Εκπληκτικά αποτελέσματα της κατανάλωσης κανέλας, λένε οι διαιτολόγοι — Φάτε αυτό όχι αυτό

Γνωρίζουμε ότι δεν υπάρχει ένα μαγικό χάπι για την τέλεια υγεία—είναι ένας συνδυασμός των διατροφικών μας συνηθειών, των συνηθειών κατανάλωσης αλκοόλ, των συνηθειών άσκησης, του ύπνου, ακόμη και των επιπέδων άγχους που κάνουν τη διαφορά. Ωστόσο, μερικές φορές οι μικρότερες μικρές αλλαγές στη διατροφή μας μπορούν να κάνει μια τεράστια διαφορά όσον αφορά τη γενική υγεία μας—ακόμη και τόσο απλό όσο το ράντισμα με λίγη κανέλα.

Η κατανάλωση κανέλας έχει διαφημιστεί ως ένα ισχυρό συστατικό για την υγεία—και η επιστήμη υποστηρίζει αυτούς τους ισχυρισμούς. Μια ανασκόπηση στο Έρευνα Φαρμακογνωσίας ερεύνησε διάφορες μελέτες για την κανέλα και βρήκε ότι είναι ευεργετική λόγω των «αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών, αντιλιπαιμικών, αντιδιαβητικών, αντιμικροβιακών και αντικαρκινικών» επιδράσεών της.

Τι ακριβώς σημαίνει αυτό για την υγεία μας; Ζητήσαμε από μερικούς από τους εγγεγραμμένους διαιτολόγους από το ιατρικό συμβούλιο εμπειρογνωμόνων μας να μοιραστούν τους συγκεκριμένους τρόπους με τους οποίους η κατανάλωση κανέλας μπορεί να επηρεάσει θετικά την υγεία του σώματός σας. Δείτε τι είχαν να πουν και για ακόμα περισσότερες υγιεινές συμβουλές , εδώ είναι ο #1 καλύτερος χυμός που πρέπει να πίνετε κάθε μέρα.

Shutterstock

«Η κανέλα περιέχει αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες», λέει Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LDσυγγραφέας του The Sports Nutrition Playbook“Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση των ελεύθερων ριζών (γνωστοί και ως κακοί που προκαλούν κυτταρική βλάβη στο σώμα) και από προεπιλογή, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής.”

Η μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στη διατήρηση της σύστασης του σώματος, βοηθώντας στην αποτροπή ορισμένων ασθενειών που σχετίζονται με το βάρος.

“Κανέλα [has] έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το σωματικό βάρος και το λίπος στην κοιλιά, βοηθώντας στην πρόληψη της παχυσαρκίας», λένε Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFTκαι Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFTγνωστό και ως The Nutrition Twins. “Η έρευνα δείχνει ότι βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, βελτιώνει την A1C (ένα μέτρο μακροπρόθεσμου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα), μειώνει τα τριγλυκερίδια και έχει βελτιώσει ακόμη και την κανονικότητα των εμμηνορροϊκών κύκλων. Επιπλέον, είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης».

πλιγούρι με κανέλα και μήλα
Shutterstock

Λόγω των πολυφαινολών της κανέλας, Lisa Young, PhD, RDNσυγγραφέας του Επιτέλους Full, Τέλος Slim και Το σχέδιο ταμείο μερίδωνλέει αυτά τα «ισχυρά αντιοξειδωτικά περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες [that] μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών»

«Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, καθιστώντας την το τέλειο μπαχαρικό για άτομα με διαβήτη τύπου 2», λέει ο Young. «Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων».

κανέλα
Shutterstock

«Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την ποσότητα της γλυκόζης που εισέρχεται στο αίμα σας μετά από ένα γεύμα παρεμβαίνοντας σε πολλά πεπτικά ένζυμα, τα οποία επιβραδύνουν τη διάσπαση των υδατανθράκων στο πεπτικό σας σύστημα», λέει ο Goodson. «Μπορεί επίσης να δράσει στα κύτταρα μιμούμενος την ινσουλίνη. , που βοηθά στη βελτίωση της πρόσληψης γλυκόζης από τα κύτταρα σας. Ωστόσο, δρα πολύ πιο αργά από την ίδια την ινσουλίνη».

καφέ με κανέλα
Shutterstock

«Η φυσική γλυκιά κανέλα εξοικονομεί θερμίδες και αποτρέπει τις μεταβολές του σακχάρου στο αίμα και τα υψηλά και χαμηλά επίπεδα ενέργειας που προκύπτουν από την κατανάλωση πολλής ζάχαρης», λένε οι The Nutrition Twins. «Είναι το τέλειο χωρίς θερμίδες, υποκατάστατο ζάχαρης, επειδή προσθέτει γλυκύτητα χωρίς να δημιουργεί τη φλεγμονή της ζάχαρης. αυτό συνδέεται με τη δυσκολότερη απώλεια βάρους και την αύξηση του βάρους ευκολότερη».

πλιγούρι βρώμης με κανέλα, μπανάνες και βατόμουρα
Shutterstock

Προκειμένου να αποκομίσετε τα ισχυρά οφέλη της κανέλας, είναι σημαντικό να βρείτε άλλους τρόπους για να την πασπαλίζετε στο φαγητό σας—όχι μόνο στο πρωινό σας φλιτζάνι java.

«Για να επωφεληθείτε από τα οφέλη της κανέλας, πιθανότατα πρέπει να κάνετε περισσότερα από το να την πασπαλίζετε στον καφέ σας», λέει ο Goodson. «Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η αποτελεσματική δόση είναι 1 έως 6 γραμμάρια ή περίπου 1/2 έως 2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα, που είναι πολλή κανέλα».

Δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε; Το Nutrition Twins παραθέτει αρκετές συστάσεις.

“Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με κανέλα σε τηγανίτες, γαλλικό τοστ, smoothies, καφέ, μάφιν, δημητριακά, πλιγούρι βρώμης, σε δημητριακά, γιαούρτι, γάλα, ζεστή σοκολάτα, τσάι, τοστ, φρούτα και άλλα”, λένε οι The Nutrition Twins. Συνιστούν ακόμη και το ψήσιμο στο πλιγούρι βρώμης που καίει το λίπος με κανέλα.

Κίρστεν Χίκμαν

Ο Kiersten Hickman είναι αναπληρωτής συντάκτης στο Eat This, Not That!, με κύρια εστίαση στην κάλυψη τροφίμων, τη διατροφή και την ανάπτυξη συνταγών. Διαβάστε περισσότερα

Leave a Comment