Η Burger King ανακοινώνει την παγκόσμια απαγόρευση των τοξικών «για πάντα χημικών» στις συσκευασίες τροφίμων

Η Restaurant Brands International δεσμεύεται να εξαλείψει το PFAS στις συσκευασίες τροφίμων 2025 σε όλα τα καταστήματα παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των Burger King, Tim Hortons και Popeyes

Οι υποστηρικτές της υγείας επικροτούν τη δέσμευση και προτρέπουν το Κογκρέσο να εγκρίνει την ομοσπονδιακή απαγόρευση του PFAS στις συσκευασίες τροφίμων

ΟΥΑΣΙΝΓΚΤΟΝ, DC—Σήμερα, το Restaurant Brands International (RBI) ανακοίνωσε ότι θα απαγορεύσει τα τοξικά PFAS «για πάντα χημικά» στις συσκευασίες τροφίμων παγκοσμίως μέχρι το 2025. Η RBI—η οποία κατέχει τα Burger King, Popeyes και Tim Hortons—είναι ένα από τα μεγαλύτερα γρήγορα στον κόσμο εταιρείες εξυπηρέτησης εστιατορίων με 27.000 εστιατόρια σε περισσότερες από 100 χώρες.

Η εταιρεία δήλωσε: «Ως επόμενο βήμα στο ταξίδι διαχείρισης προϊόντων μας, οι μάρκες Burger King, Tim Hortons και Popeyes ζήτησαν τη σταδιακή κατάργηση τυχόν προστιθέμενων 2 υπερφθοροαλκυλικών και πολυφθοροαλκυλικών ουσιών (PFAS) από όλα τα εγκεκριμένα υλικά συσκευασίας που απευθύνονται στους πελάτες3 παγκοσμίως από στο τέλος του 2025 ή νωρίτερα.” Περισσότερες λεπτομέρειες είναι διαθέσιμες στον ιστότοπό τους στην ενότητα “Εξάλειψη του προστιθέμενου PFAS”.

Η ανακοίνωση της RBI ακολουθεί μια πολυετή εκστρατεία για τη σταδιακή κατάργηση των PFAS από τις συσκευασίες τροφίμων λιανικής, με επικεφαλής την Toxic-Free Future. Οι ενέργειές τους έρχονται σχεδόν ένα χρόνο αφότου οι ανταγωνιστές εστιατορίων ανέλαβαν παρόμοιες δεσμεύσεις, μεταξύ των οποίων McDonalds και Wendy’s ακολουθώντας τα Toxic-Free Future’s 2018 και 2020 αναφέρει ότι δοκιμάζει υλικά συσκευασίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων περιτυλιγμάτων από το Burger King. Η ανακοίνωση έρχεται επίσης την ίδια ημέρα με μια μελέτη Consumer Reports που δοκίμασε τη συσκευασία δεκάδων μεγάλων αλυσίδων γρήγορου φαγητού, συμπεριλαμβανομένου του Burger King. Οι υποστηρικτές της υγείας σε εθνικό επίπεδο προέτρεψαν την RBI να λάβει μέτρα κατά του PFAS στις συσκευασίες τροφίμων της από την κυκλοφορία της έρευνας του 2020 που εντόπισε ενδείξεις PFAS στη συσκευασία Whopper του Burger King, μεταξύ άλλων προϊόντων.

Σε απάντηση, έγιναν οι ακόλουθες δηλώσεις:

«Αυτή η νέα δέσμευση από τους Burger King, Popeyes και Tim Hortons είναι το τελευταίο καρφί στο φέρετρο για το PFAS στις συσκευασίες τροφίμων», είπε. Mike Schade, διευθυντής του Mind the Store, ενός προγράμματος του Toxic-Free Future. “Εκτιμούμε την Burger King που έλαβε αυτή την κρίσιμη ενέργεια μετά τις προσπάθειες της εκστρατείας μας. Αλλά δεν υπάρχει χρόνος για χάσιμο για τη σταδιακή κατάργηση των PFAS. Η τοξική ρύπανση από αυτά τα μόνιμα χημικά έχει επηρεάσει τους πελάτες και τις κοινότητες πρώτης γραμμής για πάρα πολύ καιρό. Οι έμποροι λιανικής όπως το Burger King θα πρέπει να τα εξαλείψουν χημικών μέχρι το 2023 και διασφαλίζουν ότι τα υποκατάστατα είναι ασφαλή και επαναχρησιμοποιήσιμα.»

