Είναι τα Sour Patch Kids Vegan;

Για τους vegans που ελπίζουν να απολαύσουν μια μαλακή και λαστιχωτή καραμέλα, τα συστατικά έχουν σημασία. Αυτό οφείλεται στο ότι πολλές τσίχλες περιέχουν ζελατίνη, ένα υποπροϊόν της βιομηχανίας κρέατος που δίνει λιχουδιές στην οδοντική τους υφή. Ευτυχώς, σχεδόν όλες οι καραμέλες Sour Patch Kids είναι φιλικές προς τους vegan.

Το Sour Patch Kids προσφέρει επίσης μη vegan μπισκότα, γιαούρτι και παγωτό (καθώς και μείγματα ενεργειακών ποτών φιλικά προς τους vegan)—αλλά εδώ, εστιάζουμε στις γλυκές και ξινές κλασικές καραμέλες τους. Μάθετε τι κάνει τα χείλη σας να σφίγγουν και τη γεύση σας μπουμπούκια σάλιων στον οδηγό μας για vegan Sour Patch Kids.

Γιατί τα Sour Patch Kids είναι Vegan

Δεδομένου ότι το Sour Patch Kids δεν περιέχει ζελατίνη, το μόνο αμφίβολο συστατικό είναι η ζάχαρη, την οποία οι αυστηροί βίγκαν αξιολογούν με βάση την επεξεργασία. Διαφορετικά, οι φυσικές και τεχνητές γεύσεις, χρώματα και υφές είναι όλα φυτικής βάσης ή δημιουργήθηκαν συνθετικά σε εργαστήριο.

Ζάχαρη

Το πρώτο συστατικό στο Sour Patch Kids ονομάζεται «ζάχαρη», που πιθανότατα το κάνει ένα μείγμα τεύτλων και ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Ενώ η φιλική προς τους vegan ζάχαρη από τεύτλα μετατρέπεται από φυτική σε επιτραπέζια ζάχαρη σε μία μόνο διαδικασία σε ένα μόνο διυλιστήριο, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο υποβάλλεται σε δευτερογενή επεξεργασία με ζωικό κόκκαλο για να λευκαίνουν οι κρύσταλλοι.

Τα τρόφιμα που δεν διευκρινίζουν την πηγή ζάχαρης περιέχουν γενικά τόσο βίγκαν ζάχαρη από τεύτλα όσο και μη βίγκαν ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Για ορισμένους αυστηρούς λάτρεις της φυτικής προέλευσης, αυτό αποκλείει το Sour Patch Kids ως φιλικό προς τους vegan.

Το Sour Patch Kids περιέχει επίσης ιμβερτοποιημένο σάκχαρο, ένα γλυκαντικό κοινό σε καραμέλες και ποτά λόγω της λείας υφής και της διαλυτότητάς του στο νερό. Το ιμβερτοποιημένο σάκχαρο είναι επιτραπέζια ζάχαρη που έχει διασπάσει τους δεσμούς μεταξύ των μορίων γλυκόζης και φρουκτόζης μέσω μιας χημικής αντίδρασης γνωστής ως υδρόλυση.

Φυσικές και Τεχνητές Γεύσεις


Τα τεχνητά χρώματα μπορούν να προέρχονται από προϊόντα πετρελαίου.

Cavan Images/Getty Images


Σύμφωνα με την ομοσπονδιακή νομοθεσία, οι φυσικές γεύσεις μπορούν να προέρχονται από φυτά, μύκητες ή ζωικά προϊόντα που έχουν θερμανθεί για την εξαγωγή των βασικών τους ενώσεων. Αντίθετα, οι τεχνητές γεύσεις αναφέρονται σε προϊόντα που συντίθενται από άλλες χημικές ουσίες και δεν προέρχονται άμεσα από ζωικά προϊόντα, μύκητες, ή φυτά.

Δεδομένων των φρουτωδών γεύσεων του Sour Patch Kids, οι φυσικές και τεχνητές γεύσεις δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα, αλλά μπορεί να προέρχονται από πετρέλαιο, η καύση και η εξαγωγή του οποίου είναι η κύρια αιτία της υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Τρυγικό οξύ

Ένα οργανικό οξύ που βρίσκεται φυσικά στα σταφύλια, τα εσπεριδοειδή, τις μπανάνες και τα αρμυρίκια, το τρυγικό οξύ δίνει στο Sour Patch Kids το ξινό τους. Αυτό το συστατικό μπορεί να φαίνεται άγνωστο, αλλά πιθανότατα έχετε συναντήσει το αλάτι του τρυγικού οξέος: κρέμα ταρτάρ. Όταν αναμειγνύεται Με τη μαγειρική σόδα, το τρυγικό οξύ γίνεται μπέικιν πάουντερ—ένας κοινός διογκωτικός παράγοντας.

