέτο για παραλαβή παρέμεινε πιο σταθερή από άλλες κατηγορίες.

Οι Αμερικανοί θα μπορούσαν επίσης απλώς να κάνουν ένα ταξίδι στο παντοπωλείο.Ενώ οι έμποροι λιανικής πώλησης τροφίμων αντιμετωπίζουν τις δικές τους προκλήσεις κόστους, τίθενται σε θέση να επωφεληθούν από την πτώση των καταναλωτών.

Ο γίγαντας των σούπερ μάρκετ Kroger Co. δήλωσε ότι βλέπει περισσότερους ανθρώπους να μαγειρεύουν στο σπίτι επειδή ήταν φθηνότερο από άλλες επιλογές για φαγητό. Είναι επίσης μία από τις εταιρείες, μαζί με τη Walmart Inc. και την Whole Foods της Amazon.com Inc., που έχουν επενδύσει σε κιτ γευμάτων. Η Kroger απέκτησε το Home Chef το 2018. Τώρα δημιουργεί ετήσιες πωλήσεις 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων.

Οι υπηρεσίες παράδοσης γευμάτων και κιτ γευμάτων έχουν ένα χαρακτηριστικό που θα μπορούσε να τους βοηθήσει να απομονωθούν από την υποχώρηση του πληθωρισμού: Οι άνθρωποι που τα χρησιμοποιούν τείνουν να είναι νεότεροι και πιο εύποροι και επομένως πιο ικανοί να αντιμετωπίσουν το αυξανόμενο κόστος. Και καθώς οι προϋπολογισμοί συμπιέζονται, ορισμένοι καταναλωτές μπορεί να βρουν ότι ξοδεύουν λιγότερα όταν παραδίδουν φαγητό παρά όταν βγαίνουν σε εστιατόρια.

Ακόμα κι έτσι, όπως σημείωσε η Walmart τον περασμένο μήνα, σε περιόδους πληθωρισμού, όλα τα επίπεδα εισοδήματος γίνονται πιο ευαίσθητα στις τιμές.

Η διακριτική ζήτηση τροφίμων δεν θα σταματήσει. Η Hello Fresh προβλέπει αύξηση εσόδων κατά 20%-26% φέτος. Οι ανταγωνιστές Blue Apron Holdings Inc. και Just Eat Takeaway, μητρική της Seamless εκτός από την Grubhub, αναμένουν ποσοστιαία αύξηση περίπου Η επιχείρηση παράδοσης της Uber, η οποία περιλαμβάνει τρόφιμα, παντοπωλεία και αλκοόλ, σημείωσε το πρώτο της κέρδος κατά τους τρεις μήνες που έληξε τον Δεκέμβριο του 2021 σε προσαρμοσμένα κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων.

Ωστόσο, η άνοδος των τιμών του φυσικού αερίου και οι τσακισμένοι καταναλωτές σημαίνουν ότι η ζωή πρόκειται να γίνει πολύ πιο σκληρή. Οι επενδυτές σίγουρα προετοιμάζονται για το χειρότερο. Οι τιμές των μετοχών έχουν υποχωρήσει τουλάχιστον 50% από τα υψηλά που προκαλούνται από την πανδημία.

Οι εταιρείες που οδήγησαν το κύμα πρέπει τώρα να προσαρμοστούν στη νέα πραγματικότητα. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι μέσω της ενοποίησης. Για τους παρόχους κιτ γευμάτων, η μεγαλύτερη επιρροή θα σήμαινε μεγαλύτερη επιρροή στους αγρότες και τους κατασκευαστές τροφίμων. Η Hello Fresh στοχεύει να διατηρήσει τις υπηρεσίες της σχετικά προσιτές. Αυτό Πιθανότατα σημαίνει μετακύλιση μικρότερου πληθωρισμού από το ονομαστικό επιτόκιο. Αν και αυτό θα επηρεάσει τα περιθώρια κέρδους, ως Νο. 1 παγκοσμίως πωλητής κιτ γευμάτων, το μεγαλύτερο μέγεθος της εταιρείας θα περιορίσει τον αντίκτυπο.

Η αγορά παράδοσης των ΗΠΑ έχει ήδη ενοποιηθεί σε τρεις σημαντικούς παίκτες. Όμως η Just Eat Takeaway εξετάζει στρατηγικές επιλογές για την Grubhub, η οποία έχασε μερίδιο αγοράς κατά τη διάρκεια της πανδημίας από την DoorDash και την Uber Eats. Το Bloomberg News ανέφερε τον Ιανουάριο ότι η Just Eat είχε υποδείξει στους επενδυτές ότι ήταν ανοιχτό σε πώληση, αλλά οι σύμβουλοι έβαζαν επίσης μια συμφωνία ιδιωτικών μετοχών ή μια διάλυση. Για όλες τις εταιρείες διανομής, μπορεί να υπάρχουν ευκαιρίες για συμφωνίες που ενισχύουν τις προσφορές τους στην ταχεία παράδοση ειδών παντοπωλείου ή την εξ ολοκλήρου είσοδο σε έναν νέο τομέα, όπως π.χ. παράδοση φαρμάκων.

Οι επενδυτές που αναζητούν ρωγμές στην καταναλωτική οικονομία θα μπορούσαν να κάνουν χειρότερα από το να παρακολουθήσουν εκείνο το γεύμα σε πακέτο μεσοβδόμαδα.

Περισσότερα από τους συγγραφείς στο Bloomberg Opinion:

Ο πληθωρισμός επαναφέρει την οικονομία σε σχήμα Κ: Conor Sen

Οι αυξανόμενες τιμές των τροφίμων μπορούν να πληρώσουν για ένα πιο ασφαλές μέλλον: Amanda Little

Οι υψηλότερες τιμές των τροφίμων δεν κάνουν τους αγρότες πλουσιότερους: Άνταμ Μίντερ

Αυτή η στήλη δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη της συντακτικής επιτροπής ή της Bloomberg LP και των ιδιοκτητών της.

Η Andrea Felsted είναι αρθρογράφος του Bloomberg Opinion που καλύπτει τον κλάδο των καταναλωτών και του λιανικού εμπορίου. Στο παρελθόν εργάστηκε στους Financial Times.

Ο Tae Kim είναι αρθρογράφος του Bloomberg Opinion που καλύπτει την τεχνολογία και στο παρελθόν κάλυπτε τεχνολογία για τον Barron’s, μετά από μια παλαιότερη καριέρα ως αναλυτής μετοχών.

Leave a Comment