“Επτά πολιτείες και 21 γίγαντες τροφίμων έχουν απαγορεύσει το PFAS στις συσκευασίες τροφίμων. Το Κογκρέσο πρέπει να αναλάβει δράση για να προστατεύσει όλους μας περνώντας δικομματική νομοθεσία (S. 3169, HR 6026) για να αφαιρέσει το PFAS από το μενού σε εθνικό επίπεδο”, είπε. Λιζ Χίτσκοκ, διευθύντρια του Ομοσπονδιακού Προγράμματος Πολιτικής της Safer Chemicals Healthy Families, Toxic-Free Future.

«Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα προς τη μείωση της έκθεσης σε PFAS για να αποτραπεί η συσσώρευσή τους στις γυναίκες και στο μητρικό γάλα», είπε. Δρ Sheela Sathyanarayana, καθηγήτρια παιδιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον και στο Παιδικό Ερευνητικό Ινστιτούτο του Σιάτλ. «Αυτές οι αποφάσεις θα βοηθήσουν στην προστασία των πιο ευάλωτων πληθυσμών μας και ελπίζουμε ότι και άλλοι μπορούν να προβούν σε παρόμοιες ενέργειες»

«Η παρουσία των χημικών PFAS στις συσκευασίες τροφίμων είναι ένας ακόμη τρόπος έκθεσης σε αυτές τις επικίνδυνες χημικές ουσίες που οι οικογένειες της Βόρειας Καρολίνας δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά». Stephanie Schweickert, ανώτερη διοργανωτής εκστρατείας του NC Conservation Network.”Ως μέλος της Επιτροπής HELP της Γερουσίας, ο γερουσιαστής Burr έχει την ευκαιρία να κυριαρχήσει σε περαιτέρω επιπτώσεις υποστηρίζοντας τη νομοθεσία για τον τερματισμό της χρήσης χημικών PFAS στις συσκευασίες τροφίμων».

“Οι νομοθέτες των πολιτειών σε όλη τη χώρα που εργάζονται για τις πολιτικές PFAS μόλις πήραν ένα άλλο παράδειγμα του πόσο δυνατό είναι να κλείσει η βρύση PFAS ενόψει της δημόσιας ζήτησης”, είπε. Cindy Luppi, διευθύντρια της New England του Clean Water Action. «Αυτές οι ειδήσεις βασίζονται σε προηγούμενα PFAS που δημιουργήθηκαν από περισσότερες από επτά πολιτείες και είναι επίσης απίστευτα συναρπαστικά για τους ηγέτες της βάσης που επισκέφτηκαν το τοπικό Burger King και ζήτησαν αλλαγή».

«Χαιρόμαστε που βλέπουμε το Burger King να ανταποκρίνεται στους συνομηλίκους του δεσμευόμενος να τερματίσει τη χρήση του PFAS στη συσκευασία του», είπε. Ariana Guilak, πρόγραμμα περιβαλλοντικής υγείας συντονιστής του As You Sow. «Οι επενδυτές αναμένουν από τις εταιρείες τροφίμων να καινοτομούν συνεχώς για να κάνουν τα προϊόντα τους ασφαλέστερα και πιο βιώσιμα και προσβλέπουμε στο έργο της εταιρείας για τον εντοπισμό ασφαλών, βιώσιμων εναλλακτικών συσκευασιών».

«Είμαστε ευχαριστημένοι που η Burger King σχεδιάζει να καταργήσει σταδιακά τη χρήση τοξικών χημικών PFAS στις συσκευασίες που χρησιμοποιούν για μπιφτέκια και άλλα είδη μενού», είπε. Brian Ronholm, διευθυντής της πολιτικής τροφίμων στην Consumer Reports. “Το φαγητό σας δεν θα πρέπει να συνοδεύεται από μια σειρά από πάντα χημικά όταν παραλαμβάνετε σε πακέτο από το αγαπημένο σας εστιατόριο. Ελπίζουμε ότι η σημερινή ανακοίνωση θα παρακινήσει άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού να δεσμευτούν για την προστασία της δημόσιας υγείας και τον τερματισμό της χρήσης επικίνδυνων χημικών PFAS στις συσκευασίες των τροφίμων τους».

