Οι ειδικοί χαιρετίζουν τις προειδοποιητικές ετικέτες στις συσκευασίες τροφίμων για την ασφάλεια της υγείας των Ινδών καταναλωτών

Οι ειδικοί χαιρέτησαν ομόφωνα ότι οι προειδοποιητικές ετικέτες είναι η πιο αποτελεσματική επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας (FOPL) για να βοηθήσουν τους Ινδούς καταναλωτές να εντοπίσουν και να αποφύγουν τα ανθυγιεινά τρόφιμα. Αυτές οι απόψεις προέκυψαν από ένα διαδικτυακό σεμινάριο που διοργάνωσε η CUTS International για να ακούσει από ειδικούς σχετικά με το θέμα «Γιατί η Βαθμολογία με αστέρια υγείας (HSR) δεν είναι κατάλληλο για την Ινδία;» Οι ειδικοί εξέφρασαν επίσης την έντονη διαφωνία τους προς την Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας (FSSAI) για την προώθηση της εισαγωγής μιας ετικέτας Health Star Rating (HSR) στην ινδική αγορά. Αυτή η κίνηση είναι βασίζεται σε μια περιορισμένη μελέτη που πραγματοποιήθηκε από μια σχολή επιχειρήσεων αγνοώντας τις παγκόσμιες βέλτιστες πρακτικές και τα στοιχεία γύρω από αυτό.

Για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία είχαν εισαγάγει το εθελοντικό σύστημα HSR το 2014. Ωστόσο, οι μελέτες δείχνουν ότι το σύστημα είναι πολύ ελαττωματικό καθώς τα ανθυγιεινά προϊόντα εξακολουθούν να μπορούν να λάβουν υψηλή βαθμολογία. Αυτό συμβαίνει επειδή η βαθμολογία βασίζεται στο Η συνολική θρεπτική αξία και η συμπερίληψη υγιεινών συστατικών (π.χ. φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες) ακυρώνουν τα ανθυγιεινά συστατικά (π.χ. ζάχαρη, κορεσμένα λίπη και αλάτι). Το πιο σημαντικό, το σύστημα δεν βοηθά αποτελεσματικά τους ευάλωτους καταναλωτές που το χρειάζονται περισσότερο .

Ο George Cheriyan, Διευθυντής, CUTS International, και μέλος της Food Authority (FSSAI) ως ειδικός προσκεκλημένος, ενώ αντιτάχθηκε έντονα σε ορισμένα από τα ευρήματα της μελέτης IIM A, ανέφερε στην κεντρική ομιλία του ότι οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής της χώρας μας πρέπει να θυμούνται ότι οι μη μεταδοτικές ασθένειες (ΜΚΝ) συμβάλλουν στο 62 τοις εκατό των συνολικών θανάτων στην Ινδία· ανησυχητικό είναι οι πρόωροι θάνατοι που μπορούν να προληφθούν, που αντιπροσωπεύουν το εκπληκτικό 48 τοις εκατό της θνησιμότητας. Επί του παρόντος, η ρυθμιστική αρχή τροφίμων, η οποία έχει την εντολή να διασφαλίζει την ασφάλεια φαγητό για τους ανθρώπους αυτής της χώρας, αγνόησε εντελώς την πτυχή των NCD, τη σύνδεση με τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη, αλάτι και λίπος και τον ρόλο που μπορεί να παίξει το FoPL, ενώ επιλέγει τη μορφή για το FoPL.

Πρόσθεσε ότι γενικά θεωρήθηκε ότι ο ίδιος ο στόχος όλων των διαβουλεύσεων με τα ενδιαφερόμενα μέρη υπό την προεδρία του FSSAI, στις οποίες κυριαρχούσε σε μεγάλο βαθμό η βιομηχανία συσκευασμένων τροφίμων, ήταν να καταλήξουν σε ένα σύστημα επισήμανσης, το οποίο είναι τελικά πιο φιλικό προς τη βιομηχανία παρά για αντιμετώπιση των αναγκών των καταναλωτών στην Ινδία.

Η Δρ Lindsey Smith Taillie, Επίκουρη Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, έκανε μια λεπτομερή παρουσίαση που έθιξε τα διάφορα είδη ετικετών, ιδιαίτερα δεδομένου του πλαισίου που αφορούσε την ετικέτα HSR και την προειδοποιητική ετικέτα.Επισήμανε ότι ακόμη και μετά από 8 χρόνια εφαρμογής Η ετικέτα HSR στην Αυστραλία δεν υπάρχουν ακόμη στοιχεία που να δείχνουν ότι έχει σημαντικό αντίκτυπο στη διατροφική ποιότητα των αγορών τροφίμων και ποτών των ανθρώπων.

Πράγματι, αυτός ο τύπος ετικέτας προωθεί τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπερδεύοντας τους καταναλωτές.Πρόσθεσε επίσης ότι μια προειδοποιητική ετικέτα, η οποία έχει ευρύτερη παγκόσμια αποδοχή βοηθά στην επίτευξη δύο σημαντικότερων στόχων ενός συστήματος επισήμανσης, δηλαδή την ενημέρωση των καταναλωτών και τη μείωση της κατανάλωσης ανθυγιεινών Τόνισε επίσης ελάχιστα στοιχεία που να αποδεικνύουν τη θέση της και μίλησε ακόμη και για ένα πείραμα πεδίου που έγινε στην Ινδία πολύ πρόσφατα για να ελεγχθεί εάν τα FoPLs βοήθησαν τους Ινδούς καταναλωτές να εντοπίσουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα και να μειώσουν τις προθέσεις να τα αγοράσουν.

