Ενημέρωση: Βακτηριακή τοξίνη που βρέθηκε σε φαγητό που σερβίρεται σε άρρωστους οδηγούς του φεστιβάλ Coachella

Μετά από εκτεταμένη έρευνα, οι υγειονομικοί αξιωματούχοι στην κομητεία Ρίβερσαϊντ λένε τώρα ότι έχουν εντοπίσει μια πιθανή πηγή της τροφικής ασθένειας που αρρώστησε περισσότερους από 100 οδηγούς λεωφορείου κατά τη διάρκεια του δεύτερου Σαββατοκύριακου του μουσικού φεστιβάλ Coachella.

«Τεστ που έγιναν σε τρόφιμα που συλλέχθηκαν αφού αρρώστησαν δεκάδες υπάλληλοι μιας εταιρείας λεωφορείων τον περασμένο μήνα εντόπισαν μια βακτηριακή τοξίνη που μπορεί να προκαλέσει τα συμπτώματα που περιγράφουν όσοι αρρώστησαν», επιβεβαίωσε στο News Channel 3 ο Shane Reichardt του Τμήματος Διαχείρισης Έκτακτης Ανάγκης.

Οι αξιωματούχοι λένε ότι η τοξίνη βρέθηκε αυτή την εβδομάδα από το εργαστήριο του κρατικού υπουργείου υγείας και αναφέρθηκε ως εντεροτοξίνη Staphylococcal aureus (Staph). υπαλλήλους εταιρείας λεωφορείων στις 24 Απριλίου».

«Μέσω της συνεργασίας με την Environmental Health και τον πωλητή, μπορέσαμε να πάρουμε συνεντεύξεις από εκατοντάδες άτομα που παρακολούθησαν το δείπνο με την ιδέα να καθορίσουμε τις συνθήκες γύρω από το γεύμα», δήλωσε ο Kim Saruwatari, διευθυντής του Τμήματος Δημόσιας Υγείας της κομητείας Riverside. «Ο στόχος ήταν να εντοπιστεί η συγκεκριμένη τροφή ή αντικείμενο που έκανε τόσους πολλούς να αρρωστήσουν».

Οι ερευνητές λένε ότι οι οδηγοί που αρρώστησαν ανέφεραν ότι άρχισαν να αισθάνονται συμπτώματα μέσα σε λίγες ώρες μετά το γεύμα.

Ωστόσο, «επειδή τα τρόφιμα που ελήφθησαν δείγματα ήταν ανάμεικτα, οι υγειονομικοί αξιωματούχοι δεν έχουν καθορίσει το συγκεκριμένο τρόφιμο που προκάλεσε την ασθένεια».

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), η τροφική δηλητηρίαση από σταφυλόκοκκο προκύπτει από την κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με τοξίνες που παράγονται από αυτό το βακτήριο. Η τοξίνη μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, όπως ναυτία, έμετο, κράμπες στο στομάχι και διάρροια… Σύμφωνα με το CDC, ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί η τροφική δηλητηρίαση από σταφυλόκοκκο είναι να αποτραπεί η διατήρηση των ευπαθών τροφίμων σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερες από δύο ώρες.

Διαχείριση Έκτακτης Ανάγκης της Κομητείας Ρίβερσαϊντ

Οι υγειονομικοί υπάλληλοι της κομητείας Riverside λένε στο News Channel 3 ότι ως μέρος της έρευνάς τους για τις ασθένειες, «κατέληξαν να κάνουν σχεδόν 300 συνεντεύξεις με υπαλλήλους της εταιρείας μεταφοράς». είχε αρρωστήσει και πήρε μέρος του φαγητού στο σπίτι».

Ένας από αυτούς τους οδηγούς μοιράστηκε την ιστορία της με τον Jake Ingrassia του News Channel 3 μετά το περιστατικό.

Η Μπλάνκα Μορένο είπε ότι αρρώστησε τόσο πολύ πίσω από το τιμόνι του λεωφορείου της, που έπρεπε να παρασυρθεί αμέσως.

«Οδηγούσα και ένιωθα ότι θα κάνω εμετό», είπε ο Moreno. «Μόλις άνοιξα την πόρτα, άρχισα να κάνω εμετό».

Η Moreno είπε ότι είχε θεατές στο φεστιβάλ Coachella στο λεωφορείο της μετά τις 9 το βράδυ της Κυριακής, όταν άρχισε να νιώθει έντονο πόνο στο στομάχι της.

«Δεν άντεχα τον πόνο», είπε. «Ήταν κακό».

Μόλις μια ώρα νωρίτερα, αυτή και άλλοι οδηγοί έφαγαν ένα γεύμα στο Riverside County Fairgrounds στο Indio. “Ήταν κεφτεδάκια και ζυμαρικά fettuccine, και είχε κοτόπουλο, αλλά το κοτόπουλο δεν φαινόταν πολύ καλό”, είπε ο Moreno. “Και μετά η σαλάτα – δεν φαινόταν και πολύ καλή».

Περισσότερα: 100+ οδηγοί λεωφορείων Coachella ανέφεραν ότι ήταν άρρωστοι από τροφική δηλητηρίαση

Τον Απρίλιο, το News Channel 3 ανέφερε ότι μια κουζίνα και μια υπηρεσία τροφοδοσίας Indio συμμετείχαν στην έρευνα της κομητείας για ένα περιστατικό που οδήγησε περισσότερους από 100 οδηγούς λεωφορείων του Φεστιβάλ Coachella να υποφέρουν από προφανή τροφική δηλητηρίαση.

