Οι θετικές επιπτώσεις της κηπουρικής στην ψυχική υγεία

Η έρευνα δείχνει ότι η συμμετοχή σε κηπουρική και άλλες δραστηριότητες κηπουρικής δίνει στους ανθρώπους μια πιο θετική άποψη για τη ζωή.


Φωτογραφία Texas A&M AgriLife

Η έξοδος σε εξωτερικούς χώρους και η κηπουρική μπορεί να κάνει περισσότερα από το να προσφέρει απλώς κάποια σωματική δραστηριότητα και να παράγει τροφή για το τραπέζι· μπορεί να είναι ευεργετική και για το μυαλό.

Αν και υπάρχουν πολλά λειτουργικά οφέλη από την κηπουρική και οι εγγενείς τρόποι με τους οποίους τα φυτά βελτιώνουν την ποιότητα ζωής, οι ειδικοί της Texas A&M AgriLife λένε ότι μια ιδιαίτερα σημαντική πτυχή είναι το πώς τα φυτά ενισχύουν την ψυχική υγεία και τη συνολική προοπτική ενός ατόμου.

«Όπως πολλοί άνθρωποι γνώριζαν ήδη και άλλοι ανακάλυψαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας, τα χόμπι που σχετίζονται με τα φυτά, όπως η κηπουρική, προσφέρουν την ευκαιρία να απολαύσει τη φύση και να δώσει σε ένα άτομο μια πιο θετική άποψη για τη ζωή», δήλωσε ο Charles Hall, καθηγητής και Έδρα Ellison στο International Floriculture. στο Τμήμα Επιστημών Οπωροκηπευτικών του Κολλεγίου Γεωργίας και Επιστημών της Ζωής, Σταθμός Bryan-College.

Ο Hall έχει κάνει εκτενή έρευνα για το πώς τα φυτά και η κηπουρική μπορούν να βελτιώσουν τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία.

Έρευνα του Hall, που παρουσιάζεται σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Journal of Environmental Horticultureπεριγράφει τα πολυάριθμα ψυχολογικά οφέλη των φυτών και τη δραστηριότητα της κηπουρικής σε διάφορες κατηγορίες. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν:

  • Μείωση άγχους και στρες.
  • Ανάκτηση ελλείμματος προσοχής.
  • Μειωμένη κατάθλιψη.
  • Βελτιωμένη διατήρηση μνήμης.
  • Βελτιωμένη ευτυχία και ικανοποίηση από τη ζωή.
  • Μετριασμός του PTSD.
  • Αυξημένη δημιουργικότητα, παραγωγικότητα και προσοχή.
  • Μειωμένες επιπτώσεις της άνοιας.
  • Αυξημένη αυτοεκτίμηση.

Ο Χολ είπε ότι η πανδημία ευθύνεται εν μέρει για το αυξημένο ενδιαφέρον για την κηπουρική, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι εμπλέκονται σε δραστηριότητες στο σπίτι.

Είπε ότι το να είσαι σε φυσικό περιβάλλον και η ενασχόληση με δραστηριότητες όπως η κηπουρική έχουν θετικό αντίκτυπο στα συναισθήματα ζωτικότητας και ενέργειας των ανθρώπων.

«Κατά συνέπεια, αυτό έχει σημαντική θετική επίδραση στη συνολική ψυχική υγεία ενός ατόμου», είπε ο Χολ.

Σημείωσε επίσης ότι οι δραστηριότητες της κηπουρικής και της φροντίδας των φυτών βοηθούν να αποσπάσουν την προσοχή του νου και να το βάλουν σε μια πιο ήσυχη και χαλαρή κατάσταση.

Τα προγράμματα κηπουρικής ωφελούν την ψυχική υγεία όλων των ηλικιών

μια φωτογραφία μιας ομάδας παιδιών που στέκονται γύρω από ένα τραπέζι βλέποντας και ακούνε μια ηλικιωμένη γυναίκα

Οι Master Gardeners συμμετέχουν σε μια σειρά από δραστηριότητες ενημέρωσης και εκπαίδευσης της κοινότητας που σχετίζονται με την κηπουρική και την κηπουρική εκπαίδευση.


Φωτογραφία Texas A&M AgriLife

Η Jayla Fry, συντονίστρια του προγράμματος Texas A&M AgriLife Extension Service για την εθελοντική προσπάθεια Texas Master Gardener του οργανισμού, είπε σχεδόν κάθε μέρα ότι βλέπει την ηρεμιστική επίδραση της κηπουρικής και την ικανότητα να βελτιώνει την προοπτική ενός ατόμου.

