Η Plano’s Food Hall Co. Διορίζει νέο CEO και COO καθώς επιδιώκει την επέκταση στις ΗΠΑ » Το Dallas Innovates

Η Food Hall Co.—ένας προγραμματιστής και διαχειριστής φαγητού με έδρα το Plano που βοηθά τις μικρές επιχειρήσεις να εξελιχθούν σε ακμάζουσες επωνυμίες εστιατορίων—ανήγγειλε σήμερα προσλήψεις κορυφαίων ηγετών καθώς είναι έτοιμη να αυξήσει την επέκτασή της στις ΗΠΑ.

Η εταιρεία διόρισε τον Michael Morris ως νέο Διευθύνοντα Σύμβουλο και την Jessica Keller ως Chief Operating Officer της. Οι δύο ηγέτες θα βοηθήσουν την Food Hall να αναπτύξει την παρουσία της στις ΗΠΑ πέρα ​​από τα υπογεγραμμένα ακίνητά της Legacy Hall (κάτω, βρίσκεται στο Legacy West στο Plano) και Assembly Food Hall στο Νάσβιλ, Τενεσί.

Επώαση μικρών επιχειρήσεων σε ακμάζουσες επωνυμίες εστιατορίων

Tonic στο Legacy Hall στο Plano. [Photo: Food Hall Co.]

Η Food Hall Co. είναι θυγατρική της FB Society (πρώην Front Burner Society), μιας εταιρείας χαρτοφυλακίου που επενδύει σε επιχειρήσεις τεχνολογίας εστιατορίων και νεοσύστατες επιχειρήσεις αναψυκτικών CPG που παρουσιάζονται στα εστιατόρια και τις αίθουσες τροφίμων της μέσω του κεφαλαίου της, FB Capital Partners.

Η FB Society κατέχει επίσης το FB Labs—το εργαστήριο καινοτομίας εστιατορίων πίσω από έννοιες όπως το Whisky Cake, το Mexican Sugar, το Sixty Vines, το Haywire και άλλα. Ένα από τα πιο πρόσφατα concept του είναι το Son of a Butcher, το slider bar wagyu beef που κυκλοφόρησε στο Legacy Hall και τώρα μεγαλώνει το αποτύπωμά της στην αγορά Ντάλας-Φορτ Γουόρθ.

Επί του παρόντος, η FB Labs αναπτύσσει ένα νέο «υβριδικό κατάστημα λιανικής πώλησης κρασιού/αίθουσα γευσιγνωσίας/εστιατόριου» που ονομάζεται Glass Cellar, που αναμένεται να ανοίξει στις αρχές του επόμενου έτους στο Preston Center στο Ντάλας, μας είπε η εταιρεία.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος Morris έχει το δικό του υπόβαθρο στις αίθουσες φαγητού

Michael Morris, ο νέος Διευθύνων Σύμβουλος της The Food Hall Co. [Photo: Food Hall Co.]

Ο Michael Morris φέρνει εκτεταμένο υπόβαθρο στην ανάπτυξη και τις λειτουργίες ακινήτων στο νέο του ρόλο στο τιμόνι της Food Hall Co. Ξεκίνησε την καριέρα του στην Cordish Companies με έδρα τη Βαλτιμόρη, φτάνοντας σε διευθυντή ανάπτυξης προτού γίνει διευθυντής στην ηλικία των 24 ετών. Ήταν βασικός παράγοντας στην ανάπτυξη και τη μίσθωση της περιοχής Power & Light του Kansas City, ενός προορισμού εννέα τετραγωνικών τετραγώνων που περιλαμβάνει ψυχαγωγία, φαγητό, υπηρεσίες και κεντρικά γραφεία.

Το 2008, ο Morris άφησε την Cordish για να ιδρύσει τη δική του εταιρεία, την Cana Development (CANAdev), όπου παραμένει Διευθύνων Σύμβουλος. Η CANAdev είναι μια εταιρεία ανάπτυξης ακινήτων που έχει γίνει κορυφαίος προγραμματιστής φαγητού στις ΗΠΑ, με πρόσφατη την High Street Place στο Βοστώνη και δυτική αγορά στην Ουάσιγκτον DC

“Αυτό που με τράβηξε στην ευκαιρία ήταν το διαμέτρημα με το οποίο λειτουργεί η Food Hall Co. σε κάθε επίπεδο”, είπε η Morris σε μια δήλωση. “Η Food Hall Co. δημιούργησε με επιτυχία δύο προορισμούς για φαγητό και διασκέδαση παγκόσμιας κλάσης. Συνδυάζοντας την ανάπτυξη του CANAdev και του Το σύνολο δεξιοτήτων χρηματοδοτικής μίσθωσης με τις επιχειρησιακές δυνάμεις της Food Hall Co. δημιουργεί μια ομάδα με την καλύτερη στην κατηγορία του food hall.”

