Η καλύτερη κριτική Vegan Brands Mayo

Η μαγιονέζα είναι ένα από τα πιο διασπαστικά από όλα τα καρυκεύματα – είτε τη λατρεύετε είτε τη μισείτε – αλλά ανεξάρτητα από την πλευρά που πέσετε, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το αναπόσπαστο καρύκευμα είναι ένα βασικό συστατικό που δεν πάει πουθενά. Η μαγιονέζα είναι ένα βασικό συστατικό στα πιο δημοφιλή ντρέσινγκ και σάλτσες για ντιπ και μπορεί να φτιάξει ένα κανονικό σάντουιτς χωρίς κόπο. Ενώ είναι άφθονο στα ράφια των παντοπωλείων, είναι λίγο πιο δύσκολο να βρείτε πολλές επιλογές για vegan mayo.

Το βέγκαν και η μαγιονέζα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια αναπτυσσόμενη περιοχή της αγοράς βίγκαν, αλλά μπορεί να σας εκπλήξει αν γνωρίζετε ότι υπάρχει εδώ και δεκαετίες. Η βέγκαν μαγιονέζα αρχικά έγινε δημοφιλής στην έκρηξη των ανεξάρτητων vvegan καφέ τη δεκαετία του 1970. Οι ιδρυτές της το Follow Your Heart Cafe κυκλοφόρησε τη μη γαλακτοκομική επανάληψη του μαγιονέζας το 1970 – τελικά εξελίχθηκε σε έναν από τους μεγαλύτερους παίκτες στον κόσμο των vegan. Πενήντα χρόνια αργότερα, το Follow Your Heart’s Vegenaise είναι μια οικιακή επωνυμία για φυτικά, ευέλικτα και μη -Βίγκαν καταναλωτές παντού.

Από τι είναι φτιαγμένο το Vegan Mayo;

Από τη δεκαετία του 1970, αμέτρητες εταιρείες έχουν προσχωρήσει στο Follow Your Heart προσφέροντας vegan μαγιονέζα, αλλά η μαγιονέζα μη γαλακτοκομική μπορεί να παρασκευαστεί από πολλά διαφορετικά συστατικά. Οι συνταγές φυτικής μαγιονέζας περιλαμβάνουν όλα τα είδη συστατικών, όπως έλαια αβοκάντο, tofu και aquafaba (άλμη ρεβιθιού ) – μια τάση που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια.

Άλλα δημοφιλή vegan mayos προσπάθησαν να αποφύγουν συνταγές με βάση το λάδι. Οι προγραμματιστές τροφίμων και οι εταιρείες έχουν αναπτύξει διάφορες επιλογές που διαθέτουν επιλογές χωρίς λάδι που χρησιμοποιούν βάσεις ξηρών καρπών όπως τα κάσιους. Για να προσφέρουν την ίδια γεύση με το παραδοσιακό μαγιονέζα, οι συνταγές θα περιέχουν επίσης μουστάρδα, ξύδι, αλάτι και περιστασιακά υγρά γλυκαντικά JUST Mayo ξεχωρίζει ως μια από τις πιο πειραματικές ποικιλίες, χρησιμοποιώντας πρωτεΐνη κίτρινου μπιζελιού και αμινοξέα ως πηκτικούς και δεσμευτικούς παράγοντες.

Γιατί να επιλέξετε Vegan Mayo;

Όταν η JUST Egg (αρχικά Hampton Creek) κυκλοφόρησε το JUST Mayo, η Unilever μήνυσε την εταιρεία για χρήση φυτών αντί για αυγά κοτόπουλου. Σε απάντηση, η εταιρεία δημοσίευσε μια έκθεση με στατιστικά βιωσιμότητας που αποκάλυψε ότι το vegan mayo παράγει 157,3 γραμμάρια λιγότερες εκπομπές άνθρακα από τα παραδοσιακά αυγά- Η έκθεση υποστήριξε ότι η συμβατική μαγιονέζα με βάση το αυγό κοτόπουλου χρησιμοποιεί 4,3 τετραγωνικά πόδια γης και 278,4 λίτρα νερού περισσότερο από τις εναλλακτικές για vegan μαγιονέζα.

Η επιλογή vegan mayo μειώνει σημαντικά την επιβάρυνση της βιομηχανίας αυγών και πουλερικών. Οι Νιου Γιορκ ΤαιμςΗ σειρά εγγράφων Life of Chickens περιέγραψε λεπτομερώς τις ανθυγιεινές, μη βιώσιμες και επικίνδυνες συνθήκες των εκτροφείων κοτόπουλων. Με τη μετάβαση στη μαγιονέζα, οι καταναλωτές μπορούν να αρχίσουν να θεωρούν υπεύθυνες τις μεγάλες βιομηχανίες της κτηνοτροφίας για αυτές τις μη ασφαλείς πρακτικές.

