Η ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων φυτικής προέλευσης αξίας 16,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2029

Meticulous Market Research Pvt. Ltd.

Ευρώπη Αγορά φυτικών τροφίμων ανά τύπο [Dairy Alternatives, Plant-based Meat, Meals, Confectionery, Beverages, Egg Substitutes, Seafood), Source (Soy, Wheat, Pea, Rice), Distribution Channel (B2B, B2C (Convenience Store, Online Retail)]- Πρόβλεψη για το 2029

Redding, Καλιφόρνια, 30 Μαρτίου 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Σύμφωνα με μια νέα έκθεση έρευνας αγοράς με τίτλο, Ευρώπη Φυτική Αγορά Τροφίμων κατά τύπο (Εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας φυτικής προέλευσης, γεύματα, ζαχαροπλαστεία, ποτά, υποκατάστατα αυγών, θαλασσινά), πηγή (σόγια, σιτάρι, μπιζέλι, ρύζι), κανάλι διανομής (B2B, B2C (κατάστημα ψιλικών, διαδικτυακό λιανικό εμπόριο) – Πρόβλεψη έως 2029», Δημοσιεύθηκε από την Meticulous Research®, η ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων φυτικής προέλευσης αναμένεται να αυξηθεί με CAGR 10,1% από το 2022 έως το 2029 για να φτάσει τα 16,7 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2029.

Λήψη δωρεάν δείγματος αναφοράς τώρα @ https://www.meticulousresearch.com/download-sample-report/cp_id=5260

Ο βιγκανισμός είναι ένα σύγχρονο και διευρυνόμενο κοινωνικό φαινόμενο που αυξάνεται τον τελευταίο καιρό στις ευρωπαϊκές χώρες, γεγονός που αποδεικνύεται από τον σταθερά αυξανόμενο αριθμό των vegans και των ανθρώπων που ακολουθούν φυτικές δίαιτες.Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει μια αυξανόμενη τάση προς τη χορτοφαγία και τον βιγκανισμό στην Ευρώπη λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης για την υγεία, τις περιβαλλοντικές ανησυχίες και τη συμπόνια για τα ζώα. Τα τελευταία τέσσερα χρόνια, ο αριθμός των vegans στην Ευρώπη έχει διπλασιαστεί από 1,3 εκατομμύρια στο τρέχον εκτιμώμενο αριθμό των 2,6 εκατομμυρίων, που αντιπροσωπεύει το 3,2% του πληθυσμού. Σχεδόν Οι μισοί από τους βίγκαν Ευρωπαίους (45,5%) δηλώνουν ότι θα ήθελαν να δουν περισσότερες εναλλακτικές βίγκαν για λουκάνικα και αλλαντικά, ακολουθούμενα από υποκατάστατα τυριού ως το επόμενο προϊόν στη λίστα επιθυμιών τους. Φαίνεται επίσης ότι υπάρχει μεγάλη ζήτηση για φυτικά Αρτοσκευάσματα (38,6%) καθώς και περισσότερα σνακ (32,9%) (Πηγή: Veganz).

Τα τελευταία χρόνια, έχει αυξηθεί ο αριθμός των καταναλωτών με δυσανεξία στη λακτόζη. Η ανοχή στη λακτόζη είναι εξαιρετικά διαδεδομένη σε χώρες της Βόρειας Ευρώπης όπως η Σουηδία και η Φινλανδία. Επιπλέον, η Τουρκία, η Ιταλία, η Γερμανία και η Ισπανία κατέγραψαν μερικούς από τους υψηλότερους αριθμούς καταναλωτές με δυσανεξία στη λακτόζη. Ως εκ τούτου, η αγορά-στόχος για τρόφιμα και ποτά φυτικής προέλευσης δεν περιορίζεται στους vegans, αλλά περιλαμβάνει τη συντριπτική πλειονότητα των καταναλωτών, συμπεριλαμβανομένων των ευέλικτων καταναλωτών, των καταναλωτών με δυσανεξία στη λακτόζη, ακόμη και των καταναλωτών που αναζητούν επιλογές τροφίμων και ποτών με καθαρή ετικέτα .

Η αυξανόμενη χορτοφαγία, η μείωση της κατανάλωσης κρέατος, η αυξανόμενη προτίμηση για φυτικές τροφές και οι αυξανόμενες επενδύσεις επιχειρηματικού κεφαλαίου σε ζωικές εναλλακτικές είναι μερικοί από τους κύριους παράγοντες που οδηγούν την αγορά φυτικών προϊόντων διατροφής στην Ευρώπη.