«Ενεργή αναζήτηση» τοποθεσιών στα κορυφαία 20 μετρό των ΗΠΑ

The Box Garden στο Plano’s Legacy Hall Οι χώροι της εταιρείας είναι μεγάλοι για τα πρότυπα του food hall, λέει ο νέος CEO. [Photo: Food Hall Co.]

Ο Morris είπε στην Dallas Innovates ότι η τρέχουσα εστίαση του είναι να πρωτοστατήσει στην ανάπτυξη και επέκταση της Food Hall Co. σε όλες τις Η.Π.Α.

«Επιδιώκουμε ενεργά τοποθεσίες στις 20 κορυφαίες μητροπολιτικές περιοχές των ΗΠΑ και ανυπομονούμε να ανακοινώσουμε μερικούς νέους ιστότοπους τις επόμενες 60 ημέρες», είπε.

“Ένα μέρος του λόγου που είμαι ενθουσιασμένος που ηγούμαι αυτού για την Food Hall Co. είναι το μοντέλο που έχουν δημιουργήσει για να υποστηρίξουν τις μικρές επιχειρήσεις”, πρόσθεσε. “Η Food Hall Co. ευθυγραμμίζει τη λειτουργία του food hall, τους πωλητές μικρών επιχειρήσεων και τα υποκείμενα ακίνητα για τη δημιουργία ενός βιώσιμου προγράμματος για όλους. Αυτό απαιτεί έναν συνδυασμό πληθυσμών κατά τη διάρκεια της ημέρας και οικιστικών πληθυσμών παράλληλα με τους βασικούς παράγοντες της ζήτησης της αγοράς για μοναδικούς επισκέπτες».

Prince’s Chicken στο Assembly Food Hall στο Νάσβιλ. [Photo: Food Hall Co.]

Ο Morris σημείωσε ότι οι σημερινοί χώροι της νέας εταιρείας του είναι μεγάλοι για τα πρότυπα του food hall σε πάνω από 45.000 τετραγωνικά πόδια, «και απαιτούν χώρο για εκδηλώσεις και εξαγορές».

Ο COO Keller είναι βετεράνος της Whole Foods Market

Η Jessica Keller, η νέα COO της The Food Hall Co. [Photo: Food Hall Co.]

Η νέα COO Jessica Keller φέρνει πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας στην Whole Foods Market στην Food Hall Co.

Πρόσφατα υπηρέτησε ως περιφερειακή αντιπρόεδρος της Νοτιοδυτικής Περιφέρειας για σχεδόν τέσσερα χρόνια, όπου ήταν υπεύθυνη για τη λειτουργική και οικονομική εκτέλεση και των 47 καταστημάτων στη Νοτιοδυτική Περιφέρεια, συμπεριλαμβανομένων τοποθεσιών στο Τέξας, την Οκλαχόμα, το Αρκάνσας και τη Λουιζιάνα.

«Η εμπειρία μου με την εξυπηρέτηση και την υποστήριξη τοπικών κοινοτήτων, πωλητών και μελών της ομάδας μέσω της ηγεσίας των υπηρετών θα είναι κρίσιμη για την επίτευξη επιτυχίας στην Food Hall Co.», δήλωσε ο Keller στη δήλωση.

Η Keller πρόσθεσε ότι στοχεύει να βοηθήσει την Food Hall Co. να δημιουργήσει προορισμούς που φέρνουν τους ανθρώπους κοντά.

«Τελικά, ελπίζω να αναπτύξω εξαιρετικές αίθουσες φαγητού που θα φέρνουν τους ανθρώπους κοντά για να γιορτάσουν το φαγητό και να διασκεδάσουν μέσω της μοναδικής ψυχαγωγίας και του προγραμματισμού μας», είπε. διατηρώντας παράλληλα τη συνολική ποιότητα και εκτέλεση, και θα συνεχίσουμε να συνεργαζόμαστε με πωλητές που πληρούν αυτό το επίπεδο αριστείας. Επιπλέον, θα προσπαθούμε πάντα να εκπροσωπούμε κάθε κοινότητα και τις τοπικές γεύσεις της μέσω των συνεργατών μας στο εστιατόριο και τους σεφ.”

«Επιμελημένες και ποικίλες γευστικές εμπειρίες και προγραμματισμός»

Εξωτερικό της αίθουσας φαγητού συνελεύσεων στο Νάσβιλ. [Photo: Food Hall Co.]