Το vegan mayo είναι επίσης πολύ πιο υγιεινό από το παραδοσιακό mayo. Πολλοί αγοραστές αποφεύγουν τη μαγιονέζα λόγω των λιπαρών συνταγών και των υψηλών θερμίδων του. Το vegan mayo περιέχει συνήθως 20 έως 22 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες και καθόλου χοληστερόλη σε αντίθεση με το αντίστοιχο με βάση τα ζώα. Για τους αγοραστές Ανησυχώντας για την υγεία της καρδιάς, τα περισσότερα vegan mayo περιέχουν επίσης πολύ λιγότερα κορεσμένα λίπη από τις συμβατικές ποικιλίες με βάση τα αυγά.

Με πολλές επιλογές vegan mayo για να διαλέξετε, ορίστε Το παντζάριοδηγός για τα καλύτερα vegan mayos που είναι διαθέσιμα και πού να τα αγοράσετε.


Chosen Foods Vegan Mayo

Η Chosen Foods κερδίζει τις υγιεινές μπριζόλες της συμπεριλαμβάνοντας μόνο συστατικά που είναι υγιεινά για την καρδιά. Αυτό το vegan mayo είναι φτιαγμένο από λάδι αβοκάντο, aquafaba (η υγρή άλμη των ρεβιθιών) και φασόλια φάβα. Το Chosen Foods είναι πιο υγιεινό, αλλά όχι απαραίτητα πιο νόστιμο αφού Αυτό το καθιστά ιδανική επιλογή για άλειμμα σε στοιβαγμένο μπιφτέκι φυτικής προέλευσης ή πιο υγιεινό BLT φυτικής προέλευσης Με 90 θερμίδες, ταιριάζει με παραδοσιακές μαγιονέζα, αλλά επειδή αυτή η φυτική μαγιονέζα είναι γεμάτη υγιεινά συστατικά, προχωρήστε και κάντε το βασικό τροφοδοτικό.

Θερμίδες 90

Ολικό Λίπος 10 γρ., Κορεσμένο λίπος 1,5 γρ

Πρωτεΐνη 0 γρ


Follow Your Heart Vegenaise

Το Follow Your Heart θεωρείται ο σημαιοφόρος της παρέλασης της vegan μαγιονέζας. Με μόνο οκτώ συστατικά, η φυτική μαγιονέζα Veganaise προσφέρει μια απλή, καθαρή εναλλακτική λύση στο βασικό καρύκευμα χωρίς να χάνει τη γεύση. Σε σύγκριση με την κανονική μαγιονέζα, η οποία είναι φτιαγμένη από αυγά , Το Vegenaise παρασκευάζεται από λάδι canola και παρέχει λιγότερα συνολικά λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά ανά μερίδα (0,5 γραμμάρια για μια κουταλιά της σούπας έναντι κανονικής μαγιονέζας που έχει 1,5 γραμμάρια). στην πραγματικότητα κανείς δεν θα το προσέξει.

Θερμίδες 80

Ολικό Λίπος 9 γρ., Κορεσμένο λίπος 0,5 γρ

Πρωτεΐνη 0 γρ


Good & Gather Vegan Dressing

Η επωνυμία του σπιτιού της Target, Good & Gather, θα είχε την εσωτερική λωρίδα για πιστούς αγοραστές Target, αλλά δεν μας άρεσε η γεύση και αν κοιτάξετε τις κριτικές στον ιστότοπο Target, δεν είμαστε μόνοι. Δώστε στηρίγματα στο Good & Gather για το γεγονός ότι χρησιμοποιούν πρωτεΐνη μπιζελιού στο μείγμα (μαζί με λάδι Canola) και το κάρφωσαν με την υφή και την κρεμώδη υφή. Αλλά γενικά βρήκαμε ότι η γεύση είναι πολύ ξινή. Το vegan mayo της Target είναι μια προσιτή επιλογή που είναι χαμηλή σε νάτριο και κορεσμένο λίπος Είναι ανεκτό αν το καρυκεύσετε ή προσθέσετε καυτερή σάλτσα ή το χρησιμοποιήσετε ως βάση για λαχανοσαλάτα ή βινεγκρέτ.