Ο αντίκτυπος του COVID-19 στην ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων φυτικής προέλευσης

Η πανδημία COVID-19 δημιούργησε νέα ώθηση για τρόφιμα και ποτά με βάση τα φυτά στην Ευρώπη. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, η ζήτηση των καταναλωτών για φυτικές δίαιτες επιταχύνθηκε σε αυτήν την περιοχή. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο BMJ Nutrition, Prevention and Health διαπίστωσε ότι οι χορτοφαγικές και βίγκαν δίαιτες είχαν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης μέτριας έως σοβαρής μορφής COVID-19. Πολλές εταιρείες τροφίμων αυξάνουν ραγδαία τις επενδύσεις σε προϊόντα φυτικής προέλευσης για να καλύψουν τη ζήτηση των καταναλωτών για προϊόντα φυτικής προέλευσης και εν μέρει για να αντισταθμίσουν τους κινδύνους που σχετίζονται με τα ζωικά προϊόντα που ο COVID-19 -19 εκτεθειμένα σε πανδημία. Λίγα που πρέπει να παρατίθενται είναι:

  • Τον Ιούνιο του 2021, η Heura Food (Ισπανία) συγκέντρωσε 4,8 εκατομμύρια δολάρια μέσω μιας εκστρατείας crowdfunding για να τροφοδοτήσει την Ε&Α της και να λανσάρει νέα φυτικά προϊόντα κρέατος.

  • Τον Σεπτέμβριο του 2020, η The Meatless Farm (Ηνωμένο Βασίλειο) συγκέντρωσε 31 εκατομμύρια δολάρια σε χρηματοδότηση για να ανταποκριθεί στη ζήτηση μετά την COVID-19.

  • Τον Ιούλιο του 2020, το Follow Your Heart (ΗΠΑ) συνεργάστηκε με καταστήματα Tesco με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο. Ως μέρος αυτής της εξέλιξης, το Vegenaise της εταιρείας θα είναι διαθέσιμο σε μόλις περισσότερα από 550 καταστήματα και το Smoked Gouda και το Medium Cheddar Slices σε 300 καταστήματα στην Ηνωμένο Βασίλειο

  • Τον Σεπτέμβριο του 2020, η Nestlé SA εισήγαγε μια έκδοση με πιο νόστιμη γεύση του εμβληματικού φυτικού μπιφτέκι της και κυκλοφόρησε μια έκδοση με βρώμη και μπιζέλια του ποτού κακάο Nesquik στην Ευρώπη. Το 2020, οι πωλήσεις για χορτοφάγους και φυτικά προϊόντα κατέγραψαν ισχυρή διψήφια αύξηση. υποστηρίζεται από νέες εκδόσεις.

  • Τον Δεκέμβριο του 2019, η Unilever PLC (Ηνωμένο Βασίλειο) επένδυσε 85 εκατομμύρια ευρώ στο «The Hive», την καινοτομία ενός κέντρου τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Wageningen (Ολλανδία) για την υποστήριξη της έρευνας σε φυτικά συστατικά και εναλλακτικές λύσεις κρέατος, αποτελεσματικές καλλιέργειες, βιώσιμες συσκευασίες τροφίμων. και θρεπτική τροφή.

Μιλήστε με τους αναλυτές μας για να κατανοήσετε τον αντίκτυπο του COVID-19 στην επιχείρησή σας: https://www.meticulousresearch.com/speak-to-analyst/cp_id=5260

Αυτές οι αυξημένες επενδύσεις κατά τη διάρκεια της πανδημίας για να τροφοδοτήσουν δραστηριότητες Ε&Α και να αυξήσουν τις πωλήσεις προϊόντων φυτικής προέλευσης ωφελούν τους ενδιαφερόμενους στην αγορά προϊόντων φυτικής προέλευσης στην Ευρώπη.

Αγορά τροφίμων φυτικής προέλευσης στην Ευρώπη – Επισκόπηση

Η ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων φυτικής προέλευσης είναι τμηματοποιημένη με βάση τον τύπο, την πηγή, το κανάλι διανομής και τη χώρα.