«Μέσω του Τμήματος Επιστημών Οπωροκηπευτικών, η AgriLife Extension επιβλέπει χιλιάδες ενήλικες εθελοντές Master Gardener σε όλη την πολιτεία», είπε. «Αυτοί οι Master Gardeners υποστηρίζουν προγράμματα κηπουρικής και προσεγγίζουν δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους ετησίως μέσω των εκπαιδευτικών και κοινοτικών προσπαθειών καλλωπισμού τους. Οι Master Gardeners υποστηρίζουν προγράμματα κηπουρικής και προσεγγίζουν δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους ετησίως μέσω των εκπαιδευτικών και κοινοτικών προσπαθειών καλλωπισμού τους. Οι εθελοντές μπορούν να επιβεβαιώσουν τα θετικά ψυχολογικά οφέλη που παρέχει η κηπουρική για αυτούς — και για εκείνους με τους οποίους συνεργάζονται στην κοινότητα».

Περαιτέρω σχολίασε τη διασταύρωση φυτών, κήπων και ψυχικής υγείας ήταν ο Joseph Johnson, διευθυντής των The Gardens στο Texas A&M University.

«Σκεφτόμαστε την περιοχή The Gardens ως το Central Park για την πανεπιστημιούπολη του Texas A&M University», είπε.

Το The Gardens είναι ένας δημόσιος διδακτικός κήπος 27 στρεμμάτων στην πανεπιστημιούπολη που χρησιμεύει ως καθιστικό για εκπαιδευτικές, εμπνευσμένες και ψυχαγωγικές εμπειρίες. Κυρίως ένα ήσυχο καταφύγιο μακριά από τη δραστηριότητα της πανεπιστημιούπολης και της γύρω κοινότητας, οι μαθητές και οι επισκέπτες επισκέπτονται για να απολαύσουν και να μάθουν από τη φύση που τα περιβάλλει.

“Οι Κήποι συμβάλλουν στον εμπλουτισμό της ζωής τους συνδέοντάς τους με τον ζωντανό κόσμο της κηπουρικής”, είπε ο Τζόνσον. “Οι μαθητές και τα μέλη της κοινότητας μπορούν πιο εύκολα να χαλαρώσουν όταν βρίσκονται σε ένα τόσο όμορφο και ήρεμο μέρος. Τους κάνει να νιώθουν πιο ειρηνικά στο μυαλό και την ψυχή τους .”

Μεγαλώνοντας καλά προσαρμοσμένα παιδιά μέσω της κηπουρικής

Μια φωτογραφία παιδιών που σκύβουν για να δουν ένα φυτό που μεγαλώνει στο έδαφος

Το Πρόγραμμα Junior Master Gardener εισάγει τα παιδιά στις χαρές και τα οφέλη της κηπουρικής.


Φωτογραφία Texas A&M AgriLife

Ο Hall είπε ότι όταν οι νέοι, ιδιαίτερα οι μαθητές, έχουν θέα στους χώρους πρασίνου κατά τη διάρκεια του σχολείου, παρουσιάζουν σημαντικά καλύτερες επιδόσεις σε τεστ προσοχής και ανάκτησης άγχους.

«Έχουν ακόμη μεγαλύτερα ψυχολογικά οφέλη εάν υπάρχει τάξη ή κήπος διδασκαλίας στην πανεπιστημιούπολη τους», είπε. «Αυτοί οι κήποι παρέχουν ευκαιρίες στους νέους να βελτιώσουν την κοινωνική, σωματική, ψυχολογική, γνωστική, περιβαλλοντική και πνευματική ευημερία τους».

Ο Randy Seagraves, ειδικός στο AgriLife Extension και συντονιστής προγράμματος σπουδών για το πρόγραμμα Junior Master Gardener στο Τμήμα Επιστημών Οπωροκηπευτικών, είπε ότι είναι σύνηθες να βλέπεις τη συμπεριφορά και τη στάση ενός παιδιού να βελτιώνεται μόλις μπει στον κήπο.

“Τα βλέπουμε να επιβραδύνουν, να σταματούν και να χαμογελούν”, είπε. “Για πολλά από αυτά τα παιδιά, το να είναι μέρος ενός προγράμματος σχολικού κήπου θα είναι η πρώτη τους σύνδεση στον κήπο. Όταν οι νέοι κηπουροί έχουν την εμπειρία να φυτεύουν και να φροντίζουν κάτι Από τους σπόρους μέχρι τη συγκομιδή, αποκτούν μια αίσθηση ολοκλήρωσης, υπερηφάνειας και ιδιοκτησίας. Είναι ένα πραγματικό οικοδόμημα εκτίμησης για αυτούς.”

Ο Χολ είπε ότι εκτός από τη βελτιωμένη συγκέντρωση και προσοχή, τα παιδιά σε σχολεία με κήπους στην τάξη έχουν αποδειχθεί ότι έχουν λιγότερες περιπτώσεις διαπροσωπικών συγκρούσεων και εκφοβισμού.

