Η αμοιβή των εργαζομένων σε ταχυφαγεία στην Καλιφόρνια πέφτει «πολύ κάτω από το ημερομίσθιο διαβίωσης», λέει η έκθεση – Orange County Register

Οι εργαζόμενοι στο φαστ φουντ της Καλιφόρνια αμείβονται σχεδόν 3 δολάρια την ώρα – ή σχεδόν 6.000 δολάρια λιγότερα το χρόνο – από τους εργαζόμενους σε συγκρίσιμες θέσεις εργασίας στον τομέα των υπηρεσιών σε όλη την πολιτεία, σύμφωνα με μια νέα έκθεση από το UC San Francisco και το Χάρβαρντ.

Τα ευρήματα από το πρόγραμμα Shift των σχολείων δείχνουν επίσης ότι είναι πιο πιθανό να έχουν απρόβλεπτα ωράρια, με τους περισσότερους εργαζόμενους να εργάζονται λιγότερες ώρες από ό,τι θα προτιμούσαν. Η μελέτη δεν πληρώθηκε από τη βιομηχανία γρήγορου φαγητού, αλλά βασίστηκε σε έρευνα εργαζόμενοι στο χώρο.

Οι εργαζόμενοι, με τη στήριξη των συνδικάτων, αγωνίζονται για υψηλότερους μισθούς εδώ και χρόνια.

Η Διεθνής Ένωση Υπαλλήλων Υπηρεσιών πιέζει για την ψήφιση του Νομοσχεδίου 257 της Συνέλευσης ως μέρος της συνεχιζόμενης εκστρατείας «Fight for $15 and a Union».Η νομοθεσία θα δημιουργήσει ένα κρατικό συμβούλιο για να διαπραγματευτεί μισθούς, ώρες και συνθήκες εργασίας για τους περισσότερους από 700.000 υπάλληλοι φαστ φουντ στην Καλιφόρνια.

Ο κατώτατος μισθός της Καλιφόρνια για όλες τις επιχειρήσεις προβλέπεται να αυξηθεί στα 15,50 $ την ώρα την 1η Ιανουαρίου 2023. Ωστόσο, αρκετές πόλεις το έχουν ήδη ξεπεράσει, όπως το Λος Άντζελες (16,04 $), η Πασαντένα (16,11 $) και το Μαλιμπού (15,96 $).

Οι μισθοί έχουν αυξηθεί, αλλά ο συνδικαλισμός στον κλάδο παραμένει άπιαστος.

Το μισθολογικό χάσμα

Ο μέσος ωρομίσθιος για τους εργαζόμενους στο φαστ φουντ στο Golden State είναι 16,21 δολάρια την ώρα ή 31.050 δολάρια το χρόνο, ανέφερε η έκθεση, αλλά άλλοι υπάλληλοι του τομέα υπηρεσιών κατά μέσο όρο 19,15 δολάρια την ώρα ή 36.892 δολάρια ετησίως.

Η μελέτη ορίζει τους εργαζόμενους «άλλους κλάδους υπηρεσιών» ως ωρομίσθιους που εργάζονται σε παντοπωλεία, πολυκαταστήματα, καταστήματα λιανικής, καταστήματα ρούχων, φαρμακεία, καταστήματα υλικού, καταστήματα ηλεκτρονικών ειδών και εστιατόρια περιστασιακής κουζίνας.

«Ενώ διαφορετικές περιοχές της πολιτείας μπορεί να διαφέρουν ως προς το κόστος ζωής, ο συνολικός μισθός διαβίωσης για την Καλιφόρνια υπολογίζεται σε 21,82 δολάρια την ώρα, που μεταφράζεται σε 45.386 δολάρια ετησίως για έναν ενήλικα», ανέφερε η μελέτη.

Η έκθεση «Χαμηλή αμοιβή, λιγότερη προβλεψιμότητα: θέσεις εργασίας για γρήγορο φαγητό στην Καλιφόρνια» συμμετείχαν σε έρευνα 2.034 εργαζομένων στον τομέα των υπηρεσιών στην Καλιφόρνια μεταξύ της άνοιξης του 2021 και της άνοιξης του 2022. Αποκαλεί τη διαφορά στους μισθούς «ένα εντυπωσιακό εισοδηματικό χάσμα» που πέφτει «πολύ κάτω από τον μισθό διαβίωσης».

«Οι εργαζόμενοι στο φαστ φουντ στην Καλιφόρνια κερδίζουν μόνο τα δύο τρίτα από όσα χρειάζεται ένας ενήλικας χωρίς παιδιά σε ένα χρόνο για να καλύψει τις βασικές του ανάγκες», ανέφερε η ανάλυση.

Η Anneisha Williams, υπάλληλος Jack in the Box και εργαζόμενη στο σπίτι φροντίδας στο Λος Άντζελες, είναι μεταξύ εκείνων που αγωνίζονται να τα βγάλουν πέρα.

