Νέα μελέτη αποκαλύπτει τις καλύτερες πόλεις στις ΗΠΑ για βίγκαν τουρίστες

Σύμφωνα με νέα έρευνα, το Ώστιν είναι η καλύτερη πόλη για vegans και χορτοφάγους που αναζητούν διακοπές στην πόλη.

Η μελέτη, που διεξήχθη από ειδικούς σε θέματα ευαισθησίας στα τρόφιμα, YorkTest, ανέλυσε τα μενού εκατοντάδων εστιατορίων κοντά σε τουριστικούς προορισμούς στις ΗΠΑ, για να αποκαλύψει τις καλύτερες διακοπές διαμονής για τους Αμερικανούς που ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς κρέας φέτος.

Με περίπου 9,7 εκατομμύρια Αμερικανούς να βασίζονται πλέον σε φυτά, το YorkTest διεξήγαγε την έρευνα για να επισημάνει τις καλύτερες περιοχές για άτομα που μπορεί να δυσκολεύονται να βρουν αρκετές επιλογές όταν βρίσκονται σε διακοπές, με περισσότερες από 368.000 αναζητήσεις το μήνα για «βίγκαν εστιατόρια».

Το Όστιν του Τέξας αποκαλύφθηκε ως η καλύτερη πόλη για τους τουρίστες, με 223 επιλογές για χορτοφάγους και vegan σε εστιατόρια κοντά σε σημεία όπως το Lady Bird Lake Hike και το Texas State Capitol Building.

Η Φιλαδέλφεια έχει επίσης μια σειρά από δημιουργικές προσφορές για vegan, που έρχονται στη δεύτερη θέση στον δείκτη. Και μαζί με το μεσογειακό κλίμα στην Καλιφόρνια, υπάρχουν εκατοντάδες vegan γεύματα διαθέσιμα στο Σαν Χοσέ, το Σαν Φρανσίσκο και το Σαν Ντιέγκο.

Οι 10 κορυφαίες πόλεις για vegans και vegetarians είναι:

Τάξη Πόλη Αριθμός επιλογών Vegan & Vegetarian
1 Όστιν, Τέξας 223
2 Φιλαδέλφεια, Πενσυλβάνια 208
3 Φοίνιξ, Αριζόνα 203
4 Σικάγο, Ιλινόις 178
5 Σαν Χοσέ, Καλιφόρνια 174
6 Πόρτλαντ, Όρεγκον 170
7 Raleigh, Βόρεια Καρολίνα 169
8 Σαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια 146
9 Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια 140
10 Κολοράντο Σπρινγκς, Κολοράντο 129

Με μόνο δέκα επιλογές από τα 25 εστιατόρια που αναλύθηκαν, το Mesa στην Αριζόνα έφτασε στο κάτω μέρος της κατάταξης, υποδηλώνοντας ότι οι επισκέπτες του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας και του Κέντρου Τεχνών Mesa θα μπορούσαν να δυσκολευτούν αν δεν θέλουν το κρέας.

Η έρευνα εξέτασε επίσης τις καλύτερες περιοχές για εστιατόρια χωρίς γλουτένη, με έως και 20 εκατομμύρια ανθρώπους στις ΗΠΑ να εκτιμάται ότι είναι ευαίσθητοι στη γλουτένη. Επίσης, σημειώθηκε αύξηση 306% στους Αμερικανούς που αναζητούσαν στο Google «εστιατόρια χωρίς γλουτένη» στο πέρυσι.

Το Austin ήταν μεταξύ των πέντε κορυφαίων, εδραιώνοντας τη θέση του ως τέλειος προορισμός διακοπών για τους λάτρεις του φαγητού.

Ωστόσο, ήταν το Σικάγο που έλαβε τον τίτλο ως η καλύτερη πόλη για τουρίστες με ευαισθησία στη γλουτένη, με περισσότερες από 260 επιλογές σε δημοφιλείς προορισμούς. Η πόλη, γνωστή για τη μοναδική της αρχιτεκτονική, τις πολιτιστικές προσφορές, τη ζωντανή μουσική και τη βαθιά πιάτα πιάτων, είναι γεμάτη επιλογές χωρίς γλουτένη και μενού διαθέσιμα για όλους.

