Είναι φθηνότερο το γρήγορο φαγητό από το μαγείρεμα στο σπίτι;

Η Beth Moncel, ιδρύτρια του BudgetBytes.com, ενός ιστότοπου αφιερωμένου στην δημοσίευση συνταγών που είναι εύκολες, γευστικές και φθηνές, παρουσιάζει τις γνώσεις της σχετικά με το αίνιγμα κόστους φαστ φουντ έναντι σπιτικού φαγητού.

Οι Αμερικανοί ξοδεύουν πολλά χρήματα για φαγητό.

Το 2020, οι καταναλωτές των ΗΠΑ ξόδεψαν κατά μέσο όρο το 8,6% του εισοδήματός τους σε τρόφιμα — και σχεδόν το μισό από αυτό σε τρόφιμα εκτός σπιτιού, σύμφωνα με το USDA.

Καθώς ο πληθωρισμός προκαλεί αύξηση των τιμών στο παντοπωλείο, μπορεί να ψάχνετε τρόπους για να μειώσετε το κόστος. Καθώς εξετάζετε τον προϋπολογισμό των τροφίμων σας, ίσως ακόμη και να αναρωτηθείτε: “Είναι το γρήγορο φαγητό φθηνότερο από το να μαγειρεύετε στο σπίτι;”

Η Beth Moncel, ιδρύτρια του BudgetBytes.com, ενός ιστότοπου αφιερωμένου στην δημοσίευση συνταγών που είναι εύκολες, γευστικές και φθηνές, παρουσιάζει τις γνώσεις της σχετικά με το αίνιγμα κόστους φαστ φουντ έναντι σπιτικού φαγητού.

[SEE: Money Moves You Will Be Thankful For.]

Είναι φθηνότερο να μαγειρέψετε ή να φάτε έξω;

«Σύμφωνα με την εμπειρία μου γενικά, το να φτιάχνω πραγματικά απλό και νόστιμο φαγητό είναι λιγότερο ακριβό ανά μερίδα από το γρήγορο φαγητό», λέει ο Moncel.

Αλλά το Moncel προσφέρει μια προειδοποίηση: «Εάν μαγειρεύετε με ακριβά υλικά ή κάνετε περίπλοκες συνταγές που έχουν υλικά που δεν είναι κοινά ή επαναχρησιμοποιήσιμα, τότε μπορεί να είναι πιο ακριβό να μαγειρεύετε στο σπίτι».

Ποια είναι η μέση δαπάνη για γρήγορο φαγητό ανά έτος;

Οι Αμερικανοί ξοδεύουν πολλά χρήματα για γρήγορο φαγητό κάθε χρόνο Σύμφωνα με το The Barbecue Lab, ο μέσος Αμερικανός ξοδεύει 1.200 $ ετησίως για γρήγορο φαγητό και το 83% των αμερικανικών νοικοκυριών τρώει γρήγορο φαγητό μία φορά την εβδομάδα.

Πώς αυξάνονται οι τιμές του Fast Food σε σχέση με τις τιμές για το μαγείρεμα στο σπίτι;

Είτε παραγγείλετε ένα μπουρίτο κοτόπουλου 6,50 $ από την Chipotle είτε ένα 5,79 $ τέταρτο λίβρα με τυρί από τα McDonald’s, το μαγείρεμα στο σπίτι εξακολουθεί να είναι η πιο οικονομική επιλογή. Πάρτε φαχίτα κοτόπουλου με φύλλο Budget Byte και τραγανό λάχανο και σαλάτα κοτόπουλου: 3,48 $ ανά μερίδα και 1,55 $ ανά μερίδα αντίστοιχα, έχουν και τα δύο εστιατόρια σε καλή τιμή.

Αλλά για την άποψη του Moncel: Το να παραμείνετε ανταγωνιστικοί με τις τιμές γρήγορου φαγητού εξαρτάται πολύ από τα συστατικά και τις συνταγές που χρησιμοποιείτε.

Σκεφτείτε τη διαφορά του να φτιάξετε μια παραδοσιακή ισπανική παέγια που σερβίρει τέσσερα σε σχέση με την αγορά τεσσάρων γευμάτων cheeseburger από το αγαπημένο σας φαστ φουντ. Για την παέγια, θα χρειαστείτε σαφράν, γαρίδες, μύδια και chorizo, μεταξύ δώδεκα άλλων συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, τα μπιφτέκια και οι πατάτες θα είναι πιθανώς η πιο προσιτή επιλογή.

Τι γίνεται με τον χρόνο που χρειάζεται το μαγείρεμα;

Εάν ο χρόνος είναι χρήμα, τότε δεν είναι η πιο οικονομική επιλογή;

Όχι απαραίτητα, λέει ο Moncel, αλλά το κόλπο είναι να μένεις σε απλές συνταγές.

«Μπορείτε ακόμα να φτιάξετε φαγητό που είναι πραγματικά νόστιμο και χορταστικό σε 30 λεπτά, και αν σκεφτείτε πόσο χρόνο θα σας πάρει για να πάτε με το αυτοκίνητο στο δρόμο, καθίστε στην ουρά και περιμένετε το φαγητό σας, πολλές φορές είναι κοντά σε μισή ώρα», λέει.