Ανάλογα με τον τύπο, η ευρωπαϊκή αγορά φυτικών τροφίμων χωρίζεται σε εναλλακτικά γαλακτοκομικά, υποκατάστατα κρέατος, γεύματα, αρτοσκευάσματα, είδη ζαχαροπλαστικής, ποτά Ε&ΤΑ, υποκατάστατα αυγών, υποκατάστατα θαλασσινών και άλλα. Το τμήμα εναλλακτικών γαλακτοκομικών εκτιμάται ότι κατέχει το μεγαλύτερο μερίδιο της ευρωπαϊκής αγοράς τροφίμων φυτικής προέλευσης, που αποδίδεται κυρίως στην αυξημένη ζήτηση για εναλλακτικά γαλακτοκομικά από τον πληθυσμό με δυσανεξία στη λακτόζη. Με ζητήματα όπως η δυσανεξία στη λακτόζη και η αλλεργία στο γάλα που προκύπτουν από την κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος, υπήρξε αυξημένη ζήτηση για φυτικό εναλλακτικό γάλα στην Ευρώπη. Ωστόσο, το τμήμα των υποκατάστατων θαλασσινών αναμένεται να αυξηθεί με το υψηλότερο CAGR κατά την περίοδο πρόβλεψης.

Με βάση την πηγή, το τμήμα σόγιας αναμένεται να αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μερίδιο της συνολικής αγοράς φυτικών τροφίμων στην Ευρώπη το 2022. Η δεσπόζουσα θέση αυτού του τμήματος αποδίδεται κυρίως στην αυξανόμενη ζήτηση για συστατικά σόγιας λόγω της εύκολης διαθεσιμότητάς της. υψηλή ποιότητα, οικονομική αποδοτικότητα, ευρύτεροι τομείς εφαρμογής και υψηλότερη αποδοχή από τους καταναλωτές για προϊόντα διατροφής με βάση τη σόγια. Ωστόσο, το τμήμα του μπιζελιού αναμένεται να αυξηθεί με το υψηλότερο CAGR κατά την περίοδο πρόβλεψης.

Γρήγορη αγορά – «Ευρώπη φυτική αγορά τροφίμων ανά τύπο [Dairy Alternatives, Plant-based Meat, Meals, Confectionery, Beverages, Egg Substitutes, Seafood), Source (Soy, Wheat, Pea, Rice), Distribution Channel (B2B, B2C (Convenience Store, Online Retail)]- Πρόβλεψη για το 2029Αναφορά έρευνας: https://www.meticulousresearch.com/Checkout/74550253

Με βάση το κανάλι διανομής, το τμήμα B2C εκτιμάται ότι αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μερίδιο της συνολικής αγοράς φυτικών τροφίμων στην Ευρώπη το 2022. Το μεγάλο μερίδιο αυτής της αγοράς αποδίδεται κυρίως στον αυξημένο χώρο στα ράφια για τα φυτικά προϊόντα στα σύγχρονα παντοπωλεία , αυξημένες λιανικές πωλήσεις φυτικών τροφίμων σε σούπερ μάρκετ και υπεραγορές, αυξανόμενη προτίμηση για ψώνια από παντοπωλεία λόγω της εύκολης πρόσβασης και διαθεσιμότητας και αύξηση της αποδοχής των καταναλωτών για vegan και χορτοφαγικά προϊόντα. Αυτό το τμήμα αναμένεται επίσης να αυξηθεί στο υψηλότερο CAGR κατά την περίοδο πρόβλεψης.

Γεωγραφικά, η Γερμανία αναμένεται να αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μερίδιο της ευρωπαϊκής αγοράς φυτικών τροφίμων το 2022. Αυτή η ανάπτυξη μπορεί να αποδοθεί στον αυξανόμενο χορτοφαγικό πληθυσμό, την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών, την αυξανόμενη ανησυχία για την καλή διαβίωση των ζώων και την ανάπτυξη των vegan και των χορτοφαγικών εστιατορίων Ο βιγκανισμός στη Γερμανία γίνεται δημοφιλής τάση.

Οι βασικοί παίκτες που δραστηριοποιούνται στην αγορά τροφίμων φυτικής προέλευσης στην Ευρώπη είναι η Beyond Meat Inc. (ΗΠΑ), η Danone SA (Γαλλία), η Amy’s Kitchen Inc. (ΗΠΑ), η The Hain Celestial Group, Inc. (ΗΠΑ), η Daiya Foods Inc. (Καναδάς), Marlow Foods Ltd. (Ηνωμένο Βασίλειο), Taifun –Tofu GmbH (Γερμανία), Vbite Food Ltd (Ηνωμένο Βασίλειο), Plamil Foods Ltd (Ηνωμένο Βασίλειο), Plant & Bean Ltd (Ηνωμένο Βασίλειο), Unilever PLC (Ηνωμένο Βασίλειο), Berief Food GmbH (Γερμανία), Nestlé SA (Ελβετία), The Meatless Farm (Ηνωμένο Βασίλειο) και Veganz Group AG (Γερμανία) μεταξύ άλλων.