Ο Randy DeWitt, ιδρυτής και πρόεδρος της FB Society, πιστεύει ότι οι Morris και Keller θα είναι βασικοί στα σχέδια επέκτασης της εταιρείας.

“Αποστολή μας είναι να συνεχίσουμε να δημιουργούμε κορυφαίους προορισμούς για φαγητό και διασκέδαση μέσω προσεκτικά επιμελημένες και ποικίλες γευστικές εμπειρίες και προγραμματισμό, που εκτελούνται στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο”, δήλωσε ο DeWitt σε μια δήλωση. “Με τον Michael και την Jessica στο τιμόνι, τώρα έχουμε ομάδα στη θέση του για να αναπτύξουμε στρατηγικά το αποτύπωμά μας και να εισέλθουμε σε περισσότερες αγορές σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες».

Μπείτε στη λίστα.
Το Dallas Καινοτομεί, κάθε μέρα.

Εγγραφείτε για να παρακολουθείτε τα νέα και τα επόμενα στο Ντάλας-Φορτ Γουόρθ, κάθε μέρα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ

  • Το HALL Park επεκτείνεται στο Frisco του Τέξας.

    Η ανακαίνιση θα περιλαμβάνει έναν νέο πύργο γραφείων 16 ορόφων, μια πολυκατοικία 19 ορόφων, ένα boutique ξενοδοχείο 154 δωματίων και μια αίθουσα φαγητού—όλα με θέα σε ένα νέο κοινοτικό πάρκο. Η Φάση 1 έχει ήδη ξεκινήσει: αρχικά 500 εκατομμύρια δολάρια έργο μικτής χρήσης που βρίσκεται στο Warren Parkway από την ανάπτυξη Star του Dallas Cowboys.

  • Το Pudu προσφέρει πολλά ρομπότ εμπορικών υπηρεσιών. Δωρεάν δοκιμές 1 εβδομάδας του ρομπότ παράδοσης φαγητού PuduBot (πάνω δεξιά) προσφέρονται στα εστιατόρια του Ντάλας για περιορισμένο χρονικό διάστημα. [Image: Pudu Robotics]

    Η δωρεάν δοκιμή μιας εβδομάδας του ρομπότ παράδοσης φαγητού PuduBot της εταιρείας είναι ανοιχτή σε εστιατόρια, καφετέριες, ξενοδοχεία, γραφεία, νοσοκομεία και άλλους φορείς τροφοδοσίας του Ντάλας για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Το ρομπότ περιηγείται στα τραπέζια με τεχνολογία αποφυγής 3D εμποδίων και SLAM ( Ταυτόχρονη εντόπιση και χαρτογράφηση). Α, και μπορεί να τραγουδήσει και το “Happy Birthday”.

  • Η Balfour & Co. είναι ηγέτης του κλάδου σε οτιδήποτε, από επετηρίδες μέχρι δαχτυλίδια τάξης μέχρι καπέλα και φορέματα. Τώρα η “100χρονη startup εταιρεία” ξεκινά κάτι νέο με τη σχεδιάστρια Kendra Scott από το Τέξας. Αυτός ο ήχος που ακούτε είναι ο μουρμουρίζοντας αμέτρητα αγόρια και αδερφές που κοίταζαν ψηλά από το μπυρα-πονγκ τους για να ρωτήσουν: “Είπε κανείς ελληνικά κοσμήματα;”

  • Η ταχέως αναπτυσσόμενη Cart.com με έδρα το Τέξας απέκτησε το FB Flurry, το οποίο χρησιμοποιεί προηγμένη τεχνολογία για την υποστήριξη πελατών «υψηλού SKU». Ιδρύθηκε το 2018 από τον σειριακό επιχειρηματία Jeff Zisk, το Flurry ανακηρύχθηκε Top 3PL φέτος από τον Multichannel Merchant.

  • Ένας στόλος 16 αυτόνομων ρομπότ από το Starship με έδρα το Σαν Φρανσίσκο κυλάει τώρα στην πανεπιστημιούπολη του SMU, παραδίδοντας φαγητό από εννέα εστιατόρια στην πανεπιστημιούπολη. Τα ελεγχόμενα από την εφαρμογή ρομπότ κατ’ απαίτηση έχουν το σήμα Mustang και μπορούν να παραδώσουν έως και 20 λίβρες φαγητού σε ” λεπτά.” Το Starship, που συνιδρύθηκε από έναν πρώην ιδρυτή μηχανικό του Skype, έχει πραγματοποιήσει πάνω από 2,5 εκατομμύρια αυτόνομες παραδόσεις σε όλο τον κόσμο.

Leave a Comment