Η Co-op παρέχει υγιεινή τροφή στους κατοίκους της κοινότητας των σιδηροδρομικών γραμμών

Η αγορά ειδών παντοπωλείου χύμα και η παράδοσή τους στις κοινότητες με τρένο παρέχει πρόσβαση σε φρέσκα, υγιεινά τρόφιμα χωρίς πρόσθετα έξοδα για το ταξίδι πέρα ​​δώθε στο Thompson.

Εάν έχετε ψωνίσει τελευταία, ξέρετε πόσο μεγάλη μπουκιά μπορεί να βγάλει από τον προϋπολογισμό σας η απλή αγορά φαγητού.

Φανταστείτε τώρα να πληρώνετε για ένα εισιτήριο τρένου, ναύλους ταξί και έως και 12 $ το κιβώτιο για να στείλετε ξανά τις αγορές σας, όλα αυτά ενώ προσπαθείτε να κλείσετε το ραντεβού με έναν γιατρό την ίδια μέρα, ώστε να μπορείτε να κάνετε το ταξίδι της επιστροφής.

Αυτή είναι η πραγματικότητα της ζωής στις κοινότητες Bayline της Βόρειας Μανιτόμπα κατά μήκος του Hudson Bay Railway και ήταν μια δαπανηρή πρόταση πολύ πριν ο πληθωρισμός μετά την πανδημία αυξήσει το κόστος των πάντων.

Ευτυχώς για τα πορτοφόλια και τους τραπεζικούς λογαριασμούς των κατοίκων, το Bayline Food Buying Co-op διευκολύνει τη λήψη προσιτών, θρεπτικών τροφίμων.

Ξεκίνησε με μια ιδέα πριν από 10 χρόνια, αλλά τώρα λειτουργεί σαν καλά λαδωμένο μηχάνημα, εν μέρει χάρη στη συντονίστρια Donna Sanoffsky, η οποία επιβλέπει την επιμελητεία από την τοπική της κοινότητα, το Wabowden.

«Αυτό που το κάνει να λειτουργεί είναι η επικοινωνία», λέει ο Sanoffsky, ο οποίος είναι ένα μέρος ενός δικτύου που περιλαμβάνει διευθυντές καταστημάτων, εργαζόμενους μέσω επιβατικών τρένων και προσωπικό παραλαβής και παράδοσης σε κάθε μία από τις κοινότητες κατά μήκος της σιδηροδρομικής γραμμής.

Εξοικονομώντας χρήματα αγοράζοντας χύμα για λογαριασμό όλων των κατοίκων, ο συνεταιρισμός επωφελείται επίσης από τις τιμές αποστολής που είναι μόνο 25 έως 30 τοις εκατό όσες μπορεί να πληρώσει κάποιος για να στείλει τη δική του μικρότερη αποστολή τροφίμων στο τρένο — 3 $ ανά κιβώτιο σε αντίθεση με $10 ή $12.

Ζώντας στο Wabowden, είναι αρκετά ακριβό να βάλεις βενζίνη και να κάνεις το ταξίδι στο Thompson για παντοπωλεία, λέει η Sanoffsky, αλλά η απασχόλησή της με το Bayline Regional Roundtable της έδειξε πόσο πιο δύσκολο ήταν για όσους βρίσκονταν σε κοινότητες χωρίς οδική πρόσβαση όλο το χρόνο.

«Κανένας τους δεν έχει κατάστημα», λέει. «Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα με τα οποία πρέπει να αντιμετωπίσουν απλώς για να βγουν στο κατάστημα και να αγοράσουν μια τσάντα με ψώνια».

Και αν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε όλες τις υποχρεώσεις σας στο Thompson μέσα σε λίγες ώρες, θα πρέπει να πληρώσετε για διαμονή μέχρι το επόμενο τρένο πίσω μερικές μέρες αργότερα.

“Ένα άτομο που έχει σύνταξη γήρατος ή κοινωνική βοήθεια, δεν παίρνει πολλά χρήματα”, λέει ο Sanoffsky. “Αν έχει ραντεβού με γιατρό και αν θέλει να ψωνίσει, μερικές φορές δεν μπορεί καν να το κάνει γιατί θα το κάνει πρέπει να μείνω μια νύχτα σε ένα ξενοδοχείο και να περιμένω το επόμενο τρένο. Οπότε πάει αυτή η επιταγή.»

Ωστόσο, το πιο προσιτό φαγητό δεν είναι το μόνο πράγμα που προσφέρει ο συνεταιρισμός στα μέλη του. Επειδή είναι αφιερωμένο σε υγιεινά, θρεπτικά είδη παντοπωλείου – “δεν στέλνουμε ανθυγιεινά τρόφιμα στις κοινότητες”, λέει ο Sanoffsky – βοηθά τους ανθρώπους να γίνουν καλύτερα διαχειρίζονται τα προβλήματα υγείας τους, ιδιαίτερα τον διαβήτη, που είναι ανεξέλεγκτη στο βορρά.

“Ένα μεγάλο πρόβλημα ήταν ότι δεν μπορούσαν να φέρουν πολλά υγιεινά τρόφιμα στην κοινότητά τους”, λέει ο Sanoffsky.

Ακόμα καλύτερα, οι παραδόσεις από το co-op μπορούν να βοηθήσουν τα μέλη να επεκτείνουν τον ουρανίσκο τους συμπεριλαμβάνοντας συστατικά που μπορεί να μην αγοράσουν μόνα τους, μαζί με συμβουλές προετοιμασίας.

«Αν οι άνθρωποι είναι νέοι, για παράδειγμα, στο αβοκάντο, έχω μια συνταγή που μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να δοκιμάσουν κάτι νέο», λέει ο Sanoffsky.

Η έκθεση σε μια μεγάλη ποικιλία υγιεινών τροφίμων σε νεαρή ηλικία μπορεί να ωφελήσει τους ανθρώπους ως ενήλικες και το Bayline Food Buying Co-op κεντρίζει επίσης μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τη διατροφή συνολικά.

“Προσπαθούμε να ωθήσουμε και την κηπουρική”, λέει ο Sanoffsky. “Πηγαίνω στα σχολεία στις κοινότητες, δουλεύω με τα παιδιά και αρχίζω να φυτεύω μαζί τους. Μπαίνω και κάνω προγράμματα διατροφής μαζί τους για να τους μάθω πώς να μαγειρεύουν . Κανείς δεν πήγαινε εκεί μέσα και έκανε κάτι τέτοιο πριν, επομένως άλλαξαν πολλά πράγματα. Όλοι είναι απλά χαρούμενοι όταν κατεβαίνετε από το τρένο, ενθουσιασμένοι που σας είδαν. Είναι τόσο καλό συναίσθημα.”

Αν και μπορεί να είναι αυτή που παρακολουθεί τα πάντα για να διασφαλίσει ότι λειτουργεί ομαλά, η Sanoffsky λέει ότι το πρόγραμμα πετυχαίνει μόνο χάρη στην υποστήριξη πολλών άλλων, συμπεριλαμβανομένων των Joey Chubb, Sylvia Brightnose και Pauline Cordell.

«Έχω εργάτες σε κάθε κοινότητα που συναντούν το τρένο και μετά βγάζουν τα παντοπωλεία και δίνουν το φαγητό στους ανθρώπους», λέει.

Οι εργαζόμενοι μέσω Via είναι επίσης αναπόσπαστο κομμάτι της διανομής τροφίμων και δεν χρειάζονται καν προηγούμενη ειδοποίηση για να παραλάβουν τις παραγγελίες.

«Όσο είμαι στο τρένο, με βλέπουν, ξέρουν το φορτηγό μου, ξέρουν», λέει.

Το πρόγραμμα έχει επίσης επωφεληθεί από δωρεές, όπως μια από το φαρμακείο Gillam.

«Όλα τα φάρμακά τους έρχονται σε αυτούς τους μεγάλους λευκούς ψύκτες από φελιζόλ και μου δώρησαν 60 από αυτά και αυτά είναι πραγματικά χρήσιμα», λέει ο Sanoffsky.

Leave a Comment