Κλείσιμο εστιατορίων, επιθεωρήσεις στην κομητεία Riverside, 29 Ιουλίου – 4 Αυγούστου – Press Enterprise

Ακολουθούν τα εστιατόρια και οι άλλες εγκαταστάσεις τροφίμων που έκλεισαν προσωρινά οι επιθεωρητές του Τμήματος Περιβαλλοντικής Υγείας της Κομητείας του Riverside λόγω επικείμενων κινδύνων για την υγεία μεταξύ 29 Ιουλίου και 4 Αυγούστου 2022. Εάν δεν αναφέρεται ημερομηνία επαναλειτουργίας, το τμήμα δεν είχε καταχωρίσει αυτήν την εγκατάσταση ως επαναλειτουργία από αυτή τη δημοσίευση.

Χώρος φαγητού του Marito Fitness Studio8351 Arlington Ave., Riverside

  • Κλειστό: 4 Αυγούστου
  • Βαθμός: 83/B, αποτυχία
  • Λόγος: Εφεδρικό λυμάτων. Ο νεροχύτης δαπέδου για το νεροχύτη πλύσης ήταν βουλωμένος και δεν στράγγιζε. Μεταξύ άλλων παραβάσεων, ο επιθεωρητής βρήκε πολλές νεκρές κατσαρίδες και περιβλήματα αυγών σε ένα ντουλάπι, η εγκατάσταση είχε φαγητό (φράουλες) που δεν επιτρεπόταν να σερβίρει επειδή δεν έχει νεροχύτη για προετοιμασία φαγητού και το νερό δεν ήταν αρκετά ζεστό.

La Michoacana Original22500 Town Circle Suite 2093, Moreno Valley

  • Κλειστό: 2 Αυγούστου
  • Βαθμός: 80/B, αποτυχία
  • Λόγος: Αδυναμία σωστής πλύσης των χεριών. Η εγκατάσταση είχε αποτύχει σε επιθεώρηση της 26ης Ιουλίου με βαθμολογία 89/B και έκλεισε λόγω άδειας που είχε λήξει και χωρίς χαρτοπετσέτες, με αποτέλεσμα οι εργαζόμενοι να μην μπορούν να πλένουν και να στεγνώνουν σωστά τα χέρια. Ο επιθεωρητής επέστρεψε μια εβδομάδα αργότερα, αφού ένας εκπρόσωπος της εγκατάστασης απέτυχε να παραστεί σε μια διοικητική ακρόαση και διαπίστωσε ότι είχε ανοίξει ξανά χωρίς άδεια και χωρίς να διορθώσει τις παραβιάσεις της, σύμφωνα με την έκθεση και έναν εκπρόσωπο του τμήματος υγείας. η παγομηχανή δεν ήταν σωστά υδραυλική· όταν άνοιξε το εστιατόριο, υπήρχε ακόμα τυρί νάτσο σε ένα δοχείο που είχε μια μαύρη κρούστα καμένου τυριού γύρω του· η εγκατάσταση ζύμωνε σαμούι, κάτι που δεν επιτρέπεται να κάνει· και ο επιθεωρητής Δεν βρέθηκε καμία κάρτα χειριστή τροφίμων ή πιστοποιητικό διαχειριστή τροφίμων. Τερματίστηκε ξανά και προγραμματίστηκε άλλη ακρόαση.
  • Άνοιξε ξανά: 4 Αυγούστου

Joon’s Sushi29910 Murrieta Hot Springs Road Suite L, Murrieta

  • Κλειστό: 2 Αυγούστου
  • Βαθμός: 80/B, αποτυχία
  • Λόγος: Χωρίς ζεστό νερό. Ο επιθεωρητής επισκέφτηκε ως απάντηση σε μια καταγγελία για το νερό. Ο διευθυντής είπε ότι ο θερμοσίφωνας επισκευαζόταν, αλλά το εστιατόριο εξακολουθούσε να λειτουργεί χωρίς τη δυνατότητα να πλένει σωστά τα χέρια ή τα πιάτα. Το εστιατόριο ήταν σε δοκιμαστική περίοδο από τον Φεβρουάριο 2020 έως τον Ιούνιο του 2021, αφού απέτυχε σε τρεις επιθεωρήσεις σε λίγο περισσότερο από δύο χρόνια, και ο επιθεωρητής είπε ότι τώρα θα είναι υπό επανεξέταση για να επιστρέψει ενδεχομένως σε δοκιμαστική περίοδο.
  • Άνοιξε ξανά: Αργότερα εκείνη τη μέρα

Dickey’s Barbecue Pit12620 Day St. Suite E, Moreno Valley

  • Κλειστό: 2 Αυγούστου
  • Βαθμός: Μη βαθμολογημένο
  • Λόγος: Ανεπαρκές σύστημα εξάτμισης, καμία έγκυρη υγειονομική άδεια. Η κουκούλα της εξάτμισης δεν είχε φίλτρο και ήταν «πλημμυρισμένη από λίπος», είπε ο επιθεωρητής. Η εγκατάσταση είχε επίσης αλλάξει ιδιοκτησία χωρίς να λάβει νέα υγειονομική άδεια.

Επιθεωρήσεις μη κλεισίματος σημείωσης

Ακολουθούν επιλεγμένοι έλεγχοι σε εγκαταστάσεις που δεν ήταν κλειστές αλλά είχαν σημαντικά προβλήματα.

