Η επισιτιστική ανασφάλεια αποτελεί απειλή για τη δημόσια υγεία, σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολλέγιο Ιατρών

Η έλλειψη πρόσβασης σε θρεπτικά τρόφιμα επηρεάζει αρνητικά την υγεία των παιδιών και των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες και τόσο οι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης όσο και οι νομοθέτες πρέπει να εντείνουν τις προσπάθειες για να λύσουν το πρόβλημα, σύμφωνα με ένα έγγραφο θέσης από το Αμερικανικό Κολλέγιο Ιατρών (ACP). δημοσιεύθηκε στις 28 Ιουνίου στο Annals of Internal Medicine.

«Η ενίσχυση της πρόσβασης σε καλή διατροφή είναι επιτακτική ανάγκη για τη δημόσια υγεία, καθώς γνωρίζουμε ότι η επισιτιστική ανασφάλεια συνδέεται με χειρότερη ψυχική και σωματική υγεία, χειρότερα αποτελέσματα υγείας και αυξημένο κίνδυνο ασθενειών και συνθηκών υγείας που σχετίζονται με τη διατροφή», δήλωσε ο πρόεδρος της ΑΚΕ. Ο Ryan Mire, MD, ασκούμενος ιατρός και επίκουρος καθηγητής εκπαίδευσης κλινικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Tennessee στο Νάσβιλ, σε μια δήλωση βίντεο που συνοδεύει την εργασία.

Σύμφωνα με την εφημερίδα, η διασφάλιση ότι ο καθένας μπορεί να τρέφεται με υγιεινή διατροφή, με αξιοπρέπεια, αποτελεί σημαντικό συστατικό μιας δίκαιης κοινωνίας, και οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν ηθική και δημόσια επιταγή για την αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας.

Τι είναι η επισιτιστική ανασφάλεια;

Σε ένα νοικοκυριό με επισιτιστική ανασφάλεια, τα μέλη είναι αβέβαια ότι έχουν αρκετή τροφή για να καλύψουν τις ανάγκες τους, επειδή δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα ή άλλοι πόροι που απαιτούνται για την απόκτηση τροφής. Υπολογίζεται ότι περίπου 1 στα 10 νοικοκυριά — 13,8 εκατομμύρια — ήταν κάποια στιγμή επισιτιστική ανασφάλεια κατά το 2020, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Leave a Comment