Οι 10 κορυφαίες πόλεις για μενού χωρίς γλουτένη είναι:

Τάξη Πόλη Αριθμός επιλογών χωρίς γλουτένη
1 Σικάγο, Ιλινόις 260
2 Κολοράντο Σπρινγκς, Κολοράντο 255
3 Κολόμπους, Οχάιο 229
4 Τζάκσονβιλ, Φλόριντα 173
5 Όστιν, Τέξας 163
6 Φοίνιξ, Αριζόνα 160
7 Raleigh, Βόρεια Καρολίνα 150
8 Βιρτζίνια Μπιτς, Βιρτζίνια 150
9 Ιντιανάπολη, Ιντιάνα 140
10 Νάσβιλ, Τενεσί 139

Η Kerri Ferraioli, ειδικός διατροφολόγος στο YorkTest, σχολίασε την έρευνα:

«Ένα από τα καλύτερα πράγματα για να πάτε διακοπές είναι να μπορείτε να δοκιμάσετε νέες γεύσεις, επομένως δεν θέλετε να κάνετε μια εκτενή αναζήτηση στο Google πριν βγείτε για δείπνο κάθε βράδυ για να βεβαιωθείτε ότι το εστιατόριο καλύπτει τις ανάγκες σας.

«Η καινοτομία με βάση τα φυτά σημαίνει ότι, για πολλά από τα μενού στο Austin, το Raleigh και το San Jose, δεν υπάρχει πλέον μόνο μία επιλογή για χορτοφάγους στο μενού, υπάρχουν τώρα εκατοντάδες επιλογές σε ορισμένες δημοφιλείς πόλεις διακοπών σε όλη την Αμερική.

“Υπάρχουν μερικές πόλεις όπου φαίνεται ότι το μεγαλύτερο μέρος των μενού τους είναι ακόμα πολύ φιλικό προς το κρέας, ειδικά οι περιοχές όπου το φαγητό μπάρμπεκιου είναι η δημοφιλής κουζίνα. Καθώς περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να επιλέξουν μια φυτική διατροφή λόγω των πλεονεκτημάτων για την υγεία , για την καλή διαβίωση των ζώων και για περιβαλλοντικούς λόγους, είναι μια λογική επιχειρηματική ιδέα για περισσότερα εστιατόρια να καλύπτουν αυτές τις διατροφικές απαιτήσεις – ειδικά καθώς ο τουρισμός αναπτύσσεται στην Αμερική».

Διαβάστε την πλήρη έρευνα εδώ: https://www.yorktest.com/us/blog/best-cities-for-plant-based-tourists/


Μεθοδολογία

Το YorkTest πήρε τις 50 πιο πυκνοκατοικημένες πόλεις στις ΗΠΑ, σύμφωνα με το WorldPopulationReview.com.

Στη συνέχεια χρησιμοποίησε το TripAdvisor για να βρει πέντε δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς σε κάθε πόλη και, στη συνέχεια, κοίταξε τα μενού των εστιατορίων που βρίσκονται πιο κοντά σε κάθε προορισμό, σύμφωνα με το TripAdvisor. Ένα γεύμα μετρήθηκε ως vegan, χορτοφαγικό ή χωρίς γλουτένη όταν χαρακτηρίστηκε ως τέτοια, και δεν υπήρχε επιπλέον κόστος για την αντικατάσταση του γεύματος.

Για να ανακαλύψει την αύξηση των αναζητήσεων στο Google για διάφορους όρους στις Ηνωμένες Πολιτείες, το YorkTest χρησιμοποίησε το Google Keyword Planner.

Τα δεδομένα είναι σωστά από τον Μάρτιο του 2022.

Leave a Comment