Για να αποκτήσετε περισσότερες πληροφορίες για την αγορά με έναν αναλυτικό πίνακα περιεχομένου και αριθμών, κάντε κλικ εδώ: https://www.meticulousresearch.com/product/europe-plant-based-food-market-5260

Πεδίο εφαρμογής της Έκθεσης

Europe Plant-based Food Market, ανά τύπο

  • Γαλακτοκομικά Εναλλακτικά

    • Γάλα

    • Τυρί

    • Γιαούρτι

    • Βούτυρο

    • Παγωτό

    • Δοχείο κρέμας

    • Οι υπολοιποι

  • Υποκατάστατα κρέατος

    • TVP

    • Μπιφτέκια μπέργκερ

    • Tempeh

    • Χοτ ντογκ και λουκάνικα

    • Σεϊτάν

    • Κεφτεδάκια

    • Κιμάς

    • Νάγκετς

    • Θρυμματίζεται

    • Κομμάτια

    • Οι υπολοιποι

  • Γεύματα

  • Ψημένα αγαθά

  • Ζαχαροπλαστική

  • Ποτά RTD

  • Υποκατάστατα αυγών

  • Υποκατάστατα θαλασσινών

  • Οι υπολοιποι

Europe Plant-based Food Market, κατά Πηγή

  • σόγια

  • Αμύγδαλο

  • Σιτάρι

  • Μπιζέλι

  • Ρύζι

  • Οι υπολοιποι

Europe Plant-based Food Market, από το Distribution Channel

  • Business-to-Business

  • Επιχειρήσεις σε πελάτες

    • Σύγχρονα Παντοπωλεία

    • Παντοπωλείο

    • Εξειδικευμένο κατάστημα

    • Ηλεκτρονικό λιανικό εμπόριο

    • Οι υπολοιποι

Europe Plant-based Food Market, ανά χώρα

  • Γερμανία

  • Ηνωμένο Βασίλειο

  • Ισπανία

  • Ιταλία

  • Γαλλία

  • Ολλανδία

  • Βέλγιο

  • Αυστρία

  • Πολωνία

  • Πορτογαλία

  • Υπόλοιπη Ευρώπη (RoE)

Λήψη δωρεάν δείγματος αναφοράς τώρα @ https://www.meticulousresearch.com/download-sample-report/cp_id=5260

Εν μέσω αυτής της κρίσης, Meticulous Research® αξιολογεί συνεχώς τον αντίκτυπο της πανδημίας COVID-19 σε διάφορες υποαγορές και δίνει τη δυνατότητα σε παγκόσμιους οργανισμούς να σχεδιάσουν στρατηγική για τον κόσμο μετά την COVID-19 και να διατηρήσουν την ανάπτυξή τους. Ενημερώστε μας εάν θέλετε να αξιολογήσετε τον αντίκτυπο του COVID-19 στην οποιαδήποτε βιομηχανία εδώ – https://www.meticulousresearch.com/custom-research

Σχετικές αναφορές:

Αγορά τροφίμων φυτικής προέλευσης ανά τύπο (γαλακτοκομικά εναλλακτικά, κρέας φυτικής προέλευσης, γεύματα, ζαχαροπλαστεία, ποτά, υποκατάστατα αυγών, θαλασσινά), πηγή (σόγια, σιτάρι, μπιζέλι, ρύζι), κανάλι διανομής (B2B, B2C [Convenience Store, Online Retail])—Παγκόσμια πρόβλεψη για το 2029

https://www.meticulousresearch.com/product/plant-based-food-products-market-5108

Αγορά υποκατάστατων κρέατος ανά τύπο προϊόντος (τόφου, TVP, μπουρεκάκια για μπέργκερ, λουκάνικα, κεφτεδάκια, ψήγματα), πηγή (πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη σιταριού) και κανάλι διανομής (από επιχειρήσεις σε επιχειρήσεις και επιχειρήσεις σε πελάτες) – Παγκόσμια πρόβλεψη έως το 2027

https://www.meticulousresearch.com/product/meat-substitute-market-4969

Αγορά εναλλακτικών γαλακτοκομικών προϊόντων ανά τύπο προϊόντος (φυτικό γάλα, τυρί, γιαούρτι, βούτυρο, παγωτό), πηγή (πρωτεΐνη αμυγδάλου, πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη σίτου) και κανάλι διανομής (Επιχείρηση σε επιχειρήσεις και επιχειρήσεις σε πελάτες) – Παγκόσμια πρόβλεψη έως το 2027

https://www.meticulousresearch.com/product/dairy-alternatives-market-5128

Αγορά συμπληρωμάτων πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης ανά τύπο (πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη ρυζιού), μορφή (σκόνη, RTD), εφαρμογή (αθλητική διατροφή, πρόσθετη διατροφή) και κανάλι διανομής (υπερμάρκετ/σούπερ μάρκετ, ηλεκτρονικό εμπόριο, φαρμακεία) – Παγκόσμια πρόβλεψη προς 2027

https://www.meticulousresearch.com/product/plant-based-protein-supplements-market-5143