Μπορείτε να περιορίσετε περαιτέρω τον χρόνο προετοιμασίας του φαγητού σας χρησιμοποιώντας μικρές συσκευές όπως ένα κατσαρολάκι. Το να ρίξετε ένα γεύμα μαζί με ένα σκεύος μπορεί να διαρκέσει μόνο 10 έως 15 λεπτά. Το μαγείρεμα σε παρτίδες και το πάγωμα μιας μερίδας του γεύματός σας είναι άλλος χρόνος και κόστος συμβουλή εξοικονόμησης για το μαγείρεμα στο σπίτι.

Ποια είναι τα οφέλη της μαγειρικής στο σπίτι;

Το να μαγειρεύετε απλές συνταγές είναι ένας οικονομικός τρόπος για φαγητό και συχνά είναι ένας τρόπος για να τρώτε καλύτερα, υψηλότερης ποιότητας φαγητά από αυτά που είναι πιθανό να φάτε σε πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού.

“Μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά και το πιθανότερο είναι – ακόμα κι αν δεν είστε τόσο οξυδερκείς με τα συστατικά σας – εάν το μαγειρεύετε από την αρχή, πιθανότατα θα είναι πολύ υψηλότερης ποιότητας από το γρήγορο φαγητό”, λέει ο Moncel.

Το μαγείρεμα στο σπίτι σάς δίνει επίσης τη δυνατότητα να καλύψετε τα γεύματά σας σύμφωνα με τις διατροφικές ανάγκες και στόχους που μπορεί να έχετε, προσθέτει.

“Έχετε τον έλεγχο”, λέει ο Moncel. “Όχι μόνο έχετε τον έλεγχο του προϋπολογισμού σας, αλλά έχετε τον έλεγχο της υγείας σας.”

Ποιοι είναι οι τρόποι για να μειώσετε τον προϋπολογισμό σας για τα παντοπωλεία;

Η αγορά υλικών σε προσιτές τιμές είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μειώσετε τα δολάρια από την απόδειξη του παντοπωλείου σας.

«Επιλέγω συνταγές όπου το ογκώδες μέρος της συνταγής είναι ένα φθηνό συστατικό», λέει ο Moncel.

Σκεφτείτε τα ζυμαρικά, το ρύζι ή τα φασόλια, αλλά και το λάχανο ή το μπρόκολο. Πολλά λαχανικά κοστίζουν περίπου 1$ ή 1,50$ ανά λίβρα, και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μεγαλώσετε τις συνταγές σας, λέει ο Moncel. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ακόμα περισσότερο Ακριβά υλικά — όπως τυρί, ξηροί καρποί ή μπέικον — για να κάνετε τη συνταγή σας λαμπερή.

Μια άλλη συμβουλή για τη μείωση των δαπανών του παντοπωλείου σας είναι να επιλέξετε απλές συνταγές που έχουν λίγα μόνο συστατικά. Αυτό μειώνει επίσης τη σπατάλη τροφίμων, λέει ο Moncel.

«Πάντα βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε το ντουλάπι σας, την κατάψυξή σας, το ψυγείο σας για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ό,τι έχετε ήδη στη διάθεσή σας πριν πάτε και αγοράσετε περισσότερα υλικά για μια νέα συνταγή», λέει.

[SEE: 10 Best Money-Saving Apps.]

Ποιοι είναι οι τρόποι για να φάτε έξω με έναν προϋπολογισμό;

Εάν ένα έτοιμο τηγανητό σάντουιτς κοτόπουλου ή ένα cheeseburger καλεί το όνομά σας, υπάρχουν ακόμα τρόποι για να μειώσετε το κόστος κατά τη διάρκεια της διαδρομής.

Αγοράστε το εισιτήριο, όχι ολόκληρο το γεύμα. Εάν παραλείψετε το ποτό και τις πατάτες, θα μειώσετε το ποσό που ξοδεύετε.

Θα μπορούσατε επίσης να επιλέξετε να χωρίσετε ένα γεύμα με τον σύντροφό σας για να μειώσετε το κόστος και τις θερμίδες, αλλά ένας από τους καλύτερους τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα από το γρήγορο φαγητό είναι να περιορίσετε τον αριθμό των φορών που συχνάζετε με το αυτοκίνητο. Εάν κάνετε γρήγορο φαγητό μια ειδική περίσταση, και όχι μια συνηθισμένη περίπτωση, μπορεί να απολαύσετε ακόμη και την εμπειρία του να τρώτε περισσότερο έξω.

Περισσότερα από τις Ειδήσεις των ΗΠΑ

Προσωπικοί δείκτες οικονομικών που πρέπει να γνωρίζετε ανά πάσα στιγμή

Κράτη Χωρίς Φόρο Εισοδήματος

Σημαντικές οικονομικές ημερομηνίες για να σημειώσετε στο ημερολόγιό σας

Είναι το γρήγορο φαγητό φθηνότερο από το μαγείρεμα στο σπίτι; εμφανίστηκε αρχικά στις usnews.com

Leave a Comment