Η Δρ Lindsey, η οποία έχει δημοσιεύσει πάνω από 115 άρθρα σε κορυφαία ακαδημαϊκά περιοδικά και το έργο της σχετικά με την επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας στους New York Times, τον Guardian και άλλα διεθνή μέσα ενημέρωσης, ανέπτυξε λεπτομερώς μια αυτοπροσώπως τυχαιοποιημένη μελέτη πειράματος που καλύπτει 2.869 ενήλικες μεταξύ 18 και 60 ετών σε έξι πολιτείες της Ινδίας.

Οι συμμετέχοντες τυχαιοποιήθηκαν σε ένα από τα πέντε FOPL: ετικέτα ελέγχου (γραμμωτός κώδικας), ετικέτα προειδοποίησης, HSR, Κατευθυντήρια Ημερήσια Ποσότητα (GDA) ή ετικέτα φαναριού. Λιγότεροι από τους μισούς συμμετέχοντες στην ομάδα ελέγχου (39,1 τοις εκατό) αναγνώρισαν σωστά όλα τα προϊόντα υψηλά σε θρεπτικά συστατικά που προκαλούν ανησυχία. Όλα τα FOPL οδήγησαν σε αύξηση σε αυτό το αποτέλεσμα, με τις μεγαλύτερες διαφορές να παρατηρούνται για την προειδοποιητική ετικέτα (60,8 τοις εκατό) ακολουθούμενη από την ετικέτα του φαναριού (54,8 τοις εκατό), το GDA (55,0 τοις εκατό) και HSR (45,0 τοις εκατό).

Σε σχέση με τον έλεγχο, μόνο η προειδοποιητική ετικέτα οδήγησε σε μείωση των προθέσεων αγοράς των προϊόντων. Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι οι προειδοποιητικές ετικέτες είναι το πιο αποτελεσματικό FOPL για να βοηθήσουν τους Ινδούς καταναλωτές να εντοπίσουν και να αποφύγουν τα ανθυγιεινά τρόφιμα. Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, Saroja Sundaram, Εκτελεστικός Διευθυντής , Citizen Consumer and Civic Action Group (CAG), η Chennai μίλησε για το πώς η παρουσίαση του Dr. Lindsey τονίζει εκ νέου την καμπάνια μας για μια προειδοποιητική ετικέτα. Τόνισε ότι η HSR δεν τα πάει καλά στον ινδικό πληθυσμό και δεν θα υποστηρίξει ποτέ την επίτευξη του στόχου του FoPL.

Ο Ashim Sanyal, Chief Operating Officer της Consumer VOICE και μέλος της Κεντρικής Συμβουλευτικής Επιτροπής του FSSAI, επεσήμανε ότι η παρουσίαση και τα ευρήματα της μελέτης που διεξήχθη από τον Dr. Lindsey και την ομάδα του υπογράμμισαν για άλλη μια φορά πώς οι ρυθμιστικές μας αρχές είναι στο λάθος πόδι Μέσω της ετικέτας HSR οι ρυθμιστικές μας αρχές προσπαθούν να μεταφέρουν κάτι που είναι πέρα ​​από την κατανόηση ενός κοινού καταναλωτή.

Ο Amit Khurana, Διευθυντής, Κέντρο Επιστήμης και Περιβάλλοντος, Νέο Δελχί, ενώ μοιραζόταν το ταξίδι του με τον κανονισμό και τις συζητήσεις του FoPL, ήλπιζε ότι η FSSAI θα συγκεντρώσει κάποια μέρα το θάρρος και θα παρέδιδε την εντολή που τους δόθηκε. Ισχυρίστηκε ότι κανένας άλλος από την FSSAI δεν γνωρίζει καλύτερα αυτό το σύμβολο οι ετικέτες που βασίζονται θα κάνουν θαύματα στους καταναλωτές στην Ινδία, δεδομένης της εμπειρίας τους με ετικέτες/λογότυπα που επισημαίνουν τρόφιμα που είναι χορτοφαγικά, μη χορτοφαγικά, vegan τρόφιμα κ.λπ.

Πριν ολοκληρώσει, ο Antonio Picasso, Γενικός Διευθυντής της Competere, Ιταλία, ο οποίος παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις στην Ινδία στο FoPL, μοιράστηκε με το κοινό τη συνεχιζόμενη εκστρατεία κατά του Nutriscore που ξεκίνησε στην Ευρώπη. Στο εικονικό διαδικτυακό σεμινάριο συμμετείχαν περίπου 55 εκπρόσωποι από όλη τη χώρα και στο εξωτερικό, συμπεριλαμβανομένων ειδικών στον τομέα της υγείας, εκπροσώπων από εθνικούς και διεθνείς οργανισμούς, εκπροσώπους του κλάδου, AIIMS, Ινδική Ιατρική Ένωση, ακαδημαϊκά και ερευνητικά ιδρύματα από περισσότερες από 14 πολιτείες.

.

Leave a Comment