Είδη Halal που μένουν σε ορισμένα μενού της περιοχής του Μιλγουόκι μετά την εβδομάδα εστιατορίου

Η πρώτη Εβδομάδα Εστιατορίου Χαλάλ στην περιοχή του Μιλγουόκι ήταν τόσο επιτυχημένη που ορισμένα εστιατόρια πρόσθεσαν μόνιμα είδη μενού χαλάλ ή επέκτειναν τις προσφορές τους.

«Για μένα, είναι κάτι που δεν έχει μυαλό», είπε ο Στέλιος Καλκούνος, διευθύνων σύμβουλος του Five O’Clock Steakhouse στη δυτική πλευρά του Μιλγουόκι.

Οι αυξημένες πωλήσεις και η έκθεση κατά τη διάρκεια της εβδομάδας άνοιξαν τα μάτια των εστιατορίων σε μια αγορά που θα μπορούσαν να εξυπηρετήσουν.

Το Halal αναφέρεται κυρίως στους μουσουλμανικούς διαιτητικούς νόμους και στα τρόφιμα που επιτρέπεται να τρώνε οι μουσουλμάνοι.Κυρίως, τα κρέατα έχουν υποστεί ανθρώπινη επεξεργασία.

Ένας αυξανόμενος αριθμός εστιατορίων της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και άλλων ασιατικών εστιατορίων σερβίρουν ήδη είδη μενού halal μέσα και γύρω από το Μιλγουόκι, αλλά η ιδέα πίσω από την Εβδομάδα Εστιατορίου Halal ήταν να διαφοροποιηθούν οι κουζίνες που διατίθενται στους μουσουλμάνους γευσιγνώστες, δήλωσε ο διοργανωτής Bushra Zaibak.

Δεκαοκτώ εστιατόρια συμμετείχαν στην εκδήλωση τον Ιούλιο και περισσότερα από τα μισά αποφάσισαν να προσφέρουν μόνιμα είδη μενού χαλάλ. Ορισμένα σερβίρουν είδη χαλάλ ορισμένες ημέρες της εβδομάδας, άλλα, με πλήρη απασχόληση.

Leave a Comment