Η πρώτη δημόσια διαπραγματεύσιμη αλυσίδα Vegan Fast-Food στον κόσμο επεκτείνεται σε σχεδόν 50 τοποθεσίες

Η καναδική αλυσίδα vegan fast-food Odd Burger (παλαιότερα γνωστή ως Globally Local) σχεδιάζει να ανοίξει 36 νέες τοποθεσίες στην Αλμπέρτα και τη Βρετανική Κολομβία πριν από το 2029. Αυτό θα φέρει το σύνολο της αλυσίδας σε σχεδόν 50 τοποθεσίες σε όλο τον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Με αυτήν την επέκταση Τα σχέδια που εφαρμόζουν, η μάρκα είναι έτοιμη να γίνει η μεγαλύτερη vegan αλυσίδα fast-food στον κόσμο.

Το Odd Burger προσφέρει ένα μεγάλο μενού με εκδόσεις vegan ειδών που βρίσκονται συνήθως σε εστιατόρια φαστ φουντ, συμπεριλαμβανομένων σάντουιτς πρωινού όπως το Faconator (φτιαγμένο με λουκάνικο, βέγκαν τυρί τσένταρ και αυγό με βάση το τόφου). Vopper (το οποίο διαθέτει ένα μπιφτέκι με βάση τα ρεβίθια που ολοκληρώνεται με μπέικον tempeh), σάντουιτς «chikUN» σε Buffalo, τραγανές και κολλώδεις ποικιλίες (σαλατισμένες με κορεάτικη σάλτσα σουσαμιού), μαζί με σαλάτες, ροδέλες κρεμμυδιού, μιλκσέικ, μαλακό σερβίρισμα και πολλά άλλα.

Για τις νέες τοποθεσίες στον Δυτικό Καναδά, η Odd Burger συνεργάστηκε με την οικογενειακή ομάδα φιλοξενίας Sai-Ganesh Enterprises (SGE), η οποία θα επιβλέπει τις πωλήσεις franchise σε μεμονωμένους ιδιοκτήτες, την κατασκευή καταστημάτων και την υποστήριξη για franchises στην επικράτειά της. Εκτός από την υποστήριξη δικαιόχρησης ανάπτυξη, η SGE σχεδιάζει να εγκαινιάσει ένα εταιρικό εστιατόριο στην περιοχή που θα χρησιμοποιηθεί για την εκπαίδευση νέων franchisees.

Odd Burger

“Ο Δυτικός Καναδάς είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να επεκταθεί η Odd Burger και μια συνεργασία με έναν έμπειρο προγραμματιστή περιοχών μάς δίνει ένα ξεκίνημα στα αναπτυξιακά μας σχέδια, καθώς και σε αυτούς τους franchisees ισχυρή υποστήριξη”, δήλωσε στο VegNews ο συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Odd Burger, James McInnes. . “Στο μέλλον, μπορώ να δω να υπογράφουμε άλλους προγραμματιστές περιοχής όχι μόνο στον Καναδά, αλλά και σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και ακόμη και διεθνώς.”

Το πρώτο 24ωρο vegan drive-thru στον κόσμο

Η Odd Burger, που ιδρύθηκε το 2016 στο Λονδίνο, ON, έγινε η πρώτη vegan αλυσίδα φαστ φουντ στον κόσμο που προσφέρει 24ωρη οδήγηση, όταν ανέλαβε μια κλειστή τοποθεσία της δημοφιλούς καναδικής αλυσίδας γρήγορου φαγητού Harvey’s το 2017. Πέρυσι, η Η αλυσίδα σημείωσε άλλη μια πρώτη φορά όταν άρχισε να διαπραγματεύεται στο χρηματιστήριο Venture του Χρηματιστηρίου του Τορόντο (TSE), καθιστώντας την την πρώτη διαπραγματεύσιμη αλυσίδα vegan fast-food στον κόσμο. Τώρα διαπραγματεύεται στο TSE με το σύμβολο ODD, στο OTCQB με το σύμβολο ODDAF, και το Χρηματιστήριο της Φρανκφούρτης υπό το IA9.

Επί του παρόντος, η αλυσίδα έχει τοποθεσίες σε έξι πόλεις του Οντάριο (Τορόντο, Λονδίνο, Γουίνδσορ, Βον, Βατερλώ και Χάμιλτον) με Whitby, Brampton και μια δεύτερη τοποθεσία στο Τορόντο που ανοίγει αυτό το καλοκαίρι. Νέες τοποθεσίες στο Calgary, AB, Ottawa, ON, και η Victoria, BC βρίσκονται επί του παρόντος σε ανάπτυξη. Η Odd Burger λειτουργεί επίσης μια μονάδα παραγωγής στο Λονδίνο, ON όπου δημιουργεί τις ιδιόκτητες φυτικές πρωτεΐνες και εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως μπιφτέκια, φιλέτα chickUn, λουκάνικα και σάλτσες χωρίς γαλακτοκομικά.