«Πρέπει να δουλέψω δύο δουλειές και εξακολουθώ να παλεύω να πληρώνω ενοίκιο κάθε μήνα», είπε. «Ο μόνος τρόπος για να το διορθώσω είναι να δώσω στους εργαζομένους σαν εμένα φωνή στη δουλειά και να βελτιώσω τα πρότυπα σε ολόκληρη την πολιτεία».

Ο μέσος ωρομίσθιος για τους εργαζόμενους στο φαστ φουντ στην Καλιφόρνια είναι 16,21 $ την ώρα ή 31.050 $ το χρόνο, ανέφερε η έκθεση, ενώ άλλοι υπάλληλοι του τομέα υπηρεσιών κατά μέσο όρο 19,15 $ την ώρα ή 36.892 $ ετησίως. (Φωτογραφία αρχείου από τον John Valenzuela/SCNG)

Τα ενοίκια αυξάνονται

Στο βάρος του εργαζομένου υπηρεσιών προστίθεται η κλιμάκωση των ενοικίων στη Νότια Καλιφόρνια.

Το μέσο μηνιαίο μίσθωμα της κομητείας του Λος Άντζελες αυξήθηκε κατά 14% κατά το δεύτερο τρίμηνο του 2022 σε σύγκριση με ένα χρόνο νωρίτερα. Αυτό το οδήγησε στο ρεκόρ των 2.407 δολαρίων, σύμφωνα με έναν όμιλο ειδήσεων Southern California που αποτελείται από τρεις κορυφαίους δείκτες διαμερισμάτων.

Η Orange County σημείωσε αύξηση 18,5% από έτος σε έτος, αυξάνοντας τον μέσο όρο της στα 2.570 $ το μήνα και το μέσο ενοίκιο της Inland Empire αυξήθηκε 16,4% στα 2.002 $.

Η Mysheka Ronquillo, η οποία εργάζεται ως μάγειρας και ταμίας σε ένα Carl’s Jr. στο Λος Άντζελες, βγάζει 16 δολάρια την ώρα. Δεν είναι σχεδόν αρκετά, είπε, και οι ώρες της είναι ασταθείς.

«Μια εβδομάδα μπορεί να σου δώσουν 32 ώρες και την επόμενη μπορεί να είναι 16 ώρες», είπε ο 40χρονος κάτοικος του Λος Άντζελες. «Έτσι ουσιαστικά… δεν έχω προϋπολογισμό. Μερικές φορές δεν ξέρω τι Το πρόγραμμά μου για την εβδομάδα είναι μέχρι την προηγούμενη μέρα».

Η Ronquillo παρέχει επίσης κατ’ οίκον φροντίδα σε δύο ασθενείς και φροντίζει τη 18χρονη κόρη της, η οποία είναι αυτιστική.

«Είναι πραγματικά σαν τρεις δουλειές», είπε.

Το 38% των εργαζομένων σε fast food στην Καλιφόρνια λέει ότι εργάζεται λιγότερο από 35 ώρες την εβδομάδα. Αν και σε κάποιους αρέσει το μειωμένο ωράριο, το 51% δήλωσε ότι θα προτιμούσε να εργάζεται περισσότερες ώρες, ανέφερε η έκθεση.

ΑΒ 257

Οι εργαζόμενοι στο φαστ φουντ οργάνωσαν συγκεντρώσεις στις κομητείες Λος Άντζελες και Όραντζ τον περασμένο μήνα για να απαιτήσουν την ψήφιση του AB 257, αλλιώς γνωστός ως νόμος γρήγορης ανάκαμψης, ο οποίος στοχεύει να τους προστατεύσει από κλοπές μισθών, σεξουαλική παρενόχληση, παραβιάσεις ασφάλειας και βία στο χώρο εργασίας.

Το μέτρο ψηφίστηκε στην Επιτροπή Εργασίας, Δημόσιας Απασχόλησης και Συνταξιοδότησης της Γερουσίας τον Ιούνιο και πρόκειται να ακουσθεί την Πέμπτη, 11 Αυγούστου στην Επιτροπή Πιστώσεων της Γερουσίας πριν προχωρήσει σε πλήρη ψηφοφορία στη Γερουσία αργότερα αυτόν τον μήνα.

Οι franchisees μιλούν ανοιχτά

Το Stop AB 257, ένας συνασπισμός δικαιοδόχων και franchisors που αντιτίθενται στη νομοθεσία, λέει ότι ο λογαριασμός θα τροφοδοτούσε υψηλότερες τιμές και θα ήταν περιττός, καθώς η Καλιφόρνια έχει ήδη μερικούς από τους ισχυρότερους νόμους για την προστασία των εργαζομένων στη χώρα.

