Κλείσιμο εστιατορίων, επιθεωρήσεις στην κομητεία Riverside, 29 Απριλίου – 6 Μαΐου – Press Enterprise

Ακολουθούν τα εστιατόρια και οι άλλες εγκαταστάσεις τροφίμων που έκλεισαν προσωρινά οι επιθεωρητές του Τμήματος Περιβαλλοντικής Υγείας της Κομητείας του Riverside λόγω επικείμενων κινδύνων για την υγεία μεταξύ 29 Απριλίου και 6 Μαΐου 2022. Εάν δεν αναφέρεται ημερομηνία επαναλειτουργίας, το τμήμα δεν είχε καταχωρίσει αυτήν την εγκατάσταση ως επαναλειτουργία ως αυτής της δημοσίευσης.

Τζακ στο κουτί29993 Canyon Hills Road, Lake Elsinore

  • Κλειστό: 6 Μαΐου
  • Βαθμός: 81/B, αποτυχία
  • Λόγος: Ο επιθεωρητής είπε ότι τα λύματα τροφοδοτήθηκαν σε όλους τους χώρους προετοιμασίας τροφίμων και οι υδραυλικοί ήταν στη σκηνή.

Tacos El Chamucoφορτηγό τροφίμων με έδρα το 3815 Wabash Drive, Jurupa Valley

  • Κλειστό: 5 Μαΐου
  • Βαθμός: Μη βαθμολογημένο
  • Λόγος: Λειτουργία χωρίς εγκεκριμένο επίτροπο

Παγωτό La Michoacana5621 Mission Blvd., Jurupa Valley

  • Κλειστό: 5 Μαΐου
  • Βαθμός: Μη βαθμολογημένο
  • Λόγος: Δεν υπάρχει έγκυρη υγειονομική άδεια· όταν επιθεωρήθηκε τελευταία τον Οκτώβριο, είχε άδεια που έληγε στο τέλος αυτού του μήνα.

Sports Nut Pizza1820 Hamner Ave. Suite D, Norco

  • Κλειστό: 2 Μαΐου
  • Βαθμός: 80/B, αποτυχία
  • Λόγος: Μόλυνση από τρωκτικά. Ο επιθεωρητής βρήκε περιττώματα τρωκτικών σε πολλές τοποθεσίες, με συγκέντρωση στη φριτέζα και κάτω από τα ψυγεία της μπάρας. Μεταξύ άλλων παραβιάσεων, υπήρχε επίσης έντονη παρουσία φρουτόμυγων, ειδικά γύρω από τον νεροχύτη του δαπέδου του μπαρ, και οικιακές μύγες που προσγειώθηκαν Οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα στην κουζίνα· η σάλτσα μαρινάρας, η σάλτσα ζυμαρικών, η σάλτσα πίτσας και το ντρέσινγκ ράντσο δεν διατηρούνταν σε ασφαλείς θερμοκρασίες· και ο εξοπλισμός χρειαζόταν καθαρισμό.
  • Άνοιξε ξανά: 3 Μαΐου

Κόψιμο φρούτωνγωνία της Λεωφόρου Λυών και της έβδομης οδού, San Jacinto

  • Κλειστό: 30 Απριλίου
  • Βαθμός: Μη βαθμολογημένο
  • Λόγος: Λειτουργία χωρίς υγειονομική άδεια, χωρίς πόσιμο νερό, χωρίς πλύσιμο χεριών, αδυναμία πλύσης σκευών, επεξεργασμένα φρούτα σε μη εγκεκριμένη τοποθεσία, τρόφιμα σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες

Κόψιμο φρούτωνγωνία της εθνικής οδού 79 και της οδού Gilman Springs, San Jacinto

  • Κλειστό: 30 Απριλίου
  • Βαθμός: Μη βαθμολογημένο
  • Λόγος: Λειτουργία χωρίς υγειονομική άδεια, χωρίς πόσιμο νερό, χωρίς πλύσιμο χεριών, αδυναμία πλύσης σκευών, επεξεργασμένα φρούτα σε μη εγκεκριμένη τοποθεσία, τρόφιμα σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες, πολλές μύγες προσγειώνονται σε τρόφιμα και επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Επιθεωρήσεις μη κλεισίματος σημείωσης

Ακολουθούν επιλεγμένοι έλεγχοι σε εγκαταστάσεις που δεν ήταν κλειστές αλλά είχαν σημαντικά προβλήματα.

ο Juice It Up στο 27890 Clinton Keith Road Suite G στη Murrieta επιθεωρήθηκε στις 3 Μαΐου και έλαβε βαθμό αποτυχίας 81/B με τρεις κρίσιμες παραβάσεις. Οι εργαζόμενοι δεν έπλεναν τα χέρια ή πλένονταν σε νεροχύτη που δεν είχε ζεστό νερό. Συσσώρευση πάγου στο ένα ψυγείο είχε πέσει σε πολλά δοχεία με γιαούρτι.Επίσης, τα πιάτα και οι επιφάνειες δεν απολυμάνονταν σωστά.Μεταξύ των τεσσάρων άλλων παραβιάσεων, υπήρχε λευκή μούχλα στην παγομηχανή και τα ψυγεία και οι καταψύκτες χρειάζονταν καθαρισμό.