VegNews.OddBuger3

Odd Burger

Τον περασμένο μήνα, η Odd Burger ανακοίνωσε τη δημιουργία της νέας επωνυμίας της Preposterous Foods που προσφέρει μια σειρά προϊόντων με ελάχιστα συστατικά, ελάχιστα επεξεργασμένη για τον τομέα των υπηρεσιών εστίασης, όπως το τραγανό μπιφτέκι «chickUN», οι φτερούγες χωρίς κρέας, ο μοσχαρίσιος κιμάς, το γυροσκόπιο, το λουκάνικο πρωινού. , ντρέσινγκ ράντσο χωρίς γαλακτοκομικά, σάλτσα μουστάρδας «μέλι», σάλτσα τζατζίκι, μαγιονέζα χωρίς αυγά και σάλτσα τυριού χωρίς γαλακτοκομικά Η σειρά φυτικών πρωτεϊνών και σάλτσες διανέμεται αποκλειστικά μέσω της εταιρείας παροχής τροφίμων Sysco.

“Μπορεί να φαίνεται παράλογο, αλλά το επιεικής τροφής μπορεί να είναι υγιεινό και το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι επιεικής”, είπε ο McInnes σε μια δήλωση. “Χάρη στις νέες καινοτομίες και αναβαθμίσεις στις εγκαταστάσεις παραγωγής μας, είμαστε πλέον σε θέση να παράγουμε φυτικές πρωτεΐνες και άλλες λιχουδιές σε κλίμακα για ευρύτερη διανομή και φέρνουν τα εντελώς παράλογα τρόφιμα σε μια μεγαλύτερη αγορά».

Η αλυσίδα σχεδιάζει επίσης να ανοίξει την πρώτη της τοποθεσία στις ΗΠΑ στη Νέα Υόρκη, όπου αυτή τη στιγμή αναζητά τον κατάλληλο χώρο. «Είναι μια πολύ ανταγωνιστική αγορά ακινήτων εκεί», είπε ο McInnes στο VegNews. «Τα καλά νέα είναι ότι θα προσφέρουμε Ευκαιρίες franchise σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες σύντομα, σε διάφορα μέρη της χώρας. Η συνεργασία με δικαιοδόχους που έχουν εξειδίκευση και σχέσεις στις τοπικές τους αγορές μάς βοηθά επίσης να επεκταθούμε στρατηγικά και μας δίνει την τοπική γνώση για να βρούμε τα σωστά σημεία.”

VegNews.OddBuger2

Odd Burger

Το Odd Burger φέρνει επανάσταση στο γρήγορο φαγητό

Το Odd Burger φέρνει επανάσταση στη βιομηχανία φαστ φουντ όχι μόνο με τα πιο υγιεινά vegan συστατικά του, αλλά και επειδή όλα τα φυλάκια του Odd Burger λειτουργούν ως συμπαγείς έξυπνες κουζίνες, οι οποίες χρησιμοποιούν προηγμένη τεχνολογία μαγειρέματος και λύσεις αυτοματισμού που είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές κατά τη διάρκεια αυτή την αβέβαιη εποχή του COVID-19. Η τεχνολογία της εταιρείας είναι βελτιστοποιημένη για γρήγορη εξυπηρέτηση, παράδοση και παράδοση, προσιτές τιμές και απλοποιημένη εκπαίδευση των εργαζομένων. Οι έξυπνες κουζίνες της διαθέτουν επίσης online παραγγελίες, περίπτερα αυτοεξόφλησης και συναλλαγές χωρίς μετρητά.

“Η SGE αναζητά πάντα πραγματικά νέες και μοναδικές ευκαιρίες στο γρήγορο φαγητό και το Odd Burger είναι από τις πιο συναρπαστικές και σύγχρονες ιδέες που έχουμε συναντήσει ποτέ”, δήλωσε ο Utsang Desai, πρόεδρος της SGE. “Ως δια βίου χορτοφάγοι, εμείς έχουν πάθος για την υγιεινή διατροφή και την περιβαλλοντική διαχείριση και το Odd Burger προσθέτει επίσης καινοτόμο τεχνολογία που ενισχύει την αποτελεσματικότητα, την κερδοφορία και την εμπειρία των πελατών».

Για περισσότερα σχετικά με το vegan fast food, διαβάστε:
Το 7-Eleven προσθέτει Vegan Chicken Tenders στο Hot Menu και στα 600 καταστήματα στον Καναδά
Το Burger King είναι η πρώτη μεγάλη αλυσίδα Fast-Food που σερβίρει Impossible Nuggets
Η KFC μόλις κυκλοφόρησε το Vegan Fried Chicken σε περισσότερα από 4.000 καταστήματα

Λάβετε ΔΩΡΕΑΝ συνταγές vegan στα εισερχόμενά σας, εγγραφείτε στο βραβευμένο μας VegNews Recipe Club.

Εγγραφείτε

Leave a Comment