Θερμίδες 90

Ολικό Λίπος 10 γρ., Κορεσμένα λιπαρά 0.5 γρ

Πρωτεΐνη 0 γρ


Hellmann’s Vegan

Ποιος δεν μεγάλωσε με τη Hellmann’s; Λοιπόν, αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι το 2016 η εταιρεία παρουσίασε την πρώτη της έκδοση με βάση τα φυτά. Με πάνω από έναν αιώνα τεχνογνωσίας στη μαγιονέζα που πρέπει να φέρει εις πέρας το έργο, το vegan mayo της Hellmann είναι νόστιμο και προσιτό. Μπορείτε να αγοράσετε ένα δοχείο 24 ουγγιών για 4,99 $. Αν και οι υγιεινοί καταναλωτές αποφεύγουν το λάδι Canola επειδή είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά (τα οποία είναι λιγότερο υγιεινά από τα μονοακόρεστα λιπαρά όπως το λάδι αβοκάντο), αυτή η επιλογή είναι δημοφιλής λόγω του επωνυμία, καθώς και το γεγονός ότι είναι φιλικό προς τα αλλεργιογόνα και χωρίς σόγια.

Θερμίδες 90

Ολικό Λίπος 10 γρ., Κορεσμένο λίπος 1 γρ

Πρωτεΐνη 0 γρ


Primal Kitchen Vegan Mayo

Εάν αποφεύγετε τα αυγά, φροντίστε να πάρετε το Primal Kitchen Mayo που φέρει ξεκάθαρα την ένδειξη vegan, γιατί φτιάχνουν επίσης ένα μείγμα αβοκάντο και αυγών. Αν ψάχνετε για πιο υγιεινές επιλογές, σκεφτείτε ότι το vegan mayo της Primal Kitchen περιέχει την ίδια ποσότητα κορεσμένου λίπους και περισσότερου συνολικού λίπους από τις κορυφαίες μαγιό. Ωστόσο, με έξι συστατικά, αυτή είναι μια από τις πιο καθαρές επιλογές. πατατοσαλάτες.

Θερμίδες 90

Ολικό Λίπος 11 γρ., Κορεσμένο λίπος 1,5 γρ

Πρωτεΐνη 0 γρ


Ο Vegan Mayo του Sir Kensington

Το Vegan Mayo του Sir Kensington αξίζει να ονομάζεται “aioli” επειδή είναι ένα βήμα πάνω από τα υπόλοιπα με μια υπέροχη πλούσια και κρεμώδη γεύση – είναι σχεδόν μια βουτιά που θα μπορούσατε να δείτε να σερβίρεται με πατάτες τυριού σε ένα εστιατόριο. Αυτή η μαγιονέζα με βάση τα ρεβίθια έχει μια τολμηρή γεύση που λειτουργεί τέλεια για να δημιουργήσει γευστικές ειδικές σάλτσες εμβάπτισης, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε το για το chipotle aioli σας. Ο πλούτος του έχει ένα τίμημα: το Sir Kensington’s περιέχει τόσες θερμίδες όσες και το συμβατικό μαγιονέζα (90 ανά κουταλιά της σούπας). Ωστόσο, αυτή η vegan παραλλαγή είναι πιο υγιεινή. περιέχει λιγότερα λιπαρά από τα περισσότερα με μόλις 0,5 ανά μερίδα.

Θερμίδες 90

Ολικό Λίπος 10 γρ., Κορεσμένο λίπος 0,5 γρ

Πρωτεΐνη 0 γρ


Wicked Kitchen Garlic Vegan Mayo

Το Wicked Kitchen’s Garlic Mayo with Carmelized Onion είναι τόσο νόστιμο και γεμάτο γεύση που θα πείσει οποιονδήποτε να αγαπήσει τη φυτική μαγιονέζα. Φτιαγμένο από κραμβέλαιο, ξύδι, σκόρδο και γεύση καραμελωμένο κρεμμύδι, αυτό το vegan mayo μεταμορφώνει το αγαπημένο σας φυτό- με βάση το μπιφτέκι σε μια γκουρμέ εμπειρία. Φροντίστε να μην ξεκινήσετε την εποχή του ψησίματος χωρίς αυτό το καρύκευμα, καθώς θα είναι μια απαραίτητη προσθήκη στη ρουτίνα σας για μπάρμπεκιου.

Θερμίδες 80

Ολικό Λίπος 9 γρ., Κορεσμένο λίπος 0,5 γρ

Πρωτεΐνη 0 γρ


.

Leave a Comment