Κιτρικό οξύ

Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται στα τρόφιμα τόσο ως συντηρητικό όσο και ως φυσικό άρωμα. Αυτό το άχρωμο, αδύναμο οργανικό οξύ βρίσκεται φυσικά σε εσπεριδοειδή όπως τα λεμόνια και τα λάιμ και έχει επίπεδο pH μεταξύ 3 και 6.

Κιτρικό νάτριο

Ένα άλλο όξινο αρωματικό συστατικό, το κιτρικό νάτριο είναι το άλας του κιτρικού οξέος.Το κιτρικό νάτριο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό.

Χρωματιστά

Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα περισσότερα τεχνητά χρώματα δεν προέρχονται από φυσικές πηγές και συχνά προέρχονται από πετρέλαιο.

Το λευκαντικό τροφίμων διοξείδιο του τιτανίου αναφέρεται επίσης στο χρώμα Sour Patch Kids. Αυτό το πρόσθετο τροφίμων έχει κριθεί ασφαλές από τον FDA, αλλά μια μελέτη του 2021 στο Ηνωμένο Βασίλειο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το διοξείδιο του τιτανίου δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση.

Κερί Carnauba

Ένα σκληρό, φυτικής προέλευσης κερί που προέρχεται από φοίνικες της Βραζιλίας, το κερί καρναούμπα είναι βίγκαν. Ωστόσο, το κερί καρναούμπα έχει ανησυχίες σχετικά με τη βιωσιμότητα, επειδή η εξαγωγή του κεριού μπορεί να προκαλέσει καταστροφή ενδιαιτημάτων για την εγγενή άγρια ​​ζωή και αποψίλωση των δασών.

Αραβικο κομμι

Το αραβικό κόμμι εμφανίζεται μόνο στα μη vegan ζελέ φασόλια της Sour Patch Kids. Αυτός ο συνδετικός παράγοντας δίνει καραμέλες και τα ζαχαροπλαστεία περιποιούνται την υφή τους, μερικές φορές στη θέση της ζελατίνης.

Όταν τα Sour Patch Kids δεν είναι Vegan

Μόνο μια ποικιλία από καραμέλες Sour Patch Kids περιέχει ζωικά προϊόντα: καρπούζι ζελέ φασόλια. Άλλα προϊόντα Sour Patch Kids (γιαούρτι, παγωτό και μπισκότα) περιέχουν μη vegan συστατικά.

Ζελατίνη

Βρίσκεται στο γιαούρτι Sour Patch Kids, η ζελατίνη είναι η κύρια πρωτεΐνη στο δέρμα των ζώων, στα οστά και στους συνδετικούς ιστούς. Η ζελατίνη προέρχεται από τη μερική υδρόλυση του κολλαγόνου που βρίσκεται σε υπολείμματα από τις βιομηχανίες βοείου και χοιρινού κρέατος. και επιδόρπια με σωστή αίσθηση στο στόμα.

Κηρήθρα

Το μελισσοκέρι απεκκρίνεται από τους αδένες των εργάτριων μελισσών και συλλέγεται μαζί με το μέλι του συμπροϊόντος του. Μια αμφιλεγόμενη τροφή στους κύκλους των βίγκαν, πολλοί vegans απέχουν από το κερί μέλισσας και το μέλι επειδή θεωρούν αυτά τα προϊόντα ως αποτέλεσμα καταναγκαστικής εργασίας των ζώων. Για άλλους vegans, Το γεγονός ότι το 15-30% της παγκόσμιας προσφοράς τροφίμων θα εξαφανιζόταν χωρίς την επικονίαση των μελισσών σημαίνει ότι κάνουν εξαιρέσεις για αυτά τα ζωικά προϊόντα.

Γλασέ ζαχαροπλαστείου

Όπως το κερί μέλισσας, το γλάσο του ζαχαροπλάστη φτιάχνεται από ένα άλλο μικρό ζώο: το έντομο lac. Εκκρίνουν μια ρητίνη που στη συνέχεια ξύνεται από τα δέντρα στα οποία κατοικούν τα έντομα. Κατά τη συγκομιδή, τα έντομα lac σκοτώνονται σκόπιμα και ακούσια.