Los Tacos Lokosστη λεωφόρο Van Buren 3411 στο Riverside, επιθεωρήθηκε στις 2 Αυγούστου ως απάντηση σε καταγγελίες για υποτιθέμενη τροφιμογενή ασθένεια και γενική ασφάλεια των τροφίμων. Έλαβε βαθμό αποτυχίας 80/B με δύο κρίσιμες παραβιάσεις. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα δεν ψύχονταν έπεσε αρκετά γρήγορα και ένας υπάλληλος δεν έπλυνε τα χέρια σωστά. Μεταξύ των εννέα άλλων παραβάσεων, τα τρόφιμα ήταν σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες σε ψυγείο που κατασχέθηκε επειδή δεν διατηρούσε κρύο, υπήρχαν μουχλιασμένες πατάτες στον ίδιο ψυγείο και το πλυντήριο πιάτων κατασχέθηκε για δεν δουλεύει.

Casa Mendoza Mexican Grill & Barστο 78110 Calle Estado στη La Quinta, επιθεωρήθηκε στις 29 Ιουλίου και έλαβε βαθμό αποτυχίας 81/B με μία κρίσιμη παράβαση. Ο επιθεωρητής είδε μια ζωντανή κατσαρίδα στη φλάντζα ενός ψυγείου στη γραμμή μαγειρέματος, αλλά δεν βρήκε άλλη ζωντανή ή νεκρές κατσαρίδες στην εγκατάσταση. Ο υπεύθυνος είπε ότι το εστιατόριο έχει εβδομαδιαία υπηρεσία ελέγχου παρασίτων. Μεταξύ των 12 άλλων παραβιάσεων, οι ωμές γαρίδες δεν αποψύχονταν σωστά, τα τρόφιμα αποθηκεύονταν ακάλυπτα (μια επαναλαμβανόμενη παραβίαση) και ο εξοπλισμός και τα δάπεδα χρειάζονταν καθαρισμό Αυτή ήταν η δεύτερη αποτυχημένη επιθεώρηση του εστιατορίου μέσα σε λίγο περισσότερο από ένα χρόνο, επομένως αντιμετωπίζει πλέον διοικητική ακρόαση.

Ενημερώσεις από τις προηγούμενες εβδομάδες

Highgrove Village Meat Marketστο 1091 Center St. στο Ρίβερσαϊντ, το οποίο απέτυχε σε επιθεώρηση της 28ης Ιουλίου με βαθμό 66/C και έκλεισε λόγω προσβολής από κατσαρίδες, επετράπη να ανοίξει ξανά στις 2 Αυγούστου. Δεν έχει ακόμη υποβληθεί σε περαιτέρω έλεγχο για Ένας νέος βαθμός και μια ακρόαση για να καθοριστεί εάν θα πρέπει να τεθεί υπό δοκιμασία ακόμη διευθετείται.

Το εστιατόριο στο Desert Hot Springs Spaστο 10805 Palm Drive στο Desert Hot Springs, του οποίου η υγειονομική άδεια ανακλήθηκε στις 27 Ιουλίου λόγω αποτυχίας επιθεώρησης ενώ βρισκόταν υπό δοκιμασία, επετράπη να ανοίξει ξανά στις 29 Ιουλίου αφού διορθώθηκαν όλες οι παραβιάσεις και αγόρασε νέα άδεια. Έλαβε νέο βαθμό 100/ Α. Βρίσκεται υπό δοκιμασία από τον Ιούλιο του 2021 και αυτή ήταν η δεύτερη ανάκληση της άδειας έκτοτε.

Jojo’s Donutsστο 4812 Tyler St. στο Riverside, το οποίο απέτυχε σε επιθεώρηση στις 25 Ιουλίου και έκλεισε λόγω προσβολής από κατσαρίδες, επετράπη να ανοίξει ξανά στις 2 Αυγούστου. Έλαβε νέο βαθμό 99/A.

Everbowlστο 32483 Temecula Parkway Suite E111 στο Temecula, το οποίο απέτυχε σε έλεγχο στις 15 Ιουλίου και έκλεισε επειδή ήταν 94 μοίρες μέσα, επετράπη να ανοίξει ξανά στις 3 Αυγούστου μετά την επισκευή του κλιματιστικού. Έλαβε νέο βαθμό 100/A.

Σχετικά με αυτή τη λίστα

Αυτή η λίστα δημοσιεύεται στο διαδίκτυο τις Παρασκευές. Τυχόν ενημερώσεις καθώς ανοίγουν ξανά τα εστιατόρια θα περιλαμβάνονται στη λίστα της επόμενης εβδομάδας.

Όλες οι εγκαταστάσεις τροφίμων στην κομητεία ελέγχονται τακτικά για να διασφαλιστεί ότι πληρούν τους υγειονομικούς κώδικες. Μια μονάδα χάνει τέσσερις βαθμούς για κάθε κρίσιμη παράβαση — και μπορεί να χρειαστεί να κλείσει εάν η παράβαση δεν μπορεί να διορθωθεί αμέσως — και έναν ή δύο βαθμούς για μικρές παραβάσεις. Ένας βαθμός Α (90 έως 100 βαθμοί) περνάει. Οι βαθμοί Β (80 έως 89 βαθμοί) και Γ (79 ή κάτω) αποτυγχάνουν και συνήθως απαιτούν από τον ιδιοκτήτη να κάνει βελτιώσεις και να επανεξεταστεί.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επιθεωρήσεις αυτών ή άλλων εστιατορίων στην κομητεία Riverside, επισκεφτείτε το restaurantgrading.rivcoeh.org. Για να υποβάλετε ένα παράπονο υγείας σχετικά με ένα εστιατόριο, μεταβείτε στη διεύθυνση www.rivcoeh.org/Complaint ή καλέστε στο 888-722-4234 κατά τις εργάσιμες ώρες ή 951-782-2968 εκτός ωραρίου.

Leave a Comment