Αγορά του Ahumadaστο 7614 Evans St. στο Riverside, επιθεωρήθηκε στις 3 Μαΐου και έλαβε βαθμό αποτυχίας 82/B με μία κρίσιμη παράβαση. Ορισμένες από τις αποχετεύσεις δαπέδου δεν αποστραγγίζονταν σωστά. Μεταξύ των 11 άλλων παραβιάσεων, υπήρχαν περιττώματα τρωκτικών σε χώρος αποθήκευσης μη τροφίμων και μερικές μύγες και σκνίπες στο εστιατόριο, η σάλσα ήταν σε επικίνδυνη θερμοκρασία σε ένα ψυγείο που κατασχέθηκε επειδή δεν κρατούσε κρύο και πολλοί χώροι χρειάζονταν καθαρισμό. Στην αγορά δόθηκε 24 ώρες για να προμηθευτεί υδραυλικά και παράσιτα- υπηρεσία ελέγχου. Αυτή ήταν η τρίτη αποτυχημένη επιθεώρηση της εγκατάστασης από το 2019.

ο Jersey Mike’s Subs στο 27614 Clinton Keith Road Suite 101 in Murrieta επιθεωρήθηκε στις 3 Μαΐου και έλαβε βαθμό αποτυχίας 85/B με μία κρίσιμη παράβαση. Δεκατρία τεμάχια κρέατος και τυριού βρίσκονταν σε επικίνδυνες θερμοκρασίες στη βιτρίνα ντελικατέσεν, η οποία κατασχέθηκε επειδή δεν κρατούσε κρύο Μεταξύ των οκτώ άλλων παραβιάσεων, η υπόθεση ντελικατέσεν καλύφθηκε επίσης από παλιά υπολείμματα φαγητού και υπολείμματα, καθώς και από συσσώρευση πάγου που άρχιζε να λιώνει, θέτοντας τα ακάλυπτα τρόφιμα μέσα σε κίνδυνο μόλυνσης· και υπήρχε μαύρη μούχλα στο μηχανή σόδας παγοκύστη.

China Starστο 81022 Highway 111 Suite B in Indio, επιθεωρήθηκε στις 27 Απριλίου και έλαβε βαθμό αποτυχίας 76/C με μία κρίσιμη παράβαση. Ο επιθεωρητής είδε δύο ζωντανές και μία νεκρές κατσαρίδες κοντά στο γουόκ, καθώς και μύγες δίπλα στο χώρο του πλυντηρίου πιάτων. Μεταξύ των 15 άλλων παραβιάσεων, ορισμένα λάχανα κοτόπουλου και φασολιών ήταν σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες, η διαδικασία πλυσίματος πιάτων του εστιατορίου ήταν εσφαλμένη και ένας υπάλληλος στεκόταν απευθείας στη σόμπα για να αντικαταστήσει το φίλτρο του απορροφητήρα. Αυτή ήταν η τρίτη αποτυχημένη επιθεώρηση του εστιατορίου από το 2019 και ήταν έκλεισε για δύο εβδομάδες τον περασμένο Ιούνιο λόγω προσβολής από κατσαρίδες, επομένως τώρα αντιμετωπίζει διοικητική ακρόαση.Ο επιθεωρητής είπε επίσης στην εγκατάσταση να αυξάνει την υπηρεσία ελέγχου παρασίτων σε κάθε δύο εβδομάδες μέχρι να σταματήσει η τρέχουσα δραστηριότητα.

Ενημερώσεις από τις προηγούμενες εβδομάδες

ο Γυμναστήριο και στάδια παραχώρησης στο Citrus Hill High Schoolστο 18150 Wood Road στον Περρή, που έκλεισαν στις 17 Μαρτίου επειδή δεν είχαν τρέχουσες υγειονομικές άδειες, επετράπη να ανοίξουν ξανά στις 5 Μαΐου. Και οι δύο επιθεωρήθηκαν εκ νέου και έλαβαν βαθμούς Α.

Σχετικά με αυτή τη λίστα

Αυτή η λίστα δημοσιεύεται διαδικτυακά τις Παρασκευές. Τυχόν ενημερώσεις καθώς τα εστιατόρια ανοίγουν ξανά θα περιλαμβάνονται στη λίστα της επόμενης εβδομάδας.

Όλες οι εγκαταστάσεις τροφίμων στην κομητεία ελέγχονται τακτικά για να διασφαλιστεί ότι πληρούν τους υγειονομικούς κώδικες. Μια μονάδα χάνει τέσσερις βαθμούς για κάθε κρίσιμη παράβαση — και μπορεί να χρειαστεί να κλείσει εάν η παράβαση δεν μπορεί να διορθωθεί αμέσως — και έναν ή δύο βαθμούς για μικρές παραβάσεις. Ένας βαθμός Α (90 έως 100 βαθμοί) περνάει. Οι βαθμοί Β (80 έως 89 βαθμοί) και Γ (79 ή κάτω) αποτυγχάνουν και συνήθως απαιτούν από τον ιδιοκτήτη να κάνει βελτιώσεις και να επανεξεταστεί.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επιθεωρήσεις αυτών ή άλλων εστιατορίων στην κομητεία Riverside, επισκεφθείτε το restaurantgrading.rivcoeh.org. Για να υποβάλετε μια καταγγελία υγείας σχετικά με ένα εστιατόριο, μεταβείτε στη διεύθυνση www.rivcoeh.org/Complaint ή καλέστε στο 888-722-4234 κατά τις εργάσιμες ώρες ή 951-782-2968 εκτός ωραρίου.

Leave a Comment