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΣΤΡΑΤΕΙΑ ΤΗΣ TFF ΓΙΑ ΤΗ ΣΤΑΔΙΑΚΗ ΚΑΤΑΡΓΗΣΗ ΤΩΝ PFAS ΣΤΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΛΙΑΝΙΚΗΣ

Από το 2018, το πρόγραμμα Mind the Store της Toxic Free Future και οι συνεργάτες του από όλη τη χώρα εργάζονται για να οδηγήσουν τις μεγαλύτερες αλυσίδες παντοπωλείων, fast-food και fast-casual της χώρας για να απαγορεύσουν το PFAS στις συσκευασίες τροφίμων.

Η εκστρατεία ξεκίνησε με περισσότερες από 75 επιστολές που ζητούσαν δράση για την αντιμετώπιση των τοξικών PFAS που στάλθηκαν στις κορυφαίες αλυσίδες παντοπωλείων και φαστ φουντ στη Βόρεια Αμερική, ακολουθούμενες από έρευνες δοκιμών προϊόντων σε αλυσίδες παντοπωλείων το 2018 και το 2019. Το καλοκαίρι του 2020, η καμπάνια κυκλοφόρησε μια μελέτη παρακολούθησης, Packaged in Pollution, η οποία διαπίστωσε ότι σχεδόν τα μισά από όλα τα δείγματα συσκευασίας τροφίμων ήταν θετικά για φθόριο πάνω από το επίπεδο ελέγχου, υποδεικνύοντας την πιθανή παρουσία PFAS, συμπεριλαμβανομένης της συσκευασίας των McDonald’s Big Mac και Burger King’s Whopper.

Η εκστρατεία ξεκίνησε επίσης διαδικτυακές αναφορές υπογεγραμμένες από δεκάδες χιλιάδες καταναλωτές, δημοσίευσε δελτία αναφοράς που αναλύουν τις πολιτικές λιανικής πώλησης χημικών προϊόντων, φιλοξένησε δράσεις σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού σε όλη τη χώρα, δημοσίευσε ενημερωτικά δελτία για εναλλακτικές λύσεις και οδηγίες για την εφαρμογή περιορισμών στο PFAS, δέσμευσε επενδυτές, συνέγραψε έρευνα από ομοτίμους με επικεφαλής τους επιστήμονες στο Toxic-Free Future, το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον και το Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα που βρίσκουν PFAS στο μητρικό γάλα και μια πρωτότυπη ερευνητική έκθεση που ανιχνεύει την τοξική διαδρομή του PFAS και κυκλοφόρησε μια νέα μασκότ εκστρατείας, το Polluted Polly, για να εμπνεύσει δράσεις που σπάνε τον τοξικό κύκλο ζωής του PFAS

Ως απάντηση στην εκστρατεία, 21 έμποροι λιανικής πώλησης τροφίμων ή συσκευασιών τροφίμων ανακοίνωσαν μέτρα για τη μείωση ή την εξάλειψη του PFAS στις συσκευασίες τροφίμων σε περισσότερα από 100.000 καταστήματα, στα οποία περιλαμβάνονται τα Ahold Delhaize, Albertsons, Amazon.com, Burger King, Cava, Chipotle, Freshii, McDonald’s , Panera Bread, Popeyes, Sweetgreen, Tim Hortons, Trader Joe’s, Wendy’s και Whole Foods Market.

PFAS ΙΣΤΟΡΙΚΟ

Οι χημικές εταιρείες πωλούν PFAS (ουσίες ανά και πολυφθοροαλκυλίου) για εφαρμογή σε χαρτί και κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα ως θεραπείες ανθεκτικές στους λεκέδες, υδατοαπωθητικές και στεγανοποιητικές για το λίπος.

Ένας αυξανόμενος όγκος επιστημονικών ερευνών έχει βρει συνδέσεις μεταξύ της έκθεσης σε PFAS και ενός ευρέος φάσματος προβλημάτων υγείας, όπως ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα, καρκίνος, αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, υπέρταση λόγω εγκυμοσύνης, ηπατική βλάβη, μειωμένη γονιμότητα και αυξημένος κίνδυνος θυρεοειδικής νόσου. Τα PFAS αναφέρονται συχνά ως “για πάντα” χημικά επειδή δεν είναι γνωστό ότι διασπώνται στο περιβάλλον και μπορούν εύκολα να μετακινηθούν μέσω του εδάφους στο πόσιμο νερό. Με αξιοσημείωτη επιμονή και κινητικότητα, τα PFAS έχουν γίνει παγκόσμιοι ρύποι που απειλούν την υγεία των ανθρώπων και της άγριας ζωής .