«Η κηπουρική συμβάλλει στη δημιουργία ενός θετικού μαθησιακού περιβάλλοντος, μειώνει την τάση των παιδιών να αποσπούν την προσοχή και τα βοηθά να συγκεντρωθούν καλύτερα στις σχολικές εργασίες», είπε. «Τα παιδιά που ασχολούνται με τους κήπους της τάξης πρέπει να είναι έξω, να είναι σωματικά δραστήρια και να συνεργάζονται για έναν κοινό στόχο. Ίσως το πιο σημαντικό, καταλαβαίνουν επίσης πόσο υπομονή και επιμονή χρειάζονται για να δουν κυριολεκτικά τους καρπούς της δουλειάς τους».

Κοινωνικά και ενσυνείδητα οφέλη της κηπουρικής

μια εικόνα δύο ανδρών που σφυρηλατούν καρφιά σε μια ξύλινη ζαρντινιέρα Ένα λουλούδι μεγαλώνει στη ζαρντινιέρα.

Η οικοδόμηση ενός κοινοτικού κήπου συχνά φέρνει κοντά ανθρώπους διαφορετικών εμπειριών και υποβάθρων.


Φωτογραφία Texas A&M AgriLife

Ο Hall είπε ότι ένα άλλο ψυχολογικό όφελος της κηπουρικής είναι η ικανότητά της να φέρνει κοντά τους ανθρώπους κοινωνικά, ειδικά στην περίπτωση ενός κοινοτικού κήπου.

“Οι γειτονιές με έναν κοινοτικό κήπο είναι συχνά πιο φιλικές και φιλόξενες”, είπε. “Και ένας κοινοτικός κήπος βοηθά στην κατάρριψη ορισμένων κοινωνικών φραγμών, καθώς συχνά θα δείτε ανθρώπους διαφορετικών καταβολών, εθνοτήτων και οικονομικών επιπέδων να συνεργάζονται σε αυτούς. Η κοινότητα είναι πραγματικά η κόλλα που κάνει μια γειτονιά ξεχωριστή και δίνει στους ανθρώπους την ευκαιρία να γνωριστούν πραγματικά και να κατανοήσουν ο ένας τον άλλον».

Η Miquela Smith, ειδικός σε θέματα υγείας του προγράμματος AgriLife Extension, Lubbock, με τη μονάδα Family and Community Health του AgriLife Extension, είπε ότι οι μελέτες δείχνουν ότι άτομα σε χαμηλότερα οικονομικά επίπεδα απολαμβάνουν μεγαλύτερα μέσα καθαρά οφέλη από την οικιακή κηπουρική σε σύγκριση με τους ερωτηθέντες μεσαίου και υψηλού εισοδήματος.

«Ένας λόγος είναι πιθανό ότι οι οικογένειες χαμηλού εισοδήματος συχνά ζουν σε ερήμους τροφίμων και αντιμετωπίζουν μεγαλύτερη επισιτιστική ανασφάλεια από την περιορισμένη πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα», είπε. «Η κηπουρική στο σπίτι ή στην κοινότητα τους επιτρέπει να καλλιεργούν τη δική τους θρεπτική τροφή, η οποία παρέχει κάποιο μέτρο ελέγχουν την επισιτιστική τους ασφάλεια και έχει θετικό αντίκτυπο στη σωματική και ψυχική τους ευεξία».

Ο Smith σημείωσε επίσης ότι η κηπουρική είναι ένας από τους τρόπους με τους οποίους οι άνθρωποι μπορούν να βελτιώσουν την ενσυνειδητότητά τους ως μέσο υποστήριξης της ψυχικής τους υγείας.

«Η κηπουρική είναι μια εξαιρετική δραστηριότητα για την εξάσκηση της ενσυνειδητότητας, η οποία είναι ευεργετική για τη συνολική ευημερία», είπε. σε βοηθά να συγκεντρωθείς και να αποσπάσεις το μυαλό σου από εκείνα τα πράγματα που θα σε ανησυχούσαν».

Επανέλαβε επίσης την άποψη του Hall ότι η κηπουρική μπορεί επίσης να είναι μια οικογενειακή ή κοινοτική δραστηριότητα που προάγει τη συντροφικότητα και παρέχει την ευκαιρία για προσωπικές συνδέσεις.

«Αυτή η ικανότητα δημιουργίας και διατήρησης προσωπικών συνδέσεων είναι κάτι που είναι ωφέλιμο για όλους τους ανθρώπους, ανεξαρτήτως δημογραφικών στοιχείων», είπε ο Smith.

Leave a Comment