Σε συνδυασμό με το οινόπνευμα, η ρητίνη δημιουργεί εδώδιμο shellac, το οποίο δίνει στα τρόφιμα μια γυαλιστερή επίστρωση.Η έρευνα εκτιμά ότι χρειάζονται περίπου 50.000 έντομα lac για να παραχθεί 1 κιλό βρώσιμο shellac.

Το ήξερες?

Η μητρική εταιρεία της Sour Patch Kids Mondelez International ανακοίνωσε το 2021 ότι ολόκληρη η σειρά προϊόντων της (και οι αλυσίδες εφοδιασμού τους) θα φτάσουν τις καθαρές μηδενικές εκπομπές αερίων θερμοκηπίου έως το 2050. Έχουν υπογράψει την Επιχειρηματική Φιλοδοξία των Επιστημονικών Στόχων για 1,5℃ με τη Συμφωνία του Παρισιού καθώς και την εκστρατεία Race to Zero του ΟΗΕ.

Vegan Sour Patch Παιδικές Ποικιλίες

Mat Hayward/Συνεργάτης/Getty Images


Εάν η επεξεργασία ζάχαρης δεν σας αφορά, τότε όλες οι γεύσεις των κλασικών γλυκών με κρούστα ζάχαρης της Sour Patch Kids είναι φιλικές προς τους vegan. Καμία από αυτές τις ποικιλίες δεν περιέχει ζελατίνη ή άλλα ζωικά προϊόντα. Αυτό ισχύει για τα μείγματα ενεργειακών ποτών της Sour Patch Kids επισης.

  • Πρωτότυπο
  • Καρπούζι
  • Μούρα
  • φράουλα
  • Just Blue Raspberry
  • Μείγμα φρούτων σόδας Crush
  • Κεφάλια, 2 γεύσεις σε μία
  • Ακρο
  • Μεγάλο
  • Bunnies Candy, Πασχαλινή Έκδοση
  • Bites Original
  • Δαγκώνει Καρπούζι
  • Μίγμα ενεργειακών ροφημάτων GHOST BCAA x Sour Patch Kids Watermelon Energy Drink
  • GHOST Legend x Sour Patch Kids Redberry Energy Drink Mix

Παιδικές ποικιλίες Non-Vegan Sour Patch

Δυστυχώς, τα ζελέ φασόλια Sour Patch Kids περιέχουν πολλά μη vegan συστατικά. Τα μπισκότα, το γιαούρτι και το παγωτό περιέχουν πιο προφανή μη vegan συστατικά.

  • Ζελέ καρπούζι
  • Chips Ahoy! Μπισκότα με Ξινό Patch Kids Candy, Limited Edition (περιέχει γάλα και ορό γάλακτος)
  • Yoplait Sour Patch Kids Go Gurt (και οι δύο γεύσεις περιέχουν γάλα και ζελατίνη)
  • Light Ice Cream & Sorbet (περιέχει γάλα και ορό γάλακτος)

Συχνές Ερωτήσεις

  • Τα Sour Patch Kids έχουν ζελατίνη;

    Όχι!Καμία από τις καραμέλες Sour Patch Kids δεν περιέχει ζελατίνη.Το μόνο προϊόν Sour Patch Kids που περιέχει είναι το μη vegan γιαούρτι Go Gurt.

  • Τα Sour Patch Kids έχουν χοιρινό;

    Καμία από τις καραμέλες Sour Patch Kids δεν περιέχει χοιρινό.Το μη vegan γιαούρτι Sour Patch Kids Go Gurt, ωστόσο, περιέχει ζελατίνη, η οποία μπορεί να προέρχεται από χοιρινό.

  • Είναι τα κανονικά Sour Patch Kids vegan;

    Σύμφωνα με τυπικούς ορισμούς, οι κανονικές καραμέλες Sour Patch Kids είναι vegan επειδή δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα. Ωστόσο, η ζάχαρη σε όλες τις καραμέλες Sour Patch Kids ήταν πιθανό, τουλάχιστον εν μέρει, να έχει υποστεί επεξεργασία με ζωικό κόκαλο. Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος αρκετά για να απέχουν κάποιοι άγρυπνοι βίγκαν.

Leave a Comment