Αγορά φυτικών πρωτεϊνών ανά τύπο (πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη σιταριού, πρωτεΐνη μπιζελιού, πρωτεΐνη πατάτας, πρωτεΐνη ρυζιού, πρωτεΐνη καλαμποκιού), τύπος καλλιέργειας (ΓΤΟ), διεργασία πηγής (οργανική), εφαρμογή (τρόφιμα και ποτά, ζωοτροφές, συμπληρώματα διατροφής ) ) – Παγκόσμια πρόβλεψη για το 2028

https://www.meticulousresearch.com/product/plant-based-protein-market-5031

Εναλλακτική αγορά πρωτεϊνών ανά τύπο (Plant Protein [Soy, Wheat, Pea]Πρωτεΐνη εντόμων [Crickets, BSF]Μικροβιακή Πρωτεΐνη [Algae Protein, Bacterial Proteins]), Εφαρμογή (Τρόφιμα & Ποτά, Ζωοτροφές και Τροφές για κατοικίδια, Nutraceuticals) – Παγκόσμια πρόβλεψη έως το 2029

https://www.meticulousresearch.com/product/alternative-protein-market-4985

Σχετικά με την Meticulous Research®

Η Meticulous Research® ιδρύθηκε το 2010 και ενσωματώθηκε ως Meticulous Market Research Pvt. Ltd. το 2013 ως ιδιωτική εταιρεία περιορισμένης ευθύνης βάσει του νόμου περί εταιρειών, 1956. Από την ίδρυσή της, η εταιρεία έχει γίνει ο κορυφαίος πάροχος premium ευφυΐας αγοράς στη Βόρεια Αμερική. Ευρώπη, Ασία-Ειρηνικός, Λατινική Αμερική και Μέση Ανατολή και Αφρική.

Το όνομα της εταιρείας μας καθορίζει τις υπηρεσίες, τα δυνατά σημεία και τις αξίες μας. Από την ίδρυσή μας, έχουμε αναπτυχθεί μόνο στην έρευνα, ανάλυση και παρουσίαση των κρίσιμων δεδομένων της αγοράς με μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες. Με τις σχολαστικές πρωτογενείς και δευτερογενείς τεχνικές έρευνας, έχουμε χτίσαμε ισχυρές δυνατότητες συλλογής δεδομένων, ερμηνείας και ανάλυσης δεδομένων, συμπεριλαμβανομένης ποιοτικής και ποσοτικής έρευνας με την καλύτερη ομάδα αναλυτών. Σχεδιάζουμε σχολαστικά αναλυμένες έξυπνες και βασισμένες στην αξία εκθέσεις έρευνας αγοράς, προσαρμοσμένες μελέτες, έρευνα γρήγορης ανάκαμψης και συμβουλευτικές λύσεις για την αντιμετώπιση των επιχειρηματικών προκλήσεων βιώσιμης ανάπτυξης.

Επικοινωνία:
κ. Khushal Bombe
Meticulous Market Research Inc.
1267 Willis St, Ste 200 Redding,
Καλιφόρνια, 96001, ΗΠΑ
ΗΠΑ: +1-646-781-8004
Ευρώπη : +44-203-868-8738
APAC: +91 744-7780008
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ- [email protected]
Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας: https://www.meticulousresearch.com/
Συνδεθείτε μαζί μας στο LinkedIn- https://www.linkedin.com/company/meticulous-research
Πηγή περιεχομένου: https://www.meticulousresearch.com/pressrelease/484/europe-plant-based-food-market-2029

CONTACT: Mr. Khushal Bombe Meticulous Research® Direct Lines: +1-646-781-8004 (North America) +44-203-868-8738 (Europe) +91 744-7780008 (Asia-Pacific) Email- [email protected] Visit Our Website: https://www.meticulousresearch.com/ Meticulous Research® Blog: https://meticulousblog.org/ Connect with us on LinkedIn- https://www.linkedin.com/company/meticulous-research

Leave a Comment