Δώστε «προειδοποιητική» ετικέτα και όχι βαθμολογία υγείας στις συσκευασίες πρόχειρων φαγητών: ειδικοί στο FSSAI

Νέο Δελχί: Η κυβέρνηση θα πρέπει να εκδώσει μια «προειδοποιητική» ετικέτα στα συσκευασμένα πρόχειρα τρόφιμα αντί για αξιολογήσεις με αστέρια υγείας, καθώς είναι παραπλανητικά και κάνουν περισσότερο κακό στους πελάτες παρά καλό, δήλωσαν ειδικοί στον τομέα της υγείας την Τετάρτη.

Η αξιολόγηση με αστέρια υγείας είναι ένα σύστημα επισήμανσης που ταξινομεί τα συσκευασμένα τρόφιμα σε κλίμακα από ένα έως πέντε αστέρια.

Εάν η κυβέρνηση αντιμετωπίζει σοβαρά την επιδημία της παχυσαρκίας και των μη μεταδοτικών ασθενειών, ο καταναλωτής πρέπει να προειδοποιηθεί για τα πρόχειρα τρόφιμα μέσω ετικετών «προειδοποίησης», ειδικοί στη δημόσια υγεία συγκεντρώθηκαν στο Εθνικό Συνέδριο για τα Αειφόρα Συστήματα Τροφίμων, που διοργανώθηκε από το Κέντρο Επιστήμη και Περιβάλλον (CSE) στο Nimli, Rajasthan, είπε.

Οι αξιολογήσεις με αστέρια υγείας σχεδιάζονται από την ισχυρή βιομηχανία τροφίμων για να παραπλανήσουν τον καταναλωτή. Με την ώθησή τους, η Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας (FSSAI) θα δώσει άδεια να εξυμνεί τα πρόχειρα τρόφιμα, κάτι που είναι το αντίθετο από αυτό που πρέπει να γίνει, Sunita Narain , δήλωσε ο γενικός διευθυντής του CSE, ενώ ηγήθηκε της συζήτησης των ειδικών σχετικά με την ανάγκη για προειδοποιητικές ετικέτες στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας σε εξαιρετικά επεξεργασμένα πρόχειρα τρόφιμα».

Οι συζητήσεις περιελάμβαναν περίπου 50 ειδικούς από όλη τη χώρα, μεταξύ των οποίων ο Amit Khurana, διευθυντής προγράμματος, Sustainable Food Systems, CSE, George Cheriyan, διευθυντής, CUTS International, Rajasthan, Vandana Prasad, κοινοτικός παιδίατρος, Public Health Resource Network, Δελχί και Sanjay Pandey , επικεφαλής σύμβουλος, Global Health Advocacy Incubator, Ινδία.

Η επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας σε συσκευασμένα τρόφιμα προτάθηκε για πρώτη φορά από μια επιτροπή υπό την ηγεσία της FSSAI που συγκροτήθηκε το 2013.

Το CSE ήταν μέρος αυτής της επιτροπής. Στη συνέχεια, το FSSAI κατέληξε σε ένα σχέδιο κανονισμού το 2018, ο οποίος είχε αυστηρά όρια για να γνωρίζουμε ανθυγιεινά επίπεδα με βάση αυτά που αναπτύχθηκε από τον ΠΟΥ για χώρες όπως η Ινδία στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Leave a Comment