Η Michaela Mendelsohn, δικαιοδόχος έξι εστιατορίων El Pollo Loco στις κομητείες Λος Άντζελες και Βεντούρα, συμφώνησε.

«Νομίζω ότι οι εργαζόμενοι χρειάζονται καλύτερη εκπαίδευση σχετικά με το πού να εκφράσουν τις ανησυχίες τους», είπε. «Πιθανότατα δεν έχουν την παραμικρή ιδέα για το ποιον να καλέσουν, εκτός από τον δικηγόρο τους».

Οι εργαζόμενοι που έχουν παράπονα – που σχετίζονται με μισθούς ή άλλα – μπορούν να τα μεταφέρουν στο CalOSHA ή στο Τμήμα Δίκαιης Απασχόλησης και Στέγασης της Καλιφόρνια, είπε ο Mendelsohn.

«Νομίζω ότι όλο αυτό βασίζεται σε μια λανθασμένη υπόθεση», είπε. «Αν κοιτάξετε τις κρατικές στατιστικές, δείχνουν ότι μόνο λίγο πάνω από το 1% των παραπόνων για παρενόχληση και άλλα θέματα στον χώρο εργασίας προέρχονται από υπαλλήλους στη νηστεία. -βιομηχανία τροφίμων.”

Ο συνασπισμός τάχθηκε κατά του νομοσχεδίου καθώς οι εργάτες έκαναν τροχόσπιτα στην Κομητεία Όραντζ τον περασμένο μήνα.

«Οι σημερινές θεατρικές παραστάσεις δεν μπορούν να συγκαλύψουν το γεγονός ότι το AB 257 δεν θα έκανε παρά να βλάψει τα εστιατόρια της Καλιφόρνια και τους θαμώνες που συχνάζουν σε αυτά», ανέφερε η ομάδα σε μια δήλωση. «Το υψηλότερο κόστος που δημιουργείται από αυτό το νομοσχέδιο σημαίνει λιγότερες ευκαιρίες για επιχειρηματίες και εργαζόμενους. , με λιγότερα ανοίγματα καταστημάτων, λιγότερες θέσεις εργασίας και μειωμένο ωράριο».

Ο Jesse Lara, ένας δικαιοδόχος που διαχειρίζεται 34 εστιατόρια El Pollo Loco σε όλες τις κομητείες του Λος Άντζελες, το Orange και το San Diego, δεν του αρέσει η ιδέα ενός μη εκλεγμένου φορέα που καθορίζει τους μισθούς και τους κανονισμούς στον χώρο εργασίας για τη βιομηχανία.

«Απασχολούμε περισσότερους από 1.000 Καλιφορνέζους, οπότε θα μπορούσαμε είτε να δούμε πραγματική ζημιά στην εταιρεία μας, είτε θα έπρεπε να μεταφέρουμε το αυξημένο κόστος στους καταναλωτές», είπε. «Σε εκείνο το σημείο, θα πρέπει να αναρωτηθείτε αν θα δείτε τους ίδιους ανθρώπους να περνούν από την πόρτα».

Ο Λάρα είπε ότι τα εστιατόριά του αντιμετωπίζουν ήδη πληθωριστικές αυξήσεις τιμών.

«Έχουμε δει μια τεράστια αύξηση στο κόστος των τροφίμων», είπε. «Πληρώνουμε σχεδόν 80% περισσότερο για στήθη κοτόπουλου και το λάδι φριτέζας έχει αυξηθεί πάνω από 50%.

Ο Ronquillo διαφωνεί και είπε ότι ένα νομοσχέδιο όπως το AB 257 θα έπρεπε να είχε τεθεί σε ισχύ εδώ και πολύ καιρό.

«Για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα νιώθαμε ότι κανείς δεν είχε φωνή και κανείς δεν θα άκουγε», είπε. «Γι’ αυτό είναι σημαντικό να μιλήσετε για τον εαυτό σας γιατί ποτέ δεν ξέρετε πώς η μία φωνή σας θα μπορούσε να επηρεάσει τους ανθρώπους για να κάνουν θετικές αλλαγές».

Η Lara είπε ότι πολλοί εργαζόμενοι φαίνονται ικανοποιημένοι με τη διατήρηση των θέσεων εργασίας που έχουν, σε αντίθεση με το να ανεβαίνουν στη σκάλα.

“Κάποιοι απλώς δεν εκμεταλλεύονται τις ευκαιρίες για να βρουν θέσεις όπου θα μπορούσαν να έχουν καλύτερα αμειβόμενες θέσεις εργασίας”, είπε. “Τριάντα από τους 34 διευθυντές μας ξεκίνησαν σε θέσεις εισαγωγικού επιπέδου μαζί μας. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες ανάπτυξης.”

Ο συγγραφέας του προσωπικού Jeff Collins συνέβαλε σε αυτήν την έκθεση.

Leave a Comment