Το περιστατικό έστειλε τουλάχιστον 46 οδηγούς λεωφορείων σε τοπικά νοσοκομεία, ωστόσο, οι αξιωματούχοι της κομητείας πιστεύουν ότι ο αριθμός των ανθρώπων που επλήγησαν μπορεί να είναι μεγαλύτερος, καθώς υπήρχαν πολλοί οδηγοί από την περιοχή.

Οι δύο εγκαταστάσεις δεν έχουν ταυτοποιηθεί ως υπεύθυνες για τις ασθένειες.Η έρευνα για την πηγή του προβλήματος βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη αυτή τη στιγμή.

Αξιωματούχοι του Τμήματος Περιβαλλοντικής Υγείας της κομητείας Ρίβερσαϊντ επιβεβαίωσαν στο News Channel 3 ότι οι δύο εγκαταστάσεις είναι η Sacher Enterprises, μια κομισαρική κουζίνα και η Croux & Co., μια τοπική εταιρεία catering.

Τα γεύματα από το βράδυ της Κυριακής προετοιμάστηκαν στην κουζίνα από την εταιρεία τροφοδοσίας Croux & Co., σύμφωνα με ένα email της Dottie Ellis-Merki, αναπληρώτριας διευθύντριας του Τμήματος Περιβαλλοντικής Υγείας.

“Τόσο ο Sacher όσο και ο Croux επιτρέπονται από το τμήμα μας. Η κουζίνα της επιτροπής επιθεωρήθηκε το πρωί της Δευτέρας (25/4/22) από το προσωπικό μας. Δεν παρατηρήθηκαν παραβάσεις. Και κανένα φαγητό που σερβιρίστηκε δεν περίσσεψε στην κουζίνα.” Ellis-Merki λέει στο News Channel 3.

«Και οι δύο εγκαταστάσεις ήταν πολύ συνεργάσιμες στην έρευνα», έγραψε η Έλις-Μέρκι.

Το News Channel 3 μίλησε με εκπροσώπους και από τις δύο εγκαταστάσεις την ημέρα που τους εντόπισε ο νομός.

Ο Croux Koplin, ιδιοκτήτης της Croux & Co. είπε ότι υπήρχαν πολλές εταιρείες catering που ασχολούνταν με το σερβίρισμα φαγητού στους οδηγούς των λεωφορείων. Το βράδυ της Κυριακής παρείχαν δείπνο, καφέ και ποτά σε περίπου 300 άτομα. Σέρβιραν φετουτσίνι, κεφτεδάκια, προαναμεμιγμένη σαλάτα, και ψωμί.

Ο Κόπλιν είπε ότι οι υπάλληλοι έφαγαν επίσης το φαγητό, εκτός από τη σαλάτα, και κανένας από αυτούς δεν ανέφερε ότι ήταν άρρωστος.

Η πιο πρόσφατη τακτική επιθεώρηση της Croux & Co. από το Υπουργείο Υγείας στις 14 Ιουνίου 2021, όπου η εταιρεία έλαβε βαθμό “Α” με βαθμολογία 98 στα 100.

Ο Toni Romero της Sacher Enterprises είπε στο News Channel 3 ότι σέρβιραν οδηγούς το βράδυ του Σαββάτου. Σέρβιραν carne asada burritos, κοτόπουλο και ρύζι. Το προσωπικό έτρωγε επίσης το ίδιο φαγητό και κανένας από αυτούς δεν ανέφερε ότι αισθάνθηκε άρρωστος.

Λέει ότι ακολουθεί προσεκτικά τις οδηγίες υγείας: «Ξέρω πού βρίσκομαι, ξέρω πώς χειριζόμαστε το φαγητό», είπε ο Romero, αναγνωρίζοντας ότι το Υπουργείο Υγείας μπορεί να έρθει ανά πάσα στιγμή.

Η Ρομέρο είπε ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που κάτι τέτοιο συνδέεται με την κουζίνα της και ότι συνεργάζεται με την έρευνα. «Στην πραγματικότητα, δεν γνωρίζουμε σε αυτό το σημείο», είπε, «δεν υπάρχει αποφασιστικότητα για το τι συνέβη. “

Το Τμήμα Υγείας πραγματοποίησε μια τακτική επιθεώρηση στο Satcher Enterprises στις 18 Ιανουαρίου 2022. Η εταιρεία έλαβε βαθμό “Α” με βαθμολογία 97 στα 100.

Και οι δύο εταιρείες εμπλέκονται στην έρευνα καθώς συνδέονται με το φαγητό που σερβίρεται το Σαββατοκύριακο που οι οδηγοί ανέφεραν ότι ήταν άρρωστοι, ωστόσο, καμία από τις εταιρείες δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι ευθύνεται για το περιστατικό.

Η έρευνα για την προφανή τροφική δηλητηρίαση παραμένει σε εξέλιξη.

Ο Croux λέει ότι λόγω της συνεχιζόμενης έρευνας η εταιρεία του δεν θα σερβίρει φαγητό στους οδηγούς κατά τη διάρκεια του μουσικού φεστιβάλ αυτού του Σαββατοκύριακου.

Μείνετε στο News Channel 3 για συνεχείς ενημερώσεις σχετικά με την έρευνα.

Οι αρμόδιοι για την υγεία της κομητείας Riverside εξακολουθούν να θέλουν να μάθουν από τους ανθρώπους που παρακολούθησαν το δείπνο, είτε αρρώστησαν είτε όχι, και να τους ζητήσουν να καλέσουν το 951-358-5107.

Γίνετε ο πρώτος που θα μάθετε πότε ανακοινώνονται ειδήσεις στην κοιλάδα Coachella. Κατεβάστε την εφαρμογή News Channel 3 εδώ.

Leave a Comment