Μια πρόσφατη έρευνα από ομοτίμους με επικεφαλής επιστήμονες στο Toxic-Free Future, το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον και το Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα βρήκε PFAS στο 100% των δειγμάτων μητρικού γάλακτος που δοκιμάστηκαν και ότι νεότερα PFAS συσσωρεύονται σε ανθρώπους. Και, η τελευταία έρευνα του Toxic-Free Future Η έκθεση αποκάλυψε ότι μια μονάδα παραγωγής PFAS είναι μια σημαντική πηγή τόσο ρύπανσης PFAS όσο και χημικών ουσιών που καταστρέφουν το όζον που συμβάλλουν στα προβλήματα υγείας και στην κλιματική αλλαγή. Και, νωρίτερα αυτό το έτος, η TFF δημοσίευσε μια μελέτη που βρήκε PFAS στα περισσότερα προϊόντα που φέρουν ετικέτα λεκέδων και νερού -ανθεκτικός.

Τον Νοέμβριο του 2021, ο δικομματικός νόμος Keep Food Containers Safe from PFAS εισήχθη στη Γερουσία από τη γερουσιαστή Maggie Hassan (DN.H.) και στη Βουλή των Αντιπροσώπων από τους βουλευτές Debbie Dingell (D-Mich.) και Don Young ( R-Alaska). Η νομοθεσία θα απαγορεύσει τη χρήση οποιασδήποτε ουσίας υπερφθοροαλκυλίου ή πολυφθοροαλκυλίου (PFAS) ως ουσίας που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα.

Οι κυβερνήσεις των πολιτειών λαμβάνουν νομοθετικά και ρυθμιστικά μέτρα για να καταργήσουν σταδιακά τα PFAS σε προϊόντα για να αποτρέψουν τη μόλυνση προς όφελος ασφαλέστερων εναλλακτικών λύσεων. Για παράδειγμα, οι νόμοι σε ME και WA έχουν δώσει στις κρατικές υπηρεσίες την εξουσία να απαγορεύουν το PFAS σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. CA, CT, Οι ME, MN, NY, VT και WA έχουν θεσπίσει σταδιακή κατάργηση των PFAS στις συσκευασίες τροφίμων. Η VT και η ME υιοθέτησαν απαγορεύσεις στα PFAS σε χαλιά, κουβέρτες και επεξεργασίες μετά την αγορά και εκκρεμεί ρυθμιστική δράση για αυτά τα προϊόντα και άλλα οικιακά κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα (π.χ. ταπετσαρίες, κλινοσκεπάσματα) στην Καλιφόρνια και την Ουάσινγκτον. Οι CA, CO, CT, IL, ME, NH, NY και WA έχουν θέσει σε εφαρμογή απαγορεύσεις για την πώληση αφρού πυρόσβεσης που περιέχει PFAS.

ΜΕΛΛΟΝ ΧΩΡΙΣ ΤΟΞΙΚΕΣ

Το Toxic-Free Future (TFF) είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός έρευνας και υπεράσπισης που προωθεί τη χρήση ασφαλέστερων προϊόντων, χημικών ουσιών και πρακτικών μέσω της επιστήμης, της οργάνωσης, της υπεράσπισης και της δέσμευσης των καταναλωτών για να εξασφαλίσει ένα πιο υγιές αύριο. Safer Chemicals Healthy Families is a Toxic- Πρόγραμμα Free Future αφιερωμένο στην επίτευξη ισχυρών ομοσπονδιακών πολιτικών που προστατεύουν το κοινό από τοξικά χημικά. Το Mind the Store είναι ένα πρόγραμμα Future χωρίς τοξικά που προκαλεί τους λιανοπωλητές να εξαλείψουν τις τοξικές χημικές ουσίες και να τις αντικαταστήσουν με ασφαλέστερες εναλλακτικές και βαθμολογεί τους μεγάλους λιανοπωλητές στις πολιτικές τους για ασφαλέστερα χημικά σε μια ετήσια κάρτα αναφοράς λιανοπωλητή.

###

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΜΕΣΑ

Στέφανι Στόλερ

Διευθυντής Επικοινωνίας

